-Видео

 -Битвы

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena-ST

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2008
Записей: 834
Комментариев: 844
Написано: 2664




Счастья Вам и вашим близким!

Зимние маски для лица

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 20:10 + в цитатник
Зимой кожа лица выглядит не лучшим образом, обостряются все свойственные ей проблемы: бледность, сухость, краснота. Кожа выглядит вялой и уставшей. Питательные и маскирующие тональные кремы защищают кожу от негативного влияния окружающей среды, но не решают всех проблем.

Зимой маски для лица нужно делать чаще, чем в другое время года – 2-3 раза в неделю. Состав масок, соответственно, зависит от времени года. Существуют маски, разработанные специально для зимы.

В зимний период питательная маска из бананов прекрасно питает кожу. Мякоть банана – прекрасный природный увлажнитель, а богатое содержание витамина А важно для сухой кожи, склонной к раздражению.

1/4 часть банана тщательно разомните, добавьте 0,5 ложки вашего питательного крема, 3 капли лимона и 3 капли оливкового масла. Тщательно перемешайте состав, нанесите на 15 минут на кожу лица.

Маски для сухой и стареющей кожи

Желатиновые маски подтягивают дряблую, уставшую кожу, улучшают кровообращение, отбеливают кожу. После охлаждения желатин превращается в густую массу, благодаря этому свойству морщинки разглаживаются, а кожа становится упругой.

Вам понадобится: желатин - 10 г, глицерин - 40 г, окись цинка - 10 г, вода - 40 г.

Желатин заливают холодной водой, размешивают и выдерживают в течение часа для набухания. Окись цинка растирают с глицерином в однородную массу, которую смешивают с набухшим желатином и подогревают до полного растворения. Маску остужают. В готовом виде маска может храниться несколько дней.

Загустевшую массу подогревают на водяной бане до сиропообразной консистенции, затем на лицо накладывают марлю, смоченную в расплавленной желатиновой массе. Наложенная марля хорошо приклеивается и быстро застывает на лице. Маску держите 30 минут. После снятия маски лицо смазывают кремом.

Белковая маска для лица с отрубями: в збейте белок яйца до получения пены, добавить 1 ч. л. лимонного сока и мелко нарезанную лимонную корку, а также 1-2 ч. л. отрубей. Маску держите на лице 10 минут. Смойте маску прохладной водой.

Медово-лимонная маска: к 1 ч. л. меда добавьте 30-40 капель лимонного сока и 1 ст. л. белой глины. Через 25 минут смойте холодной водой.

Маска лимонная: лимонный сок, богатый витамином, очищает и укрепляет кожу, сокращает расширенные поры.

Зимние маски для лица6-7 г жирного крема соедините 1 чайной ложкой лимонного сока, добавляя его по капле, и 1/2 чайной ложки сметаны. Полученную смесь нанесите на 25 минут на кожу, снимите маску, смоченную тонизирующим лосьоном.

Маска для улучшения цвета лица

Среднюю морковь натрите на терке, добавьте несколько капель оливкового масла и нанесите массу на лицо. Смойте через 20 минут прохладной водой.

Маски для сухой кожи с расширенными капиллярами

Маска желтково-ромашковая: желток яйца тщательно растереть с 1 чайной ложкой любого растительного масла, постепенно ввести 1 чайную ложку экстракта ромашки.
Маску наносят на кожу тонким слоем и через 10- 15 минут снимают раствором чая комнатной температуры. Кожу смазывают любым увлажняющим кремом.

Маска творожно-витаминизированная: 2 чайные ложки обезжиренного творога размешайте с 1 чайной ложкой крепкого чая и добавьте 1 чайную ложку льняного масла, а также цедру лимона или апельсина. Полученную смесь нанесите на лицо на 15 минут.

Источник: pravda.ru
Рубрики:  красота и здоровье

Пожелания

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 19:56 + в цитатник
 (200x201, 15Kb)
Жизнь коротка!!!

Нарушай правила!!!

Прощай быстро!!!

Смейся неудержимо!!!

Целуй медленно!!!

Танцуй,будто никто не смотрит!!!

Пой,будто никто не слышит!!!

Люби,будто никто не причинял тебе боль!!!

Ведь жизнь даётся человеку один раз!!!

И прожить её нужно так, чтобы ТАМ наверху

Одурели и сказали...

НУ-КА,ПОВТОРИ!!!

Желания

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 19:46 + в цитатник
 (100x100, 9Kb)
Уноси с собою на фиг
Все проблемы, Старый год!
Я хочу бесплатный трафик,
Вино-водочный завод,
Сто мобильников на шею,
Чтоб казаться круче всех,
Парабеллум в портупее,
Шапку - натуральный мех,
Мятых баксов два вагона
Наших денег три лимона,
Отпуск годиков на десять
(За бугром покуролесить),
Зажигалку от Версаче,
Полотенце от Диор,
Трёхэтажный дом на даче
И моделей полный двор.
Яхту, Лексус новой марки,
Президентский самолёт,
Жаль, что все мои подарки
Дед Мороз не донесёт....
Рубрики:  приколы

Запеканка с фрикадельками

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 16:57 + в цитатник
 (640x480, 141Kb)
Фарш как обычные котлетки, плюс чайная ложка горчицы, зубчик чеснока, булочка размоченная в молоке.

