Куриные бедрышки обжечь, помыть и порезать мелкими кубиками вместе со шкуркой .
 

Лук, картофель и редис помыть, почистить и тоже порезать кубиками.

Порезать кубиками морковь
 

Мясо обжарить в растительном масле, добавить туда морковь, через 5 минут добавить лук, еще через 10 минут добавить картофель и редис. 
Овощи солим, перчим, добавляем 2 стакана томатного сока, лавровый лист и базилик. После того как овощи будут полностью готовы, перекладываем нашу подливку в кастрюлю и доливаем немного кипяченой воды. Жидкости в подливе должно быть столько, чтобы добавив макароны мы получили густой суп. 
 

Отдельно варим макароны. Я взяла свои любимые спагетти и поломала их немного. Готовые макароны нужно промыть, лучше это сделать кипятком. 
В подливку добавляем зелень, даем закипеть и выключаем. Соединяем макароны с подливкой и подаем к столу.
 

Подавать к лагману лучше всего домашний хлеб.

Приятного аппетита!