http://mariana-aga.livejournal.com/157399.html

Политые сметанным соусом и манящие золотистой хрустящей корочкой, котлеты подаю на стол в качестве завтрака, ужина, горячей закуски или второго блюда. В качестве начинки попробуйте - печень с яйцвми...

Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

• 400 г муки
• пачка  слив. масла (250 г)
• 2 яйца и 1 белок
• 250 г сметаны
• 1 ч.л. соды
• ванильный сахар - 1 п.

• 1 ст. муки
• пол пачки слив. масла
• 1,5 ст. сахара (можно меньше -1 стакан)
• ванильный сахар

• 1 желток
• 1 ст.л. молока         

Я люблю простые и не требующие времени рецепты. Вот как этот. Покупаете в магазине упаковку слоеного теста (или делаете сами - это уже как душе угодно), размораживаете, разрезаете на жгутики, плетете из них косички. Посыпаете сахаром, можно для румяной корочки еще смазать яичком с молоком, и в духовочку!

Такое сладкое блюдо отлично подойдет и к приходу гостей, и просто к домашнему чаепитию в тесном кругу.

Булочки-улитки со штрейзелем

Я слегка зациклена на квартирных запахах... Мне всегда кажется, что воздух не так свеж, как хотелось бы... Все годы супружеской жизни муж закрывает форточки, я открываю... Сначала "нервничали" друг на друга, потом привыкли... Поэтому собираю в дневе многое, что может помочь сохранить дом в чистоте и уюте...

www.l-cocktail.ru/7052

Чистая, ухоженная квартира — это обязательно чистый воздух, отсутствие неприятного запаха и наличие приятный запах. Чтобы устранить неприятные запахи в помещениях, с посуды, одежды, можно купить массу освежителей и бытовой химии, а можно применить следующие способы.

Избавиться от запаха кухни.

• Сожгите на блюдце сухую лимонную или апельсиновую корку, затем проветрите кухню — запахи в ней исчезнут.
• Налейте на сковороду немного уксуса и держите на огне до его испарения — неприятный запах из кухни исчезнет.

