Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
 

Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/

Всё о травяных чаях: для сна, для кожи и даже при «критических днях»...
 

Испокон веков люди прибегают к целебной силе травяных чаев, которые обладают поистине чудодейственными свойствами.

По старинным рецептам

В старину на Руси в особом почете были так называемые лесные чаи, которые готовились из листьев смородины, черемухи, брусничных веток, липового цвета, душицы и других целебных растений. Настаиваясь, напиток приобретал неповторимый аромат и вкус, обогащался минеральными веществами, витаминами, эфирными маслами, органическими кислотами, фитонцидами, антиоксидантами. Кстати, уже при Иване Грозном производство травяных чаев было поставлено на широкую ногу. За городом разбивались огороды, где выращивались растения, из которых потом знахари и знахарки готовили сухие сборы почти от 100 недугов. Почитали фиточаи и на Востоке.

Мудрые китайские врачеватели полагали, что травяные настои оказывают положительное влияние на нашу жизненную энергию, позволяют поддерживать ее на должном уровне. По их мнению, чай с мелиссой охлаждает тело, успокаивает, с девясилом, наоборот, согревает. Считалось, что чай с барбарисом укрепляет женское Инь и мужское Ян: у мужчин предупреждает преждевременное семяизвержение, а женщин излечивает от фригидности.

Читать далее...

Кот с авоськами

МК Марины Архиповой
Лепим "Кота с авоськами". Тесто традиционное, я этот рецепт услышала лет 12 назад, до сих пор только им и пользуюсь. Соленое тесто: 300 гр. муки (2 стакана), 300 гр. соли "Экстра" (1 стакан), 200 мг. воды (почти полный стакан), 1 ст. ложка подсолн. масла (а можно и без него). Если необходимо нежное тесто, то соль "Экстра" просеиваю через сито. После замеса тесто складываю в полэт. пакет и в холодильник. Лепкой занимаюсь на следующий день. А пока продумываю сюжет - эскизы. вот пример...

Затем выбирается рамка, обводится внутренняя сторона рамки на бумаге - это границы лепки. У меня один недостаток, по композиции поделки должны быть всё-таки по-меньше. Рисую сюжет, что, где должно быть. Просто намеки - под тестом все скроется


Начинаю обычно снизу, с лап. Берём кусочек теста, раскатываем колбаску, делим пополам. Каждый кусочек раскатываем в шарик - затем в капельку или овал. Выкладываем по рисунку на бумагу и стекой намечаем пальчики, можно и когти.


Аналогично, т.е. парные детали начинаем с колбаски - делим пополам и раскатываем в необходимые формы, в данном случае ноги - две колбаски. Место скрепления деталей чуть-чуть смочить водой, пригладить пальчиком и можно припудрить мукой. И еще заметьте, как лежат детали ног по рисунку - выхотят на туловище. Это затем, чтобы соединить между собой детали кота.


Хвост тоже ушел под животик. Туловище - раскатать шарик в ладошках, до тех пор пока не будет трещинок, приплюснуть, и положить по рисунку. При этом, напоминаю, смочить те части (ноги, хвост) которые соприкасаются с телом. Опять же делается захлёст на рисунок головы.


Пока тесто сырое - тутже делаем надсечки стекой, это шерстка.
Работу продолжаю по рисунку снизу - вверх.
Заполняю авоськи.


А вот и сами сумки. Хотелось сделать в виде сеток, но время пожалела. Поэтому немножко грубовато. но вот такие. Закрыла колбасу и рыбу.


Вот теперь лапы, которые держат сумки. Нахлест идет на туловище и на ручки сумок.




Тесто раскатать в шарик, плавно на ладошках перевести в капельку, где с одной стороны утолщение, это для пальцев.


Стекой разрезать или надрезать (как по сюжету) пальчики. А коготочки можно делать на самом изделии, заодно лучше прижмутся детали между собой.


Две лапы "схватили" сумки. Место соприкасания с телом смочить, приплюснуть и погладить (нежно).


Голова - шар, в ладошках приплюснуть, положить по рисунку. Сама лепила и фотографировала, поэтому рассказываю - пальчиками разгладить, немножко приплюснуть ладонью. Заметьте в данном случае я немного прижала место, где будут глаза, т.е. выделила мордочку. А в других котах я её накладываю (два овала). Уши - два шарика, приплюснуть, ввиде лепестков - и прижать на свои места. Не забывайте места склеивания смачивать. Стекой прижать - это ушные впадины. По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку.


По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку. Закругленной стекой пока тесто сырое формирую мордочку, приоткрываю ротик и выявляю нижнюю губу. Глаза - два шарика, нос - овал. Почему такие большие дырки, я их делаю зубочисткой, очень глубокие, чтобы потом приклеивать усы.


Последние детали - сосиски на шее и на сумке. Свойства теста до конца не изучила, но ведь поднимается во время сушки. Пробую вот так сушить - делаю надрезы по бумаге, и максимально её убираю. Но делать это необходимо очень осторожно, работа сохнет, чуть-что и появятся трещины. А теперь в духовку, на самую маленькую температуру и пока не высонут. это определяется нажатием на поделку, но часа через 2-3.


Роспись очень сложная, т.к. многослойная. Я глаза подсадила на этом, а может уже возраст? Росписываю гуашью (любой).
Сначала глаза, морду, животик и лапы грунтую белой гуашью.
Второй слой, в данном случае голубой - тонкой кисточкой №1, по форме рисую шерстинки. Нудно, приэтом поделку держу в руках, на коленях, кручу-верчу и ругаюсь (ктотак лепит, что кистью не достать). Тут же пошел второй слой шерстинок, потемнее.


Вот и второй слой.

Третий слой, Шерсть закончила - теперь проще. Во время росписи, упор идет на нос, поэтому он будет последний.


Вот и всё! Затем покрываю лаком, любым главное бесцветным и монтирую в собранную рамку. То есть ДВП обклеяно обоями, цвет рамки согласован с поделкой, все крепления выполнены.
У меня сейчас есть уже пересушенный кот (времени нет или жара). Я в паре с дочерью попробую более подробно показать роспись.

мини МК кошки

мини МК кошки Марины Архиповой
"Семейство МЯУ"
Опять мини МК по росписи.
Слепила - думала поменяю тип росписи, на что-нибудь альтернативное, лежали два месяца - так и не придумала (слабо). Решила роспись сделать по старинке.
Размер панно 20 х 20

Закрасила в теплые тона тонким слоем гуаши.
У кота и кошки мордочки не трогала, а у малого белой гуашью закрасила.


Затем белой гуашью, кистью № 1 (№2 облезла, тоже удобно), грудку, челочки и т.д. "расчесываем".
Во время росписи поделку держу руками, потому что её приходится крутить во все стороны.


На фото кот уже второй раз расчесался (третий слой) - завершающий.


А вот кошка, под третим слоем, я имею ввиду нанесение шерстинок в заключительном этапе.

Теперь глаза и правка белой гуашью недочетов.

Выбор цвета глаз.


Самая тонкая работа - усы и ресницы. Я знаю, что усы будут объемные, но на всякий случай - вдруг кто-нибудь оторвет, останутся нарисованные.


Блеск в глазах обязательно, становятся более выразительные.
Нос - самый последний в росписи, т.к. во время работы иногда необходимо его иметь как опору для пальца.
Дальше как обычно - покрываем лаком и монтаж в рамку.


УСЫ!!! Обратите внимание, в данной работе три типа усов. У кота - черная леска, у кошки - коричневая леска, а у малого - настоящие! У меня дома два кота и кошка, находятся в основном усы от котов, потому что они белые - коты их сбрасывают иногда. А кошкины не можем найти, т.к. они серые, не видно на полу. Собираем всей семьей в отдельную шкатулку.


ВСЕМ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!

Алу паратха)))
 

Мои любимые индийские лепешки с картофельной начинкой 
Я влюбилась в них с первого укуса))) И готовятся они очень просто))

Нам понадобятся для теста на 6 лепешек: 
1 чашка муки (белой тонкого помола)
1/2 чашка теплой воды
1 чайная ложка соли 

Для начинки: 
2 средних картошины
1/4 щепотки соли
1/2 чайной ложки кумина
1 стручок зеленого чили (но я предпочитаю обойтись щепоткой специи) 
2 столовые ложки кориандра
1/2 чайной ложки гарам-масала
1/2 чайной ложки порошка манго (но я обходилась и без него, т.к. не знаю где его достать)

Так же понадобиться еще мука для раскатки лепешек и масло ))

Итак, месим тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и пластичным) Если получается очень тугим, то нужно добавить еще немного водички)
Потом заверните тесто в сырую марлю и дайте настояться 10 мин.)))
А пока можно приступить к приготовлению начинки))) Когда сварить картошку в мундире не остужайте её под струёй холодной воды, она должна остынуть сама)
После чего ощищаем, делаем пюре и добавляем остальные ингредиенты)))

Как готовить великолепно показано на видео))) Получается очень вкусно)))
 

 

Семинар Рузова *Внеземные источники информации*
 

Мне он показался очень интересным и нужным. Буду выкладывать частями, чтоб не перегружать.

Итак, семинар Рузова В.О. " ВНЕЗЕМНЫЕ ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ" 2006

 

Мантра первая

 

ишавасйам идам сарвам

 

йат кинча джагатйам джагат

 

тена тйактена бхунджитха

 

ма гридхах касйа свид дханам

 

 

 

Перевод

 

Все живое и неживое во Вселенной находится во власти Господа и принадлежит Ему. Поэтому каждый должен пользоваться только тем, что ему необходимо и выделено ему как его доля, и не посягать ни на что другое, хорошо понимая, кому все принадлежит.

 

 

 Измененное состояние сознания

Читать далее...

Шарики КОФТА.
 

Готовила я как-то уже что-то подобное, наргизи кофта называлось (http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122831096/). Тут все горааздо проще! Такое себе повседневное блюдо  Сразу оговорюсь, что дам два рецепта, ибо соуса приготовила много, а шарики съелись быстро...вот и пришлось сегодня еще доделывать, но, решив не повторяться, испробовала еще один рецепт кофт (он мне удачно очень попался на глаза в ЖЖ сообществе сегодня). Итак, рецепт первый:

 

рецепты и фото

Секрет Тела. Психологические, психосоматические, метафизические, кармические причины болезней.

http://sekret-tela.ru/

Самые вкусные сырники!!!
 

Семейство еще поедает эти чудо-сырники, а я спешу поделиться с вами этой вкуснотенью!

 Из всех сырников, что я пробовала или готовила, эти однозначно возглавляют пъедестал почета среди сырников.

 

РЕЦЕПТ

Баклажаны с помидорами
 

     Один из самых простых рецептов, а получается вкусно.

Рецепт

Тёплый беретик
 

Роскошная модель утепленного берета поражает тонкостью узора, красотой и точностью формы. Двухслойный берет из шерсти (внешняя часть) и хлопка (внтуренняя часть) держит форму, изящно обрамляя лицо.

 

Размер 56.

ОПИСАНИЕ

Тыквенная запеканка.
 

 

это ДО запекания, а вот ПОСЛЕ:

 

РЕЦЕПТ !

Творожное печенье с корицей

Ингредиенты:
собственно творог - 200 г.;
сахар - пол стакана (кто любит - можно послаще);
маргарин (вегетарианский - но лучше, масло сливочное коровье) - 200 г.;
муки - соответственно - 400 г.;
гашёной соды пол ч. ложки гашеной уксусом.

Всё в кучу, хорошо перемешать (тесто мягче пельменного - некоторые знают что это такое ;)).
Раскатать толщиной около пол сантиметра. Посыпать сахаром перемешанным с корицей. И немного вдавить эту смесь в тесто скалкой...вырезать формочками печеньки.
Переложить на предварительно смазанный маслом противень...выпекать около 15 мин.

Интересное печенье

Были в гостях у свекрови, где довелось попробовать очень вкусное печенье. Трескаю печенюшки одну за другой, от удовольствия мурлыкаю, а свекровь хитро улыбнулась и сказала, что печенье... постное. На вкус ни за что бы не поверила, что там нет молока, масла. На вкус похожи на коржики. Главная фишка этого печенья - огуречный рассол! Итак, рецепт.
Мука - 3 стакана
Рассол - 13 столовых ложек
Подсолнечное масло (без запаха) - 9 столовых ложек
Сода - 1/3 чайной ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Все ингридиенты перемешиваются, вырезаются формой и в духовку. минут на 10 на одной стороне, через 10 минут перевернуть на другую сторону и дать допечься.
Приятного!!!

Песочное печенье.

 

Побродив по сайту Кришна.ру, выписала себе пару-тройку понравившихся рецептов.

Эти печенюшки были заявлены, как очень нектарные. Вчера приготовила их и могу подтвердить - это неимоверно вкусно!

и очень-очень  песочно  

Как всегда рецепт предельно прост, и готовится все в мгновение ока!

Готовьте, не пожалеете.

======>>>>

Я вам назову травы, которые лечат почти все острые состояния.

Я вам назову травы, которые лечат почти все острые состояния. Знает такую область - Гербология-травничество, которой поскольку это и есть, чем можно вылечить болезнь, в нашем Зазеркалье официальная медицина, не занимается. Гербология относится в Зазеркалье к области ботаники, в то время как только голоданием и травами можно вылечить болезнь, причём не просто вылечить, а так, чтобы не навредить ещё больше, что для официальной медицины вообще недостижимый результат. Бабки это прекрасно знают и лечат травами, но хотя я бабушек очень уважаю, но дело надо ставить на прочную почву. Всё своё знание трав я вам, ввиду объёма, дать не могу, но я вам дам основное для лечения острых заболеваний, и так чтобы не забивать вам голову. Основные травы, вернее растительные средства, о которых надо знать всем и ими пользоваться.

Читать далее...

Хозяйке на заметку: Бесплатная библиотека рукоделия!

Умение падать и вставать


Если произошло падение, не стоит излишне себя самоуничижать. Мудрецы говорят, что в жизни нет неразрешимых проблем, так как жизнь все равно заканчивается, а с ней заканчиваются и радости, и горести. Поэтому надо настроиться на правильное поведение, на правильное мышление и спокойно выбраться из сложившейся ситуации. Да, в саму ситуацию мы попадаем очень неспокойно, но выбираться из нее надо крайне аккуратно. Надо аккуратнейшим образом спасти все, что осталось. Это примерно похоже на спасение тех, кто попал в завалы во время землетрясения. Да, само землетрясение было страшным, но теперь надо провести тихий час, послушать, где кто зовет на помощь, и точечными усилиями спасти всех, кто остались в живых.

Итак, что же делать, когда пропал вкус к преданному служению? Мудрецы рекомендуют сильно не расстраиваться, так как это естественная ситуация для начала духовного пути, а начало — это не один год и не десять. Началом может быть даже и не одна жизнь. Если мы вечером устали и больше не хотим работать, нет смысла кончать жизнь самоубийством. Надо просто уметь негреховно отдыхать. Нет большой проблемы в том, что вкус уходит, основная проблема в том, что мы делаем глупости и излишне разочаровываемся, когда этот вкус уходит.

Главное в период отсутствия вкуса не делать ничего греховного, не оскорблять преданных, не искать причины в ошибках руководства или в философии. В период трудностей надо просто культурно выжидать, когда вкус снова вернется. Он обязательно вернется, как возвращается голод. Надо просто немного подождать и не есть всякую гадость. Основное искусство начального этапа преданного служения — это умение негреховно расслабляться. Сон — это не грех, и отдых от преданного служения — тоже не грех, а восстановление сил.

И не надо друг друга постоянно напрягать. Нам кажется, что чем больше преданного служения, тем лучше, но всего должно быть в меру — и преданного служения тоже. Пока мы находимся в материальном мире, внутри материального тела, мы можем перегреваться, это естественно и для тела, и для ума, и, вообще, для любого механизма. Время работы должно сменяться временем для отдыха. Но мы иногда считаем отдых грехом. Отдых не грех, он дан самим Богом: нам просто надо отключиться, расслабиться, отдохнуть, поесть и поспать. Иначе тело не выдержит и трех дней. Помните: не надо путать желание вдохновить человека с желанием его напрячь. Вдохновение — это сила, которую можно передать, и человек дальше будет действовать сам. А напряжение не передается, его надо постоянно поддерживать, постоянно напрягать еще больше.

Это отрывок из большой статьи, выложенной на http://www.ruzov.ru/bg/10/10_22.html

Шоколадный пирог без яиц

На улице хоть и неимоверно жарко, но вечерком хочется все же чего-то сладкого к чаю, поэтому пеку в основном вечером. Яиц у меня в холодильнике было мало, надо кстати за ними сбегать в магазин, поэтому нашла в одной хорошей книжке такой замечательный рецепт. Пирог получился нежный и рассыпчатый. Я его не смазывала никаким кремом, потому что мужу даю с собой и на работе оно просто все потает, но вы вечерком можете смазать его шоколадным кремом на основе сметаны, шоколада и чуток сливочного масла и тогда наслаждать этим вкусным пирогом.



100 мл. йогурта
100 гр. сахара
50 мл. подсолнечного масла
100 гр. муки
2 ст. л. какао
щепотка соли
1,1/2 разрыхлителя
100 гр. шоколада
100 гр. измельченных грецких орехов (по желанию)

Духовку разогреть до 180*. Взбить в миске йогурт, сахар и масло. Просеять туда же муку, какао, соль и разрыхлитель.
Шоколад растопить на водяной бане и влить в тесто. Вмешать орехи. Переложить смесь в прямоугольную форму.Выпекать 20-25 минут. Можно покрыть пирог шоколадным кремом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

С. Серебряков. Основы астрологии и хиромантии - 2
 

Продолжение лекций С.Серебрякова "Основы астрологии и хиромантии". Лекции по влиянию планет - Меркурия, Сатурна и Юпитера.

Влияние планеты Меркурий

+ видео