Опубликовала lenucik22



Вот такую мишку хочу испечь!!!


Для этого торта используются два коржа диаметром 24см и один корж диаметром 15 см.
На один большой корж бисквита уходит 3 яйца, 100 г сахара, 100 г муки.
На корж диаметром 15см – 2 яйца, 70 г сахара, 70 г муки.
Начинка взбитые сливки с йогуртом и клубникой. Сверху торт покрыт масляным кремом и мастикой









Из больших коржей вырежьте туловище, как показано на фото.
Приложив маленькие коржи, срежьте лишнее сверху так, чтобы голова плотно подходила к туловищу.
Выемкой или стаканом из запасного бисквита вырежьте кружочки.
Разрезав их на две половинки, вы получите ушки медвежонка
Подгоните ушки плотно к голове, срезав два маленьких сегмента
Уложите нижний слой бисквитов на подставку, кремом приклейте детали друг к др
Сверху уложите слой крема, на него поместите прослойку из ягод.



Ягоды закройте следующим слоем крема и разровняйте его.
Уложите второй слой бисквита, склеивая джетали между собой кремом. Сверху покройте торт слоем масляного крема.





Мастичных деталей совсем не много.
Вам понадобится мастика нескольких цветов: белого, голубого, коричневого цветов для глазок и бежевого цвета для ушек и лапок.
Одежду для медвежонка можно сделать любого цвета на ваш выбор.





Выемками для лепестков нужно вырезать по две детали каждого цвета для глазок медвежонка,
самые крупные детали белого цвета, поменьше – голубого и самые маленькие – коричневого
. Для лап и ушек вырежьте детали бежевого цвета, как показано на фото.
Если у вас нет специальных выемок, можно воспользоваться скальпелем или обычным острым ножом.
Слепите из бежевой мастики мордочку соразмерную с головой медвежонка.
Продавите рельефные линии носа и рта. Пускай медвежонок улыбается.
Приклейте треугольник из коричневой мастики вместо носика, а из красной мастики вырежьте и приклейте язычок.





Юбочку и корону украсьте цветочками или другим декором.




Вырежьте по выкройке коржи, прослоите и соберите торт.
Поместите на торт необходимые в первую очередь детали и украсьте торт кремом,
используя насадку для шерстки и насадку-звездочку для одежды медвежонка из розового крема.
Место для юбочки оставьте незакрытым кремом.

http://www.stranamam.ru/post/1628791/