• Запах в духовке после приготовления какого-либо блюда исчезнет, если прокипятить в ней в течение 10 минут полную кастрюльку с водой и корочками апельсина или лимона. Если вы хотите избавиться от запаха жира в микроволновке или вытяжке – натрите поверхность зубной пастой (самой дешевой), смойте и наслаждайтесь запахом мяты.
  Неприятный запах в кухонном шкафчике исчезнет, если положить туда на бумажке молотый кофе.
• Специфический запах в хлебнице можно устранить, если протереть ее изнутри чистой тряпкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить.
  Если в фарфоровом чайнике, которым редко пользуются, появился затхлый запах, следует чайник вымыть вытереть насухо и положить на дно кусочек сахара.
• Чтобы устранить запах из термоса, положите в него 2 ст. ложки риса залейте теплой водой, закройте и несколько раз хорошенько встряхните. После этого промойте термос горячей водой, и он станет чистым, улетучится неприятный затхлый запах. Неприятный запах из термоса также можно удалить прополоскав его водой с уксусом.
• Если кухонная посуда пахнет рыбой, квашеной капустой или чесноком ее нужно вымыть теплой водой с уксусом (на 2 п воды 2 ст. ложки уксуса. Запах рыбы можно уничтожить также горячей очень соленой водой. Во время приготовления пищи налейте на сковородку немного уксуса, поставьте на самый слабый огонь и запахи рыбы, чеснока, а также чад скоро улетучатся. Чтобы ножи, вилки, сковороды, кастрюли, противни, мясорубки и т д. не пахли рыбой, вымойте их с мылом, а потом протрите тряпочкой, смоченной в растительном масле. Удалить запах рыбы с ножей и вилок можно, протерев их лимонными корками.
• Неприятный запах в холодильнике исчезнет через несколько дней, если положить в него несколько таблеток активированного угля, разрезанную луковицу. Можно вымыть холодильник раствором уксуса. И обязательно почистить сливы (в современных холодильниках). Нарежьте кусочками 1-1,5 кг черного хлеба и разложите его по полкам холодильника, закройте его и подержите хлеб несколько часов — неприятный запах исчезнет. Помните! Чтобы в холодильнике не возникало неприятных запахов, при размораживании (не реже двух раз месяц), внутреннюю часть его надо мыть теплой водой с содой (1 ст. ложка на 1 л воды), после чего протереть насухо и проветрить не менее 30 минут. Продукты с резким запахом храните в холодильнике завернутыми в фольгу. Можете купить специальный адсорбент для холодильников, но учтите, хватает его на месяц-полтора, а действие основано на все том же активированном угле.
• Запах в кухне или ванной из-за засоренной канализационной трубы можно устранить, насыпав в сливное отверстие раковины или ванны побольше соли. С этой же целью можно раз в неделю промывать сточные трубы раковины, ванны раствором стиральной соды (2 ст. ложки на 1 л кипятка).
• Даже сквозняки не выветривают запах табака. Его можно удалить, если открыть окна и положить в разных местах комнаты 2-3 мокрых махровых полотенца, которые впитают запах. Можно зажечь несколько свечей или ароматических палочек. Запах табака и затхлости можно уничтожить 5%-ным раствором формалина, разбрызгав его по комнате.
• Блюдце с лепестками увядших роз, поставленное в угол комнаты, освежит воздух.
• Запах масляной краски держится обычно очень долго. Если по углам комнат поставить несколько банок с солью или с сильно подсоленной холодной водой, неприятный запах масляной краски скоро исчезнет. Запах масляной краски также исчезнет, если по углам комнат поставить тарелки с натертым чесноком.
• Неприятный запах в чемодане исчезнет, если протереть его изнутри уксусом, а затем хорошо просушить, желательно на солнце.
• Неприятный запах вареной капусты можно свести до минимума, если прибавить во время варки кусочек черствого хлеба, завернутый в тонкую чистую материю. Чтобы избавиться от неприятного запаха вареной капусты, нужно накрыть кастрюлю тряпкой, смоченной уксусом, а сверху — крышкой.
• Если при варке свеклы положить в кастрюлю корочку хлеба, она впитает в себя неприятный запах свеклы.
• Если молоко убежало на горячую плиту, быстро насыпьте на это место соль — запах горелого быстро исчезнет, и плиту будет легче отчистить
• Чтобы в молочном бидоне, кастрюле, где было молоко, не оставался затхлый запах, насыпьте на дно питьевую соду, залейте ее горячей водой, несколько минут поболтайте смесь, вылейте и хорошо ополосните посуду.
• Неприятный запах в металлических коробках для хранения продуктов исчезнет, если в них сжечь несколько спичек.
• Чтобы устранить из посуды запах лука нужно налить на ее дно 2-3 ст ложки уксуса, поставить на огонь, кипятить содержимое 2-3 минуты. Затем вымыть посуду порошком для посуды или мелким песком с мылом. Запах лука можно удалить с металлических столовых приборов, протерев их сухой столовой солью.
• Если после мытья у сковороды сохранился рыбный или луковый запах, насыпьте на горячую сковороду влажный спитой чай и закройте плотно крышкой на час. Запах жареного лука можно удалить, если после мытья сковороды на лить в нее 2 ст. ложки уксуса и стакан воды, после чего прокипятить 5 минут и сполоснуть. Запах лука с ножа исчезнет, если его смазать растительным маслом или провести им по сырой моркови.
• У деревянной посуды запах плесени можно удалить, обмыв ее горячей водой с уксусом, а затем водой с мылом.
• Запах селедки с ножа исчезнет если потереть его морковью или картофелиной. Чтобы избавиться от запаха рыбе, селедки, лука, подержите столовые приборы над огнем, а затем вымойте их холодной водой с мылом. Запах рыбы исчезнет, если перед тем, как вымыть посуду, потереть ее сухой горчицей.
• Запах рыбы с посуды или рук можно устранить, если сразу же после употребления хорошо промыть холодной водой или водой с уксусом (1 ст. ложка на 1 л. воды).
• Несколько капель нашатырного спирта, добавленных в воду для мытья рук, устраняют любой запах.
• Руки, пахнущие чесноком, протрите кофейной гущей
• Запах керосина скипидара, растительного масла в посуде исчезнет если ее наполнить водой с горчицей, взболтать и дать постоять 20 минут, затем прополоскать теплой и холодной водой
• Неприятный запах, возникающий в результате продолжительного пользования кастрюлей, исчезнет, если ее периодически протирать толченым древесным углем.
• Чтобы доска, на которой разделывают рыбу, не приобрела рыбного запаха, предварительно сбрызните ее уксусом или протрите лимоном.

Оригинальная подставка под горячее и мастер класс обшивки краёв у салфетки. Подставка под горячее из связанных узоров очень мне понравилась, но её края ведь еще надо правильно и красиво обшить. Поэтому смотрите два мастер класса

1.

Для перехода КЛИКНИТЕ МЫШЬЮ ПО КАРТИНКЕ