О полезных свойствах миндаля сказано немало. Его масло смягчает кожу, его молотую скорлупу включают в состав скрабов для лица и тела, врачи советуют регулярно употреблять в пищу его ядра. Но мало кто знает, что миндаль не только укрепляет здоровье, но и помогает улучшить фигуру.
Ученые исследуют полезные свойства миндаля уже давно. Известно, что он является богатым источником витаминов и минералов, способствует поддержанию отличного состояния волос и ногтей, положительно действует на сердечно-сосудистую систему и даже улучшает зрение.
Некоторое время назад английские специалисты обнаружили, что миндаль способствует улучшению пищеварения: жирное масло, содержащееся в «орехах», способствует выработке полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте.
Новые исследования, проведенные сотрудниками Государственного университета Пенсильвании доказали, что всего одна пригоршня (42 грамма) миндаля в день поможет избавиться от лишнего веса в области живота, боков и ног, а также снизить уровень холестерина в крови.
Для того чтобы сделать такой вывод, авторы 12 недель наблюдали за питанием 52 человек среднего возраста, страдающих от высокого уровня холестерина. Одна половина добровольцев ежедневно лакомилась банановыми маффинами, вторая - ела натуральный миндаль. Калорийность подобных перекусов совпадала. Эксперимент показал, что у участников второй группы существенно сократилось количество жира в области талии и ног, хотя общий вес изменился несущественно.
Это - еще один повод заглянуть в ближайший магазин, торгующий орехами и сухофруктами. А если вы не любите миндаль в чистом виде, попробуйте приготовить с ним суп или запечь курицу.
| |
|
|
|
|
|
|
