Печенье "Поцелуи чертиков"

  Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Поцелуйчики чертиков - необычно. 
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. 
Откусываешь и замираешь!
Они как- бы взрываются во рту и дыхание на миг останавливается. 
Поэтому: - "Поцелуи с чертиком". 

Читать далее...

Рецепт Пломбира


200 мл молока
200 мл сливок 35%
4 яйца
1/2 ст. сахара


Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром.
Молоко вскипятить.
Тонюсенькой струйкой влить в желтки при постоянном помешивании.
Перелить желтки с молоком обратно в кастрюлю, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, варить до загустения, до кипения не доводить, чтобы желтки не свернулись. Займет это мин 5.
Дать чуть остыть, накрыть пищевой пленкой, чтобы она касалась яично-молочной смеси. Остудить до комн. т-ры, а потм поставить в хол-к на 4 часа.
Сливки взбить до устойчивой пены. Добавить к охлажденной смеси, поставить в морозилку. Через каждые 2 часа 3 раза перемешивать, чтобы мороженое равномерно застыло.

Бомбочки для маникюра.

Захотелось сделать бомбочки для маникюра, не могу сказать что все получилось гладко, видемо из-за  обильного увлажнения они у меня начали расти в формах, поэтому пришлось переделывать в шарики.

РЕЦЕПТ:

- 4 ст. л. соды

- 2 ст. л. лимонной кислоты

- 2 ст. л. сухого молока

- 2 ст. л. морской соли

- 1 ст. л. оливкового м.

- 1 ч. л. йода

- 5 кап. эм чайного дерева.

Измельчила соль и лимонную кислоту в кофемолке, добавила просеянную соду и молоко, перемешала добавила масло, йод и чайное дерево, хорошенько все перемешала, взбрызнула с пулевезатора водой и разложила по формам.

Вот только вопрос, почему масса начала расти?