Сколько же было приготовлено и съедено таких пирогов!!! И, как водится, не обошлось без экспериментов: капустный пирог с ветчиной, капустный пирог с сосисками, с копченой колбаской, с сыром....И, наконец, вчерашний, на мой взгляд, самый вкусный и удачный эксперимент с колбасным сыром и курицей. Какой же стоял запах по всему дому при выпечке!!!! Словами не передать... А вкус, мммм-мм...Нежный, сочный, с неповторимым ароматом! Кстати, когда он остыл, то стал еще вкуснее Пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!!!!





Ингредиенты:
тесто:
4 яйца,
200 г майонеза,
200 г сметаны,
4 ст.л. муки,
1/2 пакетика разрыхлителя,
1 ч.л. сахара,
щепотка соли
для начинки:
свежая капуста,
твердый сыр,
куриное мясо
Приготовление капустного пирога:
Для теста сметану, майонез, яйца хорошо смешиваем, добавляем 4 столовых(с большой горкой) ложки муки, которую смешали с 1/2 пакетика разрыхлителя, быстро замесить тесто.

Капусту нарезаем тонкой соломкой, слегка обминаем. Сыр и курицу-крупными брусочками.


Смешиваем все ингредиенты начинки, выкладываем в форму и заливаем тестом. Тесто должно равномерно покрыть начинку до самого дна.

Выпекать минут 30-40 до золотистой корочки.

http://blog.kirovchanka.ru/posts/kapustnyij-pirog-s-kuriczej-i-syirom