Блюдо из авокадо

 

 

Гуакамоле (Guacamole) – национальное мексиканское блюдо из авокадо, растолченного в пюре. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, различающихся степенью измельчения авокадо и дополнительными ингредиентами. Обычно в гуакамоле добавляют сок лимона или лайма и соль. Кислый сок помогает сохранить ярко-зелёный цвет авокадо. По вкусу добавляют чеснок, лук, разнообразную зелень, помидоры, перец чили, тмин и другие пряности. Встречаются и сладкие варианты этого блюда. Гуакамоле – очень питательное и полезное блюдо. Оно может служить интересным аперитивом перед праздничным ужином или повседневным завтраком для вегетарианцев.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Разновидности таких молочных десертов в Турции называются мухаллеби.

Нужно:

7,5 стаканов молока (стакан = 200 мл)

12 столовых ложек сахарного песка

1 пакетик ванили

150 гр маргарина

200 гр муки

200 мл сливок (30%)

3 плитки тёмного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Сырники в духовке

Нашел этот рецкпт у  TUFELKA  захотелось приготовить, точней испечь сырники и мне.

Читать далее...

овощи по-Индийски

 Madcatty  поделился простым рецептом, для тех кто не хочет долго готовить, но хочет, чтобы было вкусно и оригинально

(Рецепт из индийской кухни, то есть изначально еда задумывалась как острая, но вы можете сделать по вкусу)

Готовится 30-35 минут.
 

Читать далее...

Помидоры с брынзой

Очень известное сочетание продуктов. Слышала, что в Болгарии это вообще традиционное новогоднее блюдо, как у нас тазик с оливье. Болгары считают, что если на новогодний стол забыть поставить тарелку с помидорами, то в новом году удача забудет нерадивых хозяев. Опять-таки на днях в Комсомолке по-моему рецепт видела. Словом, Америку не открою, но подразню очень простым и вкусным летним закусончиком...

Помидоры с брынзой

Кекс -изюминка.



Сегодня придя в магазин попался мне на глаза один пакетик. К этой смеси добавить 1ст молока или теплой воды,мягкого масла и перемешать.
Вот что получилось.Правда,он не очень пропекся,да еще и треснул,но очень быстро делается.
Запах по всей квартире!

Эклеры с шоколадной начинкой

для теста: - вода - 1 стакан
- сливочное масло - 1/2 стакана
- сахар - 1/4 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
для начинки: - молочный шоколад - около 100г
- вода - 3 ст.л.
- ликер Grand Marnier - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- желатин - 1.5 ч.л.
- взбитые сливки - 1 стакан

Для приготовления заварного теста довести до кипения воду, добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает. Снять кастрюлю с плиты, всыпать всю муку и быстро размешайте, чтобы получилось мягкое блестящее тесто. Оставить на 5 минут. По одному добавить яйца (размешивать, после добавления каждого). Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить полоски длиной 4-5 см на смазанный маслом противень. Выпекать при 200С около 25-30 минут. Остудить на решетке. Должно получиться 16 шт.

Шоколад поломать кусочками, добавить воду и ликер Grand Marnier. Желатин полить холодной водой, поставить на водяную баню, растопить. Добавить растопленный желатин шоколад. Взбить сливки, добавить шоколад, размешать.

Переложить крем в корнетик с насадкой. Сделать в эклере надрез и наполнить кремом. Перед подачей эклеры охладить.

СРОЧНО! КИЕВ! ЦИТИРОВАТЬ ВСЕМ!

ОЧЕНЬ НУЖНЫ БЕСПЛАТНЫЕ ДОНОРЫ 1, 3 И 4 ГРУППЫ КРОВИ!!!!!

ПОЖАЛУЙСТА! РЕБЕНКА НУЖНО СПАСАТЬ!

ОБРАЩАЮСЬ К ВАМ ПОТОМУ, ЧТО МЫ ДОЛЖНЫ ПОМОГАТЬ ТЕМ, КТО В ЭТОМ НУЖДАЕТСЯ!

ЕСЛИ ВЫ РЕШИЛИ ПОМОЧЬ ИЛИ ПРОСТО ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ - ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНАМ В КИЕВЕ: +380 96 362 74 10 МАМА ЕЛЕНА И +380 97 481 87 15 ТЕТЯ ЛЮБОВЬ

НЕ ОСТАВАЙТЕСЬ РАВНОДУШНЫМИ!  РЕБЕНКУ ОЧЕНЬ НУЖНА ВАША ПОМОЩЬ!

 

 

ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ ДАЛЕКИ ОТ КИЕВА, ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ ТЕМ, ЧТО  ВОЗЬМЕТЕ ДАННЫЙ ПОСТ В ЦИТАТНИК -  ВОЗМОЖНО СРЕДИ ВАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ОКАЖУТСЯ КИЕВЛЯНЕ


 

пирожное ПАВЛОВА

Легендарный торт "Павлова" из безе, взбитых сливок и клубники — это уже классика кулинарного искусства. Трудно представить себе более торжественный десерт для летнего праздника.Предлагаю вам мини тортики,а точнее пирожное "Павлова".

Это суперпростой в изготовлении торт, в своей классической версии представляющий собой хрустящее и легкое основание-безе, покрытое взбитыми сливками и украшенное клубникой. Однако в рецепт всегда можно внести свою изюминку, заменив, например, клубнику другими ягодами или кусочками фруктов — малиной, киви, папайей,персиками или любыми другими.
Вместо взбитых сливок вполне подойдет заворной крем или крем из маскарпоне.

Читать рецепт

Летний фруктовый торт

Для 12 кусочков

Для теста: 3 яйца, 90 г сахара, 1 щепотка соли, 60 г муки, 40 г крахмала, 1 пакетик разрыхлителя, тертая цедра 1/2 лимона, жир и манная крупа для формы.

Для начинки: 250 г обезжиренного творога, 50 г сахара, 1 пакетик лимонного сахара, 200 мл сливок, 1 пакетик стабилизатора для сливок, пакетик ванильного сахара, 150г малины, 150 г ежевики, 4 абрикоса, 2 нектарина, 1 пакетик заливки для торта, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан яблочного сока.

Для украшения: 2 ст. ложки мармелада, 50 г орехового грильяжа, листочки мелиссы.

1 Взбить яйца с сахаром и солью до образования пены. Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и цедрой лимона, осторожно подмешать к яичной массе.

2 Разъемную форму (диаметром 24 - 26 см) смазать жиром и посыпать манной крупой. Переложить в форму тесто и выпекать в духовке 12 - 15 минут при температуре около 200 градусов С. Готовый корж переложить на блюдо и охладить. Поставить вокруг него кольцо разъемной формы для торта.

3 Для начинки творог перемешать с обычным и лимонным сахаром. Взбить сливки со стабилизатором и ванильным сахаром, подмешать к творожной смеси. Смазать полученной массой корж  на блюде.

4 Фрукты перебрать, вымыть, обсушить. У абрикосов и нектаринов удалить косточки, нарезать мякоть дольками. Красиво уложить фрукты на начинку. Приготовить глазурь из сухой заливки, сахара, яблочного сока, покрыть фрукты, дать глазури застыть.

5 Удалить с торта разъемную форму, аккуратно смазать края абрикосовым мармеладом и посыпать, слегка вдавливая, ореховым грильяжем, сверху украсить листочками мелиссы. 

Кто я? Что я? Только лишь мечтатель....



x x x

Кто я? Что я? Только лишь мечтатель,
Синь очей утративший во мгле,
Эту жизнь прожил я словно кстати,
Заодно с другими на земле.

И с тобой целуюсь по привычке,
Потому что многих целовал,
И, как будто зажигая спички,
Говорю любовные слова.

"Дорогая", "милая", "навеки",
А в душе всегда одно и тож,
Если тронуть страсти в человеке,
То, конечно, правды не найдешь.

Оттого душе моей не жестко
Не желать, не требовать огня,
Ты, моя ходячая березка,
Создана для многих и меня.

Но, всегда ища себе родную
И томясь в неласковом плену,
Я тебя нисколько не ревную,
Я тебя нисколько не кляну.

Кто я? Что я? Только лишь мечтатель,
Синь очей утративший во мгле,
И тебя любил я только кстати,
Заодно с другими на земле.

<1925>
С Есенин

На-На - Эскимос и папуас



балдела от песни в детстве

Ему...

Вчера мне было очень грустно,долго не могла уснуть и вот родились неказистые строчки....

Солнце,зачем так случилось?
Почему нам утеряна нить?
В одиночестве в угол забилась
И горе хочу я залить...

Ну ,а ночью, закрыв снова шторы
Погасив в своей комнате свет
Я останусь одна с этой болью...
Я смотрю на твой,солнце, портрет...

Снова вижу глаза я и губы,
Докоснуться щеки и волос,
На себе твои чувствовать руки
И как в волосы спрячешь ты нос,

И в объятьях твоих снова спрячусь
От обиды,проблем и невзгод
Для тебя я хоть что нибудь значу?
Я дождусь,ведь ждать всего лишь то год...

Клубничный десерт

Вот и лето пришло... У нас уже вовсю продают грунтовую клубнику. Она и без всяких приготовлений хороша, но если добавить немного кулинарного творчества, вообще "пальчики оближешь".
Итак, клубнику желательно взять не крупную, на одну порцию (1 вазочку-креманку) надо ягод 7-10, полстакана сметаны 15-20% взбить с 3-5 чайными ложками сахара. Ягоды выложить в вазочку полить взбитой сметаной. Посыпать десерт по вкусу: тертый шоколад, орешки, кокос. Вазочки поставить на поднос и спрятать в холодильник, а когда домашние соберутся за столом, торжественно вынуть поднос. Приятного аппетита!

Сгущенка 'Домашняя'

Читать далее...

-5431-



Мужчины только делают вид, что не понимают женщин! Им это обходится дешевле... (с)

ЩАПОВО. ЖИВАЯ ПРИРОДА. Ч.3.



Ну и, конечно, нельзя не обмолвиться о живой природе Щапово.
Прежде всего - это ЛИПОВЫЙ ПАРК. Заложен он был еще при жизни И. Щапова, и раскинулся по берегам пробегающего весной небольшго ручейка, а в остальное время года - оврага, через который вскоре были перекинуты недалеко друг от друга три мостика. Через столетие маленькие деревца превратились в красивый массивный тенистый липовый парк. А представляете, какой запах стоит в усадьбе, когда цветет липа!

Фрагмент липового парка




красиво

БИС в эфире LOVE radio

Лучшая группа года по версии Муз-ТВ, БиС, ждет тебя в прямом эфире LOVE RADIO в четверг, 11 июня, с 15 до 16 часов!

 http://www.loveradio.ru/new/9174.htm

День друзей




В связи день друзей решила еще раз повесить этот пост, который посвятила всем вам дорогие лирушники. Ближе к вечеру будет очередной пост а дружбе и моих реальных друзей, где наши отношения уже со стажем.

На сей раз не буду писать о конкретном лирушнике но в следующий раз напишу естественно. Летом будет четыре года со дня залогинования моего днева на этом сайте, то что будет грузинский стол уверенна никто в этом не сомневается в этом:) а сей тред о лирушных друзьях и отношениях..
Друг для меня святой человек, который послан самим Богом и тем не менее дружба благословлена, за четыре года познакомилась со многими хорошими людьми,которые стали по настоящему дороги моему сердцу, были рядом не смотря на обстоятельство, хорошо мне или плохо, старались поддержать а нужный момент, нужными словами и меж строк чувствовалось что им не все равно мое существование, мое состояние и я в свой адрес дарила ласку, слова благодарности, кривить душой не мое дело, во мне не заложено это. Каждый из вас по своему дорог мне, знаю, что когда нибудь встретимся и вспомним то время , когда знакомились в виртуальном мире где как бы странно не звучало видна душа человеческая, на что он способен, даже в комментах прочтешь насколько он искренний товарищ. Были и такие, которые не зная меня, что за человек назвали врагом, это смешно я? И враг это не слыханно я лишь враг тех, кто питается полить грязью мою семью, мою родину и мой народ , не скрою но могу порвать за это!!!!!! простите но это так, но Бог и время все показали, все поставили на свои места, ведь справедливость всегда восторжествует добро побеждает зло такова элементарная истина жизни... Были еще товарищи с которыми порвала отношения ибо почувствовала что не мой человек, не моего поля ягодка и ставила большую точку, закрыв дверь навсегда....
Открою один секрет, когда справляю день рождение среди друзей может показаться смешным, но те, которые знают меня, грузинскую натуру, пью отдельный тост и за вас:) ваша не малая заслуга что мой праздник становится ярче и красивым... Спасибо вам за все! Люблю и уважаю. Всегда ваша Тамри, принцесса из солнечной Грузии, чей виртуальный дом и сердце всегда открытые для каждого из вас.
Я очень не люблю терять Друзей,
С которыми тепло в любую стужу.
В изгибах улиц, в шири площадей
Так нелегко найти того, кто нужен.
Ведь можно век ходить из дома в дом,
Не видя душ, не замечая лица,
Считать ушедший день туманным сном
И на прохожих почему - то злиться.
Мне слишком дорог наш заветный круг –
Беседы, песни, исповеди в полночь.
Я точно знаю: здесь мне каждый – друг,
Мне есть, кого в беде позвать на помощь.
Нас разное ждет где - то впереди,
Не будет жизнь всегда казаться медом.
Но если вы попросите: «Приди!» -
Я буду рядом, вопреки невзгодам.

Кофейное мороженое с миндалем



2 яйца
2,5 столовых ложки сахара
2 столовых ложки кофейной эссенции
0,5 стакана жирных сливок
Способ приготовления:

Яичные желтки аккуратно отделить от белков. Белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя мелкий сахар. Желтки взбить с кофейной эссенцией и, не прекращая взбивать, соединить их с белками.

Слегка взбить сливки и добавить к яичной смеси.

Выложить все в квадратную форму и заморозить. Выложить готовое в вафельную форму и посыпать миндалем.

Вас ждет увлекательный Мир экстрасенсов, народные целители, их умения и многие тайны эзотерики.
Любое профессиональное эскорт сопровождение для влиятельных лиц, большой выбор моделей.