-Видео

 -Битвы

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena-ST

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2008
Записей: 834
Комментариев: 844
Написано: 2664




Счастья Вам и вашим близким!

Без заголовка

Четверг, 06 Ноября 2008 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Падунский [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наташин супчик



Вкусы и запахи этого супа – из разных концов некогда огромной испанской империи. Средиземноморские оливы; восточные специи, столь любимые маврами; лимоны, завезённые крестоносцами вместе с шелками и золотишком; американские любовные яблоки, умыкнутые уже конквистадорами, и, разумеется, морские гады, шнырявшие в океане меж Старым и Новым светом.

Сейчас, когда погоды уже промозглы и злы, и темень за окном так напоминает тёмные томные южные вечера, порадуйте себя рюмочкой текилки. Не так, как врут учебники по питию – все эти соль, текила, лимон; или лимон, текила, соль; или только текила: или только лимон, когда текила и деньги уже закончились. Нет! Попробуйте вспомнить Анну Андреевну и Николая Степановича, конквистадоров в панцире железном и стёртые карты Америки, намахните рюмочку золотой или серебряной – кто что предпочитает любить – и откушайте огненного Наташиного супчика.

Я даже деревянную ложку достал. Чтоб не обжечься.

 (699x476, 199Kb)

Священнодействуем

Очень рада!

Четверг, 06 Ноября 2008 г. 17:52 + в цитатник
Очень рада приветствовать у себя в дневничке новую пчелку -ka!Пусть каждый новый день приносит тебе радость!
 (100x100, 7Kb)

Без заголовка

Четверг, 06 Ноября 2008 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, да и я о блогуне



О заработке на своём блоге Блогбастер никогда не писал, но реферальную ссылочку всё-таки поставить надо, шучу:) К тому же писать, как заработать миллион на блогах сейчас очень модно, расскажу и я о мелкомонетизационном сервисе для простых блоггеров Блогуне, где я зарегистрировался любопытства ради полгода назад. Правда одной регистрацией это и закончилось, так как писать рекламные посты за 2-10 баксов меня не вдохновило, но интерес остался.

Сейчас блогун, в отличие например от аналогичного сервиса j2j.ru, развивается, и только набирает обороты. Из с последнего, что слышал, блогунцы запустили несколько новых фишек, сервер поставили более мощный, говорят что не подвисает теперь (проверим;) и сменили «надписи в рамочке»

logo (129x33, 2Kb)


на логотип

bl (415x110, 19Kb)


правда, он пока немного не стыкуются с дизайном главной страницы, но думаю это временно. В общем Блогун преображается, главное чтобы это отразилось и на заработке честных блоггеров.
Кто хочет подправить свой бюджет в условиях мирового кризиса, может зарегистрироваться здесь.

P.S. По секрету всему свету: если зарегистрироваться как рекламодатель, то можно легко продвигать свои посты в Топ-Яндекса, чем пользуются многие дяди с ЖЖ, конечно не без финансовых вложений, но бюджеты в N-раз меньше.

Без заголовка

Четверг, 06 Ноября 2008 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ка__ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина, жаренная с сыром



Ветчина, жаренная с сыром

Необходимые продукты:
ветчина - 200 г
сыр - 200 г
мука пшеничная - 50 г
масло растительное - 50 г
огурцы соленые - 2 шт.
зелень укропа
салат
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
Способ приготовления рецепта:
Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками одинакового размера.
Соедините попарно ломтики ветчины и сыра обваляйте их во взбитых яйцах, затем в муке смешанной с солью и перцем, и обжарьте в разогретом масле.
Огурцы и помидоры нарежьте кружочками.
Готовые ветчинно-сырные ломтики выложите на листья салата, оформите овощами и зеленью.

Выходной… Как хочется понежиться в постели…

И в то же время, это - единственный день, когда вы можете побаловать себя и близких любимыми блюдами, на приготовление которых у вас может уйти чуть больше времени, чем в рабочий день.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

 

 (400x237, 31Kb)

какого числа вы родились?секреты дня рождения

Среда, 05 Ноября 2008 г. 22:35 + в цитатник
 (100x100, 4Kb)
1. Для родившихся первого числа любого месяца главное в жизни - это амбиции. Этим людям подчинено все, даже любовь, говорит мастер эзотерики Лана. Им жаль расходовать на любовь и романтику то время, которое они могли бы уделить своей карьере и служебному росту. Поэтому их сексуальные партнеры, как правило, те, на завоевание которых не требуется много времени и особых ухищрений. Самое удобное для «единичек» - это служебный роман. И в сексе «единички» стремятся только удовлетворить свои потребности - до интересов партнера им нет дела. Поэтому браки «единичек» редко бывают удачны (если только им не попадется очень понимающий, очень терпеливый партнер).

2. По контрасту с «единичками» люди, родившиеся второго числа, прежде всего заинтересованы в духовном единстве со своим партнером. Без духовной связи для них нет и физической близости. Им даже не так важно, перейдет ли их духовная близость в физическую. Поэтому брак их удачен лишь с близкими по духу, а секс - это кульминация чувств, зародившихся в душе.

3. «Тройки» очень агрессивны и амбициозны. Партнер ни в коем случае не должен превосходить их в чем-либо, он может только оттенять и дополнять «тройку», равных себе они не любят. Для них любовь - это охота за предметом страсти, его подчинение и удовлетворение своего чувства.

4. Родившиеся четвертого числа разгораются не быстро, но если увлекутся, то будут верны всю жизнь. Они обладают средним сексуальным темпераментом, немного пессимистичны, ревнивы и вспыльчивы, поэтому нуждаются в поддержке любимого. Супружеская жизнь с ними требует и большого терпения, и большого запаса сил.

5. «Пятерки» заворожены деньгами, поэтому главное, чтобы партнер был богат. Для «пятерок» совсем не важна внешность партнера, лишь бы его (или ее) карман был полон денег. (Помните выражение из одного кинофильма: «Мне все богатые девушки кажутся красивыми», - это как раз слова «пятерки».)





6. В противовес «пятеркам» люди, родившиеся шестого числа, романтичные, эмоциональные, нередко склонные идеализировать своих партнеров. В их любви равное место занимают и секс, и возвышенные чувства.

7. «Семерки» - люди беспокойные, изменчивые, все время ищущие самого лучшего партнера. Поэтому бывают в браке по несколько раз. Их любимым не стоит обращать внимания на мелкие измены - так проявляется неизбежная тяга «семерок» к переменам, которая только укрепляет брак.

8. Это люди с сильным характером, способные на длительные сильные чувства. Но, поскольку их трудно понимать и любить, они часто остаются в одиночестве. Более того, любимые «восьмерками» люди, зная способность первых идти на жертвы во имя любви, эксплуатируют эту их черту.

9. «Девятки» очень сексуальны, но им трудно бывает облечь в слова свои чувства, поэтому они, как правило, остаются непонятыми, и первый брак их бывает неудачным. (Они принимают пылкое физическое влечение за любовь.) Но уж если влюбляются по-настоящему, то надолго. Им особенно хорошо с теми, кто разделяет их устремление в духовной сфере, планы в бизнесе и карьере и т.п.

10. Это удачное число. «Десятки» по натуре - лидеры и очень сильны в сексуальном плане. Они ищут и находят партнеров, которые примут их действия и решения безоговорочно. Но это должны быть также сексуально сильные партнеры, поскольку для «десяток» доминирующим является физическое удовлетворение. Если это условие выдержано, с «десяткой» нетрудно ужиться.





11. Противоречивые натуры: с одной стороны, любят секс, с другой - застенчивы, преданны, искренни. Поэтому им трудно найти адекватного партнера, довольно часто они сталкиваются с предательством, чего на дух не выносят. После этого в их жизни может наступить черная полоса. Вообще, их существование - это постоянная борьба.

12. Как правило, люди искренние, мягкие, сговорчивые, положительные, но неуверенные в себе. Любовью и лаской от них можно добиться всего, но самоуверенный и жесткий человек никогда не покорит их сердце. С родившимися 12 числа легко ужиться. Счастье дается им в союзе с такими же, как они сами, партнерами.

13. Это люди сложные, трудные, как в эмоциональной, так и сексуальной сфере. Несмотря на их непомерные сексуальные аппетиты, чувственная сторона их натуры развита недостаточно сильно. Всю жизнь они надеются найти волевого, уверенного в себе партнера, кто бы их поддержал, подтолкнул, направил. Браки с «тринадцатыми» - всегда сложны.

14. Они очень обаятельны и притягивают противоположный пол своей обходительностью, но вместе с тем очень прагматичны, при этом ищут союза с такими же прагматиками. Именно поэтому они холодны в интимных отношениях, и их нелегко полюбить. Добрые отношения поддерживаются лишь с богатыми партнерами, родившимися 14 числа.

15. Это легкие в общении люди. Они легко возбудимы, романтичны и вспыльчивы, но отходчивы. Любят обеспеченных партнеров, хотя отсутствие материального благосостояния их не сильно огорчает. Браки «пятнадцатых» удачны, особенно с теми, кто отвечает их романтическому настрою и не спешит разрушить созданные ими воздушные замки.

16. Сильные и нежные любовники, однако их привязанности быстро сменяются другими, поскольку родившиеся 16 числа любят разнообразие. Но если уметь закрывать глаза на их «шалости», то такому партнеру «шестнадцатых» гарантирован долгий прочный союз.

17. Люди этого числа, хотя и любят заводить интрижки, так как эмоционально неустойчивы, хранят верность своим постоянным партнерам. Их нельзя ограничивать, так как это может привести к полному разрыву. Они очень сексуальны и в этом тоже не терпят запретов. На протяжении жизни могут заключить несколько браков, и каждый последующий оказывается удачнее предыдущего.

18. Сексуальны, но стыдливы в воплощении своих желаний, поэтому часто разочаровываются в партнерах. Однако очень чутки и нежны, крайне редко конфликтуют и любят податливых людей во всех сферах (кроме секса).

19. Это сексуально неудовлетворенные люди, им всегда чего-то не хватает. Исключительно эгоистичны, диктаторски настроены по отношению к партнерам, считаются только с собой, а окружающих рассматривают лишь как орудие для достижения своих целей и желаний. Легко расстаются с партнером, который становится им не нужен. Внутренне это очень одинокие люди.

20. Рожденные 20 числа очень духовны и оценивают партнера только по этому критерию. Брак также заключается лишь с тем, кто отвечает их душевным, а не физическим запросам. В половом отношении могут показывать средние результаты. И если партнер физически сильнее, а духовно слабее, то брак будет неудачен.










21. Редкий случай сбалансированности духовных и физических запросов: от партнеров ожидают как духовности, так и чувственности. Хотя в сексе это люди средних способностей, но восполняют их романтическими представлениями, удовлетворяя своего партнера разнообразными сексуальными изысками и поощряя в нем подобную фантазию.

22. Не обладая сильными чувствами и страстностью, они с трудом влюбляются, но если полюбят, так до конца своей жизни. Однако бывают ревнивы и пессимистичны. К тому же «двадцать вторые» очень ранимы - любая помеха может выбить их из колеи. Им хорошо рядом с партнером, на которого можно опереться.

23. Любят доминировать в отношениях, поэтому браки хороши для них только с теми партнерами, которые готовы им подчиняться и обладают таким же темпераментом. Чувства родившихся 23 числа, как правило, бывают глубоки.

24. Любят партнеров страстно, глубоко, эмоционально, но в сексуальной сфере - «середнячки», так как стесняются реализовать в жизни свои страстные мечты и фантазии, будучи физически слабы (как правило) и не очень выносливы. Не умея раскрыть свои способности противоположному полу, не пользуются у него особым успехом, но это не мешает «двадцать четвертым» всячески идеализировать своих возлюбленных.

25. Несколько противоречивы: стремятся к общению с теми, кто обеспечен, но, будучи в то же время романтиками, идеализируют предмет своего обожания. И опять же, проявляя средние способности в сексе, будучи возбужденными, проявляют себя как очень страстные натуры.

.







26. И снова противоречия: являясь очень чувственными натурами, тем не менее тянутся к духовной близости. И влюбляются только тогда, когда предмет их внимания окружен ореолом романтики. Таким образом, в них тяга к плотским наслаждениям уживается с идеализмом и мечтательностью. Если кого полюбят, то готовы для него на большие жертвы и в это время проявляют мягкость и податливость.

27. Очень интересные люди, так как в силу своего ума, сильного характера и неординарности могут ужиться практически со всеми. В то же время их влечет непредсказуемость и таинственность. И к противоположному полу они тянутся скорее по привычке, нежели в силу желания. Это не говорит об их сексуальной слабости, отнюдь, сексуальной силой они наделены в достаточной мере. Но тем не менее они стремятся завести отношения с теми, на кого можно опереться и положиться, поскольку они, с одной стороны, неуверенны в себе, а с другой - предпочитают мягких и податливых в общении людей. И этот парадокс помогает им ужиться с любыми людьми. Предпочитают солидных мужчин, чей костюм всегда вычищен и отутюжен, а ботинки сияют.

28. Это уравновешенные люди. Для них основное - это равная доля духовности и сексуальности в брачных отношениях: избыток одного не может заменить недостаток другого. Люди, родившиеся в этот день, мягки, незлобивы, умны, преданны и скромны, не навязывают себя никому. Сложности совместной жизни с ними обусловлены периодическими сменами жизненных ориентиров: то они прекрасно знают, чего хотят, то вдруг ударяются в поиски смысла жизни. Очень ценят духовное общение, если его нет, то такой партнер им быстро надоедает. Браки с ними обычно бывают удачными.

29. С людьми, родившимися в этот день, ужиться бывает непросто, так как они обладают противоречивым характером. С одной стороны, стремятся доминировать, а с другой - мягки и пассивны. Весьма сексуальны, но, не умея выразить свои желания и стесняясь их, страдают от комплексов. Могут сильно привязаться к своей «половине», нередко идеализируя ее. Подсознательно стремятся найти партнера, который будет руководить их отношениями.

30. По натуре «тридцатники» - прирожденные охотники, сексуально сильные и агрессивные, способные преследовать объект своей страсти с необычайной хитростью и настойчивостью. Пару им могут составить лишь те, кто согласен подчиняться и все время оставаться на вторых ролях. Чувствуя их властную натуру, к ним, даже вопреки их желанию, тянутся люди противоположного пола, но уживаются с ними только натуры мягкие и податливые.

31. Имеют сложный характер. Стремятся к союзу лишь с очень многогранными людьми, умеющими отвлекать их от мрачных мыслей и уныния. Влюбляются с трудом, но, полюбив, становятся верными и преданными, так как это - люди искренние. Секс рассматривают как животное желание и заводят связи именно с целью получить максимум от этого чисто физического акта, подтверждает магистр О.Ю.Клишевская. В случае если не получают удовлетворения, становятся нервными и раздражительными. От партнера требуют, чтобы он чутко подмечал все изменения их настроений.















У меня всё сходиться!
 (100x100, 5Kb)
Рубрики:  интересные факты



Процитировано 5 раз

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-помадка "Раффаэло"



30 г. кокосовой стружки, 50г. сахара, 10 сек./ турбо
100 г. белого шоколада , 60г. миндаля (очистить от кожуры), добавить к шоколаду и 15 сек./ турбо.
70 г. масла и 100 г.молока добавить и 3 мин./ 50 */ ск. 2.
Всё переложить в миску и остудить .

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мампар



Чем для нас примечательны праздники? Наличием свободного времени. А значит, мы можем побаловать себя и ближних чем-нибудь вкусненьким.... Так?
Вот и мы решили приготовить мампар.....

С чего начинается приготовление блюда в праздники? Правильно, с утреннего похода, как говорят в Ташкенте, "Делать Базар", т.е. за всеми необходимыми ингридиентами....
К сожалению, того что я хотел купить не удалось... на всем рынке не нашлось репки и зеленой редьки, а посему было принято решение навести ревизию в холодильнике и обойтись тем, что есть.... Ну, не считая купленной зелени и редиски.
Итак, всё, что было дома...

В процессе посещения рынка и магазинов, были встречены куриные сердечки (которые я просто обожаю), в связи с этим принято решение мясо заменить суб. продуктом...

Обжариваем сердечки и лук

Постепенно добавляем и тушим морковь, затем редиску (репку, зеленую редьку... что есть дома). В стадии полуготовности добавляем специи, соль и перец, наливаем воду и кладем капусту, слегка перемешиваем...

И оставляем тушиться на медленном огне, закрыв крышкой...

А теперь тесто. Тесто пресное, как на пельмени.
Отрезаем от куска небольшой кусок, смазываем маслом и вытягиваем его в ладонях в колбаску....
В общем, смотрите...

Каждую колбаску расплющиваем вот так

И отрываем кусочки

Эти кусочки теста варим в кипящей подсоленной воде, и в результате имеем

Когда все готово, раскладываем в глубокие чашки (касы) тесто и заливаем нашей подливой...
Если ее получилось много, а теста мало, не беда... можно отварить рис и подвать с той же подливой...

А вот и наш мампар...


Автор: UrusKhan

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с пудингом и абрикосами




Состав:

из расчета на 6 ватрушек
для теста
творог - 100 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
мука - 1-1,5 стакана,
растительное масло - 2,5 столовых ложки,
щепотка соли

пудинг в порошке (40-граммовый пакетик) - взять 20 г,
сахар - 2-3 столовых ложки,
молоко - 270-280 мл

консервированные абрикосы, персики или другие фрукты,
яйцо или яичный желток для смазывания ватрушек,
сливочное масло или нежирные сливки для смазывания готовых ватрушек

Приготовление:

Приготовить тесто.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком.
Творог хорошо размять (можно протереть через сито или сделать массу более однородной, без комков, при помощи стержневого измельчителя).
В творог добавить сахар, щепотку соли, растительное масло и хорошо перемешать.
Добавить яйцо и снова перемешать.
Постепенно ввести муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто.

Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на ~15-20 минут.
Сварить пудинг.
Порошок пудинга высыпать из пакетика в миску (в пропорциях к этому рецепту нам понадобится половина 40-граммового пакетика).
К порошку добавить сахар и влить 2 столовых ложки молока. Массу хорошо перемешать.
Оставшееся молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.
Закипевшее молоко снять с огня и аккуратно, тонкой струйкой, при непрерывном помешивании ввести пудинговую массу с сахаром (пудинговую массу предварительно еще раз хорошо размешать).
Все хорошо перемешать, снова поставить на огонь, довести до кипения и кипятить, непрерывно помешивая, венчиком или ложкой, пока масса не начнет густеть, ~1 минуту.
Снять пудинговую массу с огня.
Из теста сформировать жгут, разделить его на 6 частей и скатать шарики.
На смазанный маслом противень выложить шарики.
В середине каждого шарика сделать углубление, при помощи донышка стакана (дно стакана обмакнуть в муку).

Смазать ватрушки яйцом или яичным желтком.
В углубления положить по ~1 столовой ложке пудинга.

Украсить ватрушки дольками фруктов.

Выпекать при температуре ~180°C ~20 минут.
Горячие ватрушки вынуть из духовки и смазать сливочным маслом или нежирными сливками (смазывать нужно румяные края ватрушки).

Автор: Олеся

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанники (шанежки)




Состав

для дрожжевого теста
дрожжи - 25-30 г,
мука - 4-5 стаканов,
молоко - 1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
сливочное масло - 130 г,
соль - 1/4 ч. ложки

для сметанной массы
сметана - 3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
сахар - 0,5 ст. ложки,
мука - 1 ст. ложка

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом.
Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо.
Каждый кусочек подкатать в шарик и положить на смазанный маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга.

* для того, чтобы каждый кусочек теста подкатать в шарик, нужно отрезать кусок теста, положить его на стол или другую рабочую поверхность, немного приплюснуть так, чтобы получилась лепешка; затем соединить края теста в центре и перевернуть, чтобы место соединения теста (которое называется замок или шов) находилось внизу, а гладкая сторона сверху

После небольшой расстойки донышком стакана сделать в поднявшихся булочках углубление.

Края сметанников обмазать яйцом, а в серединку положить сметанную массу.
Выпекать сметанники при температуре 180-220 градусов ~20 минут до готовности.
Для сметанной массы: в сметану добавить сахар, растопленное масло и муку. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Автор: Олеся

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС "ДЕКАБРЬ"




100 гр сливочного масла (маргарина)
100 гр сахара
4 полные столовые ложки мёда
100 мл молока
2 столовые ложки бренди
1 крупное яйцо
200 гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайные ложки молотого имбиря
1 чайная ложка корицы
100 гр чернослива (мелко нарезать)
сахарная пудра для посыпки готового кекса

Форма-кольцо 23 см

В кастрюльке разогреть масло, мёд и сахар до растворения сахара. Влить бренди (смесь при этом запузырится и начнёт шипеть). Добавить молоко, яйцо и чернослив, размешать.
Смешать муку с разрыхлителем, имбирём и корицей, просеять в миску с тестом. Хорошо размешать. Вылить в смазанную маслом форму, выпекать минут 40 при температуре 180 С.
Вынув кекс из духовке, оставьте его в форме на 10 мин и только потом, поддев ножом по всей окружности, переверните кекс на блюдо.
Я поторопилась, и кекс распался на несколько частей. Пришлось вновь сложить его в форме, как пазл, слегка сжав в местах разлома. Через 15 мин я его перевернула - он выглядел вполне прилично.

Кекс в меру сладкий, с пряным ароматом.
Автор: Яна с форума http://omsukchan.my1.ru

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"




2 яйца
100 гр сливочного маргарина
3/4 чашки сахара
3/4 чашки изюма
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
1 полная чайная ложка ванильной пудры
пакетик (11 гр) разрыхлителя

Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко мукой. Излишки муки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз.
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Автор: Яна с форума http://omsukchan.my1.ru

Без заголовка

Среда, 05 Ноября 2008 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИВНАЯ ДИЕТА



 (494x698, 402Kb)
Худеть можно двумя способами: ограничивая себя во всем или заменяя привычные нашему желудку продукты питания на смеси странного производства и содержания.

Аскетизм может привести к неврозам, особенно, если вы - человек, привыкший баловать себя всеми способами и чревоугодничать без остановки. Замена одних продуктов другими способна вызвать разнообразные аллергические реакции, что тоже вряд ли обрадует тех, кто собрался сбросить вес.

Чтобы превратить процесс похудания в удовольствие, некоторые рекомендуют воспользоваться советом ввести в свой ежедневный рацион такой продукт как пиво, которое в народе часто именуют "жидким хлебом".

Мнение, что от пива толстеют, является великим заблуждением. На самом деле в бутылке пива примерно 400 - 450 ккал/л. Калорийность молока или кока-колы колеблется в пределах 600 - 700 ккал/л. Поправляются из-за того, что горькие вещества, присутствующие в пиве, возбуждают аппетит. К тому же, если употреблять напиток по определенной схеме, можно сбросить за две недели как минимум пять килограммов.

Сама диета очень проста:
1 день - 100 граммов гречки и 1-1,5 литра пива;
2 день - 100 граммов вареной курочки и те же 1-1,5 литра пива;
3 день - 100 граммов отварного мяса плюс 1-1,5 литра пива;
4 день - 100 граммов вареной рыбы с традиционным пивом;
5 день - фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1-1,5 литра пива;
6 день - одно сплошное пиво (2 - 2,5 литра);
7 день - минеральная вода.

Кроме вышеуказанных продуктов есть ничего нельзя. Курочку, гречку и рыбу следует готовить без использования сахара и соли.


С КАЖДЫМ ГЛОТКОМ В НАС ПОПАДАЕТ

Углекислый газ. Стимулирует желудочную секрецию и кровоток в мышцах, мозге, печени, легких и почках.

Минеральные соединения. В литре пива содержится 30 проц. суточной нормы калия. По содержанию кальция, магния, фосфора, а также железа, меди, цинка пиво почти не отличается от апельсинового сока.

Витамины. В литре пива содержится 40 - 60 проц. суточной нормы витаминов группы В и 70 проц. витамина С.

Органические соединения. Соли лимонной кислоты предупреждают образование камней в почках. Соли уксусной, щавелевой и глюконовой кислот участвуют в обмене веществ.

Горькие вещества. Обладают бактерицидными свойствами, стимулируют работу желудка.

ФАКТЫ

Как известно из курса физики для средней школы, 1 калория - это количество энергии, расходуемой на разогрев 1 грамма воды на 1 градус по Цельсию. Таким образом, если выпить 1 литр холодного пива, температурой 4 градуса Цельсия, то организм затратит для разогрева его до температуры тела следующее кол-во энергии:
1000 грамм х (37С - 4С) = 1000 х 33 = 33000 калорий.

Если учесть, что энергетическая ценность самого литра пива около 10000 калорий, то получается 23000 калорий чистого похудения. То есть потребление 1 литра холодного пива, по энергозатратам, заменяет 30 минут бега трусцой!



Испанские ученые нашли очередной ингредиент эликсира молодости и здоровья. Он, кстати, порадует мужчин, так как входит в состав пива.

Оказывается, целебными и омолаживающими свойствами обладает хмель. Это основная составляющая пива. Он прекрасно справляется с задачей снижения уровня холестерина в крови, а, следовательно, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, хмель положительно влияет на метаболизм клеток и содействует сокращению возрастных патологий, тем самым, обеспечивая нормальное здоровое старение организма.



Специалисты Мюнхенского института пива доказали, что один литр нефильтрованного пива полезнее, чем один литр молока.


Диету рекомендуется повторять примерно раз в два месяца...


:mc::mc:Гарантировано, что через две недели, сидя на такой диете, вы сами себя не узнаете. Да и ваши знакомые тоже...:mc::mc:

Приятного похудения...!!!

мои фиалки

Среда, 05 Ноября 2008 г. 00:51 + в цитатник
 (600x450, 57Kb)
 (133x100, 6Kb)
 (133x100, 5Kb)
 (133x100, 5Kb)
Комнатные растения сенполии (узамбарские фиалки) – моя давняя любовь...

Комнатные цветы узамбарские фиалки – моя давняя любовь, впервые эти комнатные цветы появились на моем окне в 1994 году и с тех пор они уверенно обживают все окна. На текущий момент моя коллекция составляет более 20 сортов, все время приобретаю новые сорта.
 (133x100, 5Kb)
 (133x100, 5Kb)
 (133x100, 5Kb)
Рубрики:  растения

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ



200 гр. гречки
500 гр. печени
120 гр. лука репчатого
1,5 ч.л. соли
1,3 ч.л. молотого перца
1 яйцо

Гречку залейте водой на несколько часов(2-3 часа). Печень нарежте на кусочки и подморозьте. Лук и печень положите в чашу, измельчите: 10сек-ск.6-7. Добавте в чашу гречку и взбейте: 50сек-ск.5-6. Добавте яйцо и взбейте: 1мин-ск.3. На подогретой с маслом сковороде пожарьте оладьи.

насыпной пирог

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:49 + в цитатник
У нас это называется насыпной яблочный пирог.
Смешиваете стакан муки, стакан манки и стакан сахара (я добавляю еще и ванилин). Натираете на крупной терке ~ 1 килограмм яблок.
Форму смазываете сливочным маслом и насыпаете немного сухой смеси, потом насыпаете яблоки. Так продолжаете укладывать смесь и яблоки слоями. Главное чтобы на нижнем и верхнем слое была сухая смесь. Слои с сухой смесью должны совсем немного "припорашивать" слои с яблоками (они более толстые) Затем сверху сухой смеси трете ~ 150 грамм сливочного масла (проще тереть замороженное масло) и ставите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность определять по румяному цвету пирога. Пирогу лучше дать немного остыть, тогда он лучше режется.
Рубрики:  вкусности
приятного чаепития!



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот и хала подоспела)))



 (300x227, 26Kb)
Такой запах на кухне - упасть и не встать!))))

ХАЛА

Традиционная "коса" печется хоть каждый день. А вот круглая хала преимущественно на Рош Хашана.

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения парус_надежды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный вкус



Здравствуйте! Примите в ваш вкусный дом и меня.
Очень люблю сыр и все блюда из сыра. Очень вкусный "Сырный пирог" и "Конвертики из сыра".
А сейчас предлагаю попробовать "Сырный рулет ".
 (667x500, 180Kb)
Для его приготовления понадобится:
400 г твердого сыра
300 г ветчины (или колбасы)
500 г творога
1 стакан сметаны
1 болгарский перчик
2 ст.л. кетчупа
2 шт. салатных листа
соль, черный молотый перец
Итак, начнем.
Сыр разделить на 2 части, положить в полиэтиленовый пакет в горячую воду (до 60 граудсов) на 10 минут. После выложить на широкую доску и каждую часть раскатать в блин через пищевую пленку.
На первый "блин" намазать сметану, сверху разложить нарезанную мелкими кубиками ветчину или колбасу (можно и любое мясо), поперчить, облить кетчупом.
На второй "блин" выложить творог, мелко нарезанный красный перчик, сверху разложить салатные листья. Посолить и поперчить.
На "блин" с ветчиной положить "блин" с творогом. Всве свернуть в рулет (с помощью пищевой пленки) и положить его на 2 часа в холодильник. После чего разрезать на кусочки, выложить на блюдо и украсить как пожелает душа.
Попробуйте, времени затратите 40-45 минут (без учета охлаждения), а удовольствия получите на все 100!
Приятного аппетита!

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lisunya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азу по-татарски



Состав:

Мясо (говядина, мякоть) – 800г
Томат-паста – 3 стол.лож.
Лук репчатый – 200г
Мука – 2 стол.лож.
Помидоры – 200г
Огурцы соленые – 150г
Картофель – 500г
Чеснок – 4-5 зубчиков
соль, перец черный молотый, лавровый лист – 2 шт
масло для жарки

Приготовление:

Готовить лучше в казане.

1.Мякоть говядины нарезать брусочками по 10-15г, посолить, поперчить, обжарить. Залить горячей водой, добавить пассерованную томат-пасту и тушить при закрытой крышке 1 час.

2. Бульон с мяса слить и развести в нем пассированную без жира муку, туда же кладем нарезанные соломкой огурцы, пассерованный лук, солим немного. Полученным соусом залить мясо, добавить жаренный картофель (фри) и тушить еще 15 – 20 минут.

За 5-10 минут до готовности кдадем свежие помидоры (нарубленные кубиками) и лавровый лист.

Готовое блюдо заправить растертым чесноком.

Приятного аппетита!
 (461x308, 45Kb)

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения парус_надежды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики из сыра



Здравствуйте! Опять возвращаюсь к сырной теме! Попробуйте - очень вкусно! Сегодня готовим конвертики из сыра. Конечно, название условное!

сырный конверт (450x338, 29Kb)
Итак, нам понадобится:
- 400 г сыра
- 200 г ветчины или колбасы (отварного куриного мяса)
- 3 яйца
- 2 ст.л. муки (может, чуть больше)
- 5 ст.л. подсолнечного масла
- 3 ст.л. панировочных сухарей

Как будем готовить?
Сыр, предварительно нагретый в горячей воде, раскатать(через пищевую пленку, бумагу для выпечки), и нарезать на 8 квадратов (примерно 8*8 см 3мм толщиной). Сверху на каждый квадрат выложить ветчину (или колбасу, или курицу, нарезанные пластинками). Соединить углы квадрата попарно, прищипывая "сгибы" или просто свернуть по диагонали, или придать любую форму по Вашему желанию.

Далее приготовить панировку: смешать муку, яйца и панировочные сухари.
Затем каждый треугольник сбрызнуть кипяченой водой и обвалять в яичной смеси.

На сковороде разогреть масло и обжарить сырные треугольники с двух сторон до образования румяной корочки (примерно по 1 минуте с каждой стороны).

Выложить на салфетку , чтобы в нее впитался лишний жир.

Затем выложить на блюдо, украсить зеленью. Подавать с овощами или любым гарниром. А можно и как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Без заголовка

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!



 (400x332, 27Kb)
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!

ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Читать далее...


Поиск сообщений в Elena-ST
Страницы: 42 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь