Почему я решил гнать самогон? Потому что водку пить стало невозможно.

Итак, перепробовав многие сорта "водки" в ценовом диапазоне от 100 до 600 рублей, я пришел к выводу, что лучше гнать самогон. Увы, но это правда: настоящей русской водки обычному человеку не купить :(

Спирт, из которого сейчас изготавливают водку не обязательно может быть изготовлен из натурального зерна. Например спирт можно получить из природного газа...это так, для размышлений. Особенно отвратный спирт идет на изготовление магазинных "настоек" типа с "медом" "Брусника" и т.д и т.д. так как исскуственные добавки перебивают отвратный запах, но НЕ ИЗБАВЛЯЮТ ОТ ПОХМЕЛЬНОГО СИНДРОМА!!!

Изготовление бражки опускаем, рецептов в сети полно.

Рассмотрим техническую сторону вопроса: что требуется и где купить.

Для производства в домашних условиях необходима посуда для браги. Чем больше объем тем лучше. На данный момент я ставлю брагу в 10 литровой бутыли:


Сейчас буду ставить в пластиковые баклажки по 18 литров. Есть еще молочные бидоны.

Далее нам нужна скороварка и термометр. Просверливаем отверстие в крышке скороварки, вставляем термометр. Уплотнителем служит кусочек силиконовой трубки. Сверху замазываем тестом.



Далее нам нужна колба:



И очень нужная вещь дефлегматор (далее его предназначение станет более понятным:




Естественно, что нужен змеевик, он же холодильник:


Очень пригодятся ариометры, они же спиртомеры:


Потребуются силиконовые, еще раз обращаю внимание силиконовые трубочки, а также шланги для подключения холодильника к крану с водой.

Стоимость оборудования:
Бутыль и скороварка были в наличии
Термометр 120руб.
Колба 200руб.
Дефлегматор 400руб.
Холодильник 200руб.
Спиртомеры 100руб.
Шланги 100руб.
Все это можно свободно прикупить. Я, к примеру, брал все это в магазине лабораторной техники.

Сборка:
Приступаем к сборке. Кладем скороварку на распылитель (газовая плита). И далее по такой цепочке:


Некоторые моменты:








Все узлы соединения силиконовых трубок тщательно герметизируем тестом.
Вход холодной воды к холодильнику снизу!!!

ВАРИМ и ГОНИМ:
Ну, вот, сборку окончили, пришло время заливать брагу. Стоп! Вместе с брагой засыпаем пару столовых ложек активированного угля БАУ-А, и чуть-чуть марганцовки:




Процесс получения самогона с одной скороварки у меня составляет около 1,5 часа.

Процесс кондексации начинается с температуры в 88 на темометре скороварки и продолжается до 97. Первые драгоценные капли 20-30гр. безжалостно удаляем. НЕ ЖАДНИЧАЙТЕ! Не надо вываривать все до конца, тока продукт испортите!

В процессе варки, в колбе собирается вся гадость:


Вот пары спирта после дефлегматора:


Кондексация в холодильнике:


ВОТ ОН:


(Обратите внимание на отличие цвета в колбе и в банке.)

Фильтрация:
То, что мы получили уже можно пить, но лучше почистить. Так вот, берем два белка куриных яиц и вливаем на литровую банку САМОГОНА:


Все нормально! так и должно быть! Аккуратно сцеживаем через марлечку.

Далее делаем фильтр: Овес, белый хлеб, активированный уголь БАУ-А, ржаной хлеб, вата, марля.


Фильтруем. (я фильтрую три раза).

Разводить полученный самогон лучше родниковой водой. Если ее нет, то обычной магазинной питьевой водой. Дистиллированная вода по моему мнению портит вкус. По моим наблюдениям оптимальное содержание спирта после разбавления 50%. Фильтровать нужно уже разбавленный самогон.

Вуаля, готово. По вывешенным выше картинкам, я получил самогон крепостью 83%.


Чист как слеза ребенка. УТРО БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ!!!


Наслаждаемся готовым продуктом!!!

Пара советов, так сказать, штрихи для совершенства:
Если нет дефлегматора делаем так. (Без него у меня получился самогон 74%):



Активированный уголь БАУ-А:


НЕ СПЕШИТЕ! Фильтруйте!


Вот вы и получили отменный продукт, который можно употреблять в разумных количествах , не боясь проснутся с головной болью.

В любом случае полученный самогон будет лучше "водки" из магазина.
Идите и варите!