Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадный торт со сметанно-сливочным кремом - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
АЛМАЛА

Шоколадный торт со сметанно-сливочным кремом

Пятница, 27 Мая 2022 г. 16:42 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шоколадный торт со сметанно-сливочным кремом




4248238_62_1_ (700x700, 401Kb)



Рецепт не сложнее шарлотки, но на вкус бомба.



Шоколадный бисквит :

Ингредиенты:

** для формы 20-24 см(если хотите не высокий тортик, берите диаметр 22-24 см).

все продукты комнатной t



Бисквит :



◾ яйца - 4шт.

◾ сахар - 180 гр.

◾ слив. масло - 100 гр.

◾ сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) - 100 гр.

◾ шоколад 75% - 100 гр.

◾ какао - 2 ч.л.

◾ разрыхлитель - 12 гр.

◾ мука - 220 гр.



Для пропитки:



◾ сливки - 150 гр.

◾ шоколад молочный - 50 гр.



Для крема:



◾ сметана 25% - 250 гр.

◾ сливки 33% - 250 гр.

◾ Сахарная пудра - 50-100 гр.



Бисквит :



Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке).

Мягкое сливочное масло Взбиваем с сахаром до белой пушистой массы (минут 5). Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.

В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.

Просеиваем в массу муку смешанную с разрыхлителем и какао, перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем растопленный шоколад, перемешиваем.



Выливаем тесто в форму, выпекаем 40-50 минут при 160 гр. До сухой шпажки.



Дать бисквиту остыть в форме.

Аккуратно извлечь остывший бисквит из формы, выложить на решетку и дать ему полежать пару часов. Через 2 часа можно бисквит разрезать на коржи и собирать торт.



Пропитка:



К наломанному шоколаду добавить хорошо разогретые сливки. Размешать до полного растворения шоколада. Остудить.



Крем:



Сильно охлажденные сливки, сметану и сахарную пудру взбить миксером (примерно 3 минуты) до устойчивых пиков.



Сборка.

Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать и смазать кремом.

Смазать кремом поверхность и бока торта, посыпать тертым шоколадом.

Отправить торт пропитываться в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Шоколадный торт со сметанно-сливочным кремом

Пятница, 20 Мая 2022 г. 15:23 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеШоколадный торт со сметанно-сливочным кремом

4248238_62_1_ (700x700, 401Kb)

Рецепт не сложнее шарлотки, но на вкус бомба.

Шоколадный бисквит :
Ингредиенты:
** для формы 20-24 см(если хотите не высокий тортик, берите диаметр 22-24 см).
все продукты комнатной t

Бисквит :

ю яйца - 4шт.
ю сахар - 180 гр.
ю слив. масло - 100 гр.
ю сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) - 100 гр.
ю шоколад 75% - 100 гр.
ю какао - 2 ч.л.
ю разрыхлитель - 12 гр.
ю мука - 220 гр.

Для пропитки:

ю сливки - 150 гр.
ю шоколад молочный - 50 гр.

Для крема:

ю сметана 25% - 250 гр.
ю сливки 33% - 250 гр.
ю Сахарная пудра - 50-100 гр.

Бисквит :

Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке).
Мягкое сливочное масло Взбиваем с сахаром до белой пушистой массы (минут 5). Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.
Просеиваем в массу муку смешанную с разрыхлителем и какао, перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем растопленный шоколад, перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, выпекаем 40-50 минут при 160 гр. До сухой шпажки.

Дать бисквиту остыть в форме.
Аккуратно извлечь остывший бисквит из формы, выложить на решетку и дать ему полежать пару часов. Через 2 часа можно бисквит разрезать на коржи и собирать торт.

Пропитка:

К наломанному шоколаду добавить хорошо разогретые сливки. Размешать до полного растворения шоколада. Остудить.

Крем:

Сильно охлажденные сливки, сметану и сахарную пудру взбить миксером (примерно 3 минуты) до устойчивых пиков.

Сборка.
Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать и смазать кремом.
Смазать кремом поверхность и бока торта, посыпать тертым шоколадом.
Отправить торт пропитываться в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

http://kolobok23.ru/post492437970/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Шоколадный торт со сметанно-сливочным кремом

Пятница, 20 Мая 2022 г. 12:11 (ссылка)


4248238_62_1_ (700x700, 401Kb)



Рецепт не сложнее шарлотки, но на вкус бомба.



Шоколадный бисквит :

Ингредиенты:

** для формы 20-24 см(если хотите не высокий тортик, берите диаметр 22-24 см).

все продукты комнатной t



Бисквит :



◾ яйца - 4шт.

◾ сахар - 180 гр.

◾ слив. масло - 100 гр.

◾ сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) - 100 гр.

◾ шоколад 75% - 100 гр.

◾ какао - 2 ч.л.

◾ разрыхлитель - 12 гр.

◾ мука - 220 гр.



Для пропитки:



◾ сливки - 150 гр.

◾ шоколад молочный - 50 гр.



Для крема:



◾ сметана 25% - 250 гр.

◾ сливки 33% - 250 гр.

◾ Сахарная пудра - 50-100 гр.



Бисквит :



Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке).

Мягкое сливочное масло Взбиваем с сахаром до белой пушистой массы (минут 5). Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.

В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.

Просеиваем в массу муку смешанную с разрыхлителем и какао, перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем растопленный шоколад, перемешиваем.



Выливаем тесто в форму, выпекаем 40-50 минут при 160 гр. До сухой шпажки.



Дать бисквиту остыть в форме.

Аккуратно извлечь остывший бисквит из формы, выложить на решетку и дать ему полежать пару часов. Через 2 часа можно бисквит разрезать на коржи и собирать торт.



Пропитка:



К наломанному шоколаду добавить хорошо разогретые сливки. Размешать до полного растворения шоколада. Остудить.



Крем:



Сильно охлажденные сливки, сметану и сахарную пудру взбить миксером (примерно 3 минуты) до устойчивых пиков.



Сборка.

Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать и смазать кремом.

Смазать кремом поверхность и бока торта, посыпать тертым шоколадом.

Отправить торт пропитываться в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадный торт со сметанно-сливочным кремом - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda