что приготовить на новый год - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

rss_akmaya_blog

Морковные капкейки со сливочно-сырным кремом

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 18:30 (ссылка)

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщениеМорковные капкейки со сливочно-сырным кремом

Есть тут те, кто еще незнаком

с морковной выпечкой? Вы многое

упустили! Обязательно попробуйте.

Вкус морковной выпечки очень

нежен и совершенно не напоминает

вкус моркови. 12 шт.

ДЛЯ ТЕСТА

Яйца – 2 шт.

Сахар – 200 г

Сливочное масло – 150 г

Морковь – 250 г

Грецкие орехи – 50 г

Цедра 1 апельсина

Молотая корица – 0,5 ч. л.

Молотый имбирь – 0,5 ч. л.

Мускатный орех – 0,25 ч. л.

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Соль – щепотка

ДЛЯ КРЕМА:

Сливочно-творожный сыр — 300 г

Сахарная пудра – 150 г

Ванильный сахар – 1 пакетик

Сливки 33–35% – 150 мл

1. Взбить яйца и сахар в пышную массу. Влить растопленное сливочное масло комнатной температуры, еще раз взбить до однородности.

2. Добавить морковь, натер-тую на мелкой терке, рубленые орехи, цедру апельсина и пряности. Перемешать силиконовой лопаточкой. Всыпать муку, разрыхлитель, соль и перемешать лопаточкой до однородного теста.

3. Распределить тесто по формочкам, заполнив их на 3/4, и выпекать 20–25 минут в духовке, разогретой до 180 °C, до румяной корочки.

4. Вынуть маффины из духовки, дать остыть примерно 5 минут в форме, затем выложить на решетку и остудить полностью.

5. Для крема в чашу блен-дера выложить сыр, сахарную пудру и ванильный сахар, влить сливки, взбить на высокой скорости в плотный однородный крем.

6. Переложить его в кондитерский мешок и отсадить красивые шапочки на маффины. Капкейки хранить в холодильнике.

ВАЖНО

И запомните, самый удачный крем для морковной выпечки — всегда из сливочного сыра и взбитых сливок.

10РјРѕСЂ (524x700, 221Kb)

http://www.akmaya.ru/post478780072/

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Морковные капкейки со сливочно-сырным кремом

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 07:28 (ссылка)

Есть тут те, кто еще незнаком

с морковной выпечкой? Вы многое

упустили! Обязательно попробуйте.

Вкус морковной выпечки очень

нежен и совершенно не напоминает

вкус моркови. 12 шт.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогодняя выпечка - Имбирное пряники - ЁЛОЧНЫЕ

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 05:25 (ссылка)

10 порций

150 г сливочного масла

250 г ароматного меда

100 г коричневого сахара

50 г сахарной пудры с корицей

1 ч. л. молотой гвоздики

1 ч. л. молотого кориандра

2 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. молотого имбиря

2 ст. л. свежего тертого имбиря

1 ч. л. какао-порошка

1 ч. л. разрыхлителя

500 г муки

1 яйцо

0,5 ч. л. мелкой соли

сок половины лимона

200 г ванильной сахарной пудры

белок 1 яйца

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Клюквенные капкейки со сливочно-сырным кремом на белом шоколаде

Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 13:06 (ссылка)

12 шт.

ДЛЯ КРЕМА:

Творожный сыр – 400 г

Сливки 33% – 300 мл

Белый шоколад – 180 г

ДЛЯ ТЕСТА:

Сливочное масло – 130 г

Сахар – 100 г

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Пищевая сода – 0,5 ч. л.

Яйца – 2 шт.

Кефир – 60 мл

Ванильный сахар – 1 пакетик

Клюква (свежая или замороженная) – 150 г

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_akmaya_blog

рамочки зимние

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 15:40 (ссылка)

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщениеСахарная крепость - сладкий подсвечник

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020 (321x416, 105Kb)

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020_ (305x322, 84Kb)

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020_1 (620x486, 299Kb)

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020_1Рє (302x540, 149Kb)

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020_1Рє1 (620x640, 378Kb)

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020 (321x416, 105Kb)

http://www.akmaya.ru/post478664487/

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_akmaya_blog

Новогоднее меню - Закуска "Бычий норов"

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 15:29 (ссылка)

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщениеНовогоднее меню - Закуска "Бычий норов"

СЏСЏ1Р°1 (575x330, 136Kb)

СЏСЏ1Р°1Р° (635x394, 192Kb)

СЏСЏ (555x414, 200Kb)

http://www.akmaya.ru/post478664091/

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Закуска "Бычий норов"

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 09:10 (ссылка)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогодние рецепты - Сваты. Заготовки /12 2020/

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 06:13 (ссылка)

https://www.liveinternet.ru...c/5466079/

Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё_122020 (382x390, 212Kb)

Более 100 рецептов заготовок

от Сватов: соленья и маринады,

салаты и ассорти, соусы и приправы,

заготовки к сезону, сладкие заготовки,

напитки, винный погребок, мясные

деликатесы, здоровые рецепты,

целебные заготовки, дачные хлопоты,

правила хранения.

Читать далее...

Метки: новогоднее меню что приготовить на новый год новогодний стол новогодние рецепты рождественские рецепты рождественский стол рождественское меню кулинария рецепты

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогодние закуски - Бутерброды "Бурёнки"

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 09:11 (ссылка)

Читать далее...

Метки: Новогодние закуски Бутерброды Бурёнки новогоднее меню что приготовить на новый год новогодний стол новогодние рецепты рождественские рецепты рождественский стол рождественское меню

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Сахарная крепость - сладкий подсвечник

Четверг, 17 Декабря 2020 г. 09:11 (ссылка)

Читать далее...

Метки: Сахарная крепость сладкий подсвечник новогоднее меню что приготовить на новый год новогодний стол новогодние рецепты рождественские рецепты рождественский стол рождественское меню

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Рождественское меню - Рулеты из телятины с пряными травами, острым сыром и морковью

Среда, 16 Декабря 2020 г. 10:15 (ссылка)

4 порции

2 отбивные из телятины

2 ст. л. творога средней жирности

1 яйцо

50 г любого сыра

50 г моркови

1 ч. л. сухого чеснока

1 ч. л. смеси прованских трав

небольшой пучок черемши или молодого чеснока

небольшой пучок петрушки

4 ст. л. оливкового масла черный свежемолотый перец по вкусу

крупная соль по вкусу

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Ёлочки - кудесницы

Среда, 16 Декабря 2020 г. 10:11 (ссылка)

- 4 вареных яйца

- 2 плавленных сырка

- 2 охотничьи колбаски

- 3 зубчика чеснока

- 5 ст. ложки майонеза

- щепотка соли

- пучок укропа

- зёрна граната

- цукаты и крекеры

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Рождественская выпечка - Пряничные человечки

Среда, 16 Декабря 2020 г. 09:12 (ссылка)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Золотые рецепты наших читателей /23 2020/

Среда, 16 Декабря 2020 г. 08:16 (ссылка)

https://www.liveinternet.ru...c/6751460/

СЂРµС†РµРїС‚РќР°С€_Р§РёС‚232020 (390x337, 156Kb)

Как готовить румяные пироги и

наваристые борщи, запекать сочное

мясо и превращать бюджетные

субпродукты в изысканные угощения,

радовать домашних невероятными

десертами.

Проверенные рецепты, самые интересные

из которых комментируют опытные

эксперты — шеф-повара, кондитеры

и золотые хозяюшки.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Оливье с утиным филе и домашним майонезом

Среда, 16 Декабря 2020 г. 07:25 (ссылка)

4 порции 50 мин

понадобится:

ДЛЯ САЛАТА:

• 2 утиных филе

• 2 ст. л. растительного масла

• 1 головка красного лука

• 2 клубня отварного картофеля

• 1 отварная морковь

• 2 маринованных огурца

• 3 сваренных вкрутую яйца • 1 яблоко

• 2 ст. л. лимонного сока

• 100 г консервированного горошка

Читать далее...

Метки: Оливье с утиным филе и домашним майонезом Оливье с утиным филе новогоднее меню что приготовить на новый год новогодний стол новогодние рецепты рождественские рецепты рождественский стол

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

15 идей для Новогоднего стола - Про кухню /4 2020/

Среда, 16 Декабря 2020 г. 06:11 (ссылка)

https://www.liveinternet.ru...c/6751460/

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Оливье С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ /Ника Ганич/

Вторник, 15 Декабря 2020 г. 09:33 (ссылка)

Рецепт мне подарил легендарный

летчик-космонавт СССР, дважды

Герой Советского Союза Георгий

Михайлович Гречко.

Как-то раз на записи телевизионной

передачи в перерыве мы обсуждали

приближающийся Новый год.

Речь шла о новогоднем столе, кто

что готовит. Вдруг Георгий

Михайлович неожиданно спросил:

«А как вы оливье делаете?»

Я говорю: «Ну как обычно, с телятиной».

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Самый вкусный Новый год - Наша кухня /12 2020/

Вторник, 15 Декабря 2020 г. 09:11 (ссылка)

https://www.liveinternet.ru...c/6751460/

Проверенные рецепты блюд с

фотографиями. С помощью

«Нашей кухни» можно запросто

составить меню на каждый день

и для праздничного стола.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогодний меню - Китайский салат с жареной свининой

Вторник, 15 Декабря 2020 г. 07:26 (ссылка)

4 порции 40 мин

понадобится:

• 300 г свиной вырезки

• кусочек корня имбиря (3 см)

• 2 зубчика чеснока

• ½ стручка перца чили

• 4 ст. л. соевого соуса

• 6 ст. л. кунжутного масла

• 4 ст. л. растительного масла

• ½ кочана пекинской капусты (350 г)

• 4 веточки кинзы

• 2 головки репчатого лука

• 1 апельсин

• 1 ч. л. меда

• 2 ст. л. семян кунжута

• молотый черный перец

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Салат "БЫЧКИ на лугу"

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 08:13 (ссылка)

Читать далее...

Метки: Салат БЫЧКИ на лугу новогоднее меню что приготовить на новый год новогодний стол новогодние рецепты рождественские рецепты рождественский стол рождественское меню кулинария рецепты

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

MerlettKA

Новогоднее меню - Шествие Дед Морозов

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 10:49 (ссылка)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Sergey_Pokanevich

Быстрый и легкий рецепт за 20 минут - Вкусный ужин на всю семью готов - Говядина и вишня

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 18:36 (ссылка)

6911712__1_ (700x393, 235Kb)

Быстрый, легкий рецепт всего за 20 минут, и вкусный ужин на всю семью готов. Настолько просто, что приготовить сможет каждый. Бесподобный вариант на праздничный стол. Возьмем говядину и вишню и приготовим восхитительное мясо с соусом. Я готовлю это блюдо уже 15 лет. А готовили ли вы так? Пишите в комментариях! А те, кто не пробовал, обязательно приготовьте!

6911712__2_ (700x525, 261Kb)

Ингредиенты:

Говядина (вырезка или биточная часть) - 700 г.

Вишня (без косточки) - 150 г.

Соль, перец, тимьян - по вкусу

Для соуса:

Вино красное - 100 мл

Сок вишневый - 200 мл

Сахар - 2 ст.л

Крахмал - 1 ч.л

Вода - 60 мл

Вишня без косточки - 70 г.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Новогодние рецепты

▶ Меню на день рождения

▶ Рецепты на гриле

▶ Мясо

▶ Блюда из курицы

▶ Домашняя Колбаса рецепты

▶ Закуски холодные и горячие

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов от Сергея Поканевича

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_akmaya_blog

Новогоднее меню - Кофейный сабайон - Десерты

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 09:26 (ссылка)

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщениеНовогоднее меню - Кофейный сабайон - Десерты

Ингредиенты :

120 мл вина "Марсала"

80 мл ликера "Тиа Мария" или "Калуа"

4 порции по 30 мл крепко сваренного кофе эспрессо

4 яичных желтка

50 г тростникового сахара

какао

8 миндальных бисквитных печений

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбить на водяной бане при температуре 75–85 °С до образования пены. Аккуратно, помните, если ингредиенты очень горячие — они свернутся.

Выложить в креманки (можно в бокалы для "Маргариты", широкие бокалы для виски или в широкие бокалы для шампанского) вместе с шариком коньячного мороженого посередине. Украсить какао, миндальным бисквитным печеньем.