Ленивые голубцы

 

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Недавно моя читательница Аня просила приготовить голубцы. Пока времени повозиться с полноценными голубцами нет, поэтому делюсь рецептом ленивых.  Это сравнительно быстрое, доступное и простое блюдо. Настоящие голубцы будут через недельку.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.

Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.

Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.

Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.

Заливаем этим соусом голубцы.

Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Приятного аппетита!

 

Как хранить томатную пасту

Очень удобный способ хранения томатной пасты в морозильной камере.

Томатная паста обычно расходуется медленно и, даже если открытая банка стоит в холодильнике, паста начинает портиться. Предлагаю способ сохранить томатную пасту свежей в течение длительного времени.
Вложить разделочную доску в полиэтиленовый пакет, на него выложить столовой ложкой пасту кучками по столовой ложке и поместить прямо на доске в морозильную камеру. После того, как томатная паста застынет, вытащить доску из пакета, а пакет просто вывернуть пастой во внутрь. Кусочки пасты окажутся внутри пакета. Этот пакет хранить в морозильной камере. Замороженные кусочки пасты не слипаются и легко достаются из пакета. Каждый замороженный кусочек – столовая ложка томатной пасты.
источник
+ Ещё один способ>>>

Все рецепты народной медицины

 Все рецепты народной медицины

Читайте, спрашивайте, советуйтесь с лечащим врачом. 

Без заголовка

Ингредиенты:

7-8 небольших картофелин;

3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);

3 яйца;

150 г твердого сыра;

соль, перец, растительное масло.

 

Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.

 

Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.

Сыр натираем на терке.

 

Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.

 

Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.

Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.

 

На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром.

 

В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.

Кормим стучащее ложками семейство, наслаждаемся сытыми улыбками.

 

 

Рукав для запекания - хорошая оболочка для колбасы.

Попался очень интересный способ придания  формы колбасок. Как видите, обычный рукав для запекания - это и будет  оболочка для колбасы, которая после варки снимается. 

Что делаем?

Берём обычный рукав для запекания, прошиваем его , отмеряя нужные размеры, которые Вы хотели видеть в виде колбасок, а ещё проще, можно взять электрический паяльник, приложив линейку и им как бы прочерчивать вдоль линейки. Отварив колбасу , вытаскиваете её из рукава, а потом уже можете её  обжарить или же запекать в духовке. Этот способ хорош для тех кто не любит возиться с кишками, а колбаски хочется. Но натуральная оболочка, конечно же, лучше и даёт совсем другой вкус.

Интересные находки от Шрека Лесного

Сборник рецептов для мультиварки-супы

Тыквенный крем-суп в мультиварке Читать далее Читать далее Продолжение Гороховый суп с беконом в мультиварке Читать далее Читать далее Продолжение Томатный суп с нутом в мультиварке Читать далее   Читать далее   Продолжение Суп с нутом в мультиварке Читать далее Читать далее   Продолжение Гороховый суп в мультиварке Читать далее Читать далее Продолжение Молдавская зама - куриный суп с лапшой Читать далее Читать далее Продолжение Зеленый борщ в мультиварке Читать далее Читать далее Продолжение Обед. Свекольный борщ в мультиварке Читать далее Читать далее Продолжение Бульоны в мультиварке Читать далее Читать далее   Продолжение Уха из карпа в мультиварке Читать далее   Читать далее Продолжение Обед. Борщ в мультиварке. Классика. Читать далее Читать далее Продолжение Венгерский гуляш в мультиварке Читать далее   Читать далее   Продолжение

 

Вкусные пельмени без замешивания теста!

Вяжем носки на двух спицах без шва МК

http://www.livemaster.ru/topic/233217-vyazhem-noski-na-dvuh-spitsah-bez-shva?msec=26?

 

Серия сообщений "Носки, следки, варежки":
Часть 1 - Тапочки-следики с подробностями вязания по фото
Часть 2 - Вязание носков. Техника вязания носков на спицах
...
Часть 19 - Ещё один способ вязания носков спицами
Часть 20 - Вяжем комнатные тапочки спицами
Часть 21 - Вяжем носки на двух спицах без шва МК

Средства и травы при гастрите

Домашний хлеб

Уже несколько раз убеждалась, что домашний хлеб сделать гораздо проще, чем кажется. Смотрите сами

Ингредиенты:
Мука 500 гр
Вода 30 мл
Масло растительное 20 гр
Сахар 14 гр
Соль 10 гр
Дрожжи сухие 8 гр
Приготовление:Имея в наличии хлебопечку, все же иногда я хлеб пеку в духовке, но тесто все же делала в хлебопечке. Можно кстати и в миксере замесить

Итак, наливаем воду, добавляем дрожжи, сахар, просеянную муку, соль, растительное масло.

Ставим хлебопечку на режим тесто и ждем окончания программы. Если у Вас нет хлебопечки, то Вы смешиваете все продукты, вымешиваете тесто и ставите его на час в теплое место

Когда тесто будет готово, выкладываем его на стол, делим на две части (у нас получится два батона)

Раскатываем каждую часть и сворачиваем в рулет

Делаем на рулете надрезы, даем тесту подняться примерно минут 20-30 (не забудьте его накрыть и поставить в теплое место)

Затем ставим наш хлеб в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности

 

Приятного аппетита! 

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ.

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ 

 

Автор Irina2208: Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.

Котлеты из консервов с рисом.


1 банка рыбных консервов /в масле/, 0,5 стакана отварного риса, 2-3 сырых картошки, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Из консервов убрать крупные косточки, добавить отварной рис, картошку потереть на мелкой терке, лук пожарить. Все перемешать. Сформировать котлетки, панировать можно в сухарях или в муке. Жарить.

Полезная вещь.

http://www.liveinternet.ru/users/3971977/post260911628/

Полезная вещь. Нашла у Jiniya. Спасибо ей!!!


Наводишь курсор и видишь значения клавиш

Редкий рецепт

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно. Были мы с подругой на выставке косметики. Целый деь ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: у тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа. Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" - "По языку!" А мы-то просто сидели и ели бутерброды. Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - а России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится. Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки... Целительница напомнила нам слова Ванги: "Пока есть чеснок на земле, земля будет жить". И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснк, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её. Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%. Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало! Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов. ****Из инета**** blogs.mail.ru/list/amazonka-13-lux/1D362351F5D53006.html be-ll

"Ленивый" медовик (дня занятых)

Как собрать 60 ведер огурцов с семиметровой грядки


А вы знаете, что опытные огородники получают первый урожай хрустящих зеленцов уже в начале июня? Так почему бы нам не перенять этот опыт и уже в следующем году не собрать огурцы раньше всех? Ведь первые урожаи грунтовых огурчиков на рынке очень ценятся.




Секреты урожайной огуречной грядки

Оладьи из капусты

Читать далее...

Лимонный медовик.

Источник: http://vk.com/feed?z=photo-7737763_289493892%2Falbum-7737763_00%2Frev

Читать далее

МК с картинками здесь: http://forum.say7.info/topic35566.html

Для крема!
Сгущенное молоко, 1 ст.л. меда и 100 г сливочного масла поставить на медленный огонь и постоянно помешивая довести до кипения.
Прокипятить 4-6 минут, до светло коричневого цвета.
Получается такая нежная карамельная масса. Остудить до комнатной температуры.
Для быстроты я поставила чашку со сгущенкой в тазик с холодной водой и через 15 минут у меня все остыло, постоянно перемешивала.
Когда масса остынет она немного загустеет.
(Я ее чуть переварила... ничего страшного. Получилась такая вкусная ириска! Если ее остудить, как конфетка получится...)
В сгущенку добавить сметану и миксером все смешать, но не взбивать
(Сметана у меня была жидковатая, я ее взбила миксером и она стала погуще...)
(Я взбила, ничего страшного не случилось... Кстати, сметану лучше брать комнатной температуры, а то карамельная масса соприкасаясь с холодной сметаной застывает моментально, трудно потом взбить до однородности...)
Очень обильно прослаивать коржи кремом и складывать друг на друга.
Крема не жалеть.
(Обсыпать торт со всех сторон)
(И оставить минимум на 8 часов для пропитки. А лучше на ночь! Он и через 2 часа будет уже мягкий, но, поверьте, будет не то... а вот на следующий день будет самое то...)
Автор советует 2 часа подержать его при комнатной температуре и 8-10 часов в холодильнике. Я в холодильник вообще его не ставила, смотрите сами...

Творожно-сырные лепёшки (просто, быстро и ооочень вкусно)

Огромная благодарность автору: lianaaa

Чудесные, ароматные, наивкуснейшие и при этом очень простые и быстрые в приготовлении лепешки!

читать рецепт

Зрение, упражнения

http://healthharbor.ru/glaznie-zabolevania/931-upr...la-vosstanovlenia-zreniya.html

Такие простые упражнения для глаз как: раскачивание по сторонам, моргание и движение глазами, могут помочь Вам улучшить Ваше зрение без медицинского вмешательства. «Пострелять» и поморгать глазами на протяжении одной недели, я думаю, может каждый. Для здоровья Ваших глаз всего лишь нужно перебороть собственную лень и понимание, что это невозможно. Только пробившись сквозь стену собственных сомнений, Вы сумеете взглянуть на мир по-новому!

Читать далее...