Цитата сообщения ALI_VA Немного о икре - часть 3




Вот и дошли мы последней группы икорных.
К "нерыбной" разновидности элитного продукта у нас относятся с недоверием: одну делают из водорослей, а другую - из яичных белков. Вторая сплошная химия, поэтому мы не будем тратить на нее время.
А первая достаточно полезная.

По слухам, история создания альгиновой икры такая: в советские времена один ученый хотел уехать на историческую родину Израиль, а его не отпускали. И тогда он якобы обменял технологию изготовления альгиновой икры на разрешение уехать. Ученого отпустили, изобретение того стоило, но внедрить икорку в массовое производство в советское время не успели. Она появилась позже.

Альгиновая икра бывает и крупной красной, и мелкой черной, на вид от благородной не отличишь. Этот камуфляж вполне объясним, без искусственного оформления продукт смотрелся бы неприглядно, как куча капусты-ламинарии. Поэтому водорослям и придали привычную для нас с вами с вами форму и окрасили в цвета икры.

Калорийность этого лакомства мизерная - около 18 ккал на 100г. Жира практически нет, что худеющим только и на руку. Цена удовольствия - около 50 рублей.

ПЛЮСЫ. Благодаря тому, что икорку делают из ламинарии, она содержит йод и альгиновую кислоту - мощный антиоксидант, противостоящий раку и старению. Ее можно употреблять и лечебных целях - для профилактики дефицита йода, и для души - она вполне вкусная.

МИНУСЫ. В продукте много соли и красителей, поэтому съедать все за раз не стоит, а людям с заболеваниями щитовидной железы перед ее употреблением лучше посоветоваться с врачом.



Внимание профессиональный тамада на свадьбу, ведущий на юбилей! Профессионально.
...............................
Внимание тут без проблем можно заказать больничный лист с занесением в реестр. Бывают такие случаи когда очень нужен больничный.
...............................
Главный герой этого сайта Американский стаффордширский терьер Ханна. Рекомендую посмотреть, интересно!