Заливка: 3 яйца, 200 г.сливок, соль, перец
Запекаются быстро, время не засекла.
Рубрики:  вкусности
Мой кулинарный блокнотик



Процитировано 299 раз
Понравилось: 2 пользователям

Карп

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 16:54 + в цитатник
 (700x295, 36Kb)
100г.сливочного масла
1большой карп 2-3 кг.(свежий)
4моркови
3луковицы
2картофелины
1лимон
4ст.л.раст.масла
2ч.л.соли
1ч.л.молотого перца
1головка чеснока,мелко рубленного
1пучок мелко нарубленного укропа
Карпа очистить.Промыть и посолить внутри и снаружи.После чего,сделать не глубоки надрезы с одной стороны.
Морковь и картофель нарезать кружочками,лук- кольцами,а лимон-дольками.Часть лимона и моркови вставить в надрезы.А оставшуюся порцию смешайте с чесноком,укропом,луком и половиной нормой картофеля.Нафаршируйте этой смесью рыбу,после чего выложите ее на фольгу,смазанную сливочным маслом,а сверху-оставшийся картофель.Посолите его,поперчите и накроите кусочками сливочного масла.
Сбрызните карпа растительным маслом и заверните в фольгу.Проколите ее в нескольких местах,чтобы выходил пар.После этого положите рыбу в разогретую до 200°C духовку.
Через 30-40 минут выньте,осторожно приоткройте фольгу.После того как она слегка остынет,снимите ее и выложите рыбу на блюдо.
Рубрики:  рыбка
Мой кулинарный блокнотик

Тыквенный суп-пюре с фаршем

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 16:50 + в цитатник
 (699x525, 55Kb)
(на 4-5 порций): 1 кг тыквы, 300 гр картофеля, 1 луковица, 2 ст.л.растительного масла, 150 мл апельсинового сока, 1 стакана бульона, 2-3 веточки майорана свежего или 1 ч.л. сушённого, 100-150 гр сметаны, 3-4 ст.л. миндальных пластинок, 250-300 гр смешанного фарша (свинина и говядина), , соль, чёрный перец,
1. Тыкву помыть, почистить, вытащить семечки, порезать на мелкие кусочки. Картофель почистить, порезать кубиками. Луковицу почистить и порезать мелкими квадратиками. В кастрюле нагреть 1 ст. л. растительного масла, поджарить там лук и добавить тыкву с картофелем., немножко всё вместе пожарить и залить 1 литром воды и апельсиновым соком. Добавить бульона, закрыть крышкой и варить около 25 минут.
2. Майоран помыть, обсушить и мелко порезать. Смешать со сметаной. Миндальные пластинки обжарить на сковороде без масла, вытащить. Нагреть в сковороде оставшуюся 1 ст.л. Масла и обжарить фарш, посолить, поперчить.
3. Суп пропюрировать, посолить, поперчить,
Подавать в тарелке, добавлять обжаренный фарш, миндальные пластинки и сметану.
Рубрики:  супы
Мой кулинарный блокнотик



Процитировано 1 раз

"Шоколадные орешки"

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 22:26 + в цитатник
 (533x480, 144Kb)
Тесто: 5 вареных желтков, 200 г.сливочного масла, 2 ст.л. сливок, 2 ст. муки, 0,5 ст.грецких орехов, 0,5 ч.л. соды, 100 г.шоколада

Глазурь: 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. сливок, 2 ст.л. какао

желтки яиц растереть со сливками и маслом, добавить муку, смешанную с содой, замесить тесто.
тесто раскатать в пласт, нарезать на небольшие кусочки, положить на каждый по ядру грецкого ореха, посыпать тертым шоколадом, закатать в шарики.
Выпекать на смазанном противне 20 минут при 220 С.

Для глазури все смешать (я добавляю также ванильный сахар ), взбить, покрыть пирожные, обвалять в кокосовой стружке.

на Рождество я делала половину таких орешков с предсказаниями, всем понравилось, особенно детишкам.
Рубрики:  приятного чаепития!



Процитировано 4 раз

Салат «Козёл в огороде»

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 20:07 + в цитатник
 (250x245, 20Kb)
Салат «Козел в огороде» получил такое название, потому что технология приготовления его такова: в середине блюда мясо — «козел», а вокруг овощи — «огород». Существует много вариаций салата, но мы рассмотрим классический рецепт салата «Козел в огороде».
Итак, для приготовления салата «Козел в огороде» нам понадобятся:
Говядина – 300-400 г (можно мясо курицы)
Лук репчатый
Картофель
Свекла
Морковь
Огурец свежий
Капуста свежая
Майонез для заправки
Салат Козел в огороде
Рассмотрим технологию приготовления салата «Козел в огороде».
Мясо сварить и обжарить с луком на сковороде.
Картофель очистить, порезать соломкой и обжарить во фритюре, затем выложить на салфетку и подсушить.
Свеклу отварить, затем потереть на тёрке.
Морковь и капусту нашинковать соломкой.
Огурец порезать мелкой соломкой.
На большое блюдо в центр горкой выложить обжаренное с луком мясо, а вокруг него также горками по отдельности выложить все остальные ингредиенты. На горку с мясом положить большое количество майонеза.
В таком виде салат подаётся на стол, только потом аккуратно перемешивается.
Салат «Козел в огороде готов»!
Приятного аппетита!

фото и рецепт отсюда:Булочка.ру > Салат «Козёл в огороде»
А я делаю чуть- чуть по -другому:
Для салата нам понадобиться:
1.Мясо говядина или свинина без жира, ,порезать мелкой соломкой отварить до полуготовности.Затем обжарить на масле до полной готовности,мяско должно быть поджаренным.
2.Капуста свежая,порезанная мелкой соломкой.
3.Свежий огурец,порезанный соломкой.
4.Морковь сырая ,порезанная соломкой.
5.Свекла варённая,натёртая на крупной тёрке.
6.Картофель порезанный мелкой соломкой и обжаренный на под.масле до хрустящей корочки.
7.Лук репчатый,мелко порезать кубиками
8.Майонез.
Все продукты должны быть примерно в одинаковой пропорции,кроме лука,его надо брать меньше чем всех остальных овощей,
Всё выкладываем на тарелочку таким вот образом как на первом фото.Смешивать салат надо прямо перед едой,если это сделать раньше,картошка и мясо уже не будут такими хрустящими.Хотя вкус салата от этого не страдает. При смешивании салат можно посолить и поперчить по вкусу.
Рубрики:  вкусности
Мой кулинарный блокнотик



Процитировано 1 раз

Как встречать год Быка?

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 19:52 + в цитатник
 (190x280, 106Kb)
Грядет 2009 Новый год. По китайскому гороскопу - это год Быка. Для достойной встречи этого сильного домашнего животного постарайтесь купить как можно больше фигурок с его изображением. По рекомендациям астрологов, лучше всего, если Бык будет изображен сильным, без шуток, ведь это животное не обладает чувством юмора. О том, как ему угодить в Новогоднюю ночь - наши дальнейшие советы об убранстве дома, выборе наряда и подготовке праздничного стола.

Торжественный стол

Праздничный стол желательно поставить в середину комнаты и украсить деревянной или керамической посудой. Также будут уместны деревянные ложки, посуда и бокалы из хохломы, расписные блюда из керамики и гжели. В центр стола поставьте фигурку символа года.

Скатерть на столе должна быть изо льна или хлопка и желательно желтого цвета.

Чтобы в доме целый год царило изобилие, на праздничном Новогоднем столе должно быть много разнообразных блюд: рыба, морепродукты, свинина, баранина, сыр, злаки и разнообразные салаты. Но ни в коем случае не готовьте говядину! А то символ Нового 2009 года может обидеться. На середину стола поставьте большое блюдо с фруктами и зерном, украшенное зеленью и еловыми веточками.

Уделите большое внимание фруктовым салатам и сладкой выпечке, так как Бык - сладкоежка. Поскольку к выпечке символ года не предъявляет особых требований, ему просто угодить: яблочная шарлотка или пироги с вареньем - все это просто, вкусно и не займет много времени у хозяек.

Новогодний наряд

Поскольку наступает год Коричневого (желтого) земляного Быка, в новогоднем наряде должен присутствовать желтый цвет. Также хороши нейтральные темные тона коричневого, кофейного, золотого, серого, пурпурного, горчичного, фиолетового цветов. Главное, избегайте одежды слишком ярких цветов, особенно красный цвет, ведь быки, как известно, его не переносят!

Наряд должен быть новым, сшитым из натуральных материалов (шелк, хлопок). Выбирайте золото, платину, серебро или драгоценные и полудрагоценные камни желтого цвета: берилл, гиацинт, пирит, сапфир, тигровый глаз, топаз, турмалин, цитрин, янтарь, яшма. Лучше всего подобрать их по знаку собственного зодиака.

Праздничный интерьер

Главный атрибут Нового года - елка - должна быть натуральной. Если такой возможности нет, то постарайтесь принести в дом хотя бы несколько еловых веточек.

Ёлочные игрушки в год Быка покупать не стоит, так как Бык предпочтет старые игрушки, которыми украшали елку еще в детстве: шишки, белочки, снегурочки, сосульки... На самый верх можно водрузить звезду.

А еще Бык очень благосклонно отнесется к оригами, бумажным фонарикам и гирляндам. А если вы их сделаете собственными руками - символ года обязательно этому обрадуется.

Дополнительные советы

Поскольку Бык - домашнее животное, то лучше встречать Новый год в семейном кругу.

Не забывайте: если у вас нет собственного дома и семьи, то именно в наступающем году есть шанс их обрести.

Нацепите фигурку быка виде брелока на ключи. Тогда в вашем доме всегда будет хлебосольно и уютно.

В дом обязательно приобретите красивый календарь с изображением Быка и украсьте им стену. Очень хорошо, если Бык изображён на фоне дома или в домашних условиях.

Плакаты, игрушки и другие сувениры лучше всего покупать не только с изображением Быка, но и со стоящей или лежащей рядом Коровой с маленькими телятами - это символ обилия и плодородия Нового 2009 года Быка.

Источник: greenmama.ru
Фото: jupiterimages.com
Рубрики:  интересные факты

Мед для глаз

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 19:46 + в цитатник
 (175x233, 9Kb)
С помощью меда можно эффективно защитить глаза от покраснения, усталости и излучения мониторов компьютеров.

Самый лучший мед для зрения – липовый. Во-первых, липовый мед универсальный. Он подходит всем, и на него практически не бывает аллергии. Во-вторых, липа – очень хорошее сосудорасширяющее средство.

Перед началом медовых процедур можно проверить, не вызовет ли этот мед у вас раздражение. Для этого небольшое количество меда нанесите на кожу шеи за ухом. И оставьте на 10–15 минут. Если в течение 15–20 минут вы не почувствовали никакого зуда, не появилось раздражения, значит, все нормально.

Этот мед вам можно использовать. Если же мед вызвал у вас какое-то раздражение, значит, он вам не подходит. Надо брать цветочный или гречишный. Так можно проверить весь мед и найти свой.

Прием внутрь

Для женщин очень хорошо пить мед утром натощак. Как это делать?

Во рту должна быть естественная микрофлора. Поэтому утром не надо даже полоскать рот. За 10–15 минут до чистки зубов нужно медленно, рассасывая, съедать одну столовую ложку липового меда.

Ту же процедуру можно проделать непосредственно перед сном. Берем столовую ложку липового меда. И небольшими порциями медленно-медленно проглатываем.

Эта процедура – хорошая профилактика заболевания глаз. Укрепляет стенки сосудов, улучшает зрение. Служит общеукрепляющим средством. Пить мед нужно в течение двух недель. Потом сделать перерыв на две недели. Обычно результат от двух-трех таких курсов сохраняется полгода.

Капли

При болях в глазах, катаракте, бельмах, при воспалительных процессах оболочки глаза хорошо помогают капли из меда. Мед образует защитную пленку, которая расслабляет мышцы глаз. И они не устают. Этот рецепт подходит людям, работа которых связана с постоянным напряжением глаз. Это может быть работа на компьютере или такая, при которой необходимо много читать и писать.

Как делать? Берем обязательно натуральный жидкий мед, который еще не кристаллизовался. И чистую родниковую или колодезную воду. Ни в коем случае не из-под крана и не кипяченую. Одну каплю жидкого меда смешиваем с 10 каплями воды (1:10).

Размешиваем и получаем массу, которую необходимо закапывать один раз в день утром. Это поможет защитить глаза от усталости в течение всего дня. Процедуру также повторяем две недели, потом делаем перерыв.

Ванны

Мед как питательный элемент для зрения может поступать и через кожу. Для этого очень полезно делать ванны. Наносим на кончики пальцев липовый мед и растираем шейно-воротниковую зону. Растирание можно делать самой в течение 5–7 минут до покраснения. Потом снова наносим мед и повторяем процедуру два или три раза, пока мед впитывается. Если эта зона впитывает, значит, не хватает каких-то питательных элементов.

Когда мед уже не впитывается, готовим теплую ванну. Не горячую, а 35–40 градусов, чтобы можно было терпеть, но не обжигаться. Ложимся в ванну на 10–15 минут.

Процедуру повторяем два раза в неделю. Это благоприятно влияет на хрусталик глаза, он получает питание, улучшается зрение.

Детям

Мед не имеет никаких противопоказаний по применению. Его можно давать детям с 3–4 месяцев. Для этого соску смазывают медом и дают ребенку. Все перечисленные процедуры будут полезны и школьникам.

У них мышцы глаз постоянно напряжены из-за повышенного внимания в школе, при выполнении домашних заданий, во время компьютерных игр. Поэтому мед – это полезное, натуральное и, главное, безвредное средство, которое помогает защитить и сохранить зрение всем, кто учится

Автор: Вера Тропинкина
Источник: JustLady.ru
Рубрики:  красота и здоровье

24 бабушкиных постулата

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 19:43 + в цитатник
Мне повезло с бабушкой. Родившись в конце XIX века, еще до революции, она успела закончить гимназию и получить образование в Европе. Знала пять языков и была на редкость эрудированной.

Пережила все войны и революции, смену правительств и идеологий, но всегда оставалась самой собой и не теряла присутствия духа. Пережила трех мужей, причем два последних были значительно ее моложе.

Бабушка не была красавицей, но всегда, даже когда ей было за 80, умела быть настоящей женщиной. У нее имелись свои правила поведения - постулаты. С ними-то я и хочу вас познакомить. Вдруг пригодятся.

1. Настоящая женщина осознает, как ей повезло - родиться женщиной.

2. Миф о том, что женщины стареют раньше мужчин, придумали сами мужчины. На самом деле у женщин гораздо больше возможностей с возрастом выглядеть лучше мужчин-ровесников.

3. Женщине пристало ухаживать лишь за больными, старыми или очень близкими родственниками. Во всех остальных случаях мужчина должен ухаживать за женщиной.

4. Чем больше у женщины своих любимых занятий или увлечений, тем меньше у нее шансов заниматься чужими делами.

