Завтрак
Творог - 100гр - 1.8у.е. - 124 ккал
Кофе - 0у.е. - 30 ккал.
Праздничный обед

Салат Оливье без картошки
Креветочный салат
Свекла с черносливом 1 ст.л.
Долька помидора под сыром с чесноком
Икра с бутерброда
Мяско, селедка, колбаска
Капуста тушеная
Мясо под сметаной
Сливки с торта
Шоколадные конфеты - 2 шт.

Доброе утречко, мои подружки! С воскресным днем вас! Знаю, что многие из вас очень устали от работы и ждали выходных, как манны небесной. Хорошего всем отдыха, общения с семьями!
У меня вчера после обеда жутко разболелась голова. Не знаю, что стало тому причиной - может быть, магнитные бури, может быть кетоз начался (нстати, давно не замеряла), но в 21 час я уже была в постели и неожиданно быстро и легко уснула.
Сегодня у мамочки ДР! Ей исполняется 62 года! Желаю ей здоровья, здоровья и еще раз здоровья! Ну и долгих-долгих, счастливых лет жизни! Господи, услышь меня и воздай ей, пожалуйста!
На весах на сегодняшний день имею 60.100. Но боюсь, что сегодняшнее застолье может подпортить всю картину. Буду стараться держать себя в руках, лишь бы не сорваться! Наверное, надо сразу замерить себе на весах определенное количество салатов, которые смогу съесть, просчитать их и больше ни к чему другому не прикасаться! Посмотрим, что у меня получится!

От души благодарю Виктория 77 за симпатию! Спасибо большое! Мне очень-очень приятно! Посылаю ответную симпатию и тебе! Лови!!!!! А заодно отметилась у тебя в ПЧ, примешь?

Ну вот и все! Всех целую!!!!! Всего-всего-всего!!!!!!

Мой результат "Теста от ульяновского губернатора" 94 из 116 Пройти тест на грамотность

Смешать до состояния сметаны:
2 яйца, 100 г кефира, 1/4 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, сах. зама 4 таблетки, клетчатки 3 столовые ложки

Поделюсь с вами рецептом своих блинов!Он беспроигрышный,блины получаются настоящие,тоненькие,кружевные и очень вкусные!За много лет ещё не было человека,кому бы не понравились,а пекла я их ой как много!А рецепт очень простой,надо только всё делать правильно,и всё получится!!!

Надо:
2 стакана тёплой воды
2-3 столовые ложки песку
1 чайная ложка соли
1/2 дрожжей,или 1 пакетик сухих
0,5 литра молока
2 яйца
мука

Вода,яйца,соль,сахар,дрожжи,взбить миксером,добавить муку до состояния очень густой сметаны,желательно миксером помешать минут 5-7.Оставть тесто на 30 минут в тёплом месте.После 30-ти минут ещё раз помешать миксером и оставиь ещё на 10 мин.За это время вскипятить молоко,добавить в тесто при перемешивании,и ещё на 15 мин оставить.Перед выпечкой я обычно добавляю в тесто подсолнечное масло,гр 70-100,в зависимости от кол-ва теста,и уже не мажу сковороду,просто сразу пеку.Каждыё блин смазываю сливочным маслом.Да,перед выпечкой я пробую тесто на соль-сахар,это чтобы всё было в норме.Вот такие несложные и очень вкусные дрожжевые блины!Приятного аппетита и хорошей весёлой масленицы!!!!!

Завтрак
Творог - 100гр - 1.8у.е. - 124 ккал.
Арахис - 30гр - 5у.е. - 165.3 ккал.
Кофе - 0у.е. - 30 ккал.
Итого: 6.8у.е. - 319.3 ккал.
Обед
Зеленая стручковая фасоль "Бондюэль" - 150гр - 11.4у.е. - 42 ккал.
Рыба-язык с луком и морковкой - 175гр - 3у.е. - 183 ккал.
Колбаса копченая - 20гр - 0у.е. - 85 ккал.
Морс из калины - 0у.е. - 7 ккал.
Итого: 21.2 у.е. - 636.3 ккал.
Ужин
Капустный салат - 150гр - 7у.е. - 41.2 ккал.
Рыба-язык - 200гр - 4у.е. - 188 ккал.
Мандарин - 100гр - 8у.е. - 44 ккал.
Итого: 40.2у.е. - 909.5 ккал.

И снова доброе утро! Весы сегодня порадовали - 60.400! Еще килограммчик сбросить и можно считать, что я в норме. Вчера когда пекла своим домашним пирожки, делала начинку из кураги. И как-то незаметно для себя съела одну штучку, потом другую, за ней - третью а там и четвертую! Кажется, ну что съела-то? А как посмотрела на количество углеводов, то ахнула! На весе это правда не отразилось, но видно только за счет того, что было съеденно за день мало калорий. Вот так и получается обычно, что перебираем совершенно незаметно для себя в углеводах просто потому что не считаем их. Желудок-то не получил пищи, а норма у.е. в день уже потрачена.
Меня сынок обрек на весь месяц печь пироги! Попросила его купить свежих дрожжей маленькую пачечку, а он мне принес большую! Пришлось мне ее нарезать на порционные кусочки и спрятать в морозилку. В принципе, начинается масленичная неделя и буду тратить дрожжи на блины по рецепту стилистНадя. Интересно, что когда пекла пирожки совершенно не хотелось их съесть, но доставляло наслаждение вдыхать запах свежей выпечки, ощущать живое тесто в руках, трогать пышность и мягкость пирожков. Слава Богу, что хоть от пирожковой зависимости я избавилась! Еще бы избавиться от зависимости арахисовой, и вообще было бы все ОК!

Завтрак
Творог - 100гр - 1.8.у.е. - 124 ккал.
Кофе - 200гр - 0у.е. - 30 ккал.
Обед
Капустный салат - 150гр - 7у.е. - 41.2 ккал.
Рыба в консерве "Скумбрия в томате" - 70гр - 3у.е. - 164.7 ккал.
Итого: 11.8у.е.
Курага - 30гр - 16.5у.е. - 68.1 ккал.
Арахис - 30гр - 5у.е. - 165.3 ккал.
Ужин
Зеленая фасоль Бондюэль - 150гр - 11.4у.е. - 42 ккал.
Филейка куриная тушеная - 100гр - 0у.е. - 168 ккал.
Итого: 44.7у.е.
807.8 ккал.

Доброе утро! Сейчас читала комментарии в посте Дмитрия777 и вот что подумала, как все же мы склонны оправдывать свои слабости, да еще и горячимся и возмущаемся, когда нам об этом говорят другие, т.е. наши любимые согрешениями называют согрешениями.)))))) Но ведь именно эти любимые и привычные для нас вкусняшки и толкают нас на то, чтобы оставаться в тяжелом весе. И никто ведь другой не будет расплачиваться за тебя лишними килограммами, а только сам любитель углеводненько поесть! Срывы в питании бывают наверное у всех, и я далеко не исключение, но нельзя закрывать на это глаза и пытаться оправдать это полезностью такого питания. Не полезно это! В первую очередь вредно то, что мы заставляем выбрасывать в кровь лишнюю дозу инсулина, заставляем напрягаться печень, желудок, отвыкший от такой пищи, не готов к ней и просто не выработал определенных ферментов для переваривания. И поэтому и возникают у нас после принятия углеводов - вздутие живота, тяжесть, боль в правом боку! А еще сколь всего такого, о чем мы и не подозреваем и что совершенно не нравится нашему организму. Могу привести пример - все знают такой инструмент как фортепиано. Так вот, если этот инструмент поместить из тепла в холод, то он расстроиться, и будет вместо гармоничного звучания издавать дребезжащие звуки, то же происходит и с нашим организмом, когда мы злоупотребляем в пище. Я никого не пугаю, но это факт! Наш организм - это тот же инструмент, который реагирует на все то, что мы в него закладываем и какой образ жизни ведем. Поэтому, лично моя цель - это достичь гармонии в жизни, наладить правильное питание, иметь душевное и физическое спокойствие и здоровье. А от всего, что мешает этому, нужно просто отказываться!
Пару слов о себе - вес сегодня 61.200. Вчера съела еще пару мандаринок, впрочем в положенное количество у.е. уложилась, в позволенные калории - тоже. Так что надеюсь, что вес пойдет вниз. Всех целую!!! Удачи вам на весь день!!!

У меня сегодня появились новые друзья! Приветствую вас - Murlisenka, Лисенок80, Рязаночка, Amiga 7. Очень рада вам, девочки! Зашла к вам в дневнички, у всех очень уютненько, милые, искренние посты! Очень рада, что с вами познакомилась! Забегайте, не забывайте меня, приходите на общение!!!

Получила анонимную симпашку! Ну что за замечательный у меня сегодня денек! Прямо хожу как именниница - и статистика зашкаливает от посещений, и симпашечку подарили с замечательными словами!!! Большущее спасибо! Давно мне не было так хорошо! Кто ты, мой неизвестный друг? Прошу отозваться, хочу послать ответную симпашечку, а если не знакомы, то познакомиться! А эти цветы для тебя!

Ингридиенты:
30-50г. свежих дрожжей, 0.5л молока, 250г сливочного маргарина, 2-3 ст.л. сахара, 1-1,5 ст.л. растительного масла, соль на кончике ножа, 700-800 г муки.

Приготовление:
Обращаю внимание, что дрожжи обязательно должны быть свежими, желательно только что купленными. Развести их теплой водой или молоком (только не горячим!)
Растопить в кастрюле маргарин, добавить туда молоко, сахар соль. Все перемешать. Добавить половину порции муки, перемешать ложкой. Добавить вторую половину муки, сверху долить растворенные дрожжи, вымешать тесто рукой, добавить раст. масло. Оно поможет тесту быть более пластичным и не прилипать к рукам. Оставить для выбраживания, накрыв салфеткой. Если дрожжи свежие, то тесто будет подходить быстро. Обмять два-три раза и можно формировать пирожки или пирог. Получается всегда очень вкусно!!! Яиц в тесто не добавлять!

Ушла из моих друзей Светланушка. Очень жаль! Наверное, не довольна нашим общением, да, Светлана? Ну что же, удачи тебе во всем, Светик!!! Я к тебе все равно прекрасно отношусь!!! Пока-пока!

Четверг, 08 Февраля 2007 г. 14:52 (ссылка) Говядина по-польски называется. На противень (эх, я ленивая Маша, всегда оборачиваю его фольгой - потом отмывать-то лень...) кладешь куски говядины, как небольшие бифштексы. Ну, размером максимум с ладонь. Если есть время отбить, можно отбить чуток, нету - и так сойдет. Между кусками говядины - нарезанные большими четвертинками (я вдоль режу - красивее) картофелины. Мытые, и не чищенные даже. Сверху все солится, перчится, посыпается нарезанным кружочками луком, мажется (густо) маионезом, и посыпается тертым сыром. Закрываешь противень сверху фольгой - и в горячую духовку минут на 30-40. Потом фольгу снимаешь, даешь сыру расплавиться и запечься. Т.е. еще минут 10 максимум. А то и 5. Все. Испортить это блюдо - надо постараться. Иногда грибы кладу вместе с картошкой и мясом. Сьедят вместе с противнем. Вся готовка занимает минут 15, не больше, а дальше, пока оно все в духовке - ты мило щебечешь с гостями.

Что-то я не поняла, что со статистикой! Взбесилась? Почему такое количество посещений моего дневника??? Не верю, что его просмотрели 417 человек!

Завтрак
Творог 9% - 133гр - 4у.е. - 208 ккал.
Кофе - 0у.е. - 30 ккал.
Обед
Фасоль стручковая - 200гр - 4.8у.е. - 278ккал
Рыба-язык - 100гр - 3у.е. - 128 ккал.
Итого: 11.8у.е. - 644 ккал.
Сало - 20гр - 0у.е. - 163 ккал.
Ужин
Капустный салат - 140г - 7у.е. - 38 ккал.
Бедро от куриного окорочка - 100г - 0у.е. - 195 ккал.
Чай с мелиссой - 0у.е. - 10 ккал.
Шоколад Кремлевский 87%- 6г - 1.4у.е. - 33 ккал.
Мандарины - 150г - 12у.е. - 60 ккал
Итого: 32.2у.е.
1143 ккал.

Доброе утро, всем-всем-всем! Интересный сон мне сегодня приснился. Как-будто бы я собралась и поехала на экскурсию в Америку. Там ходили с группой и смотрели места, где жили короли. Когда проснулась и подумала над своим сном, то по здравому размышлению поняла, что в Америке, кажется, никогда короли не жили... Впрочем, сон был достаточно приятный, позитивный. И проснулась в хорошем настоении.
Правда, огорчают весы - что-то подскочил резко вес - 61.300. Надо начинать все сначала, садиться на индукцию, писать меню, просчитывать углеводы и калории. Правда, в воскресение у мамы ДР и будет застолье, но думаю, что не надо ничего откладывать а начинать прямо с сегодняшнего дня новую похудательную жизнь. Вот был бы у меня такой домашний электроныый блокнотик в кармане, который бы все просчитывал - и углеводы, и калории и поругивал бы меня, когда хочу позволить себе что-нибудь лишнее! Впрочем, ладно, это все мечты. Главное теперь быть последовательной и не расслабляться. Вперед и с песней!!!
Ну и еще раз - всем хорошего, доброго утра и отличного, бодрого настроения на весь день!!!

> ПОЖАЛУЙСТА!!!!тут просили передать скажи всем своим контактам, которые в Agente, что бы контакт wint_rdp@mail.ru с ником "айсберг" не принимали! ЭТО
> ВИРУС! Крышу сносит при первом включении компьютера. А если кто-то из твоих контактов его словит, то он у тебя тоже будет автоматически. Так что скопируй
> это и перешли всем своим контактам, а информация пришла вчера утром от Микрософта. Пожалуйста, передайте её каждому,кто имеет доступ в интернет.Дальше:
> Будвайзер, названный "ХЕР.ZIP". Если получите, то НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ЕГО СРАЗУ НЕ ОТКРЫВАЙТЕ. Если его откроете,то потеряете всё, что есть в вашем
> компьютере. Жёсткий диск будет полностью уничтожен, а лицо, которое вам послало сообщение получит доступ к вашему имени и паролю в интернете. Это новый
> вирус и очень опасный. Пожалуйста, скопируйте это сообщение и пошлите его всем, кто есть в вашем списке е-мейлов. Необходимо сделать всё,что бы этот вирус
> остановить. AOL подтвердил, что этот вирус очень опасен, и пока не существует никакой антивирусной программы против него. Пожалуйста, примите меры
> > Скажи всем своим контактам, которые в Mail Agente, что бы контакт "clix123@mail.ru" с ником "Bit" не принимать! Это вирус! Windows летит при первом
> > выключении компьютера. А если кто-то из твоих контактов
> > его словит, то он у тебя тоже будет автоматически. Так что скопируй это и перешли всем своим контактам!
> > P.S. Для упрощения нажмите сверху кнопку "Рассылка", установите все галочки и нажмите "Отправить"
> > АДМИНИСТРАЦИЯ mail.ru Если этот текст будет передан 10 контактам то ваш значок агента станет золотым

Коллекция фонов, рамки и клипарт - http://www.lenagold.ru/fon/main.html

Маринованные в табаско и соке лайма крылышки жарятся в духовке и подаются с остро-сладким томатным соусом.

1. Для приготовления маринада перемешать сок лайма, табаско, уксус, растительное масло, имбирь, соль, красный перец. Крылышки ополоснуть, высушить и положить в пакет, заполненный маринадом. Пакет тщательно завязать и поместить в холодильник на 8-10 часов. В течение этого времени желательно несколько раз встряхивать пакет.

2. Вынуть крылышки из маринада, выложить на противень и запекать в разогретой духовке в течение 45 минут при температуре 200 градусов.

3. Очистить лук и нарезать его маленькими кубиками. Распустить в глубокой сковородке масло, добавить маринад, лук, протертые помидоры, орегано, довести до кипения.Посолить, присыпать щепоткой сахара.

4. Подавать крылышки с томатным соусом. Отличным гарниром к этому блюду будет картофель, запеченный в мундире, политый растительным маслом и посыпанный розмарином.


Ингредиенты:

16 крылышек, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 250 г протертых помидоров, 1 чайная ложка мелко порубленного орегано, соль, сахар.

Маринад: сок 1 лайма или лимона, 2 ст.ложки табаско, 2 ст.ложки белого бальзамического ускуса, 6 ст.ложек растительного масла, 2 ч.ложки имбиря, 1 ч.ложка красного перца.

Доброго дня вам, мои подруженьки! Надеюсь, что он будет у всех нас действительно добрым и удачным! Во всяком случае от души вам этого желаю!
Спина у меня еще побаливает, но уже вполне терпимо, даже смогла помыть сегодня голову. Но зато поджидал другой сюрприз - что-то случилось с феном, когда сушила голову. Интересно, что сушу голову, а у самой мысли, что какой все-таки он у меня труженник - все работает и работает! Уже лет 10 наверное пашет! Фен услышал мои мысли и попросился на пенсию - помер прямо у меня в руках! Вначале я огорчилась, конечно, а потом подумала, что будет повод побаловать себя новым феном. Давно хочу купить себе новый, с круглой щеткой и с хорошим, сильным потоком воздуха. А еще бы хотелось, чтобы он не смотря ни на что был легким и удобным в руке. Может кто что может посоветовать? У кого какие фены, девочки? Для меня главное, чтобы им было не только удобно сушить волосы, но одновременно еще и укладывать их.
Хочу поблагодарить Обаятельная Алёнушка за симпатию! Спасибо, Аленушка, мне очень-очень приятно!!! А в свете моих последних жизненных перепитий - это и вообще как бальзам на мою душу!))) Всех-всех целую!!!

Привет, девочки!!! Сегодня мне уже полегче, спала нормльно, спина уже так не тревожила, хотя конечно еще болит! Но я лечение пока продолжаю. Исправно мажусь чудодейственным гелем, который возвращает мне нормальное качество жизни. Вчера, когда не могла двинуться, подумала, а как же живут парализованные люди? Постоянно без движения!!! Не дай Бог нам испытать такого!!! А мы так часто бываем недовольны, несчастливы из-за таких мелочей! А ведь, обладая здоровьем, мы имеем все для того, чтобы быть счастливыми! Счастья вам и хорошего настроения на этот день, дорогие мои!!!

Доброе утро, друзья! Пишу буквально пару строк, потому что очень болит спина. Видно что-то потянула во время зарядки и пошло какое-то воспаление. Боли радикулитные, очень нетерпимые. Купили мазь, таблетки, пойду лечиться! Всем удачи!!!

Краем уха услышала о В.Пелевине как о модном и интересном современном писателе. Решила купить его книжку и почитать, чтобы самой составить о нем мнение. Купила Сборник рассказов и повестей под названием "Желтая стрела". Прочитала две его повести и была немного растеряна - то ли я не привыкла к такой литературе, то ли просто чтиво не для меня. Но все равно я решила проанализировать эти рассказы, тем более что они совсем не простые, а с двойным дном, как мне показалось, с подсмыслом.
В повести "Желтая стрела" рассказывается о том, что сознание людей заключено в рамках поезда, где они живут и умирают, где проходит весь их быт и вся жизнь. А из окна этого поезда они видят другую жизнь, но в рамках этого поезда и привычного уклада все это (настоящий, живой мир) кажется им нереальным, не существующим. Все время пока читала этот рассказ, мне казалось, что автор пытается что-то завуалировать, скрыть какую-то главную мысль, но вот только не понятно - зачем? Самое главное, что я поняла из этого произведения, что в этой повести звучит призыв не ограничивать свое мировосприятие привычными границами бытия, мышление должно быть свободным и расскованным. Может быть тогда душа получит состояние счастья и гармонии?
Интересно, кто-нибудь еще читал эту повесть? Хотелось бы услышать ваше впечатление о ней.

Добрый вечер, девочки!!! Не работал интернет, поэтому меня с вами не было!!! Спешу похвалиться, что с вашей помощью лень переборола и теперь по утрам делаю зарядку, чем очень горжусь!)))) Вес стоит на 60.00кг. Ну и Бог с ним, пусть стоит! Правда, скоро у мамы намечается ДР со всеми вытекающими из него последствиями. Но я заказала салатики для меня без картошки, на гарнир - тушенную капусту. Боюсь за свои руки, как бы они не потянулись за тортиком. Надеюсь, что хватит ума и воли отказаться! Иначе точно прийдется садиться на индукцию! А честно говоря, уже не хочется! Каждый день балую себя 100гр. взбитых сливок с замороженной черной смородиной. Вкусно!!! Это помогает насыщать вкусовые рецепторы и поэтому не тянет на др. углеводную пищу. Каждый день на завтрак съедаю по 1 хлебцу зерновому, без дрожжей. По одному яблочку в день. А в остальном в принципе питаюсь так же как и раньше, когда худела. Но сейчас вес отстаивает свои позиции.)))
Ну вот пожалуй и все. Особых событий за эти дни не произошо. А что новенького у вас? Всех целую!!!

Обертывание в основе своей не отличается от масок. Это также кашицеобразные массы, но их наносят на лицо в горячем виде, оставляют на полчаса. Они не высыхают до твердой консистенции, как маски, поэтому не стягивают кожу и легче смываются.Читать далее

Привет всем! Продолжаю наслаждаться зимой! Вот теперь у нас погода вступила в свое привычное для зимы русло - морозец, пушистый снег, хорошие сугробы. Прямо приятненько на душе, когда глядишь на всю эту красоту!
Вес у меня сегодня можно сказать в норме - 59.400. Надо бы заняться зарядкой по утрам, но что-то все никак не могу организовать себя на подобный подвиг. Наверное, стимула нет. Хотя внутренний голос потихонечку твердит, что надо, Лена, надо!))) А лень отвечает, не хочу, не хочу! Вот так и борюсь каждое утро. Пока побеждает лень-матушка. Интересно, когда смогу ее перебороть?

Клетки мозга на 60 процентов состоят из жира, и это гораздо более высокая концентрация, чем в других частях тела. Ирония состоит в том, что люди практически не знают этого и постоянно стремятся устранить как можно больше жиров из своей диеты, хотя иметь достаточное количество жиров в своем рационе жизненно важно для развития мозга и поддержания его в хорошей форме.Читать далее

Незаменимые жирные ненасыщенные кислоты это те кирпичики, из которых формируются жиры в нашем организме. Имеются два таких вещества – это линолевая кислота (так называемая Омега-6) и альфа-линоленовая кислота (так называемая Омега-3). Они функционируют как незаменимые вещества для формирования каждой клетки вашего организма, участвующие в мембранных процессах, в накоплении необходимых веществ в пределах клеток и выведения, вредных из клеток. Поскольку сам организм не воспроизводит незаменимые жирные ненасыщенные кислоты, мы должны их получать из овощей, орехов, семечек и морепродуктов, где они естественно накапливаются.Читать далее

Масло из семян льна является естественным источником Омега-3 и Омега-6 с самым высоким содержанием (Омега-3 – 57%, а Омега-6 – 16%). Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит линоленовую кислоту, а рыбий жир – eicosapentaenoic и docosahexaenoic кислоты, являющиеся производными линоленовой. Отношение между линоленовой кислотой и ее производными подобно соотношению бета-каротина с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке.Читать далее

Сидя за столом, не режут хлеб ножом, а отламывают маленькие кусочки. При закуске, например, если это ветчина, не кладут ее на кусочек хлеба. Ветчину едят ножом и вилкой, небольшие кусочки хлеба можно намазать маслом. Когда едят паштет, отделяют кусочек вилкой. Намазывать его на хлеб можно только в семейном кругу.Читать далее

500 г муки, 250 г маргарина или масла, 200 г меда, 2 яйца, 100 г ядер орехов, 100 - 150 г цукатов из апельсиновой корочки, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 горсти изюма, 1 чайная ложка молотых пряностей, 1 чайная ложка соды.


В растопленный маргарин ввести мед, яйца, перемешать, добавить какао, мелко нарубленные цукаты, орехи, изюм, пряности, соду, муку. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Дать ему полежать минут 20, после чего раскатать, фигурными выемками вырезать заготовки, смазать их яйцом, украсить изюмом, испечь, охладить. Охлажденные пряники разрисовать глазурью.

Для теста: примерно 700 - 800 г муки, 1/2 л (650 г) меда, 250 г сливочного маргарина (1 пачка), 1 яйцо, 4 желтка, 1/2 стакана лимонного сиропа, 3 полные, с горкой чайные ложки истертого на мелкой терке лимона, 2 чайные ложки высушенной, смолотой и просеянной апельсиновой корки, 1 чайная ложка соды, соль на кончике ножа. Для смазывания поверхности: 2 яйца. Для глазури: 1/2 - 3/4 стакана сахарной пудры, 1 белок.


Растопить маргарин, соединить с медом, лимонным сиропом, яйцом, желтками, хорошо перемешать до полного растворения меда и получения однородной массы, затем добавить натертый лимон, соду, соль, молотую апельсиновую корочку, муку и замесить мягкое, вязкопластичное тесто, не липнущее к рукам. Дать ему полежать минут 20, после чего раскатать, фигурными выемками вырезать заготовки, смазать их яйцом, украсить изюмом, испечь, охладить. Охлажденные пряники разрисовать глазурью

Пряники морковные

3 ст. муки, 250 г (пачка) маргарина, 1 ст. тертой моркови, 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. гашеной соды.


Муку перетереть с маргарином, добавить морковь, сахар и соду, замесить тесто, выдержать 30 минут, сформировать пряники и выпекать в духовке при температуре 150-200 градусов 10-15 минут.

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сироп или мед - 2 стакана
- жир или растительное масло - 100г
- яйцо - 2 шт.
- цедра (тертая) - 1 лимона
- ванилин - по вкусу
- корица - 2 ч.л.
- мука - 400-450г
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- орехи или миндаль - 40-50г
- сливочное масло - для смазки формы
- панировочные сухари.

Инструкции по приготовлению:

Сироп нагреть вместе с жиром, охладить, добавить пряности, отбить по одному яйца и насыпать смешанную с пекарским порошком муку. В последнюю очередь примешать взбитые в крепкую пену яичные белки. Тесто сразу выложить на смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень, разровнять, посыпать крупно нарубленными орехами или миндалем. Выпекать в духовке при средней температуре примерно 20 минут.

Привет, девочки! Со мной ничего не случилось, просто хандра какая-то пришла, так что сама себе не рада была. Ни общения не хотелось, ничего делать в доме. В общем, что-то похожее на дипрессиею накатило. И еще ну просто ужасно выгляжу! Какие-то отеки на лице! В общем, ну и морда у тебя, Шарапов! Сегодня вроде бы как-то повеселее денек выдался, кучу белья перегладила, с сыном съездили в центр за диском. А на улице такая метель классная, аж дух заходится! Наконец-то настоящая русская зима пришла!
Вес немного подскочил вверх - 60.400. Пока не пойму, что это - отеки или опять набрала. Сегодня снова поджимаюсь в углеводах. Вроде бы пока не сорвалась. Сегодня в передаче Малахов+ говорили, что зимой надо есть сладкую и углеводную пищу, чтобы хандры не было. Одним словом, надо сало копить, господа, тогда будем все веселые и добродушные!)))

Доброе утречко, друзья! Утро у меня началось по-боевому. Лопнул шланг проводящий холодную воду. В кухне было воды по щиколотку! В общем, утренняя гимнастика состоялась, а вместе с ней и водные процедуры! Зато сейчас сижу без холодной воды, только с горячей. Прийдется дожидаться, когда муж вернется с работы, заменит шланг. В этот раз буду покупать наш, Российский, на Китай надеяться как оказывается, нельзя.
Вес у меня почему-то скачет то в +, то в -! Вчера было 60.300!!! А сегодня 59.400!!! Видно, водичка бродит! Почему? Вроде бы не болею, соленого не ем, меню у меня постоянное... Эх, разобраться бы в своем организме основательно, что ему надо, чтобы чувствовал себя, родименький, хорошо!
На улице температура тоже мечется. Вчера к ночи было +2, а сегодня днем обещают понижение до -16! Тяжеловато переносить вот такие резкие перепады! Правда на улице лежит снежок и небо голубое, погода солнечная! Хоть это радует! Может быть, хандра наконец-то покинет многих из нас? Будем надеяться на это! Удачи всем на сегодняшний денек!!!

Доброе утречко! Поздравляю москвичей с началом зимы, с метелью и понижением температуры! Наверное и в других городах тоже наступила зима, но наверняка знаю только про Москву и Ульяновск. У нас тоже сегодня на термометре -8 и выпал снежок, правда не столько, сколько в Москве! Обязательно надо будет сегодня походить, подышать морозным воздухом, впитать в себя столь долгожданную зиму! Надеюсь, что весна к нам не опаздает и прийдет вовремя!
У меня все по прежнему. Вес стоит на своем, как партизан у фашистов! И не сдает своих позиций! Ну а я не расстраиваюсь, потому что все равно он у меня в норме. Единственное, хочется съесть сегодня здоровущую грушу, которая изнемогает в холодильнике! А еще и бананчик лежит со своим зарядом хорошего настроения. Но судя по всему, от банана точно прийдется отказаться! А жаль! Если бы вес был в полной норме, то я бы его точно схомячила. Что же, пусть идет в пользу голодающих детей!
Ладно, удачи всем на сегодняшний день! Одевайтесь теплее! Зима не страшна тем, кто тепло одет и готов к ней! А то все уже расслабились, отвыкли от настоящих русских холодов!!! Всего доброго!!!

Ленивые голубцы делают многие,но в нашей семье они получаются такие вкусные,что несмотря на странный вид,даже эстетствующие гурманы просят добавки!
Я беру качан капусты,кг 2-2,5 фарш гр 700,раньше клала рис около стакана,но вчера вместо риса положила 300 гр творога.Получилось замечетельно!
Капусту не мелко режем,в не эмалированную кастрюлю наливаю немного масла,кладу слой капусты,потом фарш (с рисом или с творогом)небольшими тефтельками,потом опять капуста,и т.д.Можно добавить немного вод,если капуста не очень сочная.Соль,перец молотый,сметана 300-400 гр,2-3 ст. ложки кетчупа или пасты.Всё тушится до готовности,можно перемешивать.Если ещё и настоится,от кастрюли не оторвать!

Шпинат.Его очень вкусно готовят в Египте,но поскольку я рецепт их приготовления не знаю,додумала свой собственный.Получилось здорово!У меня шпинат мороженный,я его обливаю вадой,он быстрее отходит,мелко(как на салат оливье)режу,и на сковороду в сливочное масло.Солить его нужно достаточно много,он соль любит,и вливаю 33% сливки,немного.Буквально за 5 минут обалденно вкусное блюдо получается,нежное и жутко полезное.

Печенку нарезаем кусочками, кладем в сковородку, добавляем воды, тушим, можно сразу положить морковку порезанную и лучок - тушим до готовности. Потом все перекручиваем в мясорубке два раза и добавляем масло сливочное, перемешиваем и в холодильник. Все.