Маффины лимонные с вишней
 

Рецепт взят с польского сайта,дала пани Ирина.

Маффины выходят очень нежными с приятной кислинкой.Рецепт для тех ,кто не любит слишком сладкое.А запах и вкус очень лимонный.

Тесто

Сахар- 1 ст
Яйцо- 2 шт
Йогурт-6 ст.л
Сок лимона -1 ст.л
Цедра лимона- с двух лимонов
Вишня замороженая- 12 шт
Масло слив- 50 гр
Мука-1 ст
Рыхлитель теста-1 ч.л
Соль -щепотка


Муку смешать с рыхлителем и солью.
Сахар растереть с яйцом и маслом до бела,добавить йогурт ,сок лимона и измельченную цедру.Все смешать. у меня получилось 12 шт маффинов.В каждый маффин воткнуть замороженую вишню
Я пекла при 180-15 мин.Приятного аппетита