Пейзажи |
|
Метки: природа |
Крым-Ласточкино гнездо |
|
|
Рулетики. |
http://www.povarenok.ru
Автор рецепта : mila87
Ароматные, нежные ханумчики (рулетики) из мягчайшего теста с мясным фаршем... в обрамлении овощей... томленные в сливочно-сметанной заправке... впитавшие все запахи и вкусы... невероятные, просто нежнейшие и неповторимо вкусные!!!!!!
Фарш (смешанный) — 0,5 кг
Лука — 1 кг
Моркови — 700 г
Сметаны — 1 стак.
Плавленного сыра — 5 ст. л.
Майонеза — 1/2 стак.
Мука
Яйца — 4 шт
Соды (не гасить) — 1/2 ст. л.
Бульона (куринного или говяжего) — 0,5 -0,7 л
Яйца смешиваем со сметаной и майонезом (все в равных колличествах, для этого яички выливаем в стакан и отмеряем такое же колличество сметаны и майонеза). Перемешиваем миксером до однородности.
Добавляем соду, тщательно перемешиваем.
Постепенно добавляем муку, тесто не тугое (у меня ушло примерно 2,5 стакана).
Вымешиваем до эластичности, накрываем миской и оставляем.
1/4 част лука режем кубиками и добавляыем в фарш. Фарш подсаливаем, добавляем специи по вкусу.
Оставшийся лук режем полукольцами, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью до готовности.
Тесто делим на 3-4 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем всю поверхность фаршем, и закуриваем в рулет.
В казан на дно выкладываем слой жаренных овощей, выкладываем первый рулетик. Тщательно покрываем его слоем жаренных овощей.
Выкладываем следующий рулетик тоже тщательно покрываем со всех сторон слоем овощей. и так каждый рулетик.
Смешиваем бульон, майонез, сыр, оставшуюся сметану тщательно перемешиваем и заливаем этой смесью ханумчики, смесь должна покрывать самый верхний рулет наполовину, если жидкости мало добавить еще бульон.
Накрываем плотно крышкой и ставим на огонь, когда закипит, томим на среднем огне примерно час... за это время жидкость должна полностью выкипеть, фарш протушиться, тесто станет просто наинежнейшим...
Рулетики пропитаются сырно-сливочной смесью....овощи прильнут к рулету и будут обволакивать его и дополнять вкусом и ароматом...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
|
Метки: кулинария. |
99 сайтов фотографии. |
1. FreeFoto : “крупнейшая коллекция бесплатных фотографий в Интернет”.
2. KAVEWALL: Коллекции фотографий в уникальных категориях, таких как татуировки, дым, и еда.
3. Digital Dreamer : Бесплатные и платные изображения.
4. Free Photos Bank : Постоянно добавляются новые фотографии, поэтому проверяйте чаще.
5. Free Digital Photos: Роскошные, удобные для загрузки фотографии по таким категориям, как животные, праздники, дом и сад, и многое другое.
6. PD Photo : Множество категорий и подкатегорий, большинство из которых изображают городские и сельские пейзажи США.
7. Visipix : Поиск среди более чем миллиона фотографий и произведений изобразительного искусства.
8. Cepolina : Вы можете сохранить фотографии в пяти различных форматах.
9. DexHaus : Множество красивых картинок находятся на этом хорошо организованном сайте.
10. FreeStockImages.net : Скорее всего вы найдете то, что ищете на этом колоссальном сайте.
11. TurboPhoto : Фотографии высокого разрешения разбиты на 10 категорий.
12. Stockvault : Поиск по фото или по автору, новейшие и самые популярные фотографии.
13. Dreamstime: Раздел с бесплатными фотографиями
14. Open Stock Photography : Этот сайт содержит около 2-х миллионов изображений.
|
|
Котоматрица за январь |
|
Метки: юмор |
Соленые вешенки |
Ходила, ходила в магазине вокруг вешенок, решила купить и засолить их. ![]()
Уж очень они мне по виду напоминают грузди и волнушки, которые бабушка солила. ![]()
Отрыла старые рецепты, и вуаля. Делала горячим способом, ибо лень было ждать. Холодный способ немного вкуснее, знаю точно.
В любом случае, получилась вкуснятка.


|
Метки: кулинария. |
Фарфоровые ангелочки |
.Каждая фигурка имеет метку с следующим уникальным сообщением.. например ..к Ангелу Гармонии:
Красивый ангел гармонии стремится держать вас в соответствии с сладким ритмом жизни. Когда мы в гармонии с нашими близкими и самой Землёй, тогда он действительно благословил. © Кристина Haworth
Ангел небес

|
Метки: исскуство |
Валаам |
[|
Метки: путешествия |
Портрет, приносящий счастье. |

|
|
Ночная Москва |
|
Метки: города и страны |
Быстрая капуста. |
|
Метки: рецепты. |
Дмитрий Шамин- Петербург |
|
|
Магический камень -нефрит |
|
|
Скульптуры из бумаги. |
|
|
С-Петербург -Юрий Овчинников |
|
|
Брежицкая Елена-фото |

|
|
Новогодний Питер |
|
|
Брилианты |
Почитать и полюбоваться: http://blogs.mail.ru/mail/gellachara/458DFC555CCB88D5.html
|
|