Мясо отделить от костей и порезать кубиками 1Х1 см. Обжарить 15 минут. Посолить и поперчить. Лук мелко порезать и обжарить в глубокой кастрюле, добавить фасоль, мелко рубленную зелень и мелко порезанный чеснок. Тушить 10 минут. Добавить стручок перца чили, посолить. В кастрюлю с фасолью выложить подготовленное мясо. Тушить 10 минут. Подавать с тертым сыром.

Необходимо:
300 г баранины (лопатка)
2 банки белой фасоли в томате
1 головка крупного красного репчатого лука
50 г твердого сыра «пармезан»
4-5 зубчиков чеснока
1 пучок зелени
Перец красный сладкий
перец чили
соль
хмели-сунели

Многие живут с серьёзными заболеваниями внутренних органов и даже не подозревают об этом.
Узнать почти всё о вашем здоровье помогут расположение и глубина морщин на лице

– Лицо в морщинах не обязательно свидетельствует о тяжелой жизни. Часть морщинок передается нам по наследству. Например, если у отца был крупный нос – получай с возрастом его морщины или второй подбородок. Бывают морщинки, связанные исключительно с особенностями нашего характера. Может, и тяжелых испытаний на долю человека не выпало, и со здоровьем все в порядке, а он так бурно реагирует на все бытовые мелочи и незначительные проблемы, что все его лицо буквально усеяно мелкими морщинками.

Но бывают совсем другие морщины, предупреждающие о том, что у человека наблюдаются те или иные проблемы со здоровьем. Кто предупрежден – тот вооружен. Для удобства «чтения» разделим лицо на области.

На лице

1. Вялая и обвислая кожа на скулах свидетельствует о проблемах с мочевым пузырем.

2. Слегка припухший подбородок – значит, почки работают на износ.

3. Множественные морщины на скулах свидетельствуют о сниженной функции желудка и поджелудочной железы.

4. Поперечная морщина на подбородке может быть признаком застойных явлений на уровне печени или малого таза.

5. Если кожа на скулах напоминает прозрачную пленку, то необходимо проверить состояние печени.

6. Если часто немеет подбородок, стоит посетить кардиолога и сделать электрокардиограмму, так как возможны проблемы с сердцем.

Носогубные складки

1. Припухлость и изменение формы носа и появление лилового оттенка говорят о заболевании легких и толстого кишечника.

2. Глубокие симметричные морщины с обеих сторон носа говорят о дисфункции желудочно-кишечного тракта.

3. Если носогубная складка продолжается до подбородка, это означает проблемы с пищеварением – гастрит с повышенной кислотностью, начинающаяся язва желудка или двенадцатиперстной кишки, колит.

4. Вертикальные неглубокие морщинки над верхней губой говорят о гинекологических заболеваниях.

5. Вертикальные морщины от уголков рта вниз предупреждают о возможном гастрите с пониженной секреторной функцией и предрасположенности к заболеваниям поджелудочной железы.

6.Если покрыта бороздками область вокруг рта и сам рот, значит, есть спазмы и в толстом кишечнике.

7. Белый кантик вокруг рта обращает внимание на неполадки в сердце.

8. Трещинки в уголках рта говорят о нарушении водно-солевого обмена, а может быть, и о гидронефрите – нарушении выведения жидкости почками.

На лбу и вокруг глаз

1. Если над переносицей образуется множество крестообразных морщин, не исключено заболевание позвоночника. А поперечная морщина говорит о проблеме именно в шейно-затылочной зоне – часто это остеохондроз.

2. Если горизонтальные морщины прорезают лоб над переносицей – это распространенный признак склонности к мигрени.

3. Глубокая вертикальная бороздка между бровями подсказывает ее обладателю, что его организму явно не хватает кислорода и движения на свежем воздухе.

4. Вертикальная складка между бровями справа указывает на поврежденную печень и желчный пузырь. Если же морщина смещена влево – это первый признак проблем с селезенкой.

5. Вертикальная морщина посередине лба на уровне переносицы говорит о проблемах желудка.

6. Морщины под глазами в форме полумесяца – «проекция» возможных проблем с мочевым пузырем.

7. Припухлость верхних век говорит о том, что не все хорошо с почками.

8. Мешки под глазами указывают на непорядок с сердцем.

Правда или нет?

Нам потребуется:

500 гр.картошки
200 гр.фарша
3 помидора
2 зубчика чеснока
100 мл.сливок
1 яйцо
100 гр тёртого сыра
соль,перец

Картошку немного отварить,очистить и нарезать.Фарш пережарить с мелко нарезанными помидорами без шкурки.Ложить в форму для запекания слоями,слой картошки,слой фарша,затем опять картошка и потом фарш,залить соусом
для соуса:
сливки посолить,поперчить,вбить яйцо,добавить мелко нарезанный чеснок,тёртый сыр(но не весь,нужно оставить немного для посыпки,когда будет готово)и этох смесью залить нашу картошку с фаршем.
Выпекать минут 20-30

Печень работает с перегрузкой, очищая наш организм, и не всегда справляется со своей задачей. Поджелудочная железа на грани “истерики”, перерабатывая жиры и углеводы. Кроме того организм подтачивают продукты расщепления алкоголя. И еще, Минздрав предупреждает, что грядет эпидемия гриппа. А грипп - коварное заболевание, которое категорически не рекомендуется переносить на ногах. Вирус имеет неприятную особенность избирательно поражать сердечную мышцу.

Нужно помочь организму, как можно быстрее избавиться от токсинов и шлаков и повысить иммунитет.

Условно можно разделить средства очищения организма на три группы:

1. 1. Вещества, поглощающие токсины и шлаки и выводящиеся из организма за 24-48 часов.
2. 2. Продукты, способствующие выведению их и стимулирующие работу кишечника.
3. 3. Витамины и витаминно-минеральные комплексы.

К первой группе относятся:

* Активированный уголь. Продается в аптеках. По 1 таблетке на 10 кг веса в течение дня, за 30-40 минут до еды. Принимать 3-4 дня. Особенно не увлекаться, так как может поглощать некоторые витамины, которых осталось и так мало.
* Анкир-Б - таблетки, изготовленные из растительной целлюлозы, их действие схоже с действием активированного угля
* Голубая глина. Одна столовая ложка на стакан воды и после перемешивания выпивать в течение дня.
* Конечно, принимать не все вместе, а на выбор.

Вторая группа самая обширная:

* Овощи. Особенно полезны капуста (в любом виде), свекла, морковь (в виде как салатов, так и соков. Особенно полезна смесь из свекольного и морковного соков). Пектины и клетчатка, которые в них содержатся, способствуют нормализации работы кишечника, а минеральные вещества и витамины пополняют наш истощенный запас.
* Каши. Не смотрите на них презрительно. Большое количество клетчатки, своеобразный минеральный и витаминный состав, наличие незаменимых для организма аминокислот, делает их ценным продуктом питания.
* Овсяная каша действует как “скребок” на стенки кишечника, очищая их от слизи и шлаков и обладает высокой питательной ценностью. Много кальция, железа, витаминов группы В, кроме того ” Геркулес” обладает низкой калорийностью.
* В гречке - только ей присущий состав аминокислот, минеральных веществ, витаминов; рекомендуется для диетического питания “диабетикам” и лицам с больной печенью. Оригинальный рецепт предложила Барбара Брыльска: отварная гречка смешивается с изюмом 1:1, посыпается толчеными грецкими орехами и поливается оливковым маслом.
* О кашах можно говорить бесконечно. Не брезгуйте. 150-200 граммов за завтраком - окажете организму неоценимую услугу. Любая каша уникальна по своему.
* Чай зелёный. Наличие мощных антиоксидантов, минеральных веществ, витаминов делает его полезным напитком.
* Соки. Не магазинные, которые, как правило, содержат консерванты, сахар и часто разбавлены, а свежеприготовленные дома. Мандариновый, апельсиновый.
* Компот из сухофруктов. Содержит большое количество минеральных веществ. Особенно полезны изюм и курага из-за большого содержания калия, это обеспечивает работу сердечной мышцы.
* Кисломолочные продукты. Биопростокваша, бифидок, нежирный кефир , нежирный творог. Нормализуют микрофлору кишечника и содержат много кальция.
* Ограничьте потребление мясных продуктов. Мясо только нежирных сортов и минимум.
* Откажитесь от животных жиров, больше растительных.
* Исключите употребление всяческих маринадов и копчёностей.
* Больше морепродуктов, рыбы нежирных сортов.

Снизить повышенный уровень холестерина и повысить сопротивляемость организма помогает чеснок. Но не все его любят из-за неприятного запаха на следующий день. А вот простое средство, которое помогает избавиться от него. Пять, шесть зубчиков мелко толкутся, добавляются в поллитра молока, смесь доводится до кипения (не кипятить), настаивается час, цедится и выпивается в течение дня. Эффект тот же, но неприятного запаха нет.

Третья группа - витамины:

* Витамины. Повышенные дозы аскорбиновой кислоты (витамин С). 4-5 драже три, четыре раза в день после еды. Продукты распада алкоголя и никотин “сжирают” его. Можно принимать в течение недели.
* Поливитамины - обычный “Ревит” или лучше витаминно-минеральные комплексы “Витрум”, “Комплевит” и др. Попробуйте. И через недельку ваш организм как будто родится заново и, кроме того, вы будете готовы встретить эпидемию гриппа во всеоружии. Здоровья вам, успешно очистить свой организм и не чихать.

Автор: Игорь Абрамов
Источник: babyboo.ru

Нередко на следующий день после праздничной вечеринки мы испытываем не радость и удовольствие, как, казалось, должны бы, а чувство вины за сорванную диету и лишние килограммы. И это неудивительно...

Ведь, как показывает практика, праздничная еда по сравнению с обычной (не диетической) содержит на 20% больше жиров, на 20% больше соли, на 25% меньше клетчатки и на 20% меньше кальция. Так что "здоровой" или "полезной" ее никак не назовешь. Но не все еще потеряно. Главное теперь — не пуститься "во все тяжкие" и постараться исправить нанесенный вашей фигуре вред.

Итак, если накануне вы съели

Слишком много жиров

Если на вечеринке вы переели торта или жирных закусок, то наутро можете испытывать тошноту и расстройство желудка, особенно если до этого вы придерживались низкожировой диеты. Стремясь побыстрее вернуться на верный путь, ни в коем случае не голодайте, это только усилит тошноту, а затем вызовет чувство дикого голода, что снова чревато перееданием. Вместо этого ешьте что-нибудь легкое и не содержащее жира: мюсли с обезжиренным молоком, овощи, фрукты. И пейте побольше простой или минеральной воды — это поможет пищеварению, выведет из организма токсины и ускорит обмен веществ, так нужный для сжигания жиров. Помните, что для того, чтобы сжечь жиры, организму требуется 8 часов.

Слишком много соли

Самый верный признак того, что накануне вы злоупотребили "солёненьким" — это утренняя отечность, сухость во рту и чувство жажды. В этом случае с самого утра надо выпить что-нибудь мочегонное: лучше всего ромашковый или зеленый чай, и в довольно больших количествах - 2–3 стакана. Это поможет вывести из организма накопившуюся жидкость. Ешьте в этот день рис. Откажитесь от супов, колбасы, газировки и, разумеется, соленых и маринованных продуктов.

Слишком много углеводов и/или алкоголя

Углеводы, в общем-то, не так страшны, как жиры. Организм сжигает углеводы вдвое быстрее — за 4 часа. Тем не менее, углеводы очень калорийны. А алкоголь, как известно, еще и обезвоживает организм. Кроме того, подавляя центральную нервную систему, алкоголь значительно замедляет ваш метаболизм.

Исследования британских ученых доказали, что при приеме алкоголя вместе с высококалорийной пищей организм сжигает меньше жира и больше его откладывает. Поэтому в послепраздничный день лучше придерживаться легкой белковой диеты: ешьте больше молочных продуктов, постного мяса, а также овощей.

Пейте больше жидкости (без углеводов и кофеина), лучше всего травяной чай или минеральную воду, можно также разбавленный пополам с водой овощной сок. Не пейте фруктовых соков, черного чая, кофе и газировки.

Чего не надо делать после вечеринки

План спасения фигуры после вечеринкиНе взвешивайтесь. Разумеется, ваши весы покажут больше, чем вам хотелось бы. Так зачем лишний раз расстраиваться? Тем более, что этот лишний вес — всего лишь лишняя жидкость. Несмотря на сложившееся мнение, поправиться за праздники не так уж и просто. Чтобы поправиться на полкило, вам нужно потребить дополнительно 4000 калорий! Вряд ли вам удастся столько съесть. Большинство людей поправляются за один праздничный день не больше, чем на 200–300 грамм.

Не срывайтесь. Разумеется, небольшие срывы неизбежны, независимо от того, готовы вы к ним или нет. Но не следует допускать распространенной ошибки — очень многие люди после одного-двух срывов пускаются во все тяжкие и на какое-то время полностью отказываются от контроля за своим весом.

Разумнее простить себя и не зацикливаться на одной ошибке, как будто ее и не было, двигаться дальше по нелегкому пути похудения. Ведь к набору веса ведет не одноразовое переедание, а систематически неправильное питание.

Послепраздничные упражнения

Скорее всего, упражнения — это то, что вам захочется делать наутро после вечеринки меньше всего. Но без легкого комплекса гимнастики все же не обойтись: упражнения повысят обмен веществ и ускорят сжигание лишних калорий. А самое главное — уменьшат ваше чувство вины. После 10 минут упражнений вы почувствуете прилив энергии. Также после зарядки неплохо совершить быстрым шагом 15-тиминутную прогулку на свежем воздухе. Кислород ускоряет сжигание калорий и жиров.

Мини-приседания
Встаньте прямо, ноги — чуть шире плеч. Медленно присядьте, как бы собираясь сесть на стул. Затем выпрямитесь. Не приседайте до конца. Сделайте 10–20 мини-приседаний.

Прыжки
Как при ходьбе на лыжах, выбрасывайте попеременно "правую руку — левую ногу" вперед, "левую руку — правую ногу" назад. Сделайте 10–20 прыжков.

Упражнения на пресс
Лягте на спину. Колени согнуты, ступни не отрывайте от пола. Положите руки за голову и на выдохе оторвите голову и плечи от пола, слегка сгибаясь. Сделайте 2 подхода по 10 повторений.

Упражнение на растяжку
Лягте на спину, руки в стороны. Подтяните колени к груди и задержитесь в таком положении на 4 глубоких дыхания. Затем опустите согнутые колени на сторону, а голову поверните в противоположную. Задержитесь еще на 4 дыхания, потом повторите для противоположной стороны. Закончите, подтянув колени снова к груди. Сделайте 2–3 повторения.

В следующий раз, отправляясь на вечеринку:

Не идите туда голодной — это одна из основных причин переедания. Выпейте стакан воды, съешьте йогурт или какой-нибудь фрукт или овощ, чтобы чувствовать сытость.

Откажитесь на время вечеринки от чипсов, орешков, сухариков. Потратьте свои праздничные калории на действительно деликатесные или недоступные в другое время вещи. От шоколада можно не отказываться — для большинства женщин это слишком большая жертва. И хотя содержание жиров в шоколаде достаточно велико, исследования показали, что стеариновая кислота, основной источник жиров в шоколаде, не увеличивает уровень холестерина в крови. И если вам особенно хочется шоколада, когда у вас плохое настроение, то вы правы: шоколад способствует производству в мозге серотонина, вещества, улучшающего настроение. Только соблюдайте умеренность.

На вечеринке постарайтесь наслаждаться весельем и общением, а не едой.

Источник: beauty.su
Фото: inmagine.com

В канун Рождества Христова - 6 января - делают оберег на весь род на родовое полотенце.
Для этого купите новое льняное полотенце и заговорите его для исцеления от различных, в том числе и тяжелых, болезней.
Если позже в семье кто-нибудь заболеет, то этим полотенцем следует обтереть больного, и он обязательно выздоровеет.
Над полотенцем читают следующий заговор:

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Заговариваю я от 77 хворей,
От любой боли, от ночной маеты,
Напускной сухоты, от рака едучего,
Припадка падучего,
От порчи, от ночной корчи.
Мать-Богородица Сына Своего обмывала,
Полотенцем льняным обтирала.
Благослови, Боже, и мой лен тоже.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Кого я, раба Божья (имя), этим льном оботру,
С того я все 77 хворей сотру.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь. Аминь.

Поздравляю всех с наступившим Новым годом и наступающим православным Рождеством!
Вот немного исторических данных об этих праздниках, думаю интересно будет узнать или освежить свои знания...

Как вы знаете, а, может быть, не знаете, празднование Нового года с наряженной ёлкой было заимствовано из Европы Петром I. Самодержец указом повелел украшать дома еловыми ветками. До размера полноценной ёлки ветки выросли только в середине XIX века, не без активной помощи немецких переселенцев. Впрочем, даже тогда ёлку и образ Деда Мороза использовали для праздника только высшие слои общества.
Крестьяне, как вы знаете, а, может, и не знаете, до революции ходили в лаптях, онучах и национальных костюмах. Бороду не брили и говорили на местных диалектах русского языка. Новый год отмечали либо в начале декабря, либо по древнему обычаю 1 сентября. На Рождество гадали, колядовали, пели песни, водили хороводы, но ёлок не ставили. Когда в усадьбах украшались ёлки и детям вручались подарки по европейскому обычаю, в простых избах отмечали поминовение Василия Великого ? покровителя свинарей. Варили кашу на речной воде и читали над ней заклинания. А Новый год праздновали 1 сентября до 1669 года. В ночь на 1 сентября стреляла кремлевская Царь-Пушка, после чего люди желали друг другу счастья, троекратно целовались и начиналась гульба. Утром Патриарх служил праздничную службу, на которую приходил царь. После службы он одаривал подданных яблоками и принимал прошения и жалобы от «униженных и оскорбленных».
Хотя Петр I своим указом велел с 1700 года праздновать Новый год 1 января под страхом наказания, первостепенным считалось именно Рождество, праздновавшееся тогда до Нового Года. Новый год не был самостоятельным праздником, а только частью рождественских празднеств, длившихся до Крещения. На Рождество ходили в гости, устраивали застолья, веселились, гуляли по улицам. На Новый год же собирались в основном в семейном кругу, на ёлку надевали восьмиконечную Вифлеемскую звезду. А Дед Мороз считался Рождественским Дедом, прообразом которого был византийский святой Николай, епископ Мирликийский. Он был один-одинёшенек, пока советская власть в 1937 году не назначила ему в помощь «внучку Снегурочку» на первой разрешенной новогодней елке. А потом добавили пострелёнка «нового года» ? архетипического амурчика. Почему старику добавили не добротную супругу, а молоденькую девочку, вопрос к фрейдистам.
Как вы знаете, а, может быть, не знаете, празднование Нового года было категорически запрещено в 1927 году. После 35-го оно клоками возвращалось, но люди боялись ставить в домах ёлки, поскольку им объявили, что это религиозный праздник. Атеистическая пропаганда насиловала тему языческих корней Нового Года, и общество громко искореняло старорежимные ритуалы. 1 января было рабочим днём, а газеты пестрели карикатурами, на которых пионер прогонял Деда Мороза и смеялся на «суевериями». Революционные поэты и журналисты буйно обличали «мракобесов», ставящих елки к Рождеству.
Будучи внутренне очень консервативным человеком, Ленин перед смертью в 1924 году отмечал в Горках православное Рождество. Туда были приглашены крестьянские дети из соседних деревень, что впоследствии широко отразила лениниана. Ленин в целом считал вредной борьбу с внешней религиозной обрядовостью. Будучи атеистом, 10 июля 1898 года он обвенчался в Шушенском с Крупской в церкви по православному обряду, что, естественно не стало широко известно.
В 1936 вышел декрет СНК, разрешивший официальное празднование Нового Года (не Рождества) и велящий наряжать елки на новогодних праздниках в госучреждениях, детских учреждениях и на городских площадях. Вифлеемская звезда на макушке ёлки была заменена на красную пятиконечную звезду. Первую ёлку со звездой поставили 1 января 1937 года в Доме Союзов.

Состав.
Для теста: 200 г сливочного масла, 240 г горького шоколада, 80 г сахарной пудры, 200 г муки, пекарский порошок, 8-9 яиц.
Для крема: около 150 г абрикосового повидла, 200 г шоколадной глазури.

Инструкции:

Способ приготовления: шоколад положить в жаростойкую посуду, добавить кусочки сливочного масла и растопить на водяной бане. Совет: в микроволновой печи, включенной на полную мощность, для этого достаточно 1 минуты.
Половину сахарной пудры растереть в пену с ванилином и желтками, отделенными от белков. Белки взбить с остальной сахарной пудрой в густую пену.
Просеять муку, можно добавить 1 ч. ложку разрыхлителя. Шоколадно-маслянную смесь так же растереть до образования пены. Когда у нее будет такая же температура, как у желтков, соединить ее постепенно по одной столовой ложке с желтками. Затем добавить белки, осторожно перемешать венчиком и всыпать - по столовой ложке - просеянную муку.
Выложить в разъемную форму, смазав жиром только дно.
Температура выпекания: духовку разогреть до 180 С. Время выпекания: около 70 минут.

Полностью остудить, затем разрезать как минимум на два коржа и намазать абрикосовое повидло, протертое через сито. Коржи снова сложить и покрыть толстым слоем шоколадной глазури. Украсить листиками из шоколада.

сыр мягкий - 400 г.
оливки c цельным миндалём - 16 шт.,
перец черный молотый,
чеснок - 2 зубчика,
майонез - 2 ч.л.,
зелень укропа рубленая - 1 ст.л.,
эстрагон рубленый - 1 ст.л.,
кинза рубленая - 1/2 ст.л.
Инструкции:
Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы. Сырную массу разделите на 16 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого оливку. Мелко нарезанные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

От sverthok Быстро-Вкусно и Легко
хлеб с сюрпризом

Тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)
Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на половину, выложить первую половину в круглую форму диа. 26 см, во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать, выложить наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто.
Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут, в моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от духовки.

Начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.

Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим наверх творожную массу, хорошо и равномерно разравнять поверхность торта, поставить в холодильник на 2 часа.

Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сварить желе и вылить наверх торта, поставить до застывания.

За симпочку! Не знаю от кого, но все равно очень приятно!

готовила по этому рецепту:http://www.povarenok.ru/recipes/show/15809/