Вдохновившись Очередным кулинарным шедевром   френдессы Маргариты - я решила непременно воспроизвести его...
 И вот что у меня получилось...




Это очень вкусно! Сама не ожидала такого результата!
Еще раз огромное спасибо Маргарите!

Когда я сегодня подала эти котлетки супругу, то он крайне удивился
-Котлеты??? Из чего?

Как вы думаете, из чего они? 


Кто угадал, тот может угоститься из этой тарелочки. :)



Рецепт прост
Оставались в кастрюльках по некольку ложечек  гречневой и рисовой каши. Я все это пробила в блендере с 2мя дольками чеснока, пучком зелени и оставшимся кусочком кабачка.
Порезала мелко небольшую луковицу и 1 морковку потерла на крупной терке. Потушила.
Соединила с  фаршем.
Добавила 2 столовые ложки манки и оставила ненадолго для того, что бы манка набухла.
Солим, перчим.
Лепим котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
Т.е. котлетки получаются абсолютно постными и ...вкусными!!!!

 

Мои человечки очень любят супчики...
Готовлю их каждый день...и каждый раз стараюсь разнообразить...Хотя, конечно, есть в этих супах "детали", которые должны плавать в тарелке практически всегда - морковка, брокколи или цветная капуста. Их мы очень уважаем :) Да! у Кати суп будет не супом, если она там не найдет хотя бы мааааленькое колечко или полукольцо СВЕЖЕГО!!!! репчатого лука! В меня ребенок пошел :)))
Да...еще...В основном, для приготовления супов детям я использую курочку или индейку.

Итак, сегодня хочу поделиться парой рецептиков. Авось они кого нибудь "зацепят" ;)
Читать дальше