Суп из взбитых сливок с абрикосами

Суп из взбитых сливок с абрикосами

Читать далее...

Пирог из слоёного теста с курицей от Meals.ru

куриное филе 300-400 г,
лук репчатый 1 шт.,
перец сладкий 1 шт.,
шампиньоны 200 г (можно все готовое мороженое, продается в магазинах),
для любителей - чернослив (4-5 штук),
любая зелень,
сливки 200 мл (любой жирности),
слоеное тесто (два квадрата),
соль и перец - по вкусу,
масло подсолнечное 3 ст. л.,
1 яйцо.

Инструкции:

Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле посолив и слегка поперчив. Когда мясо пожарится добавить лук перец грибы чернослив (овощи всегда кладу на глаз но желательно чтобы они были в равной пропорции с мясом). Дать всей смеси немного потушиться добавить сливки и тушить на маленьком огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой (как бы в соусе из сливок) но не сухой. Раскатать два квадрата слоеного теста по форме запекания. Выложить готовую курино-овощную массу в форму без смазывания маслом а сверху накрыть раскатанным тестом так чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов минут на 25-30 пока тесто не подрумяниться.

 

коктейль для гламурных блондинок

Хочу сегодня с вами поделиться одним очень забавным рецептом коктейля - специально для гламурных блондинок. Коктейль называется “Bazooka Bubblegum”. Рецепт создан Эденом Фриманом, барменом из Нью-Йорка, на основе водки с ароматом жевательной резинки. Чтобы приготовить этот напиток необходимо найти розовую жевательную резинку и набраться терпения!

16 жевательных резинок (розовых, с ярким классическим вкусом, порезанных на кусочки)
2 чашки водки
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
1 ст. л. сахарного сиропа
половина яичного белка
1 чашка льда
Возьмите большой герметичный контейнер, смешайте жевательную резинку и водку. Плотно закройте и дайте настояться, помешивайте каждые 6 часов, в течение суток. Водку процедите. В шейкере со льдом потрясите все ингредиенты в течение 20 секунд. Процедите в подготовленный бокал.

Этот коктейль еще и отличная идея для вечеринок с участием девушек-любительниц всего розового.

Рыьный торт от Ameno.ru.

Рыбная закуска - непременный атрибут праздничного стола. Будь оригинальной - сделай рыбный торт! Тем более что это не составит особого труда!

Ингредиенты:

красная икра
балык
семга малосольная
осетрина отварная
яблоко
селедка
плавленный сыр
яйцо
майонез
зелень

буханка хлеба

Приготовление: 

1. Хлеб нарежь на ломтики толщиной с мизинец и срежь корку. 1-ый слой - яблоко очисть от кожуры и семян, натри на терке, соедини с  размягченным сливочным маслом и тонким слоем намажь на хлеб, сверху выложи тонко нарезанные ломтики селедки, без костей.

2. 2-ой слой - майонез смешай с тертым отварным яйцом и зеленым луком.

3. Все ломтики хлеба сложи по три, друг на друга. Сверху смажь плавленным сыром, уложи куски рыбы. Полей сметаной или майонезом, посыпь тёртым сыром и икрой.

4. Затем красиво уложи в виде торта.

 

Снежки отAmeno.ru

Читать далее

 

Рыбный день

Наш кулинарный эксперт Людмила Загладина готовит рыбу шестью способами и получает множество вариантов блюд!

Способ 1. Пожарить
Для этого рыбу чистят, моют, обсушивают на бумажном полотенце, обваливают в сухарях, муке, можно в яйцах и специях, и жарят в масле.

Способ 2. Запечь на гриле
В этом случае панировать рыбу не надо, достаточно смазать решетку жиром, чтобы рыба не прилипла. Посолить, намаслить и посыпать специями - уже на блюде.

Способ 3. Запечь в духовке
Это лучше делать прямо на том блюде, которое подастся к столу, так что добавлять масло и посыпать рыбу специями нужно сразу.

Способ 4. Сварить
Делать это нужно очень быстро, так как рыба моментально может разварится.

Способ 5. Измельчить в фарш
И приготовить рыбные котлеты, тефтели или рулет.

Способ 6. Приготовить на пару
И получить отменное диетическое блюдо.

Всего шесть возможных вариантов приготовления, откуда же берется множество рецептов? Их обеспечивают разнообразные соусы. И здесь главное – правильный рыбный бульон! Именно на нем основывается большинство соусов к рыбе.

Читать далее...

Салат деликатесный.

Салат деликатесный

Суп картофельный

Суп картофельный. Вкусный простой рецепт супа.
Быстрое первое блюдо.

После праздничного кулинарного изобилия наступило время правильного питания. Готовьте супы, ешьте побольше овощей и фруктов, можно сделать и разгрузочный день. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам быстрые простые рецепты. Приготовьте суп картофельный по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.

Продукты для супа картофельного : 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г картофеля, 2 столовые ложки сливочного масла, 1,25 литра овощного бульона, 200 г чечевицы, сок 0,5 лимона, соль, молотый черный перец, острая аджика на кончике ножа, 1 стебель лука – порея, 120 г копченой форели, укроп.

Для приготовления супа картофельного лук и чеснок почистите и порежьте кубиками. Картофель помойте, почистите и порежьте кубиками. В кастрюле разогрейте сливочное масло и немного потушите лук и чеснок. Добавьте картофель и слегка обжарьте. Влейте к овощам бульон и варите их 7 – 10 минут. Чечевицу помойте и спустя 5 минут после начала варки супа добавьте чечевицу в суп и варите до готовности. Из супа выложите 2 ложки чечевицы.

Содержимое супа с помощью блендера измельчите до состояния пюре, добавьте лимонный сок, соль, перец, аджику, суп подогрейте.

Лук – порей порежьте и в отдельной кастрюле потушите в разогретом сливочном масле в течение 4 минут. Рыбу порежьте небольшими кусочками.

Суп разлейте по тарелкам, добавьте в каждую тарелку лук и рыбу, украсьте укропом.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов супов

Всем доброго вкусного утречка!



Я только проснулась, сижу, завтракаю. День сегодня предвещает быть очень хорошим и плодотворным. Желаю вам удачи на работе, хорошего настроения и чудесного располагающего к отдыху вечера! Всех люблю!

Удобный прокат автомобилей. Хорошая цена.
Попался истинно мужской сайт призывник. Много инфы для защитников Родины.

Суп с лососем.

Суп с лососем. Вкусный простой рецепт супа.
Первое блюдо из рыбы на каждый ден

Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам простые рецепты на каждый день. Приготовьте суп с лососем по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту на каждый день.

Продукты для супа с лососем : 1 банка консервированного лосося, 4 картофелины, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, соль, укроп.

Для приготовления супа из лосося влейте в кастрюлю 4 суповые тарелки воды, доведите до кипения. Опустите в суп порезанный кубиками картофель. Когда вода закипит, к картофелю добавьте лосося, посолите, поперчите, добавьте в суп лавровый лист.

К столу суп с лососем подавайте горячим, посыпав мелко порезанным укропом.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов супов

Суп с тефтелями.

Суп с тефтелями. Вкусный простой рецепт супа.
Быстрое первое блюдо

Суп желательно есть в обед ежедневно. Готовьте супы, ешьте побольше овощей и фруктов. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам быстрые простые рецепты. Приготовьте суп с тефтелями по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.

Продукты для супа с тефтелями : 1 средний кочан цветной капусты, 400 г брокколи, 4 столовые ложки растительного масла, 1 большая луковица, 400 г картофеля, соль, перец, 400 г моркови, 1 литр бульона, 400 г мясного фарша, зелень петрушки.

Для приготовления супа с тефтелями почистите, помойте и порежьте лук, морковь и картофель. Лук обжарьте в растительном масле, добавьте морковь и картофель, обжарьте овощи в течение 5 минут. Овощи посолите, поперчите, залейте бульоном, и поварите суп 15 минут на слабом огне под крышкой. Добавьте в суп цветную капусту и брокколи, отваренные предварительно в подсоленной воде.

Из фарша сформуйте тефтели. Тефтели обжарьте в разогретом растительном масле со всех сторон. Тефтели добавьте в суп. Поварите суп в течение 10 – 15 минут.

Готовый суп подавайте к столу, добавив зелень петрушки.

Приятного аппетита!

Курица с грибами по-французски.

Курица с грибами по - французски. Праздничный рецепт блюда из курицы в горшочке.
К Новому году и Рождеству

Если вы встречаете Новый год или Рождество дома или на даче, то можете приготовить очень вкусное, аппетитное и красивое блюдо из курицы. Приготовьте курицу с грибами по – французски по нашему праздничному кулинарному рецепту к новогоднему или рождественскому столу.

Продукты для курицы с грибами по - французски : 2 куриные грудки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 150 г шампиньонов, 1 рюмка коньяка, 500 мл красного сухого вина, 1 лавровый лист, 1 долька чеснока, 1 столовая ложка муки, тимьян, соль, перец.

Для приготовления курицы с грибами по – французски куриные грудки разрежьте на 2 части и обжарьте в масле. В горшочке потушите мелко порезанные шампиньоны с луком и чесноком, добавьте в горшочек обжаренные кусочки курицы, влейте рюмку коньяка, посыпьте мукой, добавьте лавровый лист, тимьян, перец и соль. Все хорошо перемешайте, добавте красное вино, посолите, поперчите и тушите до готовности.

Приятного аппетита!

Это рецепт из "Книги кулинарных рецептов дикой хозяйки".

Сырный суп с кольраби - диетический суп.

 

Сырный суп с кольраби. Вкусный простой рецепт супа.
Быстрое первое блюдо

Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам быстрые простые рецепты. Приготовьте сырный суп с кольраби по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.

Продукты для сырного супа с кольраби : 0,5 кольраби, соль, перец, 20 г сливочного масла, 15 г муки, 150 мл молока, 30 г твердого сыра, 20 г сыра рокфор, 3 столовые ложки светлого виноградного сока, молотый черный перец, тертый мускатный орех, зелень.

Для приготовления сырного супа кольраби помойте, почистите, порежьте кружочками. Сварите кольраби в течение 5 минут в слегка подсоленной воде. Затем откиньте кольраби на дуршлаг, отвар оставьте в отдельной посуде.

В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте в нем муку, помешивая. Влейте в кастрюлю молоко, капустный отвар и поварите в течение 5 минут. Твердый сыр потрите на мелкой терке, рокфор порежьте небольшими кусочками и добавьте в суп. Поварите суп, постоянно помешивая. Влейте в суп виноградный сок и доведите суп до кипения. Суп посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Отваренную капусту кольраби добавьте в суп и поварите суп еще несколько минут.

При подаче к столу суп украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

Энергетическая диета, или есть и худеть!

Если утром вы не можете подняться с кровати, не можете начать соображать, не поглотив литр кофе, а днем все равно уже на исходе своих физических и моральных сил, значит, вашему организму не хватает запасов энергии, и энергетическая диета - это как раз то, что доктор прописал. В случае с нехваткой энергии и сил, вам необходимо отказаться от кофеина и сладостей, так как они вызывают лишь иллюзию полноты сил, вам нужно выбрать правильный план питания, который поможет вам восстановить силы.

Правильная система питания это:

- комбинация углеводов, белков и жиров;

- небольшие приемы пищи каждые 3-4 часа, которые помогут поддерживать уровень сахара в крови на постоянном уровне, таким образом, препятствуя энергетическим спадам и подъемам;

- достаточное количество жидкости в форме соков и чистой воды без газов. Так как недостаток жидкости в организме вызывает слабость;

- комбинация фруктов и овощей. Отсутствие жирной, жареной пищи, которая вызывает ощущения вялости и лени.

Читать далее...

аватары

Пока только два.

Позже будут еще. если берете то отписывайтесь)

 

"Звезды в моде"

"Звезды в моде" (Новогодний выпуск, RU TV) 

Очень вкусные лепёшки!



Рецепт от aauumm
Новые лепешки

Очень вкусные получились:)

  

 

Картофельное пюре+2 яйца+натертые сырые шампиньены+натертый кабак(тыква)+соль,специи+сыр в начинку. 

фотки тут

Ночной Минск

Я приехал дорогие мои друзья! Впечатлений было очень много, я как-будто побывал в Советском Союзе с человеческим лицом, добрым и не много забавным! Пока я корректирую материалы, а их очень много, но скоро я вас обрадую своими очерками и фото-работами. Ночной Минск

Азу



Вот рецепт азу от Тяпочка
Только лишь домой попала,
Как, азу, готовить стала.



Перец, мясо, лук, чеснок,
Да морковочки кусок,
Кетчуп, соль да кипяток,
И Азу готово в срок!

Долма

Вот вспомнился рецепт.трудоёмко немножко,но это ж не каждый день.По идеи долма это почти что голубцы,только в виноградных листьях.вкус эти листики дают потрясающий(я их даже съедаю,но по моему большинство их не ест).

Притом ,что листья сейчас продаются круглый год  на всех рынках.

Итак продукты:

виноградные листья - примерно 50-60 листьев(некоторые рвутся и т.д.) к томуже они часто оооочень мелкие.
 баранина - 300г
лук репчатый - 5 шт.
рис - 1 стакан
 топленое масло - 2 ст. л.
 кефир или сметана - 1 стакан
 рубленая зелень киндзы, мяты и укропы - по 4 ст. л.
чеснок - 3 дольки
 соль
 черный молотый перец - по вкусу.


Мяско очистить от всего лишнего(плёнки и т.д.).Репчатый лук  с мясом, посолить и пропустить через мясорубку. Добавить хорошо промытый и отваренный до полуготовности рис, топленое масло(чесно говоря я масла не добавляю вообще,не люблю жирное), перец(по вкусу),мелко нарезанную зелень укропа, киндзы(надо класть первый раз обязательно,возможно это травка по вашему вкусу,но я не кладу), мяты(мята с мясом отличное сочитание) и тщательно перемешать.

Виноградные листочки хорошо промыть и залить на 5 минут кипятком. На каждый листик положить фарш и завернуть как голубцы. Сложить их в небольшой сотейник выложенный виноградными листьями (посуда должна быть с толстым дном , нет сотейника, можно  утятницу ). Залить долму горячей водой или бульоном на половину высоты их слоя, тушить на малюсеньком огне до готовности. Если вода  выкипит, нужно подлить горячей и чуть подсолить. 

Когда будете подавать полейте долму тертым чесноком, разведенным кефиром или сметаной, посыпать мелко рубленной зеленью.МОжно вместо сметаны или кефира размешать всё в оливковом масле.Но! это уже не то.А можно вообще не поливать.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!

з.ы.фоток нет (((