5. Женщине не стоит торопиться быть жилеткой для слез и жалоб неудачливых мужчин. Мужские проблемы должны решать сами мужчины.

6. Если женщина хочет хорошо выглядеть при случайной встрече, ей надо научиться хорошо выглядеть всегда: даже, вынося мусорное ведро. Войдет в привычку - станет судьбой.

7. Даже, если женщина хорошо владеет иголкой и шьет себе наряды сама, на людях она должна говорить, что у нее хорошая портниха, или она одевается в дорогих магазинах.

8. К деньгам женщина должна относиться легко: если они у нее есть, она должна уметь их тратить. Если же их нет, не должна печалиться.

9. Как бы женщина ни была стеснена материально, в ее гардеробе все равно должны быть: хотя бы одна хорошая шуба и пара приличных туфель.

10. У себя дома женщина может как угодно холить, лелеять, чистить и оберегать свою единственную дорогую шубу, но в гостях неприлично теребить хозяев ради особого для нее места. Настоящая женщина должна с легкой небрежностью скинуть шубу с плеч на руки кавалеру и забыть о ней вплоть до момента ухода.

11. Во взаимоотношениях с мужчинами у женщин есть целый ряд преимуществ:
24 бабушкиных постулатаа) женщина может позволить себе капризы и смену настроений - мужчине это не пристало;
б) мужчина, пообещав, должен держать слово - женщина может и передумать;
в) мужчина всегда должен приходить вовремя - женщина имеет право на 10 минут опоздать. Но даже если женщина в нарушение регламента опоздала на 45 минут, ей достаточно, мило улыбнувшись, просто извиниться.

12. He спешите прогнать не понравившегося кавалера. Чем больше мужчин окружает женщину, тем более притягательна она для всех остальных. Подождите. Рано или поздно в этот круг попадет тот, кто вам нужен.

13. Рядом с мужчиной женщина имеет право делать только то, что ей нравится. Выполнять чужие прихоти - удел мужчин.

14. Как бы ни был приятен вечер, проведенный с мужчиной, ночевать женщина должна у себя дома. Не имеет значения, выйдете вы из-за стола или встанете с постели. И неважно, что уже полночь или далеко за полночь. Пока не наступило утро, вечер продолжается. А значит, мужчина должен будет вас проводить и, до момента расставания, остаться кавалером. Если же вы поддадитесь на уговоры и останетесь, будьте готовы к переменам. С наступлением утра невыспавшийся мужчина, рассеянно чмокнув вас в лобик, будет торопиться на работу. А вам предстоит в чужом фартуке на чужой кухне готовить завтрак на скорую руку. Домой утром вы тоже поедете самостоятельно. Короче говоря, "карета превратится в тыкву".

15. Слезы - сильное оружие женщины, но применять его надо как можно реже. Постоянно плачущая женщина вызывает не сострадание, а раздражение.

16. Если женщина не хочет отвечать на конкретный вопрос, ей достаточно многозначительно улыбнуться. Да и во многих других случаях улыбка действует обезоруживающе.

17. Женщина может быть разносторонне образованной и хорошо начитанной. Но без умения вести разговоры "обо всем и ни о чем" ей не прослыть интересным собеседником.

18. Женщине не стоит с места в карьер декларировать сразу все свои достоинства. Чем больше ее недооценят вначале, тем больше у нее шансов выиграть в итоге.

19. Женщина должна знать себе цену, но никогда не стоит ее называть.

20. Умение женщины красиво раздеться - завораживает. Умение красиво одеться - привораживает.

21. Мужская привязанность? Нет ничего проще! С самого начала приучите мужчину тратить на вас деньги и свободное время. И совсем неважно, будет он вам дарить цветы или дорогие подарки, станет водить по ресторанам или Макдональдсам, сделает в квартире евроремонт или собственноручно побелит потолки. Главное - не забывать, что мужчины гораздо больше ценят то, что отдают, чем то, что получают.

22. Женщине, умеющей нравиться, не избежать пересудов. Но это тот самый случай, когда не надо прислушиваться к общественному мнению. Выше голову! Лучше быть кокеткой, чем сплетницей.
23. Для поддержания тонуса женщине время от времени надо что-то в жизни менять: перчатки, работу, мужей. Если с работой и мужем повезло, почаще меняйте перчатки.

24. Пока женщина ощущает себя женщиной, ей никогда не поздно начать все сначала.
Рубрики:  интересные факты



Процитировано 2 раз

Творожный торт с орехами

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 16:10 + в цитатник
 (198x140, 13Kb)
Ингредиенты:
150 г творога
3/4 чашки сливочного масла
2/3 чашки сахара
5 желтков
5 белков
1 ч.л. тертой лимонной цедры
1,5 чашки измельченных орехов

Приготовление:
Размягчить сливочное масло, прибавить сахар, желтки, лимонную цедру, творог и орехи. Взбивать до получения однородной массы. Соединить со взбитыми в крутую пену белками. Тесто вылить в форму, которую надо заранее смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать 45 минут при 150С. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Мой кулинарный блокнотик

Закусочный торт из перца, ветчины и зелени

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 15:53 + в цитатник
 (198x140, 16Kb)
Ингредиенты:
1,5 стакана сливочного масла
300 г сливочного сыра
120 г копченой ветчины, крупно порубленной
3 ст.л. мадеры или порта
белый молотый перец по вкусу
2 стакана плотно утрамбованной свежей зелени петрушки (только листья)
0,5 стакана измельченного зеленого лука
0,5 стакана порубленного кусочками красного сладкого перца, предварительного обжаренного на гриле
1/3 стакана ветчины, порезанной кубиками

Приготовление:
Поместите в чашу миксера 0,5 стакана сливочного масла, 100 г сыра, 120 г ветчины, 1 ст.л. вина и белый перец по вкусу, размешайте все до однородности. Переложите массу в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Теперь возьмите еще полстакана сливочного масла, 100 г сыра, петрушку, зеленый лук, 1 ст.л. вина и белый перец, соедините все до однородности, переложите в отдельную миску и поставьте в холодильник.

Оставшееся масло и сливочный сыр соедините с красным сладким перцем, вином и белым перцем. Взбейте все в однородную массу, переложите в мисочку, накройте и поставьте в холодильник.

Возьмите большую полукруглую стеклянную миску объемом 2 л. Покройте ее дно и стенки пищевой пленкой. Посыпьте на дно миски ветчину, порезанную кубиками. Сверху положите сливочно-ветчинную массу, затем – массу с перцем, и в конце – массу с зеленью. Каждый слой распределяйте равномерно. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (на 6-8 часов). Перед подачей переверните стеклянную миску на плоское блюдо, чтобы в итоге зеленый слой получился снизу. Снимите пищевую пленку.
Рубрики:  вкусности
Мой кулинарный блокнотик



Процитировано 7 раз

Миру Мир

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 14:35 + в цитатник
 (535x400, 25Kb)
Миру Мир



Маленького трубкозуба, родившегося 8 декабря в зоопарке Детройта, назвали Амани. Что на языке суахили означает "мир". В смысле peace.
Взято здесьhttp://drugoi.livejournal.com/2809096.html?page=1#comments

Очень порадовало- как его называли на форуме

-Очаровашка!
-манюничка
-А-а-а-а-а!!!!МАРСИАНЕ-е-е-е!!!!!!!
-эко завернули.. )
-Если так выглядит мир, то как тогда выглядит война? Интересно, кого-нибудь называли войной?
-Абсолютно нереальное существо. За что мне и нравится этот мир.
-Это, видимо, мир после кризиса!
-Газпром
-Снусмумрик!!!!
-Слонозаяц )) симпатишный )
-Этакий свинокрыс. И Миром назвали еще. Действительно на современный мир похож.
-Это кенгусвинья?
-я думал такие существа только в кино про инопланетян бывают :)
-до чего же причудливое создание! И удивительно трогательное^^

-Инопланетный гость :) Хорошенький. Похож на одну известную деталь мужского организма.
-Какие-то страшные вам мужские организмы попадались))))

-Надо себе аватарку из него сделать :)
-странно, но это существо вызывает у меня большую симпатию только потому, что оно такое несуразное
-Мир все же странен.Но такой милый.

и много веселого по первой ссылке:

ТРУБКОЗУБ (Orycteropus afer) http://www.floranimal.ru/pages/animal/t/165.html
Рубрики:  прикольные животные
приколы

Мужская логика

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 14:33 + в цитатник
Мужская логика проста и показательна
И не стесняясь дураком прослыть
Поэт сказал, что для мужчин желательно
Как можно меньше женщину любить

А я с высот не поэтичной лирики
И без налёта умственных глубин
Скажу, чем меньше женьщину вы любите
Тем больше у неё других мужчин
Рубрики:  приколы

Корзиночки с салатом

Суббота, 27 Декабря 2008 г. 21:46 + в цитатник
 (200x300, 14Kb)
Ингредиенты:
200 г твердого сыра
5-6 ломтиков бекона
маленький кочан зеленого салата
1 ст.л. зелени укропа
1 ст.л. зелени петрушки
1 ст.л. кинзы
100 г мягкого сыра
2-3 ст.л. растительного масла
2-3 ст.л. соевого соуса
2-3 ст.л. яблочного уксуса

Приготовление:
Крупно натереть твердый сыр и выложить ровным слоем на сухую сковороду диаметром 15 см, поставить на средний огонь. Когда сыр расплавится, снять сковороду с огня, дать немного остыть и, поддев лопаткой, положить "блин" на перевернутую кружку или стакан, слегка прижав. Поместить в холодильник. Ломтики бекона быстро обжарить, дать остыть и нарезать тонкими длинными кусочками. Мягкий сыр также натереть на крупной терке. Салат порезать полосками. Перемешать растительное масло, соевый соус и уксус. В каждую корзиночку положить немного салата и зелени, добавить бекон, сыр и сбрызнуть соусом.
Рубрики:  Мой кулинарный блокнотик



Процитировано 2 раз

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В КАПУСТЕ

Суббота, 27 Декабря 2008 г. 21:27 + в цитатник
 (200x148, 10Kb)
Рыбу почистить, помыть, разделить на порции и посолить. Капусту нашинковать (или использовать квашеную). В кастрюлю сложить мелко нарезанный лук, потушить в растительном масле, добавить капусту и тушить до готовности. Затем добавить томатную пасту (в квашеную капусту томатной пасты добавлять не надо!), перемешать, смазать маслом форму для запекания, часть капусты выложить в форму, на капусту положить рыбу, закрыть остальной капустой, украсить тонко нарезанными помидорами и запечь в хорошо нагретой духовке.

Необходимо:
400 г рыбы
400 г капусты
100 г репчатого лука
20 г томатной пасты
30 г растительного масла
соль, черный молотый перец
Рубрики:  рыбка
Мой кулинарный блокнотик



Процитировано 1 раз

Готовим съедобные елочки!

Суббота, 27 Декабря 2008 г. 21:18 + в цитатник
 (699x525, 115Kb)
Нам понадобятся:
10-12 вафельных рожков
1 большая головка свежей капусты брокколи
150 г выдержанной гауды, или другого острого сыра
200 г грецких орехов
1 долька чеснока
1 ст л вяленой клюквы, или свежей, или замороженой
зелень
майонез
соль и смесь перцев по вкусу

Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить клюковку и заправить все это дело соусом и специями.
Ложкой нафаршировать вафельные рожки.
Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.
Очень вкусно! Особенно понравилась в салате клюковка - такой контраст вкуса!!! Супер! Всем рекомендую попробовать.

Автор: [info]lillaya
Рубрики:  Мой кулинарный блокнотик

Новогоднее ассорти

Суббота, 27 Декабря 2008 г. 21:12 + в цитатник
 (250x174, 13Kb)
Любимый праздник отмечают в каждом уголке нашей планеты. Но иной раз весьма необычным способом... Так, например, в Корее в Новый Год устраивают для девушек соревнования по прыжкам в высоту. В Монголии Дед Мороз приходят к детям в костюме скотовода.

Дед Мороз На Кубе в момент наступления Нового года часы бьют только 11 раз, чтобы они (часы!) тоже, вместе со всеми, могли встретить новый год, не отвлекаясь на последний удар. В Швеции в Новогоднюю ночь у дверей соседей разбивают посуду… А вот в Саудовской Аравии празднование европейского нового года карается законом!

В Греции есть все!

Первое января — день Святого Василия (Агиоса Василиаса), за свою щедрость и доброту по отношению к бедным людям заслужившего особый почет и любовь жителей солнечной Эллады. Для греков Новый Год — это трепетное ожидание подарков от щедрого Святого. Согласно их поверьям, в новогоднюю ночь он проникает в дома через каминную трубу и оставляет подарки в башмаке, специально для этой цели оставленном у камина. А для того, что приманить в Новогоднюю ночь в дом счастье, греки использую плоды граната. Для того, чтобы для всех членов семейства наступающий год стал удачным, его глава ровно в полночь должен разбить о стену гранатовый плод, и при этом постараться, чтобы гранатовые семечки разлетелись по всему двору.

Но это еще не все: непременной частью «гранатового» ритуала является обмакивание пальцев в мед. А отправляясь в гости, греки непременно кладут «камень за пазуху» — в прямом смысле этого слова! Этот камень они бросают у порога дома «принимающей стороны» примерно с такими словами: «Пусть кошелек хозяина будет таким же тяжелым, как этот камень!». Главное блюдо на столе у греков в Новогоднюю ночь — это особый пирог, украшенный сверху узорами из теста, орехов и смородины. Называется такой пирог — «василопита». Внутрь его запекается монетка, символизирующая счастье для того, кому она достанется. Первый кусок василопиты предназначается, конечно же, Святому Василию! Положив кусочек такого пирога под подушку, в Новогоднюю ночь юная гречанка может увидеть во сне своего суженого. А чтобы не спугнуть свое счастье, в Новогоднюю ночь греки стараются не молоть и не пить кофе, не впускать в дом черных собак и вести себя тихо: не кричать и ни в коем случае не бить посуду.

По-китайски

Наиболее яркий момент Новогоднего праздника в Китае — это уличные шествия, во время которых в городах зажигаются десятки тысяч фонарей, освещающих путь в Новый Год. Не менее захватывающее зрелище — традиционные танцы драконов. Фигура дракона — гибкая, состоящая из нечестного числа частей, скрепленных проволокой — изготавливается из бумаги. В длину она порой достигает 10 метров. Каждой частью драконьего туловища при помощи длинного шеста управляет один танцор. Все вместе они заставляют дракона «плясать» совершая весьма затейливые волнообразные движения.

Новогоднее ассортиСогласно китайским поверьям, новый год со всех сторон окружен злыми духами. И для того, что «отпугнуть» их, китайцы повсюду наклеивают полоски красной бумаги. Для этой же цели жители поднебесной активно закупают наши дни в канун новогодних праздников петарды и хлопушки; в былые же времена для устрашения духов в ход шла любая домашняя утварь, с помощью которой можно было напугать нечисть громкими звуками.

Приход нового года китайцы празднуют в тесном семейном кругу, за столом, обильно накрытым не только для всех присутствующих, но и для тех, кто по тем или иным причинам не смог в новогоднюю ночь оказаться среди родных. Праздничные блюда посвящаются духам ушедших в мир иной предков. Ужин готовится заранее, чтобы в последние часы перед наступлением Нового Года не было повода пользоваться ножом: китайцы верят, что так можно нечаянно «отрезать» свою удачу и счастье. Вместо елки в Китае украшают на новый год гирляндами, фонариками и цветами традиционное Дерево Света. В праздничную ночь у китайцев принято просить прощения и прощать друг другу нанесенные в уходящем году обиды. А для того, чтобы будущий год был счастливым, китайцы «оберегают» его, ни в коем случае не ложась ночью спать. Нарушив традицию, согласно китайскому поверью можно очень легко упустить счастье из рук…

Мешок с японским смехом

Новый годО том, что Новый Год наступил, в Японии возвещают 108 ударов храмовых колоколов — по числу соблазнов и грехов, согласно учению Будды. Все они в наступающем году должны уйти в прошлое. Раньше Новый год в Японии высчитывали по лунному календарю и был он, как и в Китае, «плавающим». В наши дни японцы отмечают этот праздник, согласно европейской традиции, 1 января. Исключительно важное значение придают они в эти дни прощанию с уходящим годом: этому события бывают посвящены торжественные обеды в ресторанах и различные приемы. Японский вариант новогодней елки — сосна, традиционный символ долголетия. У нее даже есть специальное название: «кадомацу», что в переводе с японского означает «дерево, стоящее перед воротами». Дело в том, что раньше новогоднюю сосну традиционно устанавливали во дворе дома, призывая тем самым счастье и удачу. Отсюда и пошло название «кадомацу». Японцы верили, что на верхушку кадомацу в новогоднюю ночь опускается некое божество, наполняющее землю силой плодородия. А для того, чтобы не только земля, но и люди в наступающем году были плодовиты, японцы в Новогоднюю ночь лакомятся селедочной икрой.

В Японии верят, что души умерших предков в новогоднюю ночь приходят в дома. Поэтому здесь, как и в Китае, за новогодним столом собирается узкий круг членов одной семьи. Присутствие посторонних за столом в эту ночь нежелательно. Обязательным в каждой японской семье считается новогодний обряд очищения жилища. Для этой цели используется горох, который раскидывают по комнатам, призывая в дом счастье и изгоняя из него чертей. Из подарков, которые японцы дарят друг другу в честь праздника, наиболее популярны сделанные из разных материалов фигурки, символизирующие Новый год, монетки достоинством в пять йен и различные «целебные» продукты.

Как только наступает новый год, японцы начинают дружно… смеяться. Они верят, что в наступающем году смех принесет им удачу.

Источник: ameno.ru

>Торт "Монастырская изба"

Суббота, 27 Декабря 2008 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Монастырская изба"



184 (400x265, 91Kb)
Торт, который я очень люблю, но еще никогда сама не делала. Вот решила найти рецепт и поделиться)))
Тесто
4 стакана муки
250 гр. сметаны
2 ст. ложки сахара
250 гр. сл. масла или маргарина
щепотку соли

Берем емкость побольше для замешивания теста.
Пересыпаем все подготовленные для теста ингредиенты.
Готовое тесто ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

 (400x300, 50Kb)
 (400x300, 42Kb)

Через 1,5-2 часа достаем наше тесто. Выкладываем на рабочую область, которую заранее присыпаем мукой.
И делим на 3 равные части.
 (400x300, 61Kb)

Берем засахаренную вишню.
Перемешиваем, слегка отжимаем от сока.
 (400x320, 66Kb)

Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см.
Тесто не должно быть очень тонким.
 (400x300, 43Kb)

Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см.
На полоски укладываем ряд вишенок.
 (400x300, 57Kb)
Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку.
Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста.
В результате получаем 15 вишневых трубочек.
 (400x300, 64Kb)

Во время запекания трубочек готовим крем. Для которого необходимо:
- сметана 800мл
- сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, у нас была кислая, я положила 0,5 ст. сахара)
- 10 гр. ванильного сахара
- 10 гр. черного шоколада для украшения готового торта
Венчиком взбиваем крем до загустения и увеличения массы в объеме.


 (400x300, 41Kb)
Готовые вишневые трубочки остужаем,
сортируем по размеру :)
 (400x300, 72Kb)
Выкладываем "избу" следующим образом:
- 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса
- перемазываем данный слой обильно кремом
- 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5
- и опять слой крема
 (400x300, 59Kb)
- 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек)
- слой крема
 (400x300, 51Kb)
- 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек)
- слой крема

- 1 трубочка по центру предыдущих 2

 (400x300, 47Kb)

Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку и все ранее пропущенные "пробелы".
Украшаем шоколадом (шоколад трем на мелкой терке прям на готовый торт.
И если у Вас на дворе ЗИМА — ставим торт на ночь в прохладное место для пропитки.
Ну, а если у Вас дома ЛЕТО — обязательно поставьте торт в холодильник.
 (400x300, 75Kb)
На ночь ставим в холодильник
 (400x300, 55Kb)


Поиск сообщений в Elena-ST
Страницы: 42 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь