Маринованая рыбка

Этим рецептом поделилась Мурашка из Кукингклаба. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.


Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))

Рыба в овсяных хлопьях с горчичным соусом

 

Читать далее...

РЫБНОЕ ФИЛЕ В ЗЕЛЁНОЙ ПАНИРОВКЕ



2 филе морской рыбы по 200 гр. каждое
2 ст.л. сливочного масла
0,5 стакана измельчённой петрушки
0,5 стакана белых хлебных крошек
3ст.л. молока
2 ст.л. оливкового масла
цедра 0,5 небольшого лимона
1 зубчик чеснока
соль,перец
Читать далее...

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"

Знаю один вкусный рецепт- как приготовить минтай!  Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной, нежной и сочной.

Сельдь под пикантным соусом по-московски

Сельдь под пикантным соусом по-московски

	Одна из наших самых любимых селедочек. Вкусно, пикантно и довольно легко.
	Ингредиенты: Филе 2 сельдей 1-2 луковицы Уксус, сахар Для соуса: 1 крупное яблоко 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки горчицы Зелень по вкусу

Читать далее...

Воробушки

птички от a little sprout



+11

Идеи для кухонных штор.
 

Идеи для кухонных штор.

Не  настала ли пора- менять шторы на кухне, наверное уже пора, а идеи можно посмотреть ниже, а самые разные.
 

1.


2.

Читать далее...

Узоры ажурные и схемы.Вязание спицами.

Узоры ажурные и схемы.Вязание спицами.

Из нескольких петель - накид, лицевая, изнаночная, а столько разных ажурных узоров получается.

1.

Далее еще схемы для вязания ажурных узоров........

Схемы для вязания узоров спицами.

Схемы для вязания узоров спицами.

Для создания любого вязаного изделия, сначала требуется выбрать узор, каким он будет, это решать уже Вам.

1.

Далее схемы узоров

Оформление подарков. Очень красивые ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ. ШАБЛОНЫ

Как красиво оформить подарок? А очень просто, цветами из бумаги!  Предлагаю вам несколько идей, вернее, несколько цветов: розу, мак и пион из бумаги. На все цветы прилагаю шаблон и даже шаблон бумаги с рисунком, для упаковки подарков. Вам нужно только иметь принтер, чтобы распечатать и вырезать лепесточки.

Читать далее...

Печеночный салат с фасолью и орехами

печень - 300 г

красная фасоль в томатном соусе - 2 б. 

морковка - 2 шт.

луковица - 1 шт.

грецккие орехи - 6 ядрышек

чеснок - 2 зуб.

майонез - 1 ст.л. 

сметана - 2 ст.л. 

растительное масло, соль

лавровый лист, базилик, чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНОЧНОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ И ОРЕХАМИ

ЦВЕТЫ ИЗ МЕХА.

ИЗ ИНТЕРНЕТА

ПРОДОЛЖЕНИЕ...

цветы

Мастер-классы самодельных цветочков.

 

смотрим дальше:

Декор Для Холодильника. МК

С Вами Ирина Киселёва, автор рассылки "Декор Дома Своими Руками".
Вчера ко мне обратилась моя мама с просьбой отдекорировать холодильник на летней кухне, потому что на нём со временем появились царапины. Так ко мне пришла идея воспользоваться новыми салфетками и украсить холодильник при помощи техники декупажа.

Вот что у меня получилось:


Обратите внимание на то, что я не ограничилась просто декупажем, для завершения художественного замысла я добавила роспись акриловыми красками.

Предвижу вопрос! Конечно, я сфотографировала весь процесс «от» и «до», и сейчас предлагаю посмотреть мой мастер-класс по декорированию холодильника.

Читать далее...

Домики для птичек - красота!

Читать далее...

Домики для птичек - красота!

Пение и щебет птиц всегда ассоциируется с красотой природы. И наблюдать за ними очень увлекательно. А птицы в саду ещё и приносят практическую пользу, уничтожая вредных насекомых. И они с удовольствием поселятся в вашем саду, если построить для них симпатичные домики! К тому же такой птичий домик может стать украшением вашего сада!









>>>>>>>>>>

ТЕРРАРИУМЫ

МАСТЕР КЛАССЫ И ВДОХНОВЕНИЕ

Маленькие сады

Стащила отсюда: Сделай сам. Самый маленький сад

Смотреть

Выращивание орхидеи в домашних условиях

Выращивание орхидеи в домашних условиях

читать далее...