-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БелаяПтица

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 12061




Стать бы белою,
белою птицей!
И к далёкому
солнцу вспорхнуть!
В его теплых
лучах закружиться,
И все прошлое
вновь зачеркнуть!

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О спиртном

Сладковатый привкус водки обычно свидетельствует о её низком качестве.

Как определить качество коньяка? Налейте немного коньяка в бокал и дотроньтесь пальцем до его наружной стенки. Затем посмотрите с другой стороны бокала, виден ли отпечаток пальца. Если да, то перед вами качественный коньяк.
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы хозяюшке

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О масле

Рапсовое масло ценно абсолютным отсутствием синтетических добавок, используется для поджаривания, тушения, выпечки, заправки любых салатов и приготовления различных соусов.

Арахисовое масло приятно на вкус, пригодно как для употребления в сыром виде, так и для добавки в тесто или поджаривания.

Соевым маслом хорошо заправлять салаты из сырых или вареных овощей, на нем прекрасно готовятся соусы для мяса и рыбы. Можно использовать его для кратковременного поджаривания, например яичницы.

Чтобы подсолнечное масло долго сохраняло свежесть, можно налить в него водки или меду. Плотно закрыть бутылку и хранить в прохладном месте.

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О стряпне

Разрыхлитель для теста можно заготовить впрок: 1 стол, ложка соды, 1 стол. ложка крахмала, 20 г лимонной кислоты. Все перемешать. В торт обычно кладут 1 чайн. ложку смеси.

К слоёному тесту домашнего приготовления добавляют в зависимости от массы теста от 1 чайной до 1 столовой ложки уксуса. Тем самым достигается наилучшая слоистость теста.

Свежую муку от лежалой можно отличить, смочив водой небольшое количество муки (чайную ложку): если мука при замешивании почти не меняет цвета, ее считают свежей, если темнеет, — лежалой.

Дрожжи, хранившиеся продолжительное время, нужно положить в теплую воду, чтобы проверить их пригодность. Если дрожжи всплывут вверх, их еще можно использовать.

Чтобы сметана лучше взбивалась, положите в неё немного сырого белка.

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее пожелание

Пусть в этот год царит Дракон,
Но пусть хорошим будет он:
Пускай здоровьем крепким пышет,
Пусть глубоко и мирно дышит;
И будет страстен, будет нежен
И добротой людской безбрежен.
Пусть перестанет быть коварным
(За это будем благодарны),
Пускай Драконовские меры
Во всех важнейших жизни сферах
Заменит добрыми делами,
Их совершая вместе с нами.
Пусть цены снизит хоть чуть-чуть
И всем нам даст передохнуть.
Пусть Год Дракона светел будет,
Пусть принесет он счастье людям!
Славница
Рубрики:  Красивые стихи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за серебряной и бронзовой посудой

Для чистки мельхиоровых и серебряных столовых предметов используют следующий способ. В кипящий раствор (1 ст. ложка поваренной соли, скорлупа двух куриных яиц на литр воды) опустите вилки, ложки, ножи на 15 секунд, предварительно вымыв их горячей водой. После кипячения тщательно промойте и вытирайте досуха суконной тряпкой.

Для удаления темных пятен, налета на серебряной посуде можно поступить следующим образом: протрите предмет тряпкой, смоченной в теплой мыльной воде, после чего почистите густой однородной массой (натуральный спирт и зубной порошок), промойте горячей, водой и протрите полотенцем.

Не выливайте воду, в которой варился картофель. Положите в нее кусочек фольги от шоколадной обертки и опустите туда серебряные столовые приборы или другие изделия из серебра. Через пять минут они заблестят, как новые.

Чтобы восстановить утраченный блеск серебряных предметов, прокипятите в концентрированном отваре из шелухи чеснока.

Потемневшие бронзовые предметы чистят жесткой щеткой, смоченной горячим уксусом, а затем протирают сухой тряпочкой.

Издавна известны такие подручные средства для чистки изделий из бронзы, как простокваша и отжатый сок от кислой капусты.

Для ухода за бронзовыми предметами можно использовать обычную капусту и золу.
Свернутые листья капусты нужно обвалять в золе, протереть ими предметы и вытереть насухо фланелевой тряпочкой.
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему полезен рыбий жир и при каких заболеваниях он назначается.

Рыбий жир - это жир из печени рыбы (обычно - трески), применяемый, в том числе, и в медицинских целях. Рыбий жир может выпускаться как в чистом виде в капсулах, так и в виде различных пищевых добавок, в состав которых, помимо рыбьего жира, могут входить витамины A, B1, B2, B3, C, D, минералы - такие, как кальций и железо.

Чаще всего рыбий жир назначается при заболеваниях, связанных с работой сердечно-сосудистой системы. Исследования показали, что рыбий жир помогает снизить уровень кровяного давления и триглицеридов (жиров, связанных с холестерином), а также, при приеме в небольших дозах способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Впрочем, только лечением болезней сердца польза рыбьего жира не ограничивается: он помогает при самых разных болезнях, в том числе депрессии, диабете, заболеваниях почек, остеопорозе, болях в груди, болезненных менструациях, псориазе.

Ключевое преимущество рыбьего жира - входящие в его состав жирные кислоты омега-3 - например, эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота. Поскольку организм человека не способен вырабатывать жирные кислоты омега-3, включение их в рацион помогает предотвратить множество заболеваний. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, помогают снизить болевые ощущения, предотвратить образование сгустков в крови.

124258-600x339-fishoil (600x339, 16Kb)

Далее >>>
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Информер погоды с часами и календарем...даже со временем суток на экране)))






YoWindow.com
Forecast by yr.no


нажав на левую ссылку внизу информера вы можете и свой город найти и сделать другой информер с другими видами...а еще он может быть во весь экран..как заставка.
А нажав на стрелочки возле дней недели вы наглядно увидите погоды в тот день, который выбирете...щелкайте!!! интересная флешка...

(подсмотрела в блоге
Дневник Славница

Славница

Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем следки.

Автор Gulnara

Из остатков такого трикотажа можно сотворить вот такие следочки. Синие сделаны из кулирки (тонкое трикотажное полотно), а голубые из футера (трикотаж с начесом).

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из косичек.

коврик из косичек на сайте secondstreet.ru

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильная визитница.


Каждый современный магазин стремится дать своему покупателю карточку или визитку, и в итоге, в маленькой женской сумочке, где и без того очень много всяких разных нужных (и не всегда;)) вещей, их оказывается бесчисленное множество! Спасти вашу сумочку и сохранить немного места поможет маленькая  визитница!
Каждый современный магазин стремится дать своему покупателю карточку или визитку, и в итоге, в маленькой женской сумочке их скапливается бесчисленное множество! В этой статье вы прочитаете как сделать прекрасную визитницу и спасти место в сумочке, в которой и так много всего нужного!

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Los-ku-tik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление косой бейки.

 

изготовление косой бейки

Читать далее

P.S. Это так называемая двойная косая бейка, края обработанных такой бейкой изделий  более плотные и выглядят более аккуратными, чем обработанные одинарной косой бейкой.(ИМХО) Если вам всё же  нужна одинарная, то сложите полосу по другому загнув её края к центру и прогладив, возможно, что ширина полосы в таком случае понадобиться другая.

Источник: http://iloveneedlework.ru/patchwork/izgotovlenie-kosoy-beyki

Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Контейнер для пакетов из пластиковой бутылки.

Где и как хранить полиэтиленовые пакеты и кульки? Многие домохозяйки задаются этим вопросом. Кто-то хранить их в кухонных ящиках, кто-то шкафчиках, кто-то под кухонной лавкой, а кто-то вяжет хранители дл пакетов из пряжи и мусорных пакетов. А можно сделать хранитель для пакетов из пластиковой бутылки.
 

хранитель для пакетов из пластиковой бутылки


Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Держатели для пряжи.

Вот такие удобные и практичные держатели для пряжи можно сделать из пластиковых бутылок.


держатель для пряжи из пластиковых бутылок

держатель для пряжи из пластиковых бутылок
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Контейнер для мелочей.

Берётся 5-литровая бутылка:
 

емкость для мелочей из пластикового бутыля

Обрезается верх, и обрезанный край обклеивается косой бейкой на клей "Момент", делаются отверстия под ручки:

емкость для мелочей из пластикового бутыля
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой

Предлагаю Вам сделать пирожки на кефире с печенью. Если Вы не любите возиться с дрожжевым тестом, предлагаемый рецепт теста на кефире – очень удобный вариант для того, чтобы использовать его для пирожков с начинкой. Но из этого теста можно приготовить не только пирожки. Если слегка изменить рецептуру, с легкостью можно сделать вкусные Вергуны

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС С ИЗЮМОМ.

Сразу скажу, что кекс просто элементарнейший - и по ингредиентам, и по действиям. Я приготовила его сама одной рукой . И съела большую часть тоже сама, так как кекс вышел до неприличия вкусный. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры для посыпки. Чувствую, буду повторять его снова и снова.
keks-izum (500x375, 100Kb)

рецепт

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками

 

Невероятно благодарное тесто.... не смотря на все перенесенные "пытки" ...


img8053 (640x480, 155Kb)

more (64x18, 0Kb)

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебный пудинг

Это очень популярный рецепт.Хлеб ,наверное остаётся в каждом доме,так вот ему нашлось очень быстрое применение. 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские булочки из муки высшего сорта

 Французские булочки из муки высшего сорта

Читать далее...
Рубрики:  хлеб


Поиск сообщений в БелаяПтица
Страницы: 568 ... 138 137 [136] 135 134 ..
.. 1 Календарь