Вообще-то вареники из ягод варят в несолёной воде. Вынимают их друшляком( или как это у вас называется?), обдают холодной водой( так делают со всеми варениками, с любой начинкой) и посыпают сахаром. После чего миску с варениками встряхивают, немного подкидывая. А с черникой пробовала? Объедение!