alischa.ru/post98848230/

песочные колечки с орехами



Нам потребуется:
2,5 чашки муки ( 1 чашка=220мл)
150 гр.сахара
225 гр.масла(или маргарина)
2 яйца (1 в тесто и 1 для смазывания колечков)
3/4 ч.л разрыхлителя
жареный арахис

В одной посуде смешиваем яйца,сахар,размягченное масло.
В другой - муку,разрыхлитель.Объединяем и вымешиваем тесто.
Тесто не должно прилипать к рукам.Если липнет,то добавьте немного муки.
Заварачиваем тесто в пекарскую бумагу или пакет и кладем в холодильник минимум на 1 час.
После этого раскатываем тесто толщиной приблизительно 6мм ,вырезаем колечки,смазываем их яичком и смазанной стороной кладем на миндаль.Затем убираем на противень.
Выпекаем при температуре 180с приблизительно минут 15.
Небольшое примечание:Раскатывать тесто очень удобно на пекарской бумаге.Кладем один лист бумаги на стол,а другим листом накрываем тесто.Тесто не липнет к скалке и не нужна дополнительная мука.
Формочки для вырезания колечков можно использовать любые: стаканы,крыжки и т.д.
Приятного аппетита!