Овощи на гриле |
Дневник |
|
Рататуй модификации блоггера Ad Astra |
Дневник |
Качественное и быстрое автострахование в Ивано-Франковске!Рекомендую.
У меня вся семья - мясоеды и, увы, одни овощи есть не могут, по-этому сделала рататуй с мясым соусом )))
Вам понадобится:
1 баклажан,
4 картофелины,
1 очень крупная, или 3 мелких морковки,
2 Красных сладких перца.
2 Помидора.
|
Горшочная стряпня. |
На праздники дочка привезла нам с женой мясо дикого кабанчика и оленину, а также подарила глиняные горшочки. Мясо, приготовленное в горшочках, мне очень понравилось, и кабанчик, и оленинка удались на славу. Теперь я решительно и бесповоротно полюбил эту горшочную стряпню.
Состав: мясо - 0,5 кг, картофель - 8-10 шт., морковь - 2шт., грибы (шампиньоны) - 200г, лук репчатый, зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление: В качестве мяса используют говядину, телятину, курицу. Нарезать мясо небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Лук нарезать колечками и отдельно обжарить с грибами. Разложить мясо по горшочкам. Затем слой грибов с луком. Морковь натереть на терке и разложить по горшочкам следующим слоем. Сверху положить картофель, нарезанный крупной соломкой. Посолить, поперчить. Залить водой или бульоном. При желании можно смазать верх майонезом и посыпать сыром. Закрыть горшочки крышкой и поставить в духовку. Запекать до готовности. Перед подачей украсить зеленью.
P.S. Это я привел один из множества вариантов приготовления мяса в горшочках. Мы делали еще проще. Просто порезали мясо и заложили в горшочек, потом лук и паприку, перец, пошинкованную морковку, потом картошку в майонезе, залили бульоном из говяжьего кубика, сверху покрошили сырок. Если мясо постноватое, то можно добавить сливочного масла.
Вариантов множество, чем мне это горшочное дело и пришлось по душе. Творите, выдумывайте, пробуйте, шансы испортить блюдо нулевые.
|
Лимонный тарт |
|
Овощной гарнир к мясу |
|
Пирог из булочек с ветчиной и сыром |
|
Золото партии. Офигеть ! |
Для "золота" нам понадобится: - блины - малосольный лосось (семга или форель) - красная икра - сыр филадельфия - авокадо - креветки - сливочное масло - какой-нить еще творожный сыр (можно альметте какой-нить) - маринованные огурчики Берём блин, кладем на тарелку, мажем его сливочным маслом. Следующий блин. Лосось. Блин. Филадельфия. Блин. Лосось. Блин. Сливочное масло. Блин. Икра. Блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики. Блин. Авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью. Блин. Получившийся пирог обмазываем сыром филадельфия. Креветки режем вдоль, убираем кишку и облепляем ими бортик. Украшаем огурчиками, икрой и креветками. Из зеленого лука плетем косичку. Ставим на сутки в холодильник. Потом все в обмороке ибо это очень вкусно!
источник ссылка
|
Тесто, которое покорило! |
|
Пироженое "Картошка" |
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 7 марта, его добавили в свои цитатники более 160 человек!!! ______________________________________________________________________Рецепт на конкурс 8 марта!
350 гр ванильных сухарей
100 гр сливочного масла
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
Стакан (250 мл) молока
50 гр коньяка
Сахарная пудра и какао для обсыпки
В ковшике перемешать сахар и какао, влить молоко, размешать, добавить сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до полного растворения сахара и масла, до кипения не доводить. Пока варится шоколадная смесь, размолоть на мясорубке сухари и затем влить туда ее и коньяк, и размешать до получения однородной массы. Затем формируем из этого теста "картошки" и обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Теперь в морозилку на 2 часа и готово! Приятного чаепития:)
Автор рецепта/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/sophie_sourire/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/sophie_sourire/.gif) no-repeat scroll 0pt 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;">Sophie_sourire
Метки: пироженое "картошка" |
ДОМЛЯМА |
|
