Дарницкий хлеб на закваске Новосибирск
подробнее тут - https://dabudetxleb.ru


Да_Будет_Хлеб
г. Одинцово, ул. Кутузовская д. 9

+7 (926) 319-80-55

https://vk.com/dabudetxleb

https://www.instagram.com/da_budet_xleb

https://www.facebook.com/Dabudetxleb


https://dabudetxleb.ru

Дарницкий хлеб на закваске Новосибирск - https://vk.com/wall-210268085_1267

Дарницкий хлеб на закваске Новосибирск - https://vk.com/wall-210268085_1267

Дарницкий хлеб на закваске Новосибирск - https://vk.com/wall-210268085_1267

Дарницкий хлеб на закваске Новосибирск - https://vk.com/wall-210268085_1267

1.

1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4118