бабочки.

Хочу предложить Вашему вниманию пирог " цветной сырник". Всем моим друзьям и знакомым,
кто хоть раз пробовал его, он очень нравится. А мои дети его просто проглатывают за считанные минуты.


Для теста:
Соединить 300 г.сахара + 2 яйца + ванильный сахар, соль +3 столовые ложки какао, добавить 250 г. размягченного маргарина и 1 чайную ложку соды гашенную уксусом все хорошо перемешать и добавить 3-4 стакана муки, замесить тесто. Тесто должно быть густым, как густая сметана.
Начинка: 1 кг. творога, 5 яиц, 200 г. сахара и 2 столовые ложки манки.
Протвинь хорошо смазать маслом, выложить тесто, сверху положить цедру и начинку. Выпекать
пирог в хорошо нагретой духовке при температуре 150 - 180 градусов 30 -40 минут.
Прошу прощение за качество фото, они сделаны телефоном.

Вязанным рюшем украшают горловину или рукава платья, жилеты, перелины. Особенно хорошо с такой отделкой смотрятся детские вещи. Вязать рюш надо из ниток средней толщины, нитка
должна быть мягкой и ровной.
1. Связать цепочку из воздушных петель, равную длине рюша, следующий ряд вяжем как для филейного вязания.
2. Провязав последний столбик, работу нужно повернуть вертикально и провязать 2 петли подъема ( для высоты ряда). Дальше нужно провязать 5-6 столбиков с накидом, вводя крючок под последний столбик предыдущего ряда.
3. Повернуть полоску в горизонтальное положение и продолжать вязать 5-6 столбиков с накидом в первый квадратик.
4. Дальше нужно опять повернуть полоску вертикально, чтобы конец ее был сзади и провязать 5-6 столбиков с накидом за второй столбик предыдущего ряда. (фото 4-5 )
5.Дальше нужно опять повернуть полоску горизонтально, обязательно !!! изнаночной стороной к себе и провязать во второй квадратик 5-6 столбиков с накидом. ( фото 6 )
6. Снова повернуть полоску в вертикальное положение, следить нужно за тем чтобы квадратики были спереди и провязать за третий столбик 5-6 столбиков с накидом.
Дальше нужно вязать все так, как описано и показано на фото. Обратить внимание нужно на то чтобы столбики ложились по одной стороне, поэтому нужно внимательно следить за правильным поворотом полосы. На фото 7 и 8 показанна лицевая и изнаночная сторона вязания.
Вязаный рюш может быть связан в один ряд или несколько рядов ( фото 8 и 9)
Нашла еще и схемы которые тоже выкладываю. Надеюсь что данный материал вам пригодится.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
1. 2. 3.

Цветет миндаль.


Цветение магнолии.

Весна на даче. Цветет вишня и груша.

Майонез купленный в магазине содержит большое количество Ешек вредных для здоровья. Я предлагаю приготовить майонез самим, времени потребуется всего минут 10. Вкусовые качества - отличные .
Ингридиенты: 2 сырых желтка,
1 столовая ложка готовой горчицы ( по желанию ),
сок из 1/4 лимона,
1/2 чайной ложки соли ,
1/2 чайной ложки сахара,
500 г. растительного масла (охлажденное)
Приготовление: желтки+ горчица+ сок лимона+ соль+ сахар, хорошо перемешать ( фото 1)
небольшими порциями вводим растительное масло, непрерывно взбивая до образования однородной (густой массы). Взбиваю миксером!!! Фото 3 и 4
консистенция майонеза во время приготовления в начале и в середине приготовления. Фото 5 и 6
готовый майонез. Густой и очень вкусный!!!


1. 2. 3. 4. 5. 6.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

молоко- 1л.
мука- 2кг.

сахар - 6оо г.
масло сливочное- 500г.
яйца- 3шт.
желтки- 12шт.
дрожжи- 100-120г.
водки- 2ст.л.
соль- 2ч.л.
ванильный сахар
лимон,цедра лимона, изюм.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.
150г. муки заварить 400-500г. кипящего молока. Растереть до однородной эластичной массы. Накрыть и поставить в теплое место ( фото-2)
Отдельно в оставшемся молоке развести дрожжи, добавить 1ст. ложку сахара и 200г. муки дать подойти (фото-3)
В это время готовить заливку -сахар взбить с яйцами, желтками и солью до бела( фото-4,5)
Затем запаренную муку ( фото-2) и подошедшие дрожжи ( фото-6), слить в одну большую миску (я брала ведро) добавить 500г. муки и половину заливки, дать подойти 1 раз (фото-7,8 )
Затем влить оставшуюся заливку, засыпать оставшуюся муку, водку, ванилин, цедру и месить пока тесто не будет отставать от рук ( фото-9)
Затем добавить растопленное сливочное масло по частям и хорошо вымешивая.( Я брала маргарин, экономила..., вкус от этого ни чуть не хуже) (фото-10) Положить изюм, перемешать легко и дать хорошо подойти 1 раз. ( фото-11) Обмять тесто(фото-12) В формы класть на 1/3 высоты формы ( формочки предварительно смазать маслом) дать подойти в формах на 2/3 высоты формы ( фото-13) Печь в духовке при температуре 150 градусов - 40 минут. Вес готовых куличей 270 г. -360 г., количество - 13 шт. Первая часть готовых куличей на фото 15,16 ,вторая часть в духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Хардангер- Это особый вид счетной ажурной вышивки, который пришел из северных районов Скандинавии. Такая вышивка несложна, в ней используются простые приемы и швы. Однако изделия получаются необыкновенно изысканно.

Техника сквозной вышивки.

Благородная простота- сделать такие подушки по плечу любой женщине.

Черным по белому. Холодный контраст таит в себе особое очарование, а основной мотив каждый раз смотрится по-новому.

Скатерть из тонкого льна украшена простой гладью и стебельчатым швом. На ней распускаются первые весенние цветы с причудливыми изгибами стеблей.

При вязании крючком в технике макраме комбинируются различные техники рукоделия. Сначала вяжут шнуры из сильно скрученной х/б пряжи, затем их временно нашивают на схему узора. Шнуры образуют контурные линии форм, которые в дальнейшем соединяются, соотв. заполняются, обвитыми бридами, паучками и различными озорными стежками. Когда соотв. формы заполнены, изделие можно отделить от подложки. В результате получается изысканное филигранное кружево, которое вместе с тем сохраняет форму.

Родина этого оригинального рукоделия- Северная Африка, оттуда оно вместе с маврами попало на Пиренейский полуостров, а затем распространилось по всей Европе. Основные его элементы- цветы, листья и арабески- очаровывают своей филигранностью.