
Фарш, лук, яйцо, соль, специи.
Морковь, лук, мука, сметана, соль, бульон.
Соус: 1 морковь, 1 луковица: обжарить + 1ст.л. муки обжарить + 1 стакан бульона + 200гр. сметаны + соль. Довести до кипения, залить тефтели и в духовку на 40 мин.
Овощная закуска с сельдью |
Овощная закуска с сельдью

Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко
|
Метки: кулинария |
Тефтели |

|
Метки: кулинария |
Мясо по-королевски |

|
Метки: кулинария |
И где найти полцарства за такого?! |
|
Метки: животные |
Сырные шарики с виноградом |
Сырные шарики с виноградом
Для закуски понадобится:
- виноград, сладкий крупный;
- творожный сыр 100 гр.;
- острый сыр ( у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.);
- фисташки, вес со скорлупой 120 гр.
Гроздь винограда разобрать на ягоды, вымыть и обсушить. Я слегка надрезала каждую виноградинку и удаляла косточки. Смешать острый и творожный сыр. Сырную смесь охладить. Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом. Каждую ягодку винограда облепить аккуратно сырной смесью, чтобы получился шарик и обвалять в фисташках. Перед подачей сырные шарики охлад
|
Метки: кулинария |
САЛАТ ВКУСНЯШКА "ЧАЙНАЯ РОЗА |

Необычное оформление салата удивит не только гостей , но и вашу семью.
Салат с нежным вкусом.
Ингредиенты для "Салат " Чайная роза""
Креветки вареные — 200 г
Рис вареный ( ) — 100 г
Яйца вареные ( ) — 6 шт
Горошек зеленый — 70 г
Морковный сок (от одной морковки)
МайонеЗ
Рецепт "Салат " Чайная роза""
Рис отварить, дать остыть, креветки отварить, порезать, добавить горошек и порезанные яйца( белки оставить для украшения), все перемешать с майонезом. Из белка свернуть розу и полить ее и салат соком моркови.На оформление розочки у меня ушло 4 белка.
Оболденно вкусный салатик.Попробуйте...не пожалеете.
|
Метки: кулинария |
Салат Гранатовое сердце |

|
Метки: кулинария |
Кокетливые носочки |
|
Метки: кулинария |
Салат "Новогодняя маска" |





|
Метки: кулинария |
David Lee-китайский художник |
Дэвид Ли родился в Кантоне, Китае в 1944 году и в 1946 году вместе с семьей переехал в Гонконг. Он начал заниматься живописью в возрасте 4 лет. Получил образование бакалавра изобразительного искусства в Гонконге и Тайване. Дэвид Ли был самым молодым лауреатом за всю историю престижного Китайского национального конкурса рисунков.
После переезда на Гавайи, где он сначала работал в Генеральном консульстве Китайской Республики в Департаменте иностранных дел, он решил полностью посвятить себя искусству. Множество персональных выставок по всему миру, включая Гавайи, США КНР, Канаду, Японию, Францию, Германию, Швейцарию и Тайвань, сделали Дэвида Ли всемирно известным. По всему миру, его искусство представлено в более чем 300 художественных галереях, университетов и музеев, а также, вчастных коллекциях в США, Азии, Европе и Канады, в том числев коллекции императорской семьи Японии.

|
Метки: картины |
Хищники от Хизер Лары |
|
Метки: рисунки |
Идеи для окна |
|
Метки: дизайн |
Художница Инна Цукахина |

Получать новые посты дневника на почту:|
Метки: картины |
Президентство Джона Кеннеди |

Получать новые посты дневника на почту:|
Метки: история личность |
Шарф крючком из толстых ниток |
|
Метки: вязание |
Утомленная в сметане свинюшка с грибами |
Исходные продукты:
Хороший кусок свинины
Опята маринованные
Сметана
Растительное масло
Соль
Перец
Чеснок
Лук
Укроп и петрушка.
1.Режем свинину на небольшие брусочки и кладем на сковороду, где предварительно разогрели растительное масло.
2. Лук режем тонкими полукольцами, чеснок выдавливаем через соответствующий агрегат.
3. Мяско обжарилось? Пора кидать лук и чеснок. Не забудьте подсолить и поперчить.
4. Как только лук зазолотился, так сразу зашвыриваем к мясу и луку с чесноком опята из баночки. Если зашвыривать жалко, можно просто ложечкой аккуратненько положить. Накрываем крышкой и тушим минут 15.
5. Пришла очередь сметанки. Ее не жалеем. Наливаем так, чтобы мяско с опятами утонули и лишь чуть-чуть виднелись на поверхности. Тушим на медленном огне еще минуток 10-15.
Как только вкусно запахло, раскладываем мяско на тарелочки.
Я люблю без гарнира с долькой лимончика и вассаби. Кто хочет, ест с рисом или гречкой.
|
Метки: кулинария |
Рецепт Фрикаделек рыбных заливных |
![]() |
Ингредиенты:
Инструкции:
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, вновь дважды пропустите через мясорубку, посолите и перемешайте. Из фарша сформуйте фрикадельки и отварите их до готовности.
Овощной отвар соедините с подготовленным желатином, прогрейте, не доводя смесь до кипения, процедите.
Небольшое количество желе вылейте в формочки, охладите. Сверху уложите фрикадельки, яйцо, нарезанное кружочками, зелень, залейте оставшимся желе, охлаждайте до застудневания.
Перед подачей формочки с желе опустите на несколько секунд в горячую воду, затем выложите желе на блюдо и оформите зеленью.
|
Метки: кулинария |
Печенье "Поцелуи чертиков" |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Поцелуйчики чертиков - необычно.
Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые.
Откусываешь и замираешь!
Они как- бы взрываются во рту и дыхание на миг останавливается.
Поэтому: - "Поцелуи с чертиком".
|
Метки: кулинария |
Закуска «Новогодние ёлочки». |
| Петрушка | 10 г | Укроп | 10 г |
| Брокколи, калабриз | 500 г | Чеснок дольки | 1 шт. |
| Грецкий орех | 100 г | Майонез | 100 г |
| Гауда сыр | 150 г | Клюква | 30 г |

|
Метки: кулинария |
САЛАТ БАНАНОВЫЙ ОСТРОВ |

|
Метки: кулинария |