-Видео

 -Битвы

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena-ST

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2008
Записей: 834
Комментариев: 844
Написано: 2664




Счастья Вам и вашим близким!

Котлеты из карпа

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 21:18 + в цитатник
* 500 г филе карпа
* 2 яйца
* зелень
* соль
* перец
* специи по вкусу
* растительное масло

Рецепт приготовления

Филе карпа мелко порезать.

Зелень мелко покрошить.Яйца взбить.

Смешать яйца, горбушу, зелень, посолить, поперчить, добавить специи.

Ложкой выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до готовности.
 (300x225, 16Kb)
Рубрики:  рыбка

ГОРОСКОП АРОМАТОВ

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 19:25 + в цитатник
 (100x112, 3Kb)
 (100x122, 2Kb)
 (100x90, 2Kb)
 (100x112, 4Kb)
 (100x92, 2Kb)
Духи - это не просто аромат, это образ - вид, стиль, имидж. Чем больше ты пользуешься духами, тем яснее поймешь, насколько сильно они влияют на твою жизнь. Как сказал Жак Польж, парфюмер фирмы Шанель, 'одежда украшает внешность, а духи отражают внутренний мир'. Мы выбираем их интуитивно. И выбор запаха выдает почти все: как воспринимаешь себя, какой хочешь казаться. Более того, он влияет и на наше настроение.
Многие полагали, что свой аромат надо выбирать если не навсегда, то надолго, чтобы он 'прирос' к вам и окружающие считали его вашим собственным запахом. Сейчас эти правила устарели. На туалетном столике 'среднестатистической' европейской женщины стоят шесть разных флакончиков. В зависимости от настроения, времени года и суток и от знака зодиака.
Как утверждают парфюмеры, для работы лучше подойдут духи водяной гаммы, для первого свидания — легкие весенние ароматы, ну а для ночи любви — восточно-ванильные или с запахом специй, которые будят эротические фантазии.
Овен

Miracle Девиз этого огненного знака - 'Всегда вперед!'. Овны воодушевленно строят планы, но не всегда воплощают их в реальность. Если хотите им подарить цветы, то лучшим выбором будут тюльпаны или гладиолусы. Они любят классический парфюм с сильно выраженным ароматом, предпочитают резкие, сильные и 'мужественные' запахи, которые ассоциируются с атрибутами настоящего мужчины - гонками, экстримом или дайвингом. Ароматы могут сочетать в себе нотки цитрусовых, мяты, бергамота, можжевельника или сантала. Острые запахи активизируют их, делают более упорными и внимательными. Древесные нотки улучшают самочувствие и воодушевляют их на благие дела.
Овнов впечатляет подарок в вишнево-красной упаковке.

Женщинам рекомендуем: Allure, Coco, Opium, Chanel 5, Magic Noire. Также девушкам этого знака подойдет смелый запах Odeur 71 oт Comme des Garcons, энергичный Lumiere oт Rochas и авантюрный Miracle oт Lancome.

Мужчинам рекомендуем: Kenzo, Green Jens, M. Jordan, One Men Show

Телец

Amarige (Givenchy) Тельцы - одни из самых больших гурманов зодиака. Телец счастлив, когда в его семье царит спокойствие и гармония. Он не расположен к любым изменениям и нововведениям. Любит природу и ему не чужда романтика. Весенняя веточка сирени могла бы вскружить ему голову. Самым подходящим для Тельца парфюмам присущи цветочно-сладкие нотки, а также свежий аромат бергамота (вид груши). Этот парфюм стимулирует их эстетичность и склонность к лености. Дуновение аромата лесного мха помогает им легче приспособиться к любым изменениям и новинкам, делая их более предприимчивыми и активными. Женщине, которая хочет иметь с Тельцом близкие отношения может подарить парфюм с ароматом ванили, корицы, майорана или иланг-иланга. Им нравятся сексуально-возбуждающие ароматы.
Телец обрадуется большому флакону в ярко-красной или ярко-зеленой упаковке.

Женщинам рекомендуем: Amarige, Champagne, Organza, XS. Красота природы, отраженная в аромате Mahora oт Guerlain, подчеркнет упорство, практичность Тельца, а их лукавое упрямство мягко отразят духи Io oт La Perla.

Мужчинам рекомендуем: Egoist, Fahrenheit, Hugo, Yatagan

Близнецы

PleasuresОни очень любознательны, сторонники всевозможных новых идей и желают в жизни все попробовать, на чем часто обжигаются. Любят розы и ландыши. В их представлении рай - это сад, пахнущий розами. Их активному образу жизни подходят свежие, особенно цитрусовые нотки. Такой запах положительно действует на их психику и оказывает влияние на собранность. Ароматы пряности и свежей зелени способны стабилизировать их нервную систему. Поскольку они не постоянны в своих пристрастиях, то им подойдут ультра новые модные запахи. Им нравится постоянно менять запахи.
Подарите им экстравагантный и в то же время озорной флакончик светло-желтого или небесно-голубого цвета, чем доставите Близнецу огромное удовольствие.

Женщинам рекомендуем: 5-Avenue, 1881-Cerruti, L'Eua Par Kenzo, Pleasures. Свежий цветочный запах Remember Me oт Christian Dior придаст очарования изменчивым Близнецам, а легкий аромат Betty Barclay Women oт Betty Barclay поможет соблазнить любого мужчину.

Мужчинам рекомендуем: Aqua Digio, Blue Jens, Versus, What About Adam

Рак

Hugo Boss Women для РакаДля чувствительного и эмоционального Рака очень важна спокойная атмосфера и гармония. Рак - водный знак, поэтому лучше всего он отдыхает у моря, где получает заряд энергии. Свежий запах моря, и таинственный запах цветов кактуса вдохновляют творческий дух Рака. Его любимый запах парфюма - летний цветочно-фруктовый аромат. Жасмин придает Раку силы. Консерваторам Ракам можно порекомендовать классические композиции. Все, что проверено временем - подходит для них. Лучше всего узнать его любимые ароматы и дарить их.
Лучший подарок - это округлый флакон в темно-желтой упаковке. Часто им нравится и белый цвет, символ света и чистоты.

Женщинам рекомендуем: Aqua Digio, Escape, L'Eua D'Issey, Magnetic. Плохое настроение, которое время от времени овладевает Раком, поможет исправить оптимистический аромат Flower by Kenzo от Kenzo. А доброту и умение сочувствовать подчеркнет теплый Hugo Boss Women oт Hugo Boss.

Мужчинам рекомендуем: Cool Water, 1881-Cerruti, Joop/Read, Pleasures

Лев

Poison - от Christian Dior Лев обладает неисчерпаемой энергией, которой любой из нас мог бы позавидовать. Идеальным парфюмом для него является комбинация цветочных и классически элегантных составляющих. Чувствительней всего Лев реагирует на насыщенные ароматы. Свежий запах нарцисса вдохновляет его и способен прогнать его мрачные мысли. Древесные нотки развивают чувство уверенности в себе и укрепляют чувство собственного достоинства. В основном Львы отдают предпочтение ярким, запоминающимся запахам. Это могут быть ароматы с нотами иланг-иланга, базилика, ванили, имбиря или пачули.
Лев не устоит перед большим флаконом, оформленным с фантазией в желтой, зеленой или золотистой упаковке. Для Льва важен не столько запах парфюма, сколько его престижность и стоимость. Львам необходимо создать вокруг себя атмосферу успеха и праздника.

Женщинам рекомендуем: Eternity, Miss Dior, Paris, Poison. Изобретательность представительниц этого знака, их интуицию и оптимизм выгодно представит аромат Intuition oт Estee Lauder. А духи J*Adore oт Christian Dior Львица просто не сможет оставить без внимания, ведь она так любит золотой цвет.

Мужчинам рекомендуем: Havana, Polo Sport, Romo Uomo, Zino Davidoff

Дева

Anais AnaisБольшинство Дев чересчур разумны, любят, чтобы все было по правилам. Их балконы обычно утопают в зелени. Для них очень важно материальное благополучие. Сильные цветочные ароматы и экзотические ароматы, экзотические запахи способны настроить их на романтический лад, если только чувство реальности не перевесит. Обычно Девы не любят выделяться. Именно поэтому они отдают предпочтение сдержанным холодноватым ароматам на основе терпких нот. Так они пытаются скрыть романтика. Им подойдут запахи на основе иссопа, каяпута, можжевельника или чайного дерева.
Девам нравится флакончик со строгими геометрическими формами. На них может сильно подействовать синяя или зеленая упаковка.

Женщинам рекомендуем: Anais Anais, Diva, Paloma Picasso, Roma. Сексуальность Дев мужчины ощутят уже издалека, едва уловив аромат Lilias Sexy Night Cologne oт Pola Lilias. Нежность, заботливость и практичность этого знака подчеркнет аромат Sensations oт Jil Sander.

Мужчинам рекомендуем: Jazz!, One, Sculpture, Angel

Весы

Gabriela SabatiniВесы - воздушный знак, может быть, поэтому они запросто справляются с тем, что другим причиняет бессонные ночи. Предпочитают розы и фрезии. В их садиках посажены анютины глазки и осенние цветы. Сладкие запахи делают их более уверенными в себе. Теплые табачные запахи придают им уверенность и решительность. Весы много времени уделяют своей внешности и придают большое значение ароматам, которыми пользуются. Им нравятся экзотические новинки с фруктовыми и сладкими ароматами. Это может быть парфюм на основе ванили, фенхеля, пальмарозы или мирта.
Весам будет приятно, если вы им подарите флакон правильной формы с закругленными краями в сине-зеленой упаковке.

Женщинам рекомендуем: Gabriela Sabatini, Poeme, Priscilla Presley, Venezia. Творческим натурам этого знака подойдет авангардный аромат Еlla Mikao oт Ella Mikao Design в упаковке из бамбука. Оптимизм и легкость, присущие Весам, передадут Toujourns Masumi oт Coty u Jean Luc Amsler Femme oт Jean Luc Amsler. К тому же бледно-лиловый оттенок этих духов - любимый цвет.

Мужчинам рекомендуем: Hugo, Declaration, Boss Elements, Black Seans

Скорпион

Contradiction (Calvin Klein) Бойкий по характеру Скорпион делает то, что ему вздумается. Его девиз: 'Все или ничего!'. Если вы сможете расположить его к себе, то считайте, что у вас очень верный друг. Скорпионам нравятся синие цветы, может быть, потому что этот цвет их стихии - воды, и этот цвет действует на них успокаивающе. Они любят тонкий аромат нарцисса. Цитрусовые запахи стимулируют их духовную силу. Ванильный запах улучшает настроение нервного Скорпиона, смягчая его душевные конфликты и делая его более доступным. Запомните, ароматы, которыми пользуются Скорпионы сочетают в себе холодные цитрусовые верхние ноты и восточные и чувственные - нижние.
Скорпиона может впечатлить асимметричный флакон в темно-синей, темно-красной или насыщенно-зеленой упаковке.

Женщинам рекомендуем: Contradiction, Extravagance, D'Amarige, Vanessa. Одновременно страстные и нежные духи Truth oт Calvin Klein - это яркое выражение натуры Скорпиона. Любовь ко всему классическому не даст Скорпиону пройти мимо аромата Eau d`lvoire oт Balmain. Классические формы упаковок этих духов обязательно понравятся сдержанным натурам этого знака.

Мужчинам рекомендуем: Tommy, L'Eua D'Issey, Eternity, Dune

Стрелец

Sculpture от Nikos Parfums Большинство Стрельцов рождены оптимистами. Их стихия - огонь, помогает им в поиске своих идеалов. Благодаря своему положительному отношению к миру и людям, они имеют много друзей. Букет герберов заставляет вздрогнуть сердце Стрельца, а запах лаванды, цитрусовых и мха действует на Стрельца как 'живая вода'. Стрельцам нравятся экзотические и оригинальные ароматы. Они могут напоминать морскую свежесть или экзотический резковатый аромат далеких цветов и тропических фруктов. В запахе могут присутствовать ароматы иланг-иланга, гвоздики, майорана или аниса.
Ему очень понравится флакончик нетрадиционной формы королевско-синего или огненно-красного цвета.

Женщинам рекомендуем: L.B.de Ricci, Sculpture, S.Jacomo, Champs Elysees. Девушки этого знака отличаются энтузиазмом, жизнерадостностью и склонностью к преувеличениям. Поэтому им подойдет яркий аромат E`Zup oт DeBon и оптимистичный Premier Jour oт Nina Ricci. А быть всегда первой поможет 'Лучший аромат 2001 года' - победитель конкурса 'Хрустальный букет'.

Мужчинам рекомендуем: Escape, One, Bulgari, Dolce & Gabbana

Козерог

NaomagicДля людей рожденных в созвездии Козерог, порядок и чувство ответственности - не пустые фразы. Козероги любят камелию. Нравятся им парфюмы с табачным ароматом и запахом кожи. Пленяют их и запахи жасмина. Терпкий запах мха, древесины и лечебных трав стимулирует их сконцентрированность. Внешне холодный Козерог меняет марки одеколонов, но придерживается холодных и горьковатых запахов. Он предпочитает запахи, которые бы подошли для деловой беседы, а не для дискотеки. Ему лучше дарить ароматы с нотами шалфея, эвкалипта, сандала, пихты или нероли.
Подарите им терпко-свежий парфюм с цветочно-фруктовым акцентом в массивном флаконе и темной упаковке, например, антрацитового, темно-синего или темно-зеленого цвета.

Женщинам рекомендуем: Ocean Dream, Organza, Dolce Una, Rocco Barocco Silver. Козерожкам понравится выразительный аромат Naomagic oт Naomi Campbell, который благодаря своей древесно-восточной композиции подчеркивает одновременно их женственность и решительность. Авантюрный характер Козерога проявится благодаря аромату Lacoste for Women oт Lacoste.

Мужчинам рекомендуем: Hugo, Yatagan, Havana, Green Jens

Водолей

XS для ВодолеяВодолей - исключительный приверженец чувства свободы и независимости. Он в постоянном поиске чего-то нового и в стремлении предвидеть будущее. Имеет влечение к парфюму с элегантным цветочным ароматом, особенно к запаху розы и апельсинового дерева. Эти ароматы его одновременно и опьяняют, и действуют успокаивающе, и стимулируют его духовные силы. Водолеям нравится все необычное и романтическое, все, что напоминает волны, ветер, приключения. Они предпочитают свежие морские запахи, и запахи которые дают ощущение прохлады. Им подойдут ароматы на основе сандалового дерева, гвоздика, мускатного ореха или пальмарозы.
Желательная упаковка подарка Водолею - фиолетово-красная или холодно-синяя и обязательно с серебристыми оттенками.

Женщинам рекомендуем: Anais Anais, 1881-Cerruti, XS, Oh Lala. Представительницам этого знака подойдут резкие, решительные, неординарные запахи, такие как, например, Ghost, Givenchy Oblique oт Givenchy, Donna oт Nautilus. Цвет этих флаконов - любимый Водолеями синий - наверняка придется им по вкусу.

Мужчинам рекомендуем: Kenzo, Polo Sport, Opium, Roma Uomo

Рыбы

Roma от Laura Biagiotti Несмотря на то, что Рыбы деликатны и чувствительны, они способны и на энергичные действия, позволяющие им решительно справляться с неприятностями. У них сильно развита подсознательная связь с лилией и орхидеей. Чувство красоты находит у Рыб выражение в предпочтении аромата редких цветов и мха. Запах мимозы вдохновляет и стимулирует Рыб на новые дела, усиливает их способности вживаться в чувства и настроения близких людей. Тяжелые, бальзамные запахи мха и амбры пробуждают в них чувство нежности и фантазии. Мягкие, мечтательные, романтичные. Они предпочитают фантазийное направление в парфюмерии и мягкие, ненавязчивые запахи. Им понравятся цветочные ароматы - белая лилия, роза, тубероза, мирт или свежие - можжевельник, китайский лимонник и ароматы цитрусовых.
Порадовать Рыб можно флаконом необыкновенно нежной формы в пастельной упаковке.

Женщинам рекомендуем: Champs Elysees, Roma, Jungle, Diva. Любовь этого знака к воде и свежести не даст Рыбам пройти мимо духов O[zone] oт Sergio Taccini. А интуиция, которая сильно развита у Рыб, соединенная с ароматом Words oт Coty, без слов поможет привлечь к ним внимание любого мужчины.

Мужчинам рекомендуем: Fahrenheit, Sculpture, One Men Show, Minotaure

Женский журнал КЛЕО
Рубрики:  интересные факты



Процитировано 1 раз

Всех с 7 НОЯБРЕМ!

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 19:06 + в цитатник
какой-никакой, а всё ж праздник был...
как специально в этот день начинал идти мокрый снег..
обязаловка идти на демонстрацию трудящихся масс
для взрослых в "красный день календаря", был просто повод собраться...
но собирались основательно... накрывали стол, советское шампуньское, столичная, для дам - каберне
пили только с хрусталя, из прохладительных - кампот из сухих яблок с корицей...
в хрустальных вазах салаты, сельдь атлантическая на продолговатой селёдошнице, икорка чаще черная, но паюсная...
на горячее почти всегда подавали плов или манты...
дамы были в кофточках с люрексом, надушенные духами "климА",
мужчины придушенные полосатыми галстуками, распаренные в пиджаках
тосты с блеском золотых фикс (а что - белые зубы в ту пору не ставили:(()
чай из сервиза производства ленинградского фарфорового завода,
"наполеоны" и "адмиралы" тоже присутствовали на празднике, но в виде тортов
но это старшее поколение, а мы чаще всего, после дани мероприятию (иначе стипендии лишат!), закатывали в барчик,
коктейль "шампань коблер" стоил 1 рубль 20 копеек, "столичный" с вишенкой - 1 рубль 50 копеек
домой попадали в момент, когда там резали на куски "наполеона"

Мясо дракона

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 19:00 + в цитатник
рецепт выловлен с инета...очень вкусно получается....советую попробовать.


800 гр свинины, порезанной мелкими кусочками,
3 яйца,
3 ст. л. крахмала,
3 ст.л. майонеза,
соль, перец, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелкопорезанную свинину сложить в глубокую миску.
Добавить к ней яйца, крахмал, майонез, приправить по вкусу и хорошенько перемешать.
Поставить в холодильник на пару часов.
Выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до готовности, как оладушки.

Не бойтесь крахмала в этом блюде и не заменяйте его на муку!!!
С мукой блюдо получается тяжеловатым и клеклым, а с крахмалом-хрустящим и вкусным.
Вместо свинины можно использовать любое мясо и даже рыбу!!В любом случае получается очень вкусно!

PS...мне больше понравился вариант смешанного мяса...свинина и говядина.
 (600x450, 106Kb)
Рубрики:  вкусности



Процитировано 1 раз

булочки

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одни булочки, австрийско-немецкого происхождения Buchteln



Я сегодня...решила испечь пиццу. Тесто поставила, получилось очень хорошее и много. Пиццу испекла и вспомнила, что давно собиралась попробовать Buchteln  Ну и попробовала.





125 мл теплого молока

250 гр муки

50 гр сахара

20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. Пакетик был на 7 граммов)

2 желтка, 1 яйцо

щепотка соли

немножко лимонной цедры

1 ч.л. рома

1 пакетик ванильного сахара

50 гр масла

125 мл сливок для взбивания

Молоко, дрожжи, 50 гр муки и 20 гр сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 гр муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 гр сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое. (у меня это заняло минут 40).

Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 гр сахара и залить форму. (У меня была форма 24*24). Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности (я не раскатывала;-)) отщипывала от шара подошедшего теста), отрезать маленькие кусочки, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу. Мои шарики были по 40 гр, но можно и меньше. Дать еще 10 минут подойти. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать желток с 2 ст.л. молока и смазать булочки. Выпекать 30 минут.

Есть вариант наполнить их вареньем или повидлом, и подавать с соусом (ванильным, например:) Нам очень понравилось безо всего 
Но когда буду делать еще раз, обязательно удвою количество подслащенных сливок, которыми заливается форма - очень вкусные получаются.
Надеюсь, что вам тоже понравится:)))


"ТЕРЕМОК"

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

завтрак "ТЕРЕМОК"



Изображение
Делаю с вечера, так вкуснее!!!
Продукты:
1 пачка квадратного печенья или 9 штук.
3 сырочка сладких
50г плитка шоколада
немного молока
Приготовление:
ИзображениеИзображение]Изображение
Песенюшки обмакиваю в молоко и раскладываю на плоской поверхности,
сверху выкладываю сырочки, (в серединку можно джема немного, или мармеладика-кто-чё любит),
закрваю печеньками.
Расплавляю шоколадку+чуть молока в микроволновке (или варю глазурь), покрываю всё шоколадом.
Можно украсить.
Очень верный способ накормить домашних творогом!

http://edimdoma.ru/


ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ»



У меня есть два самых любимых, самых верных и не подводящих рецепта шоколадного торта. Вчера, я как раз делала один.

Изображение
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут
Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 28 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт.
Крем я обычно делаю сметанный или заварной к нему. В этот раз у меня сметана + сгущенка с какао. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие


Плюшки-розочки

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки-розочки



1 ст. молока;
1 пакетик сухих дрожжей (11г);
3 ст.л. сахара; 1 пачка маргарина;
мука 5-6 ст. (тесто должно получиться булочной консистенции);

Вымешиваем и даем подойти 1 час. Делим на 3 части. Раскатываем, чем тоньше тем лучше, но без фанатизма smile.gif Сверху смазываем растопленным маргарином и посыпаем сахаром (можно добавить корицы, мак). Закатываем все в колбаску...нарезаем ломтиками шириной 3-4 см. (как понравится). С одной стороны сдавливаем, получается "розочка" и на протвень.

Одной части теста как раз хватает на один протвень.
В духовку (180 С) минут на 15.

Изображение

Изображение

 


Лосось в тесте

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось в тесте



Гости были в восторге от вида и вкуса, а я от несложного приготовления

Вот он мой красавчик blush.gif" style="vertical-align: middle" />
Изображение

Рецепт:

Читать далее...

ТОРТ "УЛЫБКА

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "УЛЫБКА ЗАГОРЕЛОГО ПАРНЯ"



Торт с неправильным названием "Улыбка негра", должен из соображений политкорректности переименоваться в .....

ТОРТ "УЛЫБКА ЗАГОРЕЛОГО ПАРНЯ"

Продукты: яйца 8 шт (разделить на желтки+белки), масло сливочное 100 г, сметана 200 г, сахар 3 стакана (1,5 ст. в тесто + 1,5 ст.в белки), сода 1 ч.л.(или разрыхлитель), мука 1 стакан, какао 1 ст.л.с горкой, шоколад для украшения.

Желтки взбить с 1,5 ст.сахара добела, добавить размягченное масло в процессе взбивания, затем сметану с содой (предварительно размешать), какао и муку. Тесто вылить в форму на бумагу для выпечки, печь при температуре 180 градусов почти до готовности.
В это время взбить белки с 1,5 ст.сахара до крепкой пены (чтоб держалась на венчике).
Тесто вынуть из духовки, сверху выложить белковую массу, не разравнивать, пусть останутся такие красивые "горные вершины", как говорит ЮВ, отправить в духовку еще на 15-20 минут (следить, чтобы белки не подгорели, они должны лишь слегка покоричневеть).
Остудить, полить растопленным шоколадом (я делаю ложкой такие полосы с брызгами беспорядочные, получается очень красиво).

ИзображениеИзображение 


КУЧЕРЯВЫЙ МАЛЬЧИК

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЧЕРЯВЫЙ МАЛЬЧИК.



200ГР маргарина
5 яиц
3 ст сахара
1банка сгущенки
3стак муки "ОСЕМ"
5 баночек сметаны 27 процентов жирности


Взбить 1 банку сметаны и отставить в сторону.5 яиц взбить с 1,5 стак сахара +растопленный маргарин+
1 банка сгущенного молока продолжая взбивать добавляем сметану взбитую заранее +3 стакана муки.
Выпекаем 3 коржа(2 нормальных и 3 поменьше и потоньше).
3 корж когда остынет разрезаем на кубики 2 на 2
Взбить 4 банки сметаны +1 стакан сахара.
1 и2 коржи смазать густо сметанной и сложить один на другой.
кусочки 3 коржа обмакиваем в сметане и выкладываем сверху на коржи в произвольной форме.
Сверху украсить глазурью.

Изображение


шоколадная глазурь

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколадная глазурь из растопленного шоколада или из какао.



 На водяную баню (маленькая кстрюлька в кастрюльку побольше) поставила кусочек - примерно 20-30 г горького шоколада (по понятным причинам у меня сейчас другого нет biggrin.gif ), кусочек - примерно 30 г сливочного масла. Когда растопилось, получилась довольно густая масса, я побоялась, что не разбрызгаю ее по тортику, и добавила немного силовок 10%, размешала венчиком до консистемнции жидкой сметаны. Венчиком же и разбрызгала глазурь по торту. Глазурь, кстати, быстро застыла. Сахар добавлять не стала, торт и так сладкий.
А еще у меня есть рецептик глазури из какао (если нет в наличии шоколада) - по 1 ст.ложке сахара, сметаны, сливочного масла и какао. Все сразу поставить на водяную баную и нагревать, размешивая венчиком. Очень хорошая глазурь получается. Моя родственница, которая мне давала давным-давно рецепт этого торта делала такую глазурь, но двойную или тройную порцию - не помню, и заливала ей торт полностью. Но нам больше нравится мое исполнение, вроде интереснее. Хотя на вкус и цвет...


Без заголовка

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знали все, кроме меня...



Аватары и анимация на GIFr.ru 

Сто раз видел такие надписи и не знал, что сделать их можно за пару секунд....

В отличае от некоторых, я не жадный  - даю ссылку: 

на главную

на генератор надписей

а это - от ray of light   ссылка №1 ссылка №2

 


Пицца

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Shelen-PWP [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца за 30 минут.



Понадобятся:
200гр муки,1/2 стакана молока(воды),1ст.ложка сахара,1/2 ч.ложки соли,1ст.ложка растительного масла,15гр обычных(не сухих!)дрожжей(примерно 1/6 маленькой пачки);
300гр колбасы(лучше полукопченой),200гр сыра(сулугуни-идеально!),100-150гр шампиньонов,2ст.ложки кетчупа;
приправа для пиццы(например,"Итальянские травы").
Готовим тесто: в подогретом молоке или воде разводим дрожжи,добавляем 100гр муки(прим.2/3 стакана),сахар,соль,растительное масло и ставим в тёплое место(я ставлю в ванной в раковину с открытой,не сильно,горячей водой-ноу-хау))) на 15 минут.Пока поднимается тесто, нарезаем колбасу как кому нравится,грибы(лучше тонкими дольками),натираем сыр.
Через 15 минут тесто готово.Добавляем в него оставшуюся муку-100гр,вымешиваем(чтобы не прилипало руки смазываем тем же растительным маслом),вкладываем на смазанный противень(сковороду),разравниваем руками,смазываем кетчупом,укладываем колбасу,грибы,посыпаем сыром и приправой.Запекаем 15 минут при 200 С.Если встать на полчаса пораньше,можно легко приготовить на завтрак))).

фото Христа

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ученые сделали фото Христа



Мировая сенсация: тайна туринской плащаницы разгадана
Выводы экспертов ФСБ России, первыми доказавших подлинность Туринской плащаницы, подтвердили ее новейшие исследования в Оксфорде.

Ученые впервые сделали сверхточный цифровой снимок знаменитой Туринской плащаницы – самой мистической и таинственной реликвии в истории человечества.

Кусок льняной ткани христиане называют «Пятым Евангелием» – ведь на нем, словно на фотографии, удивительным образом отпечатались лик и тело Христа. Запечатлелась каждая из многих ран Иисуса, каждая капелька пролитой во спасение человечества крови!

– Это послание, которому уже почти две тысячи лет, зримо свидетельствует – все, что написано в Евангелии, правда! – говорит директор Российского центра Туринской плащаницы физик Александр Беляков. – Оно несет людям благую весть о Спасителе, о победе над смертью…
…Что только не делали воинствующие атеисты, пытаясь объявить уникальную реликвию подделкой! Тупо твердили, мол, это всего лишь рисунок художника. Экспертиза эту версию опровергла: на ткани действительно зеркальный отпечаток тела. С треском лопнул и другой аргумент скептиков – будто бы в ткань заворачивали измазанного краской человека. На полотне не охра, а кровь. Удалось обнаружить ее компоненты: гемоглобин, билирубин и альбумин. Кстати, повышенное содержание билирубина свидетельствует о том, что человек умер в состоянии стресса, под пытками. Установили группу крови – IV (АВ). По набору хромосом в лейкоцитах определили пол – мужской.
Цифровые технологии позволили воссоздать лик Христа
Но самый сильный аргумент доказательства подлинности плащаницы нашли эксперты Института криминалистики ФСБ Российской Федерации – они установили, что радиоуглеродный анализ возраста ткани, который сделали двадцать лет назад лаборатории в Великобритании, США и Швейцарии, мягко говоря, был неточным. По мнению доктора технических наук Анатолия Фесенко, возглавлявшего исследования, иностранные специалисты «омолодили» реликвию более чем на тысячу лет, потому что не учли важнейшего обстоятельства. В Средневековье в соборе, где хранилась плащаница, случился страшный пожар, и на ткани осели частицы сажи. Поэтому приборы зафиксировали не возраст самой ткани, а налипших на нее фрагментов соединений углерода…
Снимок
Новейшие исследования в Оксфорде подтвердили, что эксперты ФСБ были правы – плащаница действительно была соткана во времена жизни Христа.
По заказу Ватикана с нее впервые сделан точнейший снимок разрешением в 12,8 миллиарда пикселей. На нем до мельчайших деталей запечатлен силуэт тела Спасителя и его облик. Самые современные технологии позволили детально изучить величайшую святыню.

Ученые сфотографировали тысячи фрагментов ткани, а затем из них, словно из частей пазла, на компьютере выкладывали снимок плащаницы.
Под сильным увеличением видны пятна священной крови Иисуса
– Мы соединили вместе 1600 кадров, каждый размером с кредитную карту, и создали огромный снимок. Он в 1300 раз больше, чем фотография, сделанная при помощи цифровой камеры с разрешением в 10 миллионов пикселей, – объясняет Мауро Гавинелли. – Благодаря новым технологиям можно рассмотреть каждую ниточку, все детали…
Трепет
Погребальное облачение Христа крайне редко разворачивают перед верующими. Плащаница хранится в серебряном ларце в свернутом виде. За весь минувший век ее доставали всего пять раз! В последний раз она выставлялась перед паломниками в Турине в 2000 году. А в следующий – через 25 лет.
Теперь на многократно увеличенный облик Спасителя, отразившийся чудесным образом на льняном полотнище, смогут посмотреть все — цифровое фото ученые планируют выложить в Интернет. И каждый человек сможет присоединиться к ее изучению – для человечества это будет потрясающий день! Люди своими глазами увидят отпечаток тела Иисуса Христа.
Туринскую плащаницу начали изучать ровно 120 лет назад – и именно благодаря фотографии. Льняное полотно тогда снял на фотопластинку итальянский адвокат Секондо Пиа. Проявив ее, взглянул на негатив. И мгновенно понял, что объектив запечатлел то, что не видел глаз – отпечаток тела бородатого человека, у которого пронзены запястья и ступни. И его лик – как на иконах Христа!

Полотно «в елочку», сотканное из средиземноморского льна с примесью египетского хлопка, сохранило на себе изображение обернутого им Иисуса – в полный рост, спереди и сзади. Вот описание, сделанное по снимку судмедэкспертами:
«Волосы, беспорядочно распластавшиеся на сукне, небольшая борода и усы. Правый глаз закрыт, левый слабо приоткрыт. Над левой бровью капля крови. Носовая кость перебита от удара с левой стороны. С левой стороны лицо над скулой разбито, есть следы отека. Справа от рта пятно от крови».
Анализ
Ученые из Оксфордского университета в Великобритании вновь пытаются установить возраст Туринской плащаницы – теперь уже учитывая поправки российских криминалистов. Бригада под руководством профессора Кристофера Рамси впервые за последние 20 лет проводит анализы распада углеводорода полотна. Цель исследований – исправить скандальную ошибку двадцатилетней давности о датировке плащаницы.
Тогда было заявлено, что примерный возраст этой святыни семь-восемь веков, полотно соткано в период от 1260 по 1390 годы.
20 лет назад в Цюрихе, Аризоне и Оксфорде три независимые группы одновременно проводили исследование плащаницы при помощи углеводородного анализа и пришли к выводу, что она ровесница Средневековья.

Тогда оксфордский профессор Эдвард Хилл сказал так: «Кто-то купил кусок льна, нарисовал на нем очертания тела и сильно его истрепал»…

Цифры, представленные специалистами, подтолкнули тогда туринского кардинала Анастасио Альберто Баллестеро сказать, что плащаница и впрямь может быть фальшивкой!
Это сомнение пастыря возмутило чувства верующих. Они отказывались верить науке. Опровергли тогдашние скоропалительные заявления оксфордских исследователей в России, причем в самых серьезных структурах – в ФСБ!

«Плащаница – подлинник, относящийся к первому веку нашей эры, а не более поздняя подделка» – сделала вывод группа экспертов под руководством тогдашнего директора Института криминалистики ФСБ доктора технических наук Анатолия Фесенко.

«Причина погрешности – естественное полимерное покрытие, образовавшееся на волокнах ткани после того, как в средние века монахи очищали ее растительным маслом. Это и отклонило показания анализа» – просчитали специалисты.
Фильм
Профессор из Оксфорда Кристофер Рамси, признав доводы русского криминалиста Фесенко, объявил, что 20 лет назад при анализах могла произойти ошибка.

– Возраст мог быть определен неверно из-за загрязнений, которые наслоились на плащанице, – говорит он. – К тому же в 1988 году почти ничего не было известно об углероде-14, который мы довольно хорошо изучили сейчас. Возможно, в этом откроется нечто необычное, что поможет раскрыть тайну самой мистической святыни христианства.

Новейшие исследования в Оксфорде будут сняты на видео для канала BBC. Режиссер проекта доктор Рольф говорит, что достаточно снять с плащаницы всего два процента загрязнений, чтобы получить истинные данные.
Верующие уверены, что к концу марта, когда обнародуют результаты исследований, будет совершенно точно доказано, что плащаница – именно та самая ткань, которой было укрыто почти две тысячи лет назад тело Спасителя!
…В России фотография Туринской плащаницы по благословению патриарха Алексия II хранится в Сретенском монастыре в Москве. Этому снимку верующие молятся, как иконе.
– Мы сердцами чувствуем, что на снимке Спаситель, – говорит прихожанка храма. – Ведь их наполняет любовь…

>Кексики творожные

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Larissa82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексики творожные



Вот такой рецепт родился у моей мамы.А я бессовестно пользуюсь

250-300 гр. творога
2 яйца
100 гр. маргарина( можно сливочного масла, но мне здесь маргарин больше нравится)
2 ст. ложки сахара
1 ст. муки (смотрите по тесту, оно далжно тянутся за руками, но не сильно)
щепотка соли и соды(можно разрыхлителя), и немного ванилина

Все ингредиенты, кроме муки, соединяем, затем подсыпаем муку и хорошо руками вымешиваем.

Раскладываем по формочкам и в духовочку на 20-25 мин при 180С

Вкусные кексы к чаю или кофе!(можно даже на завтрак успеть сделать, т.к. приготовление много времени не занимает)

ПС. Надеюсь на фото видно какие они пузырчатые внутри получились
IMG_1653 (448x336, 23Kb)

СТАРОРУССКИЕ СЫРНИЧКИ

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения парус_надежды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАРОРУССКИЕ СЫРНИЧКИ



Очень интересная находка.. сделать сырники не обычной круглой формы, а в виде куполов, украшенных цветами. Получилось красиво, и к тому же вкусно!

 (400x300, 25Kb)
Что нам нужно:
- творога - 250 грамм
- яйцо - 1 (+ 1 желток для обмазки)
- овсяная мука ( на глаз)
- курага - горсть (если сочная, то не надо замачивать, а если суховата, то подержать полчаса в теплой воде)
- соль - щепотка
- сахар и корица

Что делать?
Замесить тесто, добавляя муки, чтобы не липло к рукам и было эластичным. Раскатать тесто толщиной примерно полсантиметра. Круглой формочкой нарежем кругляшки, на центр которых положим нарезанную пластинками курагу. Сверху прикрыть вторым кругляшком, защипать. Выложить на выстланный пергаментной бумагой противень. Остатки теста раскатать еще тоньше, нарезать листики и украсить сырники.
В чашке смешать желток с сахаром и корицей, кисточкой смазать сырнички. Поставить печь в горячую духовку, до румяности.
Подавать с душистым жидким медом или сметаной.
Вот и все! Приятного аппетита!

Хлеб с томатом,

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с томатом, пряными травами и кунжутом



Берем:

1 ст. теплого молока
3 ст. муки
2 ст.л. без верха сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. размягченного маргарина

дополнительно: 1 ст.л. томатной пасты, пряности, кунжут.

Сложить в миску все ингредиенты (кроме томатной пасты).
Вымешивать миксером около 3-х мин.
Разделить тесто на две части, в одну добавить томатную пасту и кунжут, если тесто за счет этого станет немного жиже, то добавить немного муки и хорошо вымесить миксером.
Разложить тесто по разным мисочкам, накрыть и дать ему подойти 2 часа.
Раскатать тесто в прямоугольники/квадраты одного размера и положить один на другой.
Скатать в рулет (очень туго скручивать не надо, чтобы у теста была возможность расти), подоткнуть вниз края и положить либо в форму, смазанную маслом, либо на противень. Накрыть полотенцем и дать подойти еще час.
Затем, смазать верх хлеба молоком и густо посыпать сухой зеленью и специями (на ваш вкус).
Выпекать при 180 гр. приблизительно пол часа. На дно духовки нужно поставить подходящую посуду с водой, это нужно для образования румяной и хрустящей корочки.

рулет111 (511x439, 112Kb)

>Говядина

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина по-шотландски...



 (465x350, 72Kb)
-1,5 кг говядины;
-2-3 зуб.чеснока;
-1 лавровый лист;
-800 мл темного пива;
-80 г сливоч. масла;
-3 ст.л. раст. масла;
-100 г копчен. бекона;
-3 луковицы;
-2 ст.л. муки;
-400 г очищенных грецких орехов;
-1 пучок петрушки;
-соль, перец по вкусу.
Для крышек из теста:
-400 г слоеного теста;
-1 яйцо.

1. Говядину нарезать большими кубиками (прим. 5*5 см). Чеснок очистить, нарезать. В миску сложить мясо, чеснок, лавровый лист. Залить пивом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
2. На следующий день маринад слить в отдельную посуду. Мясо обсушить салфетками. Разогреть в жаровне половину сливочного и растительного масла. Обжаривать мясо небольшими порциями до образования корочки. Шумовкой переложить в миску.
3. Лук и бекон порезать небольшими кубиками. В той же жаровне разогреть оставшееся масло, обжарить лук и бекон 10 минут, добавить муку, перемешать. Влить маринад. Вернуть в жаровню мясо вместе с натекшим соком, довести до кипения. Посолить, поперчить.
4. Разогреть духовку до 150С. Мясо посыпать грецкими орехами, закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить 2 часа.
5. Крышки из теста. Разогреть духовку до 200С. На посыпанной мукой поверхности тонко раскатать слоеное тесто. Вырезать 6 кружков под диаметр тарелок. Выложить на противень, смазать яйцом и выпекать 5-7 мин. Остудить.
Перед подачей разложить мясо в глубокие тарелки или пиалы, посыпать петрушкой и накрыть крышками из теста.

P.S.
Это блюдо лучше готовить заранее, через 1-2 дня оно настоится и станет еще ароматнее. Перед подачей на стол его нужно лишь разогреть
 (600x452, 53Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!

Для праздничного стола

Пятница, 07 Ноября 2008 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelaja_Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для праздничного стола



 (479x415, 58Kb)   У меня все друзья и родственники очень любят вот такую закуску.

Сладкий перец, фаршированный сыром.

Продукты.

   Сладкий перец (разноцветный) - 8 шт., сыр средней твёрдости (я беру Российский) - 200 гр, сливочное масло - 200 гр, 2-3- зубчика чеснока, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

   Срезать у перца верхушечку с ножкой, очистить от семян. Верхушечку (отделив ножку) мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке и растереть со сливочным маслом, добавить в смесь размятый чеснок, молотый перец и измельчённые верхушечки, перемешать и взбить миксером.
   Наполнить начинкой перцы. Положить их в холодильник на 2-3- часа. Перед подачей на стол порезать толстыми кольцами и украсить зеленью.

Приятного аппетита!


Поиск сообщений в Elena-ST
Страницы: 42 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь