Как Вы жуете – так и живете: питание при варикозной болезни Россия стремительно жиреет, ее прекрасная половина по избыточному весу занимает второе место в Европе, уступив первое дамам из Турции. Каким должен быть рацион питания в 20 лет и в 40, есть ли отличия? Сложно ли сохранить талию в 50? Слово флебологу Дмитрий Федоров врач-флеболог, сосудистый хирург, доцент курса амбулаторной хирургии Медицинской академии им. И.М. Сеченова, к. м. н. – Лечение варикозной болезни – это процедура, включающая в себя не только медикаментозное лечение и профилактику капиллярных паутинок, но и изменение привычек в питании. Сведите к минимуму жирное, мучное и сладкое, мясные наваристые бульоны, студни, маринады, копчености, консервы. Эти продукты косвенно способствуют разрушению венозных стенок и клапанов. Алкоголь и особенно пиво, также вызывая задержку жидкости в организме, увеличивают нагрузку на вены. При выраженных отеках голени и судорогах в икрах пользу приносит гречка. Сырую гречневую крупу следует промыть, высушить и затем помолоть в кофемолке. Принимают 1 ст. л. гречневой муки ежедневно.