-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОляКиса

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2009
Записей: 1989
Комментариев: 111
Написано: 2130

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: чай(1), хлеб(10), торты без выпечки(7), торты(41), соусы(6), сладкая выпечка(58), салаты(15), Постные блюда(2), первые блюда(11), Пасхи, куличи(7), Пасхальные блюда(0), несладкая выпечка(15), на скорую руку(4), мясные блюда(28), Закуски(19), заготовки на зиму(40), для мультиварки-скорварки(2), Десерты(52), Выпечка(40), вторые блюда(71), вареники(2), блюда из рыбы(4), блины(11)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(39), Цитаты, выражения и т.д.(20), Учимся рисовать(4), Стройнеем(27), Стихи(13), Симорон(25), Рукоделие(428), Православие(3), Правильное питание(18), Полезные советы(73), Питание(2), народная медицина(16), Маски (58), Кремы(23), Красота(49), Комнатные растения(21), Изучение английского(1), Здоровье(105), Духи своими руками(2), Дом и уют(11), Для детей(74), Диеты(13), Детское(4), Дача(52), Все о Ли Ру(11), Волосы. Уход.(113), Будем красивыми(43), Аромотерапия(8), КОМПЬЮТЕР,ИНТЕРНЕТ,ТЕЛЕФОН(4)
Комментарии (0)

Рулетик к чаю за 20 минут

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик к чаю за 20 минут

 
     


Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4NoIqpisqec (600x450, 69Kb)
Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Шоколадный капкейк с кремом ганаш

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_ (384x512, 38Kb)

 

Ингредиенты: 
для теста 
35 г какао (порошка) 
10 г ванильного экстракта 
90 мл свежесваренного кофе 
215 г муки 
1/2 ч.л. разрыхлителя 
1/2 ч.л. соды 
3/4 ч.л. соли 
170 г сливочного масла 
215 г сахара 
2 яйца 
120 г сметаны 
для крема 
225 г горького шоколада 
270 г жирных сливок (не менее 30% жирности) 
40 г патоки 
Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГРИБОВ

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я очень люблю грибы. Думаю, вы тоже, раз зашли на страничку рецептов блюд из грибов. Не зря грибы именуют лесным мясом: они настолько полноценны, что могут использоваться в приготовлении супов, горячих блюд, салатов, жульенов, пирогов и много чего еще.
Вот несколько рецептов с фото. Надеюсь, вам понравится!

gribnye-oladushki-recept копия (390x296, 83Kb)griby-v-slivkah-zapechennye-s-yajcom-recept копия (390x296, 70Kb)

                ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ                                                                                  ГРИБЫ В СЛИВКАХ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЯЙЦОМ
shampinjony-jarenye-s-kedrovymi-oreshkami-recept копия (390x292, 71Kb)rulet-gribnoj-recept копия (390x283, 70Kb)

        ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ                         РУЛЕТ "ГРИБНОЙ"
img0880_1 копия (390x259, 66Kb)shampinyony-farshirovannye-svininoj-recept копия (390x283, 81Kb)

                    ГРИБНОЙ ГУЛЯШ                                                                                  ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ

egiky43 копия (80x85, 5Kb)Ах, как ВКУСНО!!!
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Комментарии (1)

Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”

Среда, 06 Февраля 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”

глазурь шоколадная рецепт

Содержание:

О том, кто именно придумал шоколадную глазурь, история умалчивает. Зато доподлинно известно, что сам шоколад (в виде какао) пришел к нам из Мексики, где появился три тысячи лет назад, что в кондитерские изделия какао стали добавлять только в семнадцатом веке, а в начале девятнадцатого шоколад принял всем известную плиточную форму. Так вот, про глазурь. Шоколадная глазурь – одно из самых молодых кондитерских изобретений. А учитывая высокую (по тем временам) стоимость какао, ее можно назвать произведением высокой кулинарной моды. Такой глазурью покрывали только самые изысканные и самые дорогие кондитерские изделия.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Очень вкусное тесто

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное тесто

3877424_download3 (700x466, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тушеная куриная печень с черной смородиной

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Как можно разнообразить что-то привычное и отработанное до мелочей, такое как, например, тушеная куриная печень? Нужно привнести туда что-то новое и необычное, одну ноту, которая кардинально поменяет все блюдо. Как здесь, интересное сочетание кисловатой смородины с нежным вкусом куриной печени и сладковатым луком.  Чем еще хорош этот рецепт, так это тем, что готовится быстро и при минимуме ингредиентов, а что еще нужно уставшему человеку после рабочего дня? Итак, пришли домой, откупорили бутылку хереса, плеснули себе в стакан и начали.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитный рулет за 7 минут.

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет за 7 минут.

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Каннеллони

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Каннеллони

 


каннеллони
Итальянскую кухня! Макаронные изделия, запеченные с мясом и сочным растопленным сыром — что может быть вкуснее этого!

Каннеллони (итал. cannelloni) — это итальянская паста (крупные макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2–3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название — маникотти (итал. manicotti). Оба названия употребляются в мире практически с одинаковым смыслом.

У нас на Родине прижилось название — каннеллони — именно так называют эти крупные трубочки. 

Итак, для приготовления

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Комментарии (1)

картофель жареный с ветчиной под сырной корочкой – и вкусно, и сытно, и ела бы каждый день!

Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сторонники раздельного, и уж тем более диетического, питания этого блюда не поймут. Хотя, может и поймут, но будут молча завидовать, давясь слюной. А те же, кто любит жареную картошечку, да посытнее, будут в полном восторге от нее – ведь здесь задействована не только картошка, но и ветчина.

kartofelj-zarenij-s-vet4inoj-pod-sirnoj-koro4koj копия (700x525, 234Kb)
313246579 (128x120, 5Kb) божественный вкус ни с чем не сравним
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Комментарии (0)

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

shvedskie-frikadelki-new (450x597, 153Kb)
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

808988360 (110x68, 4Kb)Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Комментарии (2)

Сметанник – торт или пирог? + рецепты

Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник – торт или пирог?

+ рецепты

Сметанник – вкусный и нежный пирог, который, возможно, готовили многие из вас, когда учились печь, потому что рецепт его достаточно прост. Сметанник – универсальный десерт, который может легко превратится в торт: нужно просто разрезать корж, пропитать его кремом и украсить ягодами или шоколадной стружкой.
Сметана – главный и основной ингредиент, а все остальное может меняться в зависимости от вашего вдохновения или желаемого результата. Помимо торта «Сметанник», существуют сметанники – это небольшие пирожки, наподобие шанежек. Готовятся они также, как и шанежки из дрожжевого теста, но в начинке у них вместо картофеля – крем из сметаны.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Чизкейк из трёх ингредиентов за пять минут!

Среда, 13 Февраля 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2749438_i_0nsVZRRQI (604x377, 44Kb)

Приготовить чизкейк можно всего лишь из трех ингредиентов, который идеально подойдет в том случае, если на вас навалится вселенская лень. Можно есть где-то через час, но самих дел на пять минут.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • банка сгущенки
  • 0,5 кг творога (протереть или взять однородный)

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты миксером.

2. Выпекать при температуре 200 градусов, около 40 минут.

И все!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

вкусные КЕКСЫ с ананасом в белой глазури - ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую обязательно приготовить очень простые и вкусные кексы с кусочками ананаса и полить их именно мягкой белой глазурью. Кексы получаются в высшей степени воздушными и достаточно легкими, так как готовятся без добавления масла.
vkusny-e-keksy-belaya-glazur-razrez (640x480, 127Kb)
d08cd60826ed77063e2aa1b0e83794f4 (46x57, 5Kb)смело можно выдавать за кондитерский шедевр
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Песочный пирог с вишней

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с вишней

Песочный пирог с вишней

Пирог с вишней и миндалем.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Кефирный торт .

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у Вас нет времени на выпечку более сложных тортов, то это то что надо.Этот кефирный торт готовится без особых хлопот, да и вкусный очень. Такие ингредиенты как у него, дома найдутся у каждого.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Горячие блюда из курицы. Подборка 10

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229634640/

пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post144862324/

Котлеты Де Воляй

http://www.liveinternet.ru/users/929021/post30359835/

Куриные рулетики с копченым сыром

http://do-it-yourself-best.net/post246414937/

Курочка «Конфетти»

Ингредиенты:

Расчёт ингредиентов на 16 штук

филе куриных грудок – 4 шт.
твёрдый сыр – 150 г
сладкий перец – 1 шт.
петрушка, укроп – небольшой пучок;
соль;
майонез – 0,5 стакана
кунжут – 4 ст. ложки

http://do-it-yourself-best.net/post251794934/

И снова сочный рулет из лаваша

http://ledilana.ru/post226992553/

Чахохбили из курицы

Ингредиенты:

- Курица – 1,5кг.
- Лук – 4шт.
- Помидоры – 800г.
- Чеснок по вкусу
- Петрушка – 30г.
- Подсолнечное масло – 3ст.л.
- Уксус – 100г.

http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post227320709/

Курица с картошкой "в рукаве"...ЭТО МОЁ САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!!!!!!!

http://www.liveinternet.ru/users/pandora1964s/post241208859/

отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

куриная грудка – 2 шт
репчатый лук – 1 шт
морковь – 1 шт

болгарский перец – 1 шт
помидор – 1-2 шт
маслины
сыр твердый – 150 г
мука
майонез
масло для обжаривания
соль, перец
свежая зелень

http://do-it-yourself-best.net/post221126833/?upd

Жаркое в горшочке из курицы с черносливом.

http://www.liveinternet.ru/users/len-ok65/post258442712/

Рулет из сыра и курицы в духовке.

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post260311778/

 

Куриные рулетики с сыром чесночком.

http://www.liveinternet.ru/users/litizija/post260477469/

Горячие блюда из курицы. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post244950732/

/strong
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Комментарии (0)

Пирог с яблоками

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
СЛАДКИЙ ПИРОГ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Сладкий пирог делают с начинкой из повидла, джема, варенья или яблок. Готовое тесто раскатать слоем, примерно, 1/2 см, поместить на приготовленный противень, лист или круглую сковороду, обрезать лишнее тесто, положить начинку и загнуть края на 1,5-2 см. Из остатков теста нарезать узкие полосы и сделать поверх начинки решетку. Полоску теста прикрепить к краям пирога яйцом. Затем поставить пирог в теплое место, чтобы он поднялся. Когда пирог поднимется, смазать верх взбитым яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 20-30 минут. Готовый пирог осторожно снять с противня, положить на бумагу, обсыпать сверху сахарной пудрой, смешанной с ванилином, нарезать, уложить на блюдо и подать. К сладкому пирогу можно подать молоко или фруктовый сок.
Для приготовления теста на 1 кг муки обычно берется 30-40 г дрожжей, 2 стакана воды или молока, 2-4 столовые ложки жира, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара и 1 чайная ложка соли.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Сырный суп с сёмгой и грибами.

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения mrazota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинал рецепта не мой, правда я его маленько модернизировал.

1787147_DSCN2378 (700x525, 300Kb)

Время приготовления: 45-50 минут
Порций: 3-4
Сложность блюда: 2 из 5

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Запеканка быстрая

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если в вашем распоряжении остался всего час до прихода гостей, а на столе пусто – не беда! Вот вам рецепт вкусной и сытной запеканки.

3290568_1328277384_raguizfasolisyajcami_100111213511_100115080026_f (560x373, 60Kb)
Итак, для приготовления необходимо:

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M_2_ (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда


 Страницы: 22 [21] 20 19 ..
.. 1