• мука пшеничная - 2 стакана
• маргарин или сливочное масло - 150 г
• яичный желток - 3 шт.
• сахар - 2 стакана
• орехи тертые - 2 стакана
• яйцо - 6 шт.
• цедра 1 лимона тертая
• ванилин
• корица молотая

1. Масло с 1 стаканом сахара разотрите добела, добавьте муку, яичные желтки и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм, переложите его на смазанный маслом противень и разрежьте на полоски шириной 15–20 мм и длиной 8–10 мм.
2. Для ореховой массы сахар (1 стакан) смешайте с яйцами, орехами, ванилином, корицей и цедрой.
3. Полоски теста смажьте ореховой массой и выпекайте в духовке при 180–200 °С в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!
 

а также

Что нужно:

• клубника - 200 г
• мука пшеничная - 1 стакан
• масло сливочное - 4 ст. ложки
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 6 ст. ложек
• сливки 30%-й жирности - 2 стакана
• сахар - 1 1/2 ст. ложки
• сахарная пудра - 1 ч. ложка
• соль

Что делать:

1. Смешайте муку, соль и сливочное масло. Взбейте яйцо с 4 столовыми ложками молока. Добавьте его к муке вместе с сахаром и замесите мягкое тесто.
2. Выложите тесто на подпыленный мукой стол и раскатайте до толщины 1 см. Вырежьте треугольники. Поместите их на смазанный маслом противень и смажьте сверху оставшимся молоком. Выпекайте при температуре 220 °С в течение 10 минут. Охладите.
3. Нарежьте клубнику ломтиками, оставив 6 целых ягод для оформления. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Прослоите половинки печенья сливками и ломтиками клубники. Посыпьте печенье сахарной пудрой и украсьте ягодами.

Приятного аппетита!
 

и попробуйте так же

Что нужно:

• бисквит - 200 г
• ананас консервированный - 400 г
• сыр маскарпоне - 300 г
• сахарная пудра - 1 стакан
• желатин - 1 ст. ложка
• печенье бисквитное - 24 шт.
• сливки густые - 3 стакана
• ликер - 2 ст. ложки

Что делать:

1. Ананас отделите от сиропа и нарежьте ломтиками.
2. Желатин замочите до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду слейте, желатин распустите и соедините с четырьмя столовыми ложками ананасового сиропа.
3. Сыр взбейте с 1 столовой ложкой ликера и частью сахарной пудры. Добавьте желатин с сиропом, перемешайте.
4. Два стакана сливок взбейте и введите в сырную массу. Добавьте ломтики ананаса, охладите.
5. Печенье пропитайте оставшимся ликером.
6. Бисквит разрежьте по горизонтали пополам. На один корж выложите половину сырно-сливочного крема, печенье, оставшийся крем, накройте вторым коржом.
7. Смажьте шарлотку оставшимися сливками, взбитыми с сахарной пудрой, боковую поверхность закройте оставшимся печеньем. Охладите.
8. При подаче оформите шарлотку ломтиками ананаса и листиками мяты.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru