Ингредиенты для "Чакапули"


Мясо телятина или ягнятина 1 кг

Сухое белое вино 2 стакана

Свежая или консервированная алыча или зеленное ткемали 15 штук или 650 гр банка

Тархун 4-5 пучков

Зеленный лук 3 пучка

Киндза 2 пучка

Петрушка 1 пучок

Острый красный перец по вкусу

Соль по вкусу


Читать далее...