Фотопутешествие в КАНАДУ -1

ЖАРИМ ПО ПРАВИЛАМ

Чтобы приготовленные на сковородке блюда получились аппетитными, придерживайтесь при жарке определенных правил

Используйте для жарки исключительно рафинированное масло.

Помните, что его количество должно составлять примерно 8% от массы основного продукта.
Мясо жарьте незадолго до подачи на стол, солите - в конце приготовления.
Чтобы на жареном мясе образовалась румяная корочка, перед жареньем надо посыпать его сахарной пудрой.

Золотистая корочка из панировочных сухарей получится, если мясо или рыбу  
смазать взбитым яйцом, а затем обвалять в сухарях.

В процессе жаренья мясо не следует часто переворачивать. 

Мясо старых животных предварительно замаринуйуте - тогда оно получится более сочным.

Тушку курицы или утки перед готовкой натрите солью, а затем равномерно смажьте сметаной - птица подрумянится равномерно.

Мясо и котлеты кладите только на хорошо разогретую сковороду: сок не вытечет, и они получатся сочными и вкусными.

Чтобы приготовить вкусные котлеты, сперва обваляйте их в муке, затем смочите во взбитом яйце и напоследок запанируйте в сухарях.

Обжаривая рыбу, положите на сковороду кусочки сырой картофелины - тогда не будет неприятного запаха.

Если перед жаркой нарезанный лук быстро обвалять в муке, он получится золотисто-желтым; а если во время приготовления   посыпать его сахар
ной пудрой, лук будет вкуснее.

Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой, нарежьте его, промойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем и лишь тогда выкладывайте в хорошо разогретое масло. Солите картофель в конце приготовления

На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука! Смотрите сами:

Карнавальный сезон 2012 года подходит к концу. Во всем мире проходят последние торжества перед Великим постом, знаменующие окончание зимы и приход весны. В течение почти месяца по всей Европе и Америке проходили многочисленные фестивали. Кульминацией стал самый крупный и известный из карнавалов — карнавал в бразильском городе Рио-де-Жанейро. Торжества в Рио продолжатся до 8 марта. В сегодняшнем выпуске фотографии с карнавалов, которые проходили последние несколько недель по всему миру.
 

1.


2.

 

смотреть  далее>>>

Также по теме:

Тайная вечеря и другие скульптуры-призраки от Альберта Шукальского

Воздушная одежда: платья из сотни воздушных шариков

Фаербол для футбола: игра с огнем по-индонезийски

Shakti 360° Leti – это уникальное место, предлагающее отдых в сердце индийских Гималаев. Отель расположен на высоте 2,200 метров самой высокой горной сети в мире и предлагает гостям уникальную возможность отдохнуть в условиях спокойствия и невероятно красивой природы. Тут граничат Непал, Индия и Тибет, а чтобы добраться до отеля, необходимо от дороги пешком продвигаться по горным тропам вглубь еще целый час.

Женщина среди цветов!

Richard S. Johnson - современный американский художник, родился в Чикаго в артистической семье. Закончил американскую Академию Искусств, в начале своей художественной карьеры работал иллюстратором.Вереница обаятельнейших женских образов в картинах  Richardа S. Johnsonа нескончаема, художник прекрасно воссоздал гармонию красок, линий и форм и воспел Красоту, воплотившуюся в Женщине.

От себя хочу добавить, как надо любить женщину, чтобы писать ее в окружении цветов. Задумчивую, нежную, трогательную....

Она безмятежна и нетороплива!

Читать далее

Народные средства и рецепты для похудения

Лазурный Берег находится во Франции на юго-восточном берегу Средиземного моря. Это название придумал французский писатель Стефан Льежар, которому в 1870 году пришли в голову эти слова, когда он увидел «изумительной красоты» бухту города Йер.

Княжество Монако, Сен-Тропе, Ницца, Канны, Монте-Карло… Лазурный Берег по праву считается одним из лучших в мире мест для отдыха, а отели и недвижимость здесь одни из самых дорогих в мире.

читать далее>>>  

Еще по теме:

Ферма "Гнездо Аиста" в Чехии

Подземный собор в Польше

Отель –дерево Ханг Нга во Вьетнаме