Простые мясные фрикадельки в соусе

 Рецепт из серии «котлеты в духовке». Экономит массу времени и сил.

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Почему МУРлычет кот?

Как и почему мурлыкают кошки, и почему это привилегия исключительно кошачьих, в действительности, никто точно не знает. Однако на этот счет есть некоторые соображения. Считают, что мурлыканье кошек - есть результат генерирования электрических импульсов в головном мозге, которые передаются через центральную нервную систему, приводя к сокращению определенных мышц, расположенных около голосовых связок, они сокращаются и резонируют. Затем вибрация передается на тело, но слышимые звуки исходят из носовой полости и рта. А почему кошки мурлыкают - это уже совсем другая история. Вот несколько теорий. 1. Это поддерживает эффективность кровообращения и, таким образом, сохраняет здоровье кошки. 2. Тихое мурлыканье – это требование, а громкое - благодарность за то, что животное получило то, что хотело, обычно пищу. 3. Это сигнал, которым мать успокаивает своих котят, и звуки, которыми котята дают понять матери, что все в порядке. 4. Доминирующий кот будет мурлыкать, чтобы показать подчиненному, что он не собирается нападать. 5. Кошки мурлыкают, когда боятся или могут быть подвергнуты нападению, говоря тем самым, что они маленькие и беззащитные существа, которых нельзя обижать. 6. Больные или раненые кошки мурлыкают, чтобы поддержать себя и показать другим, какие они несчастные. 7. Мурлыканье - свидетельство благодарности, счастья, удовлетворения кошки. С такой трактовкой согласится большинство кошек. Помурлыкай, и твой хозяин, скорее всего, отдаст все, что ты хочешь, даже если это последняя креветка на столе, - кошки вовсе не глупые.

Это просто июнь, и усталость чуть-чуть заметнее...



Это просто июнь, и усталость чуть-чуть заметнее.
Я сдержалась бы и до осени, только незачем.
Босоножки и платья мои нестерпимо летние,
Так что можешь теперь меня целовать в предплечие.
Ты же знаешь, я по утрам невозможно нежная.
Мне так мало твоих торопливых прощальных... Господи,
Я устала твой запах лимонной цедры отслеживать
На чужой, проштампованной, слишком короткой простыни.
Я всю зиму носила что-то занудно-брючное
Или длинные юбки в клетку, такие мрачные,
Но теперь берегись: я тебя закручу, замучаю
В легкомысленных лямочках, ямочках, прядках, пальчиках,
И мы будем с тобой ненавидеть сентябрь, как школьники,
Но пока лишь июнь... Ты глядишь на меня опасливо.
Говори что угодно, а я отыскала родинку
У тебя на запястье.
И значит, мы будем счастливы.

Ирина Рубанова

King Douglas

 

 

 

Смотреть еще

Долина цветущих нарцисов!

Читать далее...

Сырные оладушки





Читать далее...

Снова кабачки...



Что ж поделать, их сезон только начался))))

КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В БЫСТРОМ МАРИНАДЕ




4 молодых кабачка среднего размера вымойте и нарежьте на кружочки в сантиметр толщиной.


Присолите и оставьте минут на 15, чтобы чуть выделился сок.

Поджарьте на растительном масле с двух сторон - осторожно, брызгается!

Но в муке обваливать не надо, лучше прикрывайте крышкой.

Готовые горячие кабачки складывайте в стеклянную или эмалированную емкость, пересыпая нарезанным чесноком и укропом.

Налейте 1/3 стакана 9% ароматизованного (можно яблочного) уксуса, долейте до полного стакана водой.

Добавьте 1 ч.л. меда и 1/3 ч.л. соли (кабачки ведь уже были посолены).

Доведите до кипения и сразу же залейте кабачки с чесноком и укропом.

Оставьте остыть и отправьте в холодильник.

Пару часов, и закуска готова.

Хачапури от моей мамы:)

У мамы для выпечки Хачапури сковородка диаметров 23 см:) Для 5 хачапурчиков следующие ингредиенты.
Тесто 1,5 кг муки , мацони или сметана 500 гр + 200 гр. сливочного масла (размягченное) добавить немного теплую или минеральную воду, посыпать 1 чайной ложкой соды и хорошо перемешать. Оставим на пол часа тесто. Протереть на терке 300 гр. малосоленого сыра, тесто разделить на 5 кусков раскатать , положить сыра. Помеместить готовый Хачапуои на сковородке намазанный маслом посыпать его мукой и намазать сверху яйцом. Поставить в духовке до выпечки. Приятного аппетита!:)

Аптечка путешественника



Отдых с малышом - дело ответственное и, увы, непредсказуемое. Что может потребоваться в поездке и какие средства стоит захватить с собой на всякий случай?

Для кожи

•Средства для очищения ссадин, царапин, ран: 3%-ная перекись водорода, перманганат калия (марганцовка) или фурацилин (перед применением таблетка 0,1 растворяется в 500 мл кипятка, 0,02-в 100 мл).

•Дезинфицирующие препараты для обработки царапин и ран: раствор бриллиантовой зелени (зеленка), хлорофил-липт или йод 5%; пантенол (им можно обработать и ожоги, в том числе солнечные), антибактериальная мазь Ба-неоцин (Sandoz).

•При ушибах и растяжениях: бальзамы Спасатель (ООО «Люми»), Золотая звезда (Danang) - с 2 лет, мази троксевазин или Арника («Гомеофарм»). I Таблетки для обеззараживания воды - на случай, если вы не уверены в ее качестве: Пантоцид (Ирбитский химфарм-завод); 1 таблетку разводят в 0,5-0,7 л воды и выдерживают 15 минут. I Детская косметика и средства гигиены: мыло, шампунь, крем, присыпка. I Солнцезащитный крем с фактором SPF 30 и выше.

•Средство против солнечных ожогов: например, Пантесол-спрей («Алкой»). I Крем против опрелостей и раздражения кожи: Mustela Stelactiv (Laboratoires Expanscience), A-Derma Exomega (Ducray), Бепантен Мазь для малышей (Bayer) или Стопдиатез («Наша мама»).

•Стерильный бинт, вата, марлевые и спиртовые салфетки в индивидуальной упаковке, лейкопластырь в рулоне, бактерицидный пластырь в пластинах.

•Влажные дезинфицирующие салфетки для рук (ими также удобно протирать игрушки и вещи малыша).

Для глаз
Капли на случай, если у малыша покраснеют или станут слезиться глаза: 0,25%-ные глазные левомицетиновые капли или Софрадекс (Sanofi-Aventis).

При проблемах пищеварения

•Препараты, выводящие вредные вещества при отравлениях: активированный уголь, энтеросгель или Смекта (Beaufour Ipsen).

•Солевые растворы, которые восполняют потерю солей во время диареи: Реги-дрон (Orion) или Гастролит (Polfa).

•Препараты против кишечных инфекций: энтерофурил или фуразолидон. Они помогут при сильной диарее.

•Резиновая груша - при запорах.

•Газоотводная трубка детям до года.

При аллергии

•Антигистаминные препараты на случай аллергических реакций и укусов насекомых: Фенистил в каплях (Novartis), Супрастин (Egis) - с 1 месяца, кетоти-фен - с 6 месяцев; тавегил или сироп Кларитин (Schering-Plough) - с 1 года; Фенкарол (Olain Farm) - с 2 лет.

•Противоаллергические мази - при тех же проблемах: Фенистил гель (Novartis), Адвантан (Schering AG) или Целесто-дерм (Schering-Plough).

При простуде

•Против жара, боли и воспаления -препараты на основе безопасных для детей парацетамола и ибупрофена: Эф-фералган (Bristol-Myers Squibb), Пана-дол (GlaxoSmithKline) или Нурофен для детей (Boots Healthcare). Имейте в виду,
что аспирин малышам давать нельзя.

•Средства на основе морской воды для промывания носа при насморке и для профилактики: Маример (Gilbert), Ху-мер (URGO) или Аквамарис (Jadran).

•Сосудосуживающие капли, облегчающие дыхание: Отривин бэби (Novartis), Назол бэби (Sagmel) или Називин (Merck).

•Средства от боли в горле - с 3 лет: спреи Гексорал (Parke-Davis) или ин-галипт, таблетки для рассасывания Септолете (Крка) или Strepsils (Reckitt Benckiser).

•Препараты от кашля, разжижающие мокроту, - с 1 года: АЦЦ (Hexal), Лазол-ван (Boehringer) или Геделикс (Krewel Meuselbach) в сиропах. Подойдут, если ребенок с трудом откашливается; но в случае, когда кашель длится дольше 2-3 дней, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

•Груша для очистки носа младенцам.

При солнечном или тепловом ударе

•Нашатырный спирт на случай, если малыш потеряет сознание: нанесите пару
капель на ватку и поднесите к носу ребенка. Следите за тем, чтобы спирт не попал на кожу и слизистые.

•Настойка валерианы, валокордин или корвалол: помогут улучшить дыхание и работу сердца. Детям дают из расчета 1 капля на год жизни.

Для защиты от насекомых

•Антимоскитная сетка на окна и детскую коляску.

•Защитный крем или спрей от комаров: выбирайте тот, на упаковке которого есть надпись «Безопасен для детей». Если вы не уверены в безопасности средства, смажьте одежду вокруг открытых участков кожи малыша или коляску. Другой вариант: наденьте ребенку на руку репеллентный браслет - он подойдет даже младенцам.

•Электрофумигатор: включайте его в детской на 1 час, чтобы уничтожить комаров, но не оставляйте на ночь.

•Питьевая сода: уменьшит зуд от укусов комаров: 1 ч. л. разведите в 0,5 стакана воды.

ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ
· Коробка для лекарств должна быть герметичной (многие препараты приходят в негодность при повышенной влажности), прочной и легкой.
· Аптечка должна быть недоступна для детей!
· Держите ее подальше и убедитесь, что малыш не сможет открыть ее сам.
· Перед поездкой проверьте срок годности всех медикаментов.
· В аптечке не должно быть лекарств без названия на упаковке и инструкции по применению.
· Чтобы быстро находить нужное средство, разложите лекарства в пакетики по группам.
Вложите в аптечку листок с указанием, как действовать в критических ситуациях: например, если малыш получит травму.

ВЛАДИМИР ЛЯШКО, врач-педиатр, к. м. н.
Журнал «Счастливые родители» (июнь 2009)

взято http://mamka.ru/baby_health/17449-aptechka-puteshestvennika.html

Закусочка вкусная




Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Винни Пух

Полезные ссылки.

Исходное сообщение К_О_П_И_Л_О_Ч_К_А Насобиралось много интересных и полезных ссылок ....думаю и вам они будут интересны .ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ РАДИКАЛ-Фото ФОТО ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ. № 1 ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ 2 ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ 3 ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ 4 ТАЛИЦА ЦВЕТОВ 5ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ 6 Основные ТЕГИ ФОНЫ ИНЫХ МИРОВ ФОНЫ ФОНЫ ГЕНЕРАТОР РАДУЖНОГО ТЕКСТА ГЕНЕРАТОР ТЕКСТА Аватары , картинки , видео , генератор текста и многое другое ..... .БЛЕСТЕЛКА.Ру- надписи ,картинки ФОНЫ и КЛИПАРТЫ более 4000 самых интересных и уникальных Уроков по Фотошоп 35 сайтов для ФотошопераФоны для всего на свете;)Где искать фоновые картинки?КАРТИНКИ ФОНЫФОНЫФОНЫ , ГЛИТЕРЫАНИМАШКИСТРАНА ФАНТАЗИЙфотогенератор , анимация и мн.дрвсе понемногу Анимационные картинки с надписями ФОТОШОПмного интересного

Как снимали фильм Приключения Буратино

 

БЕЗОБРАЗНАЯ КАРТИНА! ЕЕ НЕЛЬЗЯ ПОКАЗЫВАТЬ ДЕТЯМ! - негодовала после просмотра приемная комиссия «Беларусь-фильма».

31 год назад вышел легендарный фильм «Приключения Буратино»

Режиссер картины Леонид Нечаев нашел мальчишку на роль Буратино в минском… подземном переходе.
- Смотрю, бежит бабушка с внуком. Под мышкой труба, в руках коньки, — вспоминает Нечаев. — Представляюсь, приглашаю в кино сниматься, а она мне в ответ: «Милый! Какое кино? Видишь, бежим с музыки на фигурное катание!»

Сам Дима Иосифов, сыгравший деревянного мальчишку, говорит, что сниматься не очень-то и хотел. На съемках собрался блестящий актерский состав - Владимир Этуш, Ролан Быков, Рина Зеленая, Николай Гринько, Юрий Катин-Ярцев, Владимир Басов. К каждому из них юные актеры относились по-разному.
 

 

                                 Читать далее

 

 

---

---

 

 

Интернет магазин предлагает большой выбор  ifrogz  высококачественные и стильные аксессуары, по доступным ценам.

Современная  кухонные столешницы от производителя , из искусственного камня - мечта любой хозяйки.

Консультация на рынке ценных бумаг . Развивайтесь, достигайте своих целей, правильно!

Диктор .....

Говорят, что его голоса боялся даже сам Адольф Гитлер, и обещал своим генералам, что, как только он войдёт в Москву, первым казнённым, которого он повесит за язык, будет Юрий Левитан.... Само же командование Вермахта  оценило  великого диктора в 250 тысяч  марок!!! Судьба Юрия Левитана удивительна и одновременно проста, как и у многих людей его эпохи, достигших  всенародного уважения и любви за счёт таланта и трудолюбия.

Юрий Левитан родился 2-го октября  1914 года во Владимире, где его отец работал портным в небольшой артели. Мать была домохозяйкой, иногда  преподавала детям уроки. С детства мальчик отличался сильным и красивым голосом. В школе он постоянно участвовал в художественных  кружках, играл в любительских спектаклях  и даже пытался петь. В 1931-ом  году, после окончания 9го класса с  направлением от школы  Юрий поехал в Москву сдавать экзамены в Государственный институт кино. Для института он оказался молод, но возращаться во Владимир не захотел.

 Юноше повезло, ему на глаза попалось обьявление о конкурсном наборе  дикторов для радио. Юрий решил рискнуть. Удивительно, но нескладного подростка  с окающим  говором приняли стажёром. А ведь количество желающих попробовать свои  силы на радио исчислялось несколькими  сотнями, так что комиссии, в которую, кстати, входил заменитый  мхатовец  Василий Качалов, приходилось отсеивать конкурсантов, как говорится, пачками. Видимо, членам комиссии понравился сильный  и красивый голос Левитана, а дикция - это дело наживное.

Не секрет, что стажёр не столько учится,  сколько выполняет мелкие поручения, зачастую не относящиеся  к будущей профессии. И через это пришлось пройти Юрию, но дикцию он исправил довольно-таки быстро. Вскоре ему стали поручать зачитывать небольшие сообщения и вести концерты граммофонных записей, но только в ночное время, когда слушателей немного, а ошибки начинающего диктора не столь заметны. Кстати, ошибки и  оговорки в первое время у него встречались нередко.

Возможно, он долго бы ещё оставался на  вторых ролях, но судьба приготовила ему очередной сюрприз. Как обычно, ночью, Юрий зачитывал по радио статью из "Правды". Обычная рутинная работа. Но молодого диктора услышал Сталин, традиционно работавший по ночам. Голос Левитана вождю понравился. Последовал звонок в Радиокомитет СССР и указание  поручить диктору, который только что зачитывал  статью из "Правды", прочитать по радио доклад, который прозвучит на открывающемся 17-ом сьезде партии. Удивительно, но  пятичасовой доклад был зачитан Левитаном  без единой ошибки или  оговорки. Сразу же последовали оргвыводы - девятнадцатилетний Юрий  Левитан стал главным диктором советского радио.

Казалось бы, теперь можно почивать на лаврах, но Юрий продолжал много трудиться, совершенствовал дикцию, подолгу  отрабатывал  перед эфиром  каждый текст, который предстояло читать. Вскоре его голос стал узнаваем и  любим всей страной.

С началом Великой Отечественной войны именно Левитан зачитал по радио сообщение о нападении фашистской Германии на СССР, а затем все долгие четыре военных года зачитывал сводки Совинформбюро.

 Ещё в начале войны у фашистского  министра пропаганды Геббельса родилась идея, что именно Левитан должен зачитать  по радио сообщение о победе в войне с Советским Союзом. Так как наступление в первые дни войны развивалось стремительно,Геббельс надеялся, что это произойдёт уже вскоре. Последовало  поручение  руководству  СС организовать захват диктора, за голову которого было обещано 250 тысяч марок - сумма, по тем временам  громадная. Война вскоре приняла затяжной характер, и о скорой  победе пришлось забыть, но "приз" за Левитана отменён  не был, только теперь диктора предстояло не  захватить, а убить. Имеются сведения, что Гитлер считал Левитана врагом рейха  №1 и настаивал на его скорейшем уничтожении. Но все попытки  выполнить поручение фюрера - задействование агентуры, бомбёжки Радиокомитета - оказались безуспешными. Затем фашистам стало не до Левитана, война стремительно покатилась на Запад. А в мае 1945 над поверженным рейхстагом взвились красные знамёна победы.

 Естественно, что сообщение о победе предстояло зачитать Левитану. Вот как он сам   вспоминал об этом волнующем событии:  "9-го мая 1945 года мне выпало счастье прочесть акт о безоговорочной капитуляции Германии. А вечером нас с председателем Радиокомитета  Алексеем Александровичем  Пузиным вызвали в Кремль и вручили текст Приказа  Верховного главнокомандующего о Победе над фашистской  Германией. Прочесть его надлежало через 35 минут. Радиостудия, откуда велись такие передачи, находилась недалеко от Кремля, за зданием  ГУМа. Чтобы попасть туда, предстояло пересечь Красную площадь. Но перед нами - море людское. С помощью милиции  и солдат взяли с боем метров пять, а дальше - ну никак.

 - Товарищи,- кричу, - пропустите, мы по делу!  А нам отвечают: "Какие там  дела?! Сейчас по радио Левитан приказ  о победе передаст, салют будет. Стойте, как все, слушайте и смотрите!"

 Ничего себе совет....Но как быть? Если пробьёмся дальше, в такое плотное окружение попадём, что не выберемся. И ту нас осенило: в Кремле ведь  тоже есть радиостанция, нужно читать оттуда! Бежим назад, обьясняем ситуацию коменданту,  и тот даёт команду охране не  останавливать двух бегущих по кремлёвским коридорам людей. Вот и радиостанция. Срываем с пакета сургучные печати, раскрываем текст. На часах 21 час. 55 минут.  "Говорит Москва. Фашистская Германия разгромлена...." 

 После войны голос Левитана  стал звучать гораздо реже, считалось, что поручать ему зачитывать  обыкновенные сводки и новости - политически неправильно, так как его голос ассоциируется у людей с какими-то важными  событиями. Но когда в космос устремился  первый советский спутник, а затем и корабль с Юрием Гагариным на борту, миру об этом  сообщал  Левитан, как и о  многих других эпохальных событиях  советской эпохи.

 Небольшая загрузка на радио не  означала, что Юрий Левитан бездельничал. Им  была выполнена  колоссальная  работа по перезаписи  всех сообщений Совинформбюро  (во время войны запись практически не проводилась, диктор зачитывал текст в прямом эфире).  Ведущие режиссёры  стремились пригласить  Левитана читать закадровые тексты к художественным фильмам  или озвучивать кинохронику. С удовольствием  принимал легендарный диктор и приглашения выступить перед ветеранами, студентами, в трудовых коллективах. Появилась и возможность оглянуться на пройденное. Оказалось, что диктор провёл на радио почти 60 тысяч передач. Юрию Левитану первому из советских дикторов было присвоено звание  Народного артиста СССР.

Когда началось массовое телевещание, люди смогли не только слышать, но и видеть любимого диктора, который стал участвовать в записи телепередач. последнюю телепередачу, в которой участвовал  Юрий Левитан, записали летом 1983 года. Это был очередной выпуск передачи  "Ты помнишь, товариш?".

В начале августа 1983 года, когда отмечалось 40-летие Курской битвы, Левитан поехал по приглашению  ветеранов на места былых  боёв. 4-го августа  1983 года на поле под  Прохоровкой  у Юрия Борисовича Левитана не выдержало сердце. Врачи оказались бессильны. Легендарного диктора  похоронили в Москве на  Новодевичьем кладбище. Но голос Юрия Левитана продолжает жить, став для миллионов людей  символом целой эпохи.