Скоро весна, а весна это время путешествий, отдыха и обновлений… Лично я недавно прочитала статью на одном фотоблоге под названием «Тайна Уральских гор – хребет Иремель». Так вот воодушевившись этими фотками я решила в этом году обязательно посетить  Хребет Иремель. Если кто-то там был, то очень прошу поделиться впечатлениями, а сейчас я хочу поговорить о здоровом питании, а именно про фрукты и овощи.

Одними огурцами сыт не будешь, а бананами можно наесться. Фрукт овощу не товарищ. Почему? Давайте поговорим об этом.

Ни фрукты, ни овощи не несут никакой пользы для организма за исключением определения нормальной работы кишечника, но и те и другие необходимы нашему организму. Они состоят из воды, микроэлементов, сахаров и клетчатки. Во фруктах и овощах клетчатка разная – мягкая и твёрдая.  В них разное количество сахара и сахар этот разной природы. Во фруктах сахар короткий и усваивается быстро. В овощах сахар длинный, он усваивается медленно и его мало.

Фрукты могут провоцировать дополнительное желание поесть, потому что помимо сахара, в них входят определённые кислоты, которые провоцируют выработку некоторого количества желудочного сока.

Есть один фрукт, который относиться к травам – это банан, в котором содержание крахмала превышает содержание и клетчатки и сахаров. На банане можно продержаться очень долго. Им вполне можно заменить картошку. Другой вопрос  по вкусовым характеристикам – понравиться ли вам жареный банан, и заменит ли он для вас жареную картошку. Если на банане 2 – 3 недели я смогу прожить, то на огурцах, в которых кроме воды немножко микроэлементов и жёсткой, твёрдой клетчатки  ничего больше нет – я не продержусь.