Выбрана рубрика кулинария(блюда из куры).

Другие рубрики в этом дневнике: Японские журналы по вязанию(765), юбки(1091), шорты(80), Шитье(модели для полных идеи)(1081), Шитье(маленькие хитрости(884), Шитье(детям)(300), шитье(329), шарфы(1202), Шапки детские(2905), шаль(1521), ЦВЕТЫ и уход за ними(489), Условные обозначения в журналах(49), Узоры спицами(3530), Узоры крючком(2618), суши(0), СУМКИ(1), средство от болезней(542), салаты(2091), Прически(2), Полезные советы по вязанию(1793), полезные советы в быту(786), Поделки из слоеного теста(5), подборка вязанных изделий(65), Плетение из газет(398), Пластиковые поделки(бутылки)(165), пинетки(476), Оригами(121), ОГОРОД(974), носки(2090), Музыка(309), МОЛИТВЫ(364), Мастер классы(111), макраме(51), Купальники(193), Кулинария(супы)(77), кулинария(пица и лазания)(331), кулинария(ликеры)(8), кулинария(блюда из рыбы)(752), кулинария(блюда из мяса)(1102), кулинария (суши)(23), кулинария (соусы)(323), кулинария (полезные советы)(770), кулинария (кофе,чай,компот)(4101), кулинария (китайская кухня)(201), КУлинария (заготовки)(1579), кулинария (блюда овощей)(579), Компьютер и интернет(1175), КНИГИ(345), КИНО(мультики)(70), КИНО(1168), Квилинг(15), канзаши(26), здоровье и красота(1393), Журналы по вязанию(1065), Досуг для детей(196), дневкик с кучей вязаний(132), Для домашнего уюта(5165), Вязние(фриволите)(15), Вязание(филейное)(279), Вязание(новогодние костюмы)(205), Вязание(ленточное кружево)(29), Вязание(ирланское кружево)(277), вязание(Брюггское)(26), Вязание спицами женщинам(19432), Вязание спицами детям(2659), Вязание на вилке(60), Вязание мужчинам(1212), Вязание крючком+ткань(99), Вязание крючком(цветы,украшения...)(521), Вязание крючком женские модели(13168), Вязание крючком детям(2413), Вязание бисером(96), Вышивка лентами(412), ВЫШИВКА КРЕСТОМ,,,,(1125), Вышивка иглой(63), Вышивка бисером(65), ВОРОТНИЧКИ(355), Варежки(693), бисероплетение(815), БИЛЕТЫ(8), сумочки (552), Маленькие идеи для маленькой кухни!(171), ВЯЗАНИЕ ТУНИСКОЕ(62), (1), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (1)

Комментарии (0)

Курица "Царские пальчики" - бомбический рецепт!!!

Понедельник, 20 Января 2020 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Царские пальчики" - бомбический рецепт!!!

Готовлю на каждый праздник, советую приготовить и вам. Восторг гостей будет обеспечен!

Рецепт: Курица Царские пальчики

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриный паштет(из грудки)

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный паштет(из грудки)

Ингредиенты:
- куриная грудка 4 шт.
- сливки 250 мл
- яичный белок 3 шт.
- специи по вкусу
Приготовление:
1. С грудок удалите кожицу, жир и дважды пропустите через мясорубку.
2. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой. Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошенько перемешайте и добавьте специи.
3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой.
4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.
5. Охладите, выньте из горшка. Подавайте со свежими помидорами.

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Вкусное блюдо - всем по карману

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное блюдо - всем по карману

Вкусное блюдо - всем по карману

Классный рецепт, который можно подготовить заранее и всегда получается очень вкусно! Легко готовить, не дорого и подойдет под любой гарнир!

Ингредиенты

1 кг куриная голень

250 гр сметана (йогурт)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриные крылышки в мёде

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в мёде

kurinye-krylyshki-v-myode-image-big (700x450, 0Kb)

Крылышки куриные — 8 шт. (количество зависит от аппетита)
Соль, перец — по вкусу
Уксус винный красный — 150 мл
Мед — 4 ст.л.
Вода — 1-2 ч.л.

Делим крылышки на части в суставчике и маринуем в пакете в уксусе минут 20.Чтобы получить мед для обмазки крылышек, просто растапливаем мед, если он очень твердый, добавив одну-две чайные ложки воды.Раскладываем крылышки на сетке для духовки и щеточкой обмазываем медом со всех сторон.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.Через 30 минут достаем форму. Красивые и блестящие куриные крылышки в мёде готовы. Подавать можно горячими с любым гарниром, салатом, Украсить блюдо с крылышками можно любимой зеленью, красным перчиком чили.

https://megocooker.com/

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриная грудка с начинкой-сочная и мягкая

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка с начинкой-сочная и мягкая

Куриная грудка с начинкой-сочная и мягкая

3925311_Kyrinaya_grydka_s_nachinkoisochnaya_i_myagkaya (700x342, 378Kb)

Куриная грудка с начинкой-вкусное и очень нежное блюдо. Сливочный сыр «Филадельфия» придает ей нежный вкус и легкую сливочную нотку. А также сыр делает блюдо более нежным. Блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину. Подавать можно с различными гарнирами, а еще такое блюдо может стать прекрасной горячей закуской на праздничном столе.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Бомбочки на косточке

Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бомбочки на косточке

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Маринованные куриные гpудки в греческом стиле

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные куриные гpудки в греческом стиле

Маринованные куриные гpудки в греческом стиле

Время приготовления:
Маринование 2 часа
Фактическое приготовление 20 минут.
На 2 особы
2 куриные грудки
3 ст.л. оливкового масла
Для маринада:
1 лимон, цедра и сок
1 ч.л. сушеного орегано
3 с.л. оливкового масла
4 зубка чеснока
1/2 ч.л. соли.

1. Куриные грудки промыть под проточной, холодной водой. Просушить бумажным полотенцем и положить в небольшую глубокую миску.
2. Приготовить маринад: смешать цедру и сок лимона, орегано, соль, оливковое масло и выдавить чеснок. Хорошо перемешать и залить полученным маринадом куриные грудки.
3. Мясо обвалять со всех сторон в маринаде, так чтобы он распространился равномерно, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1,-2 часа.
4. Вынуть мясо из холодильника за 30 минут до приготовления и оставить дойти до комнатной температуры.
5. Разогреть гриль, довести угли до тления. Грудки вынуть из маринада, удалить остатки маринада бумажным полотенцем, слегка просушить и выложить на разогретый гриль. Через 6 минут перевернуть мясо на другую сторону. Печь куриные грудки до готовности, приблизительно 15-18 минут.
Подавать в теплом или холодном виде с овощным или зерновым гарниром.
7VgwNWnckz0 (650x434, 182Kb)

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриные бедра с гречкой в казане

Среда, 04 Декабря 2019 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедра с гречкой в казане.

Куриные бедра с гречкой в казане.

Фотография для привлечения внимания :)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриные клецки - быстро, вкусно, полезно, диетично

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные клецки - быстро, вкусно, полезно, диетично

Вы когда нибудь пробовали варить котлеты, а не жарить? Простой диетический рецепт мясного блюда без жира. Рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Рекомендую Вам куриные клецки. Быстро, вкусно, полезно, диетично! Чистое здоровье. Вкусные куриные клецки могут быть поданы как самостоятельное блюдо.

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Курица, запечённая целиком в лаваше в духовке - превратим обычный ужин в праздник

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая целиком в лаваше в духовке - превратим обычный ужин в праздник

Недавно запекла курицу целиком в лаваше в духовке. Курочка получилась просто восхитительной. Корочки хрустящей нет, но мясо просто тает во рту, оно больше похоже на пропаренное. А запечённый лаваш стал потрясающе вкусным - сверху хрустящий, а снизу пропитанный куриным соком. Кстати, лаваш удержал все соки и курочка готовилась в собственном соку. Весь лаваш ушёл на ура, как и курочка!

Дополнительно, для того чтобы получить полноценное блюдо с гарниром, курицу можно нафаршировать. Можно готовить курочку и не фаршируя её. Я начинила курицу кускусом и сухими грибами, но с начинками можно экспериментировать или вовсе ничего не добавлять. Приготовьте курицу в лаваше и насладитесь прекрасным вкусом этого блюда!

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом

https://www.gastronom.ru/recipe/1103/farshirovannye-kurinye-rulety-pod-gorchichnym-sousom

alt="Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом"/2835299_Farshirovannie_kyrinie_ryleti_pod_gorchichnim_soysom (700x386, 49Kb)

Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень оригинальное и эффектное. Поэтому если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, непременно возьмите наш рецепт на заметку. Обратите внимание: куриное филе для рулетиков мы не отбиваем молотком, как обычно поступаем с мясом, а прижимаем дном сковороды или раскатываем скалкой, чтобы не повредить нежную текстуру мякоти. Особый вкус рулетикам придает соус с зернистой горчицей — более изысканной, по сравнению с обычной острой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриные грудки (с кожей)

6 ломтиков бекона

200 мл овощного или куриного бульона

250 г шпината

100 мл (или 4 ст. л.) сметаны

60 г твердого козьего сыра (например, "Кротан де Шавиньоль")

1 ч. л. с верхом цельнозерновой горчицы

соль, свежесмолотый черный перец

масло оливковое – 2 ст.л.

вино сухое белое

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриное филе в хрустящей панировке. Мясные палочки

Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в хрустящей панировке. Мясные палочки

Готовим куриные наггетсы дома. Филе не пересушиваем. Панировка по фирменному рецепту придает изюминку мясу и, конечно же хрустящую корочку, которую все так любят

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

3 вкусных и бюджетных блюда, для которых нужна всего одна курица

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 вкусных и бюджетных блюда, для которых нужна всего одна курица

Часто в холодильнике остается только одна курица, а распределить ее надо как минимум на несколько дней. Можно приготовить из нее 3 вкусных бюджетных блюда, которые не потребуют много времени и усилий, а результат порадует ваших домочадцев.

kakie-blyuda-mozhno-prigotovit-iz-varenoj-kuricy-3 (700x419, 254Kb)

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриный сальтисон в мультиварке

Среда, 27 Ноября 2019 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный сальтисон в мультиварке

orig_32710_0_xxl (700x466, 69Kb)

Сальтисон, приготовленный в мультиварке — настоящий деликатес. Когда увидела этот рецепт, то решила, что обязательно попробую сделать. Смущало только то, что готовится курица без воды и масла. Особенно удивлена была тому, что бульона, состоящего практически из куриного, мясного сока, было много.Несмотря на то, что для приготовления этого блюда нужно достаточно много времени, результат превзошёл все мои ожидания. Просто и очень вкусно!

Желатин 25 г
Курица целая 2 кг
Лавровый лист 1 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчик

Курицу тщательно вымыть и крупно нарезать.Выложить куски курицы в чашу мультиварки, посыпая солью, крупно разломанным лавровым листом и горошинами перца. Воды и масла в чашу не добавлять.Крышку и клапан мультиварки закрыть, выбрать функцию «Тушить», установить время приготовления на 2 часа, с помощью кнопки «Часы», и нажать кнопку «Старт».После сигнала готовности, курицу извлечь из мультиварки, остудить и разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку.Бульон процедить и залить обратно в мультиварку.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.Мясо снова выложить в мультиварку, добавить мелко нарезанный чеснок, засыпать желатином и перемешать.Готовить на функции «Тушение» ещё 2 часа.С пластиковых бутылок из-под минеральной воды срезать горлышки, тщательно промыть и обсушить. Куриное мясо вместе с желе выложить в бутылки, плотно утрамбовать, остудить и поместить в холодильник на 7–8 часов.Когда сальтисон застынет, бутылку разрезать ножницами вдоль, аккуратно вынуть продукт и нарезать ломтиками. Готовый сальтисон можно хранить в холодильнике 3–4 дня, завернув в лист фольги. Подавать с горчицей или хреном, овощами.

https://webspoon.ru/

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

курица в сырном соусе

Среда, 27 Ноября 2019 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в сырном соусе

1501240265_36 (450x299, 30Kb)

куриное филе — 1 шт.
твердый сыр — 120 г
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
лимон — несколько долек
оливковое масло — 2 ст. л.
мука — 1 ст. л.
базилик
соль, перец — по вкусу

Смазываем куриное филе оливковым маслом и натираем его солью и перцем.Нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка. Перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.Сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона, и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. 5 шаг. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5–10 минут, пока он не загустеет.Кладем курицу в соус и готовим еще 2–3 минуты.

https://my-luchshie.ru/

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Ленивый курник - не хуже традиционного, но готовится быстрее и проще

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый курник - не хуже традиционного, но готовится быстрее и проще

Все блюда, в которых есть слово "ленивый", мои любимые! Они обычно ничуть не хуже оригиналов, а делаются быстрее и проще. Ленивый – не значит, что он для «бездеятельных» хозяюшек, не желающих возиться с замесом правильного теста для курника. По своим кулинарным свойствам ленивый курник совсем не уступает традиционному русскому пирогу.

ÐŸÑ€Ð¸ÑÑ‚Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑ‚Ð¸Ñ‚Ð°.

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Курочка Териоки-быстро и вкусно

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка терияки-быстро и вкусно

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Мед натуральный — 40 мл
Соевый соус — 50 мл
Рисовый или яблочный уксус — 2 ст. л.
Имбирь молотый (порошок) — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Крахмал — 1 cт. л.
Зеленый лук — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Растительное масло — 2 cт. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Курица «Марбелья»

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица «Марбелья»

Рецепт из книги "The Silver Palate Cookbook". Курица, маринованная с маслом, винным уксусом, каперсами, оливками, финиками и травами, а затем запеченная с добавлением белого вина. Очень простой рецепт и отличный результат.

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько, сколько хочется, лично я люблю, чтобы соуса было много, чтобы все было насыщенным по вкусу!

Запекать в разогретой духовке 50 минут, периодически поливая выделившимся

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

КУРИНОЕ ФИЛЕ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ

КУРИНОЕ ФИЛЕ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ

KYRINOE_FILE_NEOBIChNIM_SPOSOBOM (450x409, 174Kb)

Ингредиенты

куриное филе 1 кг

жирный творог 250 гр.

шпинат 100 гр.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке

(500x375, 99Kb)

Куриное филе, запеченное с помидорами и баклажанами в духовке, - очень вкусное, сытное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздники. Нежное и сочное мясо, благодаря помидорам, слой запечённых баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка - мммм... пальчики оближешь!

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Курица, запеченная с хлебом - что в этом блюде вкусней, хлеб или курица?..

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с хлебом - что в этом блюде вкусней, хлеб или курица?..

Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица... Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато... И еще идеально подойдет чиабатта. Достаточно калорийное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью на обед или ужин.

Рецепт: Курица, запеченная с хлебом

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Натираем замороженный батон, обжариваем и получаем нереально вкусную курицу

Суббота, 31 Августа 2019 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натираем замороженный батон, обжариваем и получаем нереально вкусную курицу!

5177462_Image_42_1_ (700x350, 128Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Неимоверно шикарный, вкусный ужин для всей семьи. Из серии хозяйка устала.

Суббота, 31 Августа 2019 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неимоверно шикарный, вкусный ужин для всей семьи. Из серии хозяйка устала.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Пьяная курица», которая насмешит и накормит гостей!

Суббота, 31 Августа 2019 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Пьяная курица», которая насмешит и накормит гостей!

4121583_Screen_Shot_082819_at_07_01_PM (700x538, 588Kb)

Этим оригинальным рецептом можно удивить гостей, особенно, если процесс приготовления будет проходить у них на глазах. А гостей приглашать придётся, не съесть же в одиночку целую курицу!

далее

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Вкуснее любых котлет! Сочнее голубцов

Суббота, 31 Августа 2019 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее любых котлет! Сочнее голубцов

Вкуснее любых котлет! Сочнее голубцов

5177462_149908437_ijpg90776 (620x415, 269Kb)

Готовится быстро,вся семья довольна,подаю со сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки 1 штука
Куриное филе 400 г
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 1 пучок
Петрушка ½ пучка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сушеный базилик по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Большой кабачок натереть на крупную терку, посолить, «пожмякать», чтобы выделился сок.
2. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать.
3. Куриное филе мелко порубить или перекрутить на мясорубке, добавить лук, чеснок, соль, любимые специи.
4. На сковороде разогреть подсолнечное масло, на небольшом огне.
5. На сковородку выкладывать по столовой ложке кабачковой массы, сверху по чайной ложке куриного фарша, сверху опять кабачковую массу, чтобы закрылись колдуны, накрыть крышкой и жарить на среднем огне с одной стороны, затем перевернуть и жарить до готовности с другой.
6. Подавать со сметаной.

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Курица с базиликом и творожным сыром

Суббота, 31 Августа 2019 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с базиликом и творожным сыром

Порадуйте своих близких прекрасным блюдом из куриного филе с сыром, помидорами, баклажанами и базиликом

f74636d3ec1483ecd79a4bf18a3a01f9 (700x377, 284Kb)

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Вкусный и нежный паштет "Ароматный" - это надо готовить и ЕСТЬ!!!

Пятница, 30 Августа 2019 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и нежный паштет "Ароматный" - это надо готовить и ЕСТЬ!!!

Фантастически нежный, ароматный и просто ВКУСНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ паштет. Пользу печени, сливочного масла и яблок никто не отменял. Приготовьте этот паштет для себя и близких, он подойдет для сытного завтрака, для перекуса, а возможно и для гостей. Это надо готовить и ЕСТЬ!!!

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Маринад для курицы: пальчики оближешь

Пятница, 30 Августа 2019 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для курицы: пальчики оближешь

Читать далее...

Рубрики:

кулинария(блюда из куры)

Комментарии (0)

Чкмерули — курица в молочно-чесночном с

Среда, 28 Августа 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чкмерули — курица в молочно-чесночном соусе

Чкмерули — курица в молочно-чесночном соусе

5177462_4178_1 (616x425, 202Kb) Очень вкусное грузинское блюдо, чем-то напоминающее цыплёнка табака или сациви.

Курочка обжаривается до хрустящей корочки и доводится до готовности в нежнейшем чесночном соусе.Традиционно чкмерули подаётся с лавашом, чтобы вымакивать соус, и под бокал настоящего грузинского вина.

Ингредиенты:

молодая курица или цыплёнок 1 шт. (1200 грамм);
чеснок 1 головка;
молоко 250 мл.;
сливочное масло 50 грамм;
растительное масло 4-5 ст.ложек;
специи (уцхо-сунели, паприка, аджика, кориандр, грузинские специи на выбор) по вкусу;
соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Курицу помыть, обрезать всё лишнее, распластать вдоль хребта и аккуратно отбить молоточком.

Со всех сторон намазать курицу специями и солью и оставить на 20-30 минут.

Разогреть на большой глубокой сковороде (в идеале традиционная грузинская сковорода — кеци) растительное масло, выложить на сковороду курицу, обязательно накрыть тяжелой крышкой либо установить на обычную крышку груз и обжарить в течение 15 минут с одной стороны.

Перевернуть курицу и жарить ещё 15 минут с другой стороны.

Снять курицу с огня, немного остудить и разрезать на кусочки.

Пока жарится курица приготовить соус: растопить на сковороде сливочное масло и обжарить на нём раздавленный через пресс чеснок, немного посолить, затем влить молоко, довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и готовить несколько минут до загустения.

Выложить курицу в форму с высокими бортиками и залить кусочки курицы полученный соусом.

Поместить курицу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут.

Подавать блюдо горячим, украсив веточками петрушки, кинзы или базилика.

Приятного аппетита!

Автор: Алена Иванова

Источник