Врач-терапевт Иван Ерёменко назвал популярные продукты, которые убивают печень.

В интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» он заявил, что речь идёт о сосках, колбасе, кондитерских изделиях, консервах и полуфабрикатов. Все они, по словам специалиста, медленно разрушает печень.

«Колбасы, сосиски, консервы и полуфабрикаты нагружают печень, повышая риски развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, — предупредил он. — Злоупотребление кондитерскими изделиями, в свою очередь, грозит развитием инсулинорезистентности и жировой дистрофией».

Особый же вред этому органу, добавил Ерёменко, наносят алкоголь и сладкая газировка. Важно понимать, пояснил он, что «безопасной дозы» алкоголя для печени не существует. Каждый организм реагирует по-своему, и у кого-то изменения начинаются уже после нескольких лет условного умеренного употребления.

Кроме того, подчеркнул терапевт, негативно на орган влияет жирная и жареная пища, так как избыток трансжиров и насыщенных жиров перегружает печень, провоцируя воспаление и накопление липидов, что временем приводит к ожирению печени и метаболическим нарушениям.

«Включите в рацион овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и рыбу. Поддерживайте водный баланс, так как печень нуждается в достаточном количестве жидкости для нормальной работы», — резюмировал Ерёменко.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-гастроэнтеролог Наталья Панина рассказала о полезных привычках, которые опасны для здоровья печени.

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ...

Три проверенных рецепта...

Начну с достаточно популярного рецепта с вишневыми листьями. В большинстве источников этот напиток идентифицируют как ликер, но я с ними не согласен. Типичная наливка. По названию понятно, что напиток придется по вкусу слабому полу – малый градус, много сахара.

250 г черноплодной рябины;
50 г вишневых листьев;
800 г сахара;
0,8-1 л воды;
0,5 л водки;
2 ч. л. лимонной кислоты.
Ягоды помыть, перебрать и вместе с листьями вишни положить в эмалированную кастрюлю. Залить водой и кипятить 10 минут. Добавить сахар и 2 чайные ложки лимонной кислоты (можно заменить соком лимона в эквиваленте или, к примеру, яблочным уксусом), кипятить на медленном огне еще 20 минут. Остудить полученный сироп, профильтровать через сито и добавить к нему бутылку 0,5 водки. Должно получиться порядка 1,5 л напитка. Разлить его по бутылкам и выдержать хотя бы пару дней перед дегустацией, но лучше выделить на это 2 недели.

Черноплодную рябину для напитков лучше всего собирать после первых морозов – в это время в ягодах содержится максимум сахара и влаги.

Наливка 100 листьев из черноплодной рябины...

Очень вкусный напиток, готовить который совсем не сложно. Сложнее найти все ингредиенты, но если заготовить заранее, то всё получится

33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 листа малины;
200-250 г черноплодной рябины;
200 г сахарного песка;
0,5 л водки, хорошего самогона или спирт;
0,8 л воды.
1 ч. л. лимонной кислоты (лимонный сок по вкусу)
Листья и ягоды промыть проточной водой, перебрать. Сложить в эмалированную кастрюлю и добавить 800 мл воды. Смесь нужно довести до кипения и кипятить на слабом огне около 30 минут. Затем листья и ягоды нужно убрать с помощью дуршлага и выбросить, они нам больше не понадобятся. В отвар добавляем сахар и лимонную кислоту (лимонный сок), на слабом огне помешиваем до полного растворения сахара. Даем сиропу немного остыть и добавляем 0,5 л водки. Можно влить 200 мл спирта 95,6% и еще 300 мл воды. Полученный напиток нужно перелить в двухлитровую банку и дать ей постоять в темном прохладном месте 1-2 недели. Перед розливом по бутылкам наливку нужно профильтровать через ватный фильтр.

Простой рецепт наливки из черноплодки на спирте...

Разумеется, есть рецепты и без кипячения. Это требуется гораздо больше времени на приготовление, но напиток того стоит.

Наливка из черноплодной рябины на спирту.плоды черноплодной рябины;
сахар;
спирт 60%.

Ягоды перебрать и хорошо промыть. Засыпать их в любую емкость на ¾ объема, к примеру, в трехлитровую банку. Добавить немного сахара, приблизительно 1/10 от объема черноплодки, емкость закупорить. Подождать 4-5 дней и залить ягоду доверху 60% спиртом (желательно виноградным, к примеру, чачей, или любым фруктовым). Оставляем настаиваться в темном прохладном месте 1 месяц. Затем настойку сливаем и ягоду засыпаем таким же количеством сахара, что и в первый раз. Ждем еще 3-4 дня и сливаем образованный спиртованный сироп. Смешиваем с первым настоем, при необходимости фильтруем и разливаем по бутылкам. На выдержку рекомендуется выделить 1-2 месяца.

В последнюю наливку на этапе настаивания можно добавить щепотку дубовой коры для пикантного вкуса, 0,5-1 ч. л. лимонной кислоты (лимонного сока по вкусу) и/или 0,3 ч. л. ванилина. Существует еще целая уйма рецептов наливки из черноплодки, но эти проверены и позволяют получиться очень вкусный, гармоничный напиток.

Приятного!

🔥 Настойка из чернослива на дубовом самогоне — твой новый фаворит!

Что нужно:
• 1 л самогона (40-45°) или водки
• 400 г чернослива
• 4-5 г дубовых чипсов/кубиков (сильный обжиг)

Как готовим:
1. Залей самогон в банку с дубовыми чипсами и настаивай 1-2 недели в темном месте.
2. Убери чипсы, профильтруй.
3. Добавь чернослив (сахар не нужен, он и так сладкий!). Настаивай еще 1-2 недели.
4. Процеди настойку, дай ей "отдохнуть" 2-3 дня.
5. Готово! Наслаждайся насыщенным коньячным вкусом!

Домашние алкогольные напитки вкуснее, натуральнее и полезнее покупных. Данный рецепт о том, как приготовить наливку из черноплодной рябины, ароматную и очень сладкую.

Описание приготовления: Этот рецепт наливки из черноплодной рябины не имеет четкого указания количества ингредиентов, так как домашние напитки готовятся по вкусу. Чем больше сахара, тем слаще получится наливка, а чем больше водки - тем крепче. Экспериментируйте, и вы найдете свой идеальный вариант. 

Онколог назвал главный возбудитель семи видов рака



Алкоголь провоцирует развитие семи видов онкологических заболеваний, причем опасность возрастает с первого же эпизода употребления спиртного. К такому выводу пришел заместитель главного врача по хирургической части пензенского областного онкологического диспансера Андрей Терешин.



По словам специалиста, этанол — основное вещество в любом алкогольном напитке — способен вызывать рак полости рта, ротоглотки, пищевода, печени, гортани, толстого кишечника и молочной железы у женщин. Наиболее часто от алкоголя страдают именно женская грудь и кишечник у мужчин.

Синяя рука (2025)
Сергей Слыш

Алкоголь провоцирует развитие семи видов онкологических заболеваний, причем опасность возрастает с первого же эпизода употребления спиртного. К такому выводу пришел заместитель главного врача по хирургической части пензенского областного онкологического диспансера Андрей Терешин.

По словам специалиста, этанол — основное вещество в любом алкогольном напитке — способен вызывать рак полости рта, ротоглотки, пищевода, печени, гортани, толстого кишечника и молочной железы у женщин. Наиболее часто от алкоголя страдают именно женская грудь и кишечник у мужчин.

Механизм воздействия алкоголя на организм довольно прост: этанол повреждает клетки и делает их более склонными к злокачественному перерождению. У женщин спиртное дополнительно влияет на гормональный фон, стимулируя деление клеток в молочных железах. Если к алкоголю добавляется курение, риск онкологии возрастает в разы.

Врач привел конкретные цифры: женщина, выпивающая два бокала вина ежедневно, повышает свои шансы заболеть раком груди на 50 процентов. При увеличении дозы до восьми бокалов риск подскакивает уже на 130 процентов. При этом не имеет значения, что именно пить — пиво, вино или крепкие напитки действуют одинаково разрушительно.

Однако есть и хорошая новость: отказ от спиртного работает в обратную сторону. Полное исключение алкоголя из рациона снижает вероятность развития рака молочной железы на четверть, а рака простаты — на 60 процентов. Даже простое уменьшение крепости напитков вдвое сокращает риск заболеваний печени, пищевода и других органов пищеварения.

источник