штолен - Самое интересное в блогах

галина5819

Неклассический штоллен на Новый год: готовится намного быстрее, проще и без использования дрожжей.

Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 05:23 (ссылка)

Новогодний штоллен - это, если он готовится по всем правилам, фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.

Выпекается он за 2 недели до Нового года. Это обусловлено тем, что штоллену нужно «созреть». При правильном хранении он с каждым днём приобретает всё более яркий вкус.

Штоллен по этому рецепту - творожный. В отличии от классического варианта он готовится намного быстрее, проще и без использования дрожжей.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-12-03_190329436 (700x466, 288Kb)