На 4 порции: 400 г мяса, 800 г картофеля, 2 яйца, 0,5 ст. молока, 50 г растительного масла, лук, соль, зелень.

Мясо пропустить через мясорубку, посолить, обжарить в масле с мелко нашинкованным луком. Картофель отварить, приготовить пюре, вбить 1 яйцо, добавить мелко нашинкованную зелень. Хорошо вымешать. Из полученной массы сформовать зразы, нафаршировать мясом. Смочить в яйце, тщательно размешанном с небольшим количеством горячего, кипяченого молока. Обжарить на масле.

---

Хозяин Дома: Сайт, который помогает вести хозяйство и получать высокий урожай в Вашем саду и на огороде. Получите полезные советы по домоводству и даже некоторые идеи по дизайну интерьера в доме. Всё о садоводстве и огородничестве!