Хочу предложить простую, но изумительно вкусную закуску, которую можно подать напраздничной стол как самостоятельное блюдо или на семейный ужин к гарниру

Состав:

• Баклажаны — 4 шт.
• Лимон — 1/2 шт.
• Мед — 2 ст. л.
• Орехи грец. — 5-6 шт.
• Чеснок — 3 зубч.
• Соль

Приготовление:

Баклажаны разрезать вдоль напополам, затем каждую половинку примерно на 8 частей.

Обжарить в небольшом кол-ве масла, не дожидаясь когда баклажаны пустят сок, посолить во время жарки.

Переложить обжаренные полосочки баклажан в удобную для Вас емкость.

Выдавить сок половинки лимона.

Затем добавить растопленный мед и выдавленный через пресс чеснок.

И добавить измельченные орехи.

Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 12 часов.

Перед подачей, баклажанные полосочки скрутить в рулетики в виде розочек.