Поцелуй природы

Начинка из чернослива

для сдобных изделий  

Автор Магия Вязания: Моя мама родом из Винницкой области, полька по происхождению. У них дома 2 раза в год на Рождество и Пасху готовили Мачалыцю: 1 кг чернослива моем, запариваем кипятком минут на 5, воду сливаем, заливаем кипятком, воды - чтобы прикрыла сливы и варим на медленном огне минут 15-20. Охлаждаем и затем воду выливаем в чашку, а сливы взбиваем миксером или в комбайне. Сахар кладем по вкусу (пробуем). Постепенно добавляем слитый отвар в сливы. Должно получится пюре(не жидкое, чуть жиже чем картофельное). Все. Можно вкушать намазывая на маковый рулет, Кулич или на крайняк - на батон. А я люблю просто ложкой да с чаем. 

http://www.dietos.info/recipes/ukraine/course/desserts/3733.html  

Плацинда с картошкой

Рецепт от Bianka Bianka:  Хочу предложить вам самый недорогой и вкусный рецепт из тех продуктов, что есть у каждой хозяйки, этим рецептом поделилась со мной 20 лет назад моя соседка молдаванка, и называла она это блюдо - плациндами, итак начнем....

Холодный литовский борщ

Рецепт от Андрея: С ранней весной и ожиданием настоящего летнего тепла рискну напомнить об этом освежающем блюде.  

Нам потребуется:

Кефир - 0,5 л

Свекла вареная - 3 средние шт.

Свежий огурец - около 250-300 гр

Вареные яйца - 4 шт

Маринованная свекла

3,5 кг свеклы тщательно вымыть и отварить в течение 40 минут, начиная с момента закипания.

Охладить, снять кожицу, порезать соломкой.

Сложить в 10 поллитровых баночек, добавить перец горошком, гвоздику и лавровый лист, залить горячим маринадом: на 1 литр воды 1 ст. ложка с горкой соли и 2 ст. ложки сахарного песка, а также 3 ст. ложки 9% уксуса, который добавляется в маринад после закипания.

Банки пропастеризовать 20 минут с момента закипания, укупорить и перевернуть вниз крышкой. Убрать "под шубу" до полного остывания. 

Ленточное плетение

Автор pealka: Если вы любите украшалки и если вам интересно, что можно соорудить из 14 метров ленты - велком под кат:) 

Куриные котлеты по-венгерски

Рецепт от Юлии: Эти котлеты решила пожарить исключительно из интереса - никогда раньше не пробовала замешивать фарш для котлет с соусом. И как оказалось интересно мне было не зря - очень вкусные, очень сочные котлеты, а оболочка получается как бы "хрустящей". Очень рекомендую, хотя блюдо абсолютно не из здоровых и диетических - котлеты можно есть одними губами, просто тают во рту.
Рецепт из книги Бени Сайда "Котлеты" с моими небольшими изменениями. Почему именно по-венгерски - не знаю, название автора.

Mezo Roller 

Пара - вышивка

НУТ В ИСПАНСКОМ СТИЛЕ

Таблица размеров

"БАДЯГА ФОРТЕ®"

домашний пилинг

Печенье "Нежность"

Рецепт от annush: Это действительно сама нежность  а не печенье, очень рассыпчатое. Тает во рту за секунду.
Если вы его не попробуете вы многое потеряете:)

250 гр. сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры с горкой
3 полных стакана муки.
(Как оказалось с мукой не все так просто. У кого-то 3 стакана, а у кого-то и стакана хватило, поэтому добавлять начиная с 1 стакана, а потом по надобноти еще. Тесто очень мягкое, мягчайший пластилин будет)

(из инета)