Ю. САвичева-Если в сердце живёт любовь

Телячий язык запеченный с овощами

Ингридиенты на 4 порции:
Отварной телячий язык-0,5 кг
Шампиньоны-0,5 кг
Цуккини-0,5 кг
Помидоры-0,5 кг
Помидоры черри-2 шт.
Репчатый лук-2шт.
Чеснок 3-5 зубчиков
Петрушка,укроп-пучок
Соль,перец-по вкусу

Для соуса:
Сыр "Дор Блю"-300г.
Майонез-200мл
(сыр потереть,смешать с майонезом)

Шампиньоны,цуккини,помидоры и лук обжарить на растительном масле.Добавить к ним чеснок(потереть),соль,перец.Обжаренные овощи выложить в керамическую форму.Телячий язык тонко нарезать и выложить на овощи.Все смазать соусом и запечь в духовке до румяной корочки.При подаче на стол украсить половинкой помидора черри и букетиком зелени.

"Катя" на фестивале 5 ЗВЕЗД

Бис на концерте "Ранетки мания"

Сейчас много овощей, но как разнообразить вкус?

Вот несколько рецеатов салатиков...это из Финляндии всем "Приятного аппетита!"


Эскиз салата "Изюминка".

Здесь я сразу расскажу об "изюминках" в салатах, ведь часто бывает, что вот они овощи, вот они витамины, а как-то не хочется, а ведь это полезно и сейчас организм наполняется живими витаминами.

Тае вот: для любого свежего салата можно использовать:

-изюм,виноград, смородина красная, белая, гранат
-мелкие квадратики арбуза, дыни, яблока, мандарина, перскика
-фиги, финики, сливы

Для придания необычного эффекта- очищенные семечки подсолничника...

Теперь сам салат:

-тёртая морковь 2 щт
-тёртая редька 150 г
-тёртая брюква 100 г
лук порей
любой фрукт! из вышеперечисленных

семечки 2 стол ложки, можно сезам семя
оливковое масло 2 стол ложки
1 стол ложка винного уксуса
1 стол ложка соус чили

\\\\\\\\\\\\\\\\\\

вот Эскиз №2 салат "Зелёный"

Все овощи зелёного цвета:

-горох свежий 1 стакан
-перец болгарский 1 шт полукольцами
-салат любой листья порвать, еслт руккола, то можно поплам листик рвать
-капуста цветная свежая 1\2 нарезать вдоль веером
-огурец 1 шт
- семечки граната
-семечки сезам или подсолнух, орешки пихты всё по 1 стол ложке
-оливковое масло



отдельно можно подать в соусниках разные соусы

Огромное "поле" для фантазии, поэтому творите, чаруйте и хорошейте!

КЕЙКИ-ПЕЙКИ (Keitinpiiroa)


На завтрак сделала дочери вот такую штуку.
Уплетала за обе щеки:)
В прошлом - традиционное обрядовое блюдо карел и вепсов.
Жарили такие пироги, когда в дом приходили сваты.
Первый сканец должна была раскатать невеста.
Ей всячески мешали. Сваты и жених подбрасывали в тесто щепочки,
чтобы испортить изделие. Считалось,
что только в этом случае сватовство будет удачным.
"Свательными" пирогами угощали зятя,
когда он приезжал в гости к теще,
отсюда их другое название - "пироги для зятя".


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

ПРАВИЛА ЖИЗНИ - ЛУЧШЕЕ

Помидоры с йогуртом.

Расширенный вариант любимого салата из помидоров со сметаной и луком. Рецепт из "Комсомолки", приготовила за 5 минут, съели за 2 :))

2 сваренных вкрутую яйца и небольшую луковицу мелко рубим. 3-4 помидора нарезаем ломтиками. Немного сыра натираем на крупной терке. Смешиваем, заправляем натуральным йогуртом. По желанию добавляем соль и рубленную зелень.

Рыба запеченая целиком

Недавно запекала сайду (большую белую рыбу). Я вообще люблю это сочетание рыба-лук-майоонез. Лука чтоб много было, он самый вкусный.
Очень просто и быстро:
Рыбу режем вдоль, моем, маринуем 15 минут в смеси: соль, перец, майонез, выкладываем на кольца лука (много!), сверху накрываем кольцами лука, заштриховываем майонезом, печём минут 40.

В качестве гарнира картошка обжареная в горчице. Всё готовится быстро и без напряга, Я после работы гостей принимала, у меня в запасе был всего 1 час. Уложилась :)) Успела и стол накрыть и себя в порядок привести.

Так что, если кому надо быстрое и эффектное в подаче блюдо - присмотритесь, это оно самое!

торт "Брусничное облако"

Мне в этом торте название нравиться! кстати, можно использовать любое варенье, по вкусу...Очень нежненький тортик.

Тесто- 1 желток, 1/4 стак.саx.песка, 100 грамм масла, 1/2 ч.л.соды, погашённой в уксусе, 1 cт.муки, соль.

Замесить тесто. В форму для тартов выклалываем тесто и руками формируем корж. (диаметр формы 24-26)Ставим его в духовку на 15 мин. при температуре 170-180С.

Творожный крем:

1 желтка, 1 пачка кремообразного творога (250 гр), 1/4 стак.саx.песка,ванилин.
Xорошо перемешиваем и выкладываем на подрумяненный корж.

Смазываем тонким слоем кисленького варенья. в данном случае брусничного.

Белковая масса:

2 белка, соль щепотки,1 /4 стак.саx.песка,лимонная кислота(или несколько капель лимонного сока).Взбить в пену до крутых "пиков".
Выложить на наш испечённый корж с творожным кремом, разровнять,и ложкой сделать xвостики.

Поставить в дуxовку,и печь 10 минут.

Мне торт нравиться охлажденным, я ставлю его в холодильник, но это на любителя!

"Фабрик звезд 7 на Первом"

"Фабрика-7" дома, после концерта (от 17.09.2007)

             

             

      

      

СВИНИНА ГАРМОШКА...:)

Вкусно и красиво:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

10. О кофе, снова рецептах и тонкостях.



63 рецепта кофе

Готовим вместе с сообществом!

Готовил Den72
Нежный салат от Оли Саввиной

Обнаружил в сообществе Вкусно быстро недорого от Оли Саввиной
. Решил приготовить такой же. С разрешения Оли теперь публикую его здесь, с картинками и "своими впечатлениями".
Ингредиенты для салата:

крабовые палочки или крабовое мясо - 1 пачка
морковь- 1 шт.
капуста- 300 гр.
яблоко ( покислее)- 1 шт.
сыр- 200 гр
майонез, специи, чеснок- 1 зуб (у меня, правда, чеснока не оказалось)


крабовые палочки мелко нарезаем, сыр и яблоко натираем на мелкой терке. Терки для корейской моркови у нас нет (как в рецепте у Оли), поэтому я ее мелко порезал на терке Borner (такая, оранжевая, со сменными насадками и контейнером).
Капусту мелко нашинковать и руками промять.

Все смешать, добавить майонез и чесночок.


===================================================================
Салатик получился очень необычный и вкусный. Основа похожа на коул-слоу (как в "Ростике") + вкуса добавляют крабовые палочки и сыр. Мне кажется, что палочки и сыр надо брать с более нейтральным вкусом. У меня были кр.палочки "Крабика" - считаю, что здесь лучше было использовать другие (у этих очень выраженный вкус).
Ну и еще от себя - к салатику я приготовил яичницу с копченостями - и мы очень отлично поужинали))

ПРАВИЛА ЖИЗНИ

Худший способ скучать по человеку - это быть с ним и понимать, что он никогда не будет твоим.

Любовь - как обед: женщина сначала подает холодное, потом горячее. Но мужчина, как ребенок: хочет начать сразу со сладкого.
И если женщина ему это позволит, он быстро потеряет аппетит.

Девушки, как мобильная связь. Когда нет денег, они не доступны.

Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбкy .

Нужно жить всегда влюбленным во что-нибудь недоступное тебе. Человек становится выше ростом от того, что тянется кверху.

Тот, кто не видит недостатки своей возлюбленной, как достоинства, не любит.

Каждая женщина в душе ангел. Когда ангелу обламывают крылья, приходится летать на метле...

Спасибо тем, кто меня любит - вы делаете меня лучше. Спасибо тем, кто меня ненавидит - вы делаете меня сильнее.
Спасибо тем, кому вообще пофиг - вы нужны для массовки!

Если ты когда нибудь оставишь меня, оставь меня под дождем, чтобы я не плакала в одиночестве.

В любви есть тот, кто любит, и тот, кто позволяет себя любить.

Разлука для любви - что ветер для огня: маленькую любовь она тушит, а большую раздувает еще сильнее.

Надо быть не с тем, с кем ты можешь быть, а с тем, без кого ты быть не можешь.

Настоящие женщины никогда не выходят замуж за настоящих мужчин,
потому что настоящие женщины сразу не соглашаются, а настоящие мужчины никогда не предлагают дважды.

Люди всегда разрушают то, что любят сильнее всего.

Я люблю тебя не за то, кто ты, а за то, кто я, когда я с тобой.

Нам легче полюбить тех, кто нас ненавидит, нежели тех, кто любит сильнее, чем нам желательно.

Любовь - восхитительный цветок, но требуется отвага, чтобы подойти к краю пропасти и сорвать его.

Между мужчиной и женщиной не может быть дружбы. Они либо бывшие, либо будущие любовники.

В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства.

Влюбленные смотрят друг на друга; друзья смотрят в одном направление.

Депрессия - это когда включаешь интернет и не знаешь куда пойти.

Только глупцы и покойники никогда не меняют своих мнений.

Если бы мужчины могли читать мысли женщин, они были бы куда решительней!

Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это былo.

Один удар кулаком в ухо заменяет три часа воспитательной беседы!

Мужчина, воплощающий в себе все лучшие качества, - сущее наказание.

Дом мужчины - его крепость, но только снаружи. Внутри это чаще всего детская комната.

Жадность - лучшее средство от женщин.

Если тебя ударили по правой щеке, подставь левую, потом уйди под локоть – и прямой в челюсть!

Столько, сколько в Интернете, люди даже в тюрьме не сидят.

Мечты — не уход от действительности, а средство приблизиться к ней.

Точка оптического прицела у Вас на лбу - это тоже чья-то точка зрения.

Джентльмен - это тот, кто называет кошку кошкой, даже споткнувшись об нее

Хочешь избежать критики - ничего не делай, ничего не говори и будь никем.

Одиночество - когда ждешь, что кто-то позвонит... и звонит будильник.

Умирают только за то, ради чего стоит жить.

Когда ты будешь подниматься вверх, ты повстречаешь много разных людей.
Не обижай их, потому что ты встретишь их всех еще раз, когда будешь падать вниз. 

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИ В ЦИТАТНИКЕ!

Готовят наши ПЧ. Мясо в кетчупе

Рецепт Тяпочка
Мясо в кетчупе.

Так, до обеда, быстро время пробежало.
Что, отдохнув, ничего делать я, не стала.
Всего лишь, мясо я, в томате потушила.
К тому ж, для винегрета овощи сварила.

Взяла я лук, морковь, на масле потушила,
Потом, я кетчуп, да чуть-чуть, воды налила,
Затем, и мясо, побросала в соус прямо.
Совсем, не так, как научила меня, мама.

Когда, всё это, поперчила, посолила,
То чесночку я, да укропу доложила.
Переложила всё стеклянную посуду.
Да и в духовочку... Нет, я, вам, врать, не буду.

Я покажу, что у меня тут получилось.
Мясцо индЮшачье, быстрёхонько варилось.
И вкуснотень, ну уж, поверьте мне, ПЧелята.
А, не понравится... Что ж, буду виновата!

БиСы жжжжжжжжгут хDDDDDDDDD

ГРУППА БиС РАССКАЗЫВАЕТ АНЕКДОТ ПРО СЕКС ))

Сырный суп

Опубликовал у себя в дневе, и рецепт стал пользоваться успехом. Поэтому решил выставить на всеобщее обозрение. Если уже было похожее - извиняйте.
Захотелось сделать что-то вкусненькое - и тут я вспомнил про сырный супчик. Продуктов для него надо немного, он достаточно легкий и очень вкусный.
На кастрюлю трехлитровую я взял упаковку плавленного сыра - в идеале, конечно, ВИОЛУ, но отлично подошла и наш. Еще нужны 2-3 морковки, баночка зеленого горошка и вилочек (или как там это правильно называется) цветной капусты. Ну и чуть-чуть СЛИВОЧНОГО масла.

Ставим воду на плиту, разделяем капусту на соцветия - небольшие, режем кубиками морковь. В закипевшей воде разводим плавленный сыр, бросаем цветную капусту,

а морковку обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Да, хоть мы и добавили сыр - все равно нужно добавить соль (смотрите по вкусу)

Цветная капуста варится быстро, поэтому когда вода снова закипит и несколько минут поварится - добавляйте обжаренную морковь, и горошек из банки.

Еще пару мгновений и все, супчик готов!
Приятного аппетита!!!