Решила я посмотреть, как правильно готовить фрикадельки. Заглянула на Готовим.ру http://www.gotovim.ru/recepts/meat/farsh/frikadel.shtml и обомлела: как мало я про жизнь-то кулинарную знаю!

Там и Фрикадельки с капустой браунколь, и с репой, и с фасолью, из щуки с раками и т.п.!

Например, вот это хочу попробовать сначала:

смотрим

А мы на даче были!
Нет. Не так. Сначала в пятницу таскали диваны по квартире. Наш отдали Ольге, Ольгин Денису. Нам привезли диван и 2 кресла. (А 2 уже было, одно пришлось-таки вынести) Наш прибалтийский уголок сложили бутербродом посреди комнаты. Там еще три кресла и прочее. Протискиваемся с трудом. Если Андрей не увезет на дачу лишнее, то НГ придется встречать на кухне. Или, как вариант, принять приглашение родителей и встречать 2012-й у них на даче.
А в субботу сорвались и помчались. Соскучились! Давно там не были. Спиливали нижние ветки с сосен-берез-осин. Сосновыми лапами укрывали цветы. Рассыпали доломитовую муку. Кое-что выбросили с веранды. Собрали и привезли в стирку куртки, ватник, белье. Жаль, что световой день короткий.
Огорчила меня смородина. Почечки набухшие зеленеют. Что с ней будет? Гисметео говорит, что плюсовая температура еще долго будет. В Питере снега совсем нет, а севернее лежит немного в полях. Нам пришлось работать в боевых условиях, под обстрелом. Денька развлекался со снежками. Дед иногда отвечал. Визг, смех!
Вот.

 Что можно приготовить с солеными огурцами и помидорами? (ШколаЖизни.ру)

 Ольга, услышав про Егора, завелась:"Мы тоже потянули бы!"

Ты, девочка, сначала на свадьбу накопи.

Но обещала я ей узнать про то, можно ли расширить нашу жилплощадь и сколько это будет стоить. Не знаю только к кому обратиться.

Дело вот в чем. Живем мы на первом этаже и была раньше у нас проходная парадная. Одну дверь с огромадным трудом удалось закрыть. Теперь рядом с нашей квартирой пустое пространство. Довольно обширное. Для спальни с выходом на кухню как раз подошло бы. Как бы присоединить к нашей квартире? К кому обратиться?

Ничего сыну не буду заказывать в этом году. А может он и сам приставать не будет. Не до подарков ребятам. Наоборот, к ним с подарками надо ехать после 22-го.
Взял мой ребенок трешку в ипотеку.
Надеется, что выкрутятся даже без продажи дачи (хорошо, что такой резерв есть).
Но придется очень трудно. На данный момент 3 кредита: машина, ипотека и потребительский на 300 тыс. Он вчера объяснял, зачем понадобился потребительский, но я, ошарашенная, плохо воспринимала.
Интересно, Надежда отменит ежегодную поездку к морю или нет?

 

Агния Барто

Дело было в январе,
Стояла ёлка на горе,
А возле этой ёлки
Бродили злые волки.

Вот как-то раз
Ночной порой,
Когда в лесу так тихо,
Встречают волка под горой
Зайчата и зайчиха.

Кому охота в Новый год
Попасться в лапы волку!
Зайчата бросились вперёд
И прыгнули на ёлку.

Они прижали ушки,
Повисли, как игрушки.
Десять маленьких зайчат
Висят на ёлке и молчат - 
Обманули волка.
Дело было в январе - 
Подумал он, что на горе
Украшенная ёлка.

Играет на старом Лешином телефоне. "О, я на полицейской машине боьшую машину догнал!" - "Молодец." - "Но я же не полицейский, я - людь".
Тыкает маме в грудь:"Ну, это у тебя...как это...сосиски".

У нас старенький, причем собранный своими (Егоркиными) руками компьютер. Да и засорили мы его изрядно. Тормозит и *королевство* память маловата.
Вдруг Леша сообразил, что у них дома лишний комп, да и помощнее нашего. Брат себе купил новый (он этим делом увлекается и учится на программиста).
Вчера привез. Сначала мы его воспринимали, как замену старому и соображали, как при подключении сохранить необходимое и не более. А потом меня стукнуло, что можно просто "новый" ребятам поставить, а этот я почищу и мне хватит.
Теперь Ольга будет неделю злиться и решать, куда поставить. Она ничего лишнего в своей комнатенке не терпит, а тут целый компьютерный стол.

 Пишет знакомая в одноклассниках.

Уже интересно, как сказал бы старый охальник Задорнов.

Короче, цитирую себе на память.

"Много мяса (свиноговяжий фарш), много лука туда мелко-мелко, соль, перец, водички, чтобы фарш твердый не был.  Тесто, как на пельмени. Кругляшок раскатать см на 5, в центр фарш, залепить так, чтобы дырочка сверху осталась. Варить на пару. Здесь специальные позницы продают. Трехэтажные. Смазать маслом положить позы и варить на пару. Вкусно, приятного аппетита. Можно заморозить.А, когда готово, в центр некоторые соевый соус добавляют. В смысле в дырочку позы."

Знакомая из Читы пишет:"Лежу, читаю, жую чурчхелу. Не та чурчхела...не та". Пошла я гуглить - в первый раз слышу такое. Прочла, заинтересовалась, решила при случае купить. Приходит из магазина Леша и, не поверите! - приносит эту чурчхелу! Да...Действительно, не та чурчхела. Я другой вкус представляла.
Как такое может быть?

 Выглядит так. У вас такое было? Кстати, на сайт этот не ходила. Тут кручусь.

Вчера, пока мы тут с машинами занимались, Ольга приготовила вкуснейшую свининку в духовке. Я уговаривала оставить мяско на НГ, но очень ей хотелось. Покупала на ДР, но переиграли на лимузин, и осталось.
Короче, пришел Андрей довольный, что от одной головной боли избавился - по квартире аромат обалденный, в холодильнике непочатая бутыль Абсолюта ( опять же лишняя с ДР осталась). Быстро помылся и к столу. Только заикнулся, мол такая закусь пропадает, тут - звонок. Срочно в Москву. Мясца поел и полетел.

 Сейчас разозлю всех мужиков, но и вы нас поймите. Нам, женщинам, очень не хочется вмешиваться в ваши дела - не лезете же вы в наши сковородки.

Но...Очень согласна с комментом на предыдущий пост:"Пока баба не возьмется..." Как-то так.

Сначала Андрюха загубил отцовскую машину. Тот купил иномарку, а сыну отдал свою копейку. А, надо сказать, отец у него в этом месте забочий. Машину холил и лелеял. Зимой не ездил, консервировал по всем правилам. И вообще берег. Игрушечкой досталась, но стала сыпаться, сыпаться и рассыпалась.

Я год держала семью на макаронах с килькой, но накопила на семерку. Кстати, не только ухаживать за машиной или, на худой конец, продавать, но и покупать Андрей не умеет. Семерка оказалась в таком виде...сложном! На ходу, правда. Поэтому я по выходным ездила на дачу, а потом загоняла в ближайшую автомастерскую. Мы с мастером даже подружились и довели-таки машинку до ума.

Тут Андрею стукнуло, что он хочет работать на себя и решил он покупать фургончик Форд-Транзит. Так жалко было продавать эту семерку, но согласилась. Когда увидела купленный форд, день не могла говорить вообще. Такая развалюха. Мучился, мучился с ней и сдал на металлолом. Сначала-то форд еще ездил, так за все время  один раз на нем Андрей заработал 3 тысячи - отвез моей (!) знакомой вещи на дачу. Предприниматель, блин.

Втихаря взял ФВ в кредит. Машинка прошла серьезную предпродажную подготовку и была замечательной. Но тоже посыпалась и уже два года стоит.

А семерку нам вернули (продавал по генеральной). Новый владелец заработал на ней на "десюльку", но угробил напрочь. Правда только внешне. Остальное прилично работало. Но с зимы 2010-го она стояла и ездить разучилась. Генератор там и прочее...

Воот...

Теперь с помощью Лешки хочу ФВ реанимировать.

И с Ауди решить. Эта Ауди оказывается у него уже 1,3 года. И ни с места.

Все. Пойду посуду мыть, суп варить, дома убирать, внука лечить и учить. Никто же за меня это не сделает.

 

Обоих семерок: нашу и Лешкину.
Нашла дилера, состыковала с Андреем. В буквальном смысле назначила встречу, вызвала Андрея с работы. Повезло, смог приехать, а пару раз проваливалось у меня дело.
Лешку поймала у парадной, когда с работы шел, а нашу грузили на эвакуатор. "Будешь избавляться? Вот - знакомься и делай". Так он не заходя домой и со своим автохламом расстался.
А надоело по 2 года любоваться из окна на это безобразие.

 Значит так.

Купил Лешка *порося* старенькую Ауди. Надо сказать, что это уже третья машинка у мальчишки. Не новичок, а попался. Стал ставить на учет и выяснилось, что с ВИНом-то плохо дело. Не родной это номер, пристроенный откуда-то. Ну почему это не проверяется до продажи!

Кто хочет, тот читает дальше.

 Поэтому гружу вас пятью фото.

В воскресенье у Алешки был ДР. Ребята решили отметить, катаясь по городу  в лимузине.

Вот собственно и фото.

 

 

еще немного

Наконец-то я в Сочи побывала в конце ноября. Даже южнее наверное. В полночь у нас было +10.2 и мы снова спали с открытой форточкой. А вчера днем в +8 я вывела Деньку гулять. Ну , +8 же! И ничего. Спал лучше, чем в предыдущие ночи. Храпел, но не дрался. В смысле не метался и не лупил меня руками, ногами. Ой, как он разворачивается! Хлобысть руками по уху-глазу, а ногами по пояснице или животу! Спал-то во время болезни со мной, очень тревожно всю ночь бегать и накрывать его. Категорически одеяло не признает.

 Сочи, совсем Сочи.... И море нваачинается прямо от парадной...И воздух влажный...

 У нас уже 9.8. А в Саратове (сказал Андрей) снег и -3.

 Главная → Кулинарные рецепты → Соусы

Грибные соусы

Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон. Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу. Для приготовления соусов используется пассерованная мука, бульон или молоко и, конечно же, грибы.
В разделе "Грибные соусы" 53 рецепта
Соус грибной Соус грибной основной Подливка из белых грибов Соус грибной с помидорами и сметаной Соус грибной с чесноком Соус грибной с хреном Соус грибной основной холодный с яблоками Соус грибной кисло-сладкий Соус грибной с вином Соус грибной со сливками Соус грибной из свежих ножек Соус с трюфелями Соус из трюфелей к индейке, утке, курице Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету из дичи Соус из сморчков с мозгами Соус грибной со сливами Соус грибной из опят Грибной соус с чесноком Грибной соус с яичными желтками Соус грибной с зеленью петрушки Быстрый грибной соус к спагетти Соус из сморчков со сметаной Соус из шампиньонов Грибной соус основной Грибной соус с вином Грибной соус со свежими помидорами	Соус лимонный с грибами и каперсами Молочный соус со свежими грибами Светлый грибной соус Густой грибной соус Женевский соус Тулузский соус Грибной ароматный сок Коричневый грибной соус Коричневый грибной соус с томатом Грибной соус с огурцами и помидорами Испанский соус с вином и грибами Соус со свежими грибами Томатный соус с грибами Томатный соус с грибами и овощами Томатный соус русский Грибной соус (II) Грибной соус с луком и томатом Соус из хмеля с грибами Соус красный с луком и маринованными грибами Белый грибной соус Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами Соус с шампиньонами и мозгом Соус из шампиньонов с вином и сливками Трюфельный соус Грибной соус к рыбе Томатный соус с вешенкой Соус из вешенки со сметаной и зеленью
Раздел: Грибные соусы » Вверх

---

фото-рецепты

Cоус из солёных грибов

Грибной соус

Блины гречневые

Картофельные ньокки с тыквой

 Я давно не лечила кашель у деток. Вот как-то обходились мы без кашлей. Чем сейчас-то лечат? Врачихе нашей не доверяю. Кашель кажется не сухой. Как-то сразу захрипел.