Если эти котлетки сделать побольше размерами,будет даже не закуска,а второе блюдо,ну только гарнирчик сочинить))))Думаю,рис подойдет))))))))))))
Действительно легкая вещь с необычным вкусом,советую)
400 г креветок
200 г мякоти белого хлеба
2 яйца
160 г майонеза
120 г болгарского перца
2 ч.л. горчицы
черный перец
соль

Креветки,болгарский перец и лук мелко нарезать.Мякоть хлеба мелко покрошить в миску , добавить слегка взбитое яйцо, майонез,креветки. Хорошо перемешать. Добавить болгарский перец,лук, горчицу,черный перец и тщательно перемешать.Скатать из смеси котлетки ,уложить в сковороду и запечь в духовке.