Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÅÍÜÊÈÅ ÑÀËÀÒÛ, ˨ÃÊÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß |

|
Ñîñèñêè â ñëîåí. òåñòå |
Ñîñèñêè â òåñòå
Íå òàê äàâíî ÿ ïîéìàëà ñåáÿ íà ìûñëè, ÷òî õî÷åòñÿ ìíå ñîñèñîê â òåñòå… Âñïîìíèëà, êàê ìû ñ îäíîêëàññíèöåé íà ïåðåìåíàõ èõ ïîêóïàëè è ñ ÷àåì óïëåòàëè çà ïàðó ìèíóò!
Ïîäîáíîå æåëàíèå ïðèâåëî ìåíÿ íå â êàôå èëè ëàð¸ê ñ ôàñò-ôóäîì, à îïÿòü íà ìîþ ìàëåíüêóþ óþòíóþ êóõíþ, ãäå ÿ ïðîâîæó äîâîëüíî ìíîãî âðåìåíè.
Îôîðìèòü áëþäî ìíå çàõîòåëîñü íå ñîâñåì òðàäèöèîííûì ñïîñîáîì. Íàäåþñü, ÷òî âàñ òàêîé âàðèàíò òîæå çàèíòåðåñóåò! ;)
Óðîâåíü ñëîæíîñòè: íè÷åã
|
Ñàëî Ñîëåíîå Â Ðàññîëå: äèâíûé ðåöåïò, îò êîòîðîãî âñå â âîñòîðãå |

|
Êåêñ "Ýêîíîìíûé" - âîçäóøíûé, ïîðèñòûé è ëåãêèé!ìóêà — 400 ã ÿéöî — 4 øò. êåôèð — 300 ìë ñàõàð — 250 ã ðàçðûõëèòåëü — 1 óï. (10 ã) ñîäà — 0,5 ÷. |

Êåêñ "Ýêîíîìíûé"
|
Òåñòî äëÿ áåëÿøåé ( ïðàêòè÷åñêè íå âïèòûâàåò æèð). Áåëÿøè èç ýòîãî òåñòà. |


Íàì î÷åíü ïîíðàâèëîñü, ïîïðîáóéòå è âû!
|
Òâîðîæíèê ëèìîííûé - ëåãêèé è âîçäóøíûé, î÷åíü ïîõîæ íà ñóôëå!ÿéöà,òâîðîã,ñë ìàñëî, ñàõ ïóäðà,ìàíêà.ëèìîí |

Òâîðîæíèê ëèìîííûé - ëåãêèé è âîçäóøíûé, î÷åíü ïîõîæ íà ñóôëå! Ðåêîìåíäóþ âñåì!
|
Êóðèöà ñëîÿìè. Óäèâè ñîñåäêó, ïîêà åñòü âîçìîæíîñòü.êàðò,ìîðê,ëóê,ÿéöà |


Êóðèöà... ñëîÿìè
|
Ïðåñíûå ïèðîãè ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöàìè ïî-äåðåâåíñêè-ñìåòàíà,ÿéöà.ðàçð,ìóêà |


Ïðåñíûå ïèðîãè ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöàìè ïî-äåðåâåíñêè
|
Ïåñî÷íûé ëèìîííûé ïèðîã - êðàÌóêà — 300 ã; Ëèìîí — 1 øò.; Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 180 ã; Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 230 ã; Ðàçðûõëèòåëü òåñòà – 8 ã; ßéöî — 3 øò. |


Ïåñî÷íûé ëèìîííûé ïèðîã
|
Ïèðîæêè ñ ñî÷íîé êàïóñòíîé íà÷èíêîé.ñóõäðîææè, ñìåò, ìîëîêî, ñëèâêè,ÿéöà |
Òàêèå ïèðîæêè, êàê ýòè, ñ ñî÷íîé êàïóñòíîé íà÷èíêîé, ìîæíî ãîòîâèòü, àáñîëþòíî, ñ ëþáîé íà÷èíêîé. Î÷åíü õîðîøèé ðåöåïò òåñòà. Êàçàëîñü áû îáûêíîâåííûé, à ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûå è ïûøíûå, äà ñ êàêîé ðóìÿíîé êîðî÷êîé. Îáîéòè ýòîò ðåöåïò íå ðåêîìåíäóþ, à ñîâåòóþ ïî í¸ì ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè ñ Âàøåé ëþáèìîé íà÷èíêîé.  ýòîì ðåöåïòå ïðèâåä¸í ïðèìåð êàïóñòíîé íà÷èíêè. Åñëè Âû î÷åíü ëþáèòå êàïóñòó, òî çíàêîìüòåñü ñ ïðèãîòîâëåíèåì ýòîé.

Èíòåðåñíûå çàìåòêè
Ëþáèòåëè èíòåðíåò øîïïèíãà! Õî÷ó Âàñ ïîçíàêîìèòü ñ îäíèì çàìå÷àòåëüíûì ñàéòîì, íà êîòîðîì Âû ñìîæåòå óçíàòü öåíû ñî âñåõ ïîïóëÿðíûõ èíòåðíåò ìàãàçèíîâ è ïðîñòî íàïðîñòî ñðàâíèòü èõ, òàê äëÿ ñåáÿ, íó è åñòåñòâåííî ñäåëàòü ïðèÿòíûå ïîêóïêè óæå ïî áîëåå âûãîäíûì äëÿ Âàñ öåíàì. Âîò ê ïðèìåðó, ïîñìîòðèòå, êàêèå ìîæíî êóïèòü áîñîíîæêè â èíòåðíåò ìàãàçèíå http://sabo.promags.ru/catalog/bosonozhki/. Ïî÷åìó ïðåäëàãàþ ïîñìîòðåòü áîñîíîæêè? Òàê ó íàñ óæå íà íîñó ëåòî! Âðåìÿ òàê ñòðåìèòåëüíî ëåòèò, ÷òî ìîæíî è íå óñïåòü êóïèòü òàêèå ïîñëåäíèå íîâèíêè ìîäû. Ïîñìîòðèòå íà íèõ. Âû îáÿçàòåëüíî ñåáå ñìîæåòå ïîäîáðàòü î÷åíü óäîáíóþ è êîìôîðòíóþ îáóâü.

|
Ïèðîæêè-ìàëûøêè «ñëîåíûå» ñêîðîñïåëûå... èç ÷óäî-òåñòà. |


|
Òâîðîæíûé Êåêñ-Ñàõàð-250ãð, ìóêà-250ãð, ìàñëî ñëèâî÷íîå-80ãð òâîðîã -1 ïà÷êà 200ãð (ÿ áåðó 18%), ÿéöî-3øò ðàçðûõëèòåëü òåñòà-1 ïàêåòèê. |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ñàõàð-250ãð,
ìóêà-250ãð,
ìàñëî ñëèâî÷íîå-80ãð
òâîðîã -1 ïà÷êà 200ãð (ÿ áåðó 18%),
ÿéöî-3øò
ðàçðûõëèòåëü òåñòà-1 ïàêåòèê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áåð¸ì ãëóáîêóþ ïîñóäó. Ðàçîãðåâàåì ìàñëî è ñìåøèâàåì åãî ñ ñàõàðîì (ÿ âñ¸ äåëàþ áëýíäýðîì)
Äîáàâëÿåì ÿéöà è ñìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì òâîðîã è ñìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü è ñìåøèâàåì.
 ïîñëåäíþþ î÷åðåäü äîáàâëÿåì ìóêó è âñ¸ îïÿòü ïåðåìåøèâàåì.
Ãîòîâîå òåñòî ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 170 ãðàäóñîâ íà 45-50 ìèí.
Ãîòîâíîñòü ñìîòðèòå íà ãëàç. Ìîæíî ñâåðõó ïîñûïàòü ïóäðîé èëè êîìó êàê íðàâèòñÿ.
Áûñòðî è î÷åíü âêóñíî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|
Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñåðäöà-Ñåðäöå (ñâèíîå èëè ãîâÿæüå) ßéöà âàðåíûå 5 øò Ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé – 300 ã Çåëåíûé ëóê Ìàéîíåç, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö |
×òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñåðäöà, ïîíàäîáèòñÿ ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ, åñëè áûòü òî÷íåå, îñíîâíûõ âñåãî òðè. Ãîòîâèòñÿ òàêîé ñàëàò î÷åíü ïðîñòî, íî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è ñûòíûì. Ïðèäåòñÿ íåìíîãî ïîâîçèòüñÿ ñ ñåðäöåì – âûìî÷èòü åãî, î÷èñòèòü îò êðîâè, çàðàíåå îòâàðèòü – íî êîíå÷íûé ðåçóëüòàò ñòîèò òîãî.
|
Ðåöåïò êåêñà ñ èçþìîì â ìóëüòèâàðêå íà éîãóðòå |
À ÷òîá îí ïîëó÷èëñÿ åùå âêóñíåå, áóäåì ãîòîâèòü åãî íà ôðóêòîâîì éîãóðòå.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 65 ìèíóò â ðåæèìå âûïå÷êà
Íà 100 ãð ãîòîâîãî ïðîäóêòà áåç ó÷åòà øîêîëàäíîé ãëàçóðè:
áåëêè - 6.04
æèðû - 9.40
óãëåâîäû - 44.59
êàëîðèéíîñòü - 286.74 êêàë
|
Ñàëàò èç êóðèíûõ ñåðäå÷åê-êóðèíîå ñåðäöå - 500ã, ëóê ðåï÷àòûé - 0,5-1 øò, ìàéîíåç, óêñóñ 3% - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà, ñîëü, ïåðåö |

Ñîñòàâ
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñåðäå÷êè îòâàðèòü, ïîðåçàòü òîíåíüêèìè êðóæî÷êàìè. Ëóê ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, çàëèòü íà 3 ìèíóòû êèïÿòêîì, çàòåì äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó óêñóñà è ÷åðåç ìèíóòó æèäêîñòü ñëèòü. Ëóê äîáàâèòü ê ñåðäöó, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàéîíåç.
Äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ.
|
Ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü âêóñíîå, õðóñòÿùåå ïå÷åíüå-ìàðãàð,ñàõ, ìóêà, ñìåòàíà |
|
Ñàéðà ñ ëóêîì ïî-êàïèòàíñêè-1 êã ñàéðû 2 ëóêîâèöû 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñàõàðà Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö Äëÿ êëÿðà: 3 ÿéöà 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà ,ìóê |
![]() |
Î÷åíü ëþáëþ ýòó ðûáêó, íî êóïèòü åå íå âñåãäà óäàåòñÿ. Òàêèì æå îáðàçîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñêóìáðèþ, ñàðäèíû, ñàëàêó,ðÿïóøêó è ò.ï.
|
|
Ñûðíàÿ ëåïåøêà íà ñêîâîðîäå-1 ñòàêàí ìóêè; 1 ñòàêàí ìîëîêà; 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè; 1 ÿéöî; ïðèìåðíî 150 ãðàìì ëþáîãî ñûðà; ðàñòèòåë |

Èòàê, ìåíüøå ñëîâ…
|
Ïûøíûé ïèðîã ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì.ßéöî — 10 øò Ñîëü — 1/2 ÷. ë. Ìóêà — 7 ñò. ë. Ñîäà — 1/2 ÷. ë. Ñìåòàíà — 200 ã Ìàéîí,ëóê |
Áåçóìíî âêóñíûé ýòîò ïèðîã ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïûøíûì è ìÿãêèì. Ðåêîìåíäóþ âñåì åãî ïðèãîòîâèòü. Òàêîé ïèðîã áóäåò îòëè÷íîé âûïå÷êîé ê ñåìåéíîìó óæèíó èëè äàæå ê âñòðå÷å ãîñòåé. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.


|
Õîëîäíûé æó÷îê èç ñêóìáðèè. Ôîòîðåöåïò |
|
Òâîðîæíûé ïóäèíã ″7 ìèíóò â ìèêðîâîëíîâêå″Òâîðîã — 100 ã ßéöî — 1 øò Ñàõàð (áåç ãîðêè) — 1 ñò. ë. Êðóïà ìàííàÿ (áåç ãîðêè) — 1 ñò. ë. Âàíèëèí (ùåïîòêà |

|
Ïèðîã ñ ÿéöîì è ëóêîì – çàëèâíîé-ìàéîí,ñìåò,ÿéöà,ñîäà |
ß ïîçâîíèëà ïîäðóæêå, ìû äîãîâàðèâàëèñü âñòðåòèòüñÿ âå÷åðîì. Îíà îòâåòèëà, ÷òî ñ ðàáîòîé çàêîí÷èëà è óæå ïîäúåçæàåò ê äîìó. ×òî, ñ íåòåðïåíèåì æä¸ò ìåíÿ ó ñåáÿ. Ìû íå âèäåëèñü îêîëî ãîäà, èç - çà ìîåãî ïåðååçäà â äðóãóþ ñòðàíó.
Íå áóäó îïèñûâàòü íàøó âñòðå÷ó, îáíèìàøêè, ïîöåëóé÷èêè, ñë¸çû ðàäîñòè...
Âîò òàêèì ïèðîãîì óãîùàëà ìåíÿ ìîÿ ëþáèìàÿ ïîäðóæêà. È îí áûë íå â÷åðàøíèì, íå ïîêóïíûì, îí áûë ñâåæåíüêèì, àðîìàòíåíüêèì, òîëüêî ÷òî èñïå÷¸ííûì!!!
Íî êàê, êîãäà îíà óñïåëà? Âåäü è ÷àñó íå ïðîøëî, êàê ÿ çâîíèëà åé, è îíà áûëà â ïóòè.
Ìû õîðîøî ïîñèäåëè, íàáîëòàëèñü îò äóøè, äâóì ïîäðóæêàì åñòü ÷òî âñïîìíèòü! Ïèðîã áûë âîñõèòèòåëüíûì è âêóñíûì!
Íàäþøåíüêà, ìîÿ ïîäðóæêà! ß î÷åíü ñêó÷àþ ïî òåáå! Ñïàñèáî òåáå, çà òî, ÷òî òû ó ìåíÿ åñòü!
Íàäÿ ïîäåëèëàñü ðåöåïòîì, çàëèâíîãî ïèðîãà íà ñêîðóþ ðóêó, à ÿ, â ñâîþ î÷åðåäü, äåëþñü èì ñ âàìè.
Ýòîò ðåöåïò èç ñåðèè î÷åíü ïðîñòûõ è áþäæåòíûõ, îäíàêî, ïî âêóñó îí íå óñòóïàåò ñûòíûì ïîëíîìàñøòàáíûì ïèðîãàì. Ïîòðåáóåòñÿ ìåíüøå ÷àñó, à ïèðîã óæå è ãîòîâ. Ìîæíî íàêàíóíå ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó, à ïåðåä óæèíîì çàëèòü å¸ òåñòîì è çàïå÷ü ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë.
Ýòîò ïèðîã ÿ ïðèãîòîâèëà íà ðîäèòåëüñêèé äåíü. Áûñòðî, äîñòóïíî, î÷åíü âêóñíî!
Õî÷ó ïðåäñòàâèòü âàì äðóçüÿ - íàèâêóñíåéøèé çàëèâíîé ïèðîã!
Ãîòîâèòü ïðîùå, óæ íåëüçÿ, íàéäèòå äëÿ íåãî ÷àñîê
Æàëåòü íå áóäåòå ïîòîì, íàïîëíèò àðîìàò âåñü âàø äîì
Ðàçáóäèò ñðàçó àïïåòèò, è íåæíûì âêóñîì óäèâèò
Çàìå÷àòåëüíûé ïèðîã, ê âàì ñòó÷èòñÿ íà ïîðîã!

Çàëèâíîé ïèðîã, íóæíî îáÿçàòåëüíî ðàçðåçàòü ïîïîëàì, êàê ãîâîðèòñÿ âûïóñòèòü ïàð. Ýòî êàñàåòñÿ âñåõ çàëèâíûõ ïèðîãîâ, ñ ëþáîé íà÷èíêîé.
Çàòåì íàêðûòü ïðîñòûì, ë¸ãêèì ïîëîòåí÷èêîì, è äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèè 30 ìèíóò. Ýòî ìèíèìóì.
Ñàìûì âêóñíûì çàëèâíûì ïèðîãîì, ñ÷èòàåòñÿ ïèðîã, êîòîðûé íàñòîÿëñÿ â òå÷åíèè 3 ÷àñîâ. Êîãäà îí íå ãîðÿ÷èé, íî è íå õîëîäíûé. Êîãäà ïèðîã ñòàíîâèòñÿ ïî-íàñòîÿùåìó àðîìàòíûì, â ìåðó âëàæíûì.
Òî åñòü, ò¸ïëûé çàëèâíîé ïèðîã - ñàìûé ëó÷øèé íà âêóñ.
Âîò ïèðîã â ðàçðåçå...
Èíãðåäèåíòû :
äëÿ òåñòà:
ßéöî - 5 øò
Ñîëü 1/ 2 ñë
Ñìåòàíà - 300 ãð
Ìàéîíåç - 5 ñò ë
Ìóêà - ïðèìåðíî 200 - 220 ãð
Ñîäà 1/2 ÷ë áåç ãîðêè
äëÿ íà÷èíêè:
ßéöà âàð¸íûå - 6 øò
Óêðîï - 1 ïó÷¸ê
Ïåðî ëóêà - 1 ïó÷¸ê
Ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ îáìàçêè ôîðìû
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Êàê âûëåïèòü ìèíè ðîçî÷êè è ëèñòî÷êè èç ìàñòèêè |




|