:)Подборка салатов и закусок ДНГ. (С)

Салаты и закуски

Быстрый шоколадный кекс







200 г горького шоколада + 50 г кусочками
3/4 чашки кефира
1 чашка сахара
150 г сл.масла
4 яйца
1,5 чашки муки
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. коньяка или рома

Растопить 200 г шоколада в микро или на водяной бане.

Взбить масло с сахаром, затем, взбивая, добавить кефир и яйца.

Добавить растопленный шоколад и коньяк.

Просеять муку с разрыхлителем и смешать с шоколадной массой. Добавить поломанный шоколад кусочками и размешать.

Разогреть духовку до 180*.

Смазать маслом форму для кекса, прямоугольного или с "дыркой", влить тесто и выпекать 40-50 минут, проверить готовность лучинкой.

Готовый кекс выложить на решётку охлаждаться.

Картошка по-селянски

Быстрое, вкусное блюдо, пригодится когда нет времени стоять у плиты.



Очень просто - помыть хорошо картошку щёточкой, и порезать на дольки (если маленькая - просто пополам) уложить на смазанный маслом противень, в духовку и забыть на минут 25 о ней) потом перевернуть картошку на другую сторону и печь до готовности. Выкладываем в глубокую миску, солим, добавляем любимые специи, выдавливаем туда же чесночка по вкусу,зелени (у меня в этот раз не оказалось( ) перемешиваем - и кушаем :)
Картошечка выходит вкусная, золотистая, полезная :)

к картошечке этой я часто делаю курицу в банке - очень быстрое и вкусное блюдо, и тоже не требует моего присутствия на кухне - в сухую литровую банку укладываем курицу кусочками (у меня в банку умещается половина курицы - нарезаю, солю, перчу, + приправы которые любите), грудку кладём на низ кладём, кусочки курицы пересыпаем нарезанным чесночком(по вкусу) , закрываем банку фольгой и в духовку на 40минут-час.
очень вкусно, запечёное мясо курочки очень нежное :)
главное не набить полную банку, чтоб сок не вытекал. масла не нужно

приятного аппетита:)