Бурундуки Взято на Осинке
Бесенок - (0)Бесенок
Вышитая подушка "Лошади" - (0)Вышитая подушка "Лошади"
Белые лилии - (1)Белые лилии //s03.radikal.ru/i176/1003/b7/b827763df7c0.jpg Схема в графике цветная и чё...
Белка из Ледникового периода - (3)Белка из Ледникового периода
(и еще 106917 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик аксессуары благодарность вазаные игрушки вторые блюда выпечка вышивка вязание вязание детям вязаные игрушки гороскоп диета живые цветы журналы здоровье игрушка игрушки изделия из бисера интересное картинки коврики мастер класс мои игрушки-повязушки моя вышивка музыка новичкам печенье пирожные плед пледы подушки поздравления прихватки разное рецепты рукоделие салаты салфетка сладости ссылки стихи сумочки суп схемы торты узоры-схемы вязания фото хомячки цветы штучки для рукоделия
Запечёные кальмары "Пальчики оближешь" |
Метки: вторые блюда |
Запеканка из овощей. :) |
Метки: вторые блюда |
Котлетки под шубкой. |
* 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
* 2 яйца
* 0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
* 2 ст. л. майонеза
* 120 мл молока
* соль, перец
* 50 г твeрдрго сыра(для начинки)
* 50 г сливочного масла
* 200 г твeрдого сыра (для посыпки)
* 2 помидора
* растительное масло
* немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.
Рекомендую!
Приятного вам аппетита!
Взяла у elena 110
Метки: вторые блюда |
Рататуй или овощная запеканка под соусом :)) |
Приветик всем, вот решилась на овощное блюдо, муж просит давно овощное и новенькое :). Вот поэтому рецепту : http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post98344595/, но с моими изменениями.
Все овощи я не обжаривала, а положила в форму сырыми, не положила лук в соус, а вместо майорана положила укроп и петрушку, очень лублю хмели-сунели, везде его кладу :). А чтобы все овощи пропеклись и протушилсь я накрываю фольгой форму, и получилась моя овощная фантазия :)
Кабачок, баклажан, молодой картофель, помидоры, зелень свежая, чеснок, сливки, сыр. Соль и специи.
Порезать
Порезать кабачок, баклажан, картошку и помидор- кругляшками и в свободном полете раскладываетев форме для запекания, я сделала так:
Уложили, посолили и приправили специями, готовим соус, (я не клала лук, а вместо майорана, взяла просто укроп и петрушку) как ориг. рецепте: Для соуса:1 головка лука,2 зубчика чеснока,20гр,масла,поджарить затем добавить 1ст.лож.муки как для поджарки,затем добавить 200гр.сливок,соль,перец,зелени(майран)Соусом залить овощи, закрыла фольгой и в духовку, готовность определила по картошке, если она готова значит можно вытащить, открыть фольгу, обильно засыпать тертым сыром и под верхний газ, до запекания сыра :) вот и все :))
Уже испробовала, ну как же вкусно и сочно, а соус с сыром , мммм :))
Приятного аппетита!
Метки: вторые блюда |
Обалденное тесто для пиццы |
Метки: вторые блюда |
ЦИМЕС |
Метки: вторые блюда |
Фаршированные окорочка |
Метки: вторые блюда |
КУРОЧКА В ШУБКЕ |
Одну курицу( или окорочка) разрезать на порционные куски и залить кефиром ( ок. 0,5 л, думаю сгодится и взбитая простокваша) и оставить в холодильнике мариноваться часов на 8-10. ( у меня получилось немного меньше)
Каждый кусочек обвалять сначала в муке с солью, затем в льезоне ( 1яйцо+ 50 г молока) ,а потом в смеси-панировочные сухари+ тертый сыр ( в равной пропорции) + зелень.
Готовые запанированные кусочки положить в холодильник на 30 мин для охлаждения.
Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки.Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200*
Мариновать можно на ночь, а готовится очень быстро. Получается очень вкусно!
Имя автора на фото,
blogs.mail.ru
Метки: вторые блюда |
Картофель Дофинэ |
9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.
Метки: вторые блюда |
Котлеты 2 в 1! |
Метки: вторые блюда |
Тефтельки |
Метки: вторые блюда |
Картофельный рулет |
Рецепт от nikulj,
Немного хлопотно, но результат этого стоит.
Итак...Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы, ароматная начиночка и Вы идете за добавкой...
Источник: моя фантазия.
Картофельный рулет "Добавка будет??"
Читать далее
Метки: вторые блюда |
Антикризисные котлетки |
Метки: вторые блюда |
запеченная цветная капуста |
Готовила это блюдо в выходной, мне очень понравилось, возможно пригодится и вам...
Состав: пачка замороженной цветной капусты, лук, 1,5 ст. ложек муки, 1 стакан молока, сыр- 100 гр, соль, перец.
Приготовление: капусту разобрать на соцветия и отварить в течении 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить муку, перемешать и влить молоко, добавить по вкусу соль и перец , дать покипеть минуты 3, чтобы соус немного загустел. Выложить капусту в форму смазанную растительным маслом, залить соусом, посыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 160 гр, до золотистого цвета.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: вторые блюда |
Свинина запечённая *гармошкой*... |
Метки: вторые блюда |
Картошка в микроволновке |
... когда лень готовить ..а надо.. выручает.. быстро и без особых хлопот..
Метки: вторые блюда |
... |
Метки: вторые блюда |
.Курица в кисло-сладком соусе... |
...Курица в кисло-сладком соусе...
ДАЛЬШЕ___________________________________________________________________________________Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: вторые блюда |
Куриные голени тушеные в сметане |
Метки: вторые блюда |
Картошка с Дарами Моря ... в духовке |
День был полон всяческих ощущений. Но ужин прошел на высоте. Гибрид итальянской кухни и русской.
У меня муж - консерватор, как и многие итальянцы, в отношении незыблемости итальянской кухни. Но так хочется внести "нотку", близкую нашему вкусу, который в нас укоренился давно. Думала я думала и... придумала. Может быть кто-то до меня и воплотил ей рецепт. Не знаю. Не отслеживаю пристально.
Воплотила сделующее блюдо. Не судите строго просматривая фотографии. Я не мастер. Но мой муж съел и попросил 2 (ДВА!!!!) раза добавки.
Теперь расскажу в двух словах что приготовила.
___________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: вторые блюда |