Рафаэлло




Сгущенку налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить 100 гр кокосовой стружки, перемешать и убрать с огня.

Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по миндалинке, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания.
* 1 банка сгущенки
* 2-3 ст ложки несоленого сливочного масла
* 100-150 гр сладкой кокосовой стружки
* миндаль

Салат Виноград



Салат обычный, овощной, но с изюминкой.

Рецептик

Запеканка из гречки с рыбой под сметанным соусом



Очень вкусная запеканка, рекомендую приготовить. Сметанный соус пропитывает гречку, придавая ей сочность. Рыба добавляет вкус и аромат. Сыр придаёт солоноватость.

Рецептик

Салат Город Ангелов




1 луковицу мелко порезать, 50 г сыра натереть на крупной тёрке. 2 маринованных огурца, 200 г ветчины, 200 г отварного куриного мяса и 100 г чернослива порезать тонкой соломкой.

Зелень укропа и петрушки, 2-3 яйца мелко порубить.
Все ингредиенты перемешать, добавить пол-баночки консервированной кукурузы и заправить салат майонезом.

Можно еще слегка посыпать измельченными ядрами грецких орехов.

Источник: http://annin.info/

Крабовые пирожки




500 г крабовых палочек положить на 5 минут в горячую воду, чтобы хорошо разворачивались.
Приготовить начинку:
Мелко порезать 150 г грибов и 1 луковицу, обжарить их, а когда остынут, добавить 100 г сыра, посолить, поперчить и добавить немного майонеза.

Намазать начинкой развернутые крабовые палочки.

Скрутить в рулетик. Приготовить кляр из 2 яиц и столовой ложки майонеза, 1 столовой ложки муки. Рулетики обмакивать в кляр, жарить на сковороде в растительном масле.

Источник: http://annin.info/

Салат слоеный с черносливом

Салат слоеный с черносливом

300 г куриного филе, 3 яйца, 300 г свежих шампиньонов, 2 красных луковицы, 100 г чернослива, растительное масло, соль, майонез.

300 г куриного филе
3 яйца
300 г свежих шампиньонов
2 красных луковицы
100 г чернослива
растительное масло
соль
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать на волокна. Грибы нарезать на тонкие пластинки, поджарить на растительном масле, посолить. Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам, обжарить. Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Чернослив нарезать мелкими кубиками.

В салатник выложить слоями: 1 - чернослив, 2 - курица, смешанная с майонезом, 3 - грибы с луком, 4 - яйца, смешанные с майонезом

Салат Восторг гостей





Отварить и мелко порезать 300 г куриного мяса, выложить первым слоем в салатник.
Вторым слоем выложить мелко нашинкованную корейскую морковь (300 г).
Третий слой – мелко нарезанные 2 небольших апельсина.
Четвертым слоем выкладываем 3 вареных и натертых на крупной терке яйца.
Последним слоем идет 100 г натертого на терке сыра.
Каждый слой следует промазать майонезом.
Украсить по желанию.

Источник: http://annin.info/

Торт Каракуль




4 столовые ложки молока смешать с 6 столовыми ложками размягченного сливочного масла, добавить 2 яйца, 0,5 стакана сахара.
Погасить уксусом 1 чайную ложку соды и добавить в тесто.

Всыпать 3,5 стакана муки и тщательно вымесить тесто – оно должно быть крутое.

Сформировать из теста 7 шариков, поставить охлаждаться в холодильник.

Охлажденное тесто потереть на терку на смазанный маслом лист и выпечь.

Готовые коржи немного поломать и укладывать на блюдо, переслаивая кремом:
1 банку сгущенного молока проварить в течение 1,5-2 часов, затем еще горячим пропитывать коржи.

Выложить в форму и поставить в холодильник – для пропитки

Источник: http://annin